当前位置:生活百科帮 >

关于腥味的百科

鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味
  • 鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味

  • 鲅鱼的肉质紧实,口感鲜香,既可以直接烹饪食用,也可以加工做成罐头食品食用,味道是很鲜美的,那么鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味呢?1、把生姜切碎之后,直接放到鲅鱼里面一起烹饪,可以让鲅鱼的味道好非常多;也可以用生姜切碎之后泡的水进行烹饪,同样可以让鲅鱼的味道变好非常多。2、制...
  • 21714
炖鸡怎么去腥味
  • 炖鸡怎么去腥味

  • 炖鸡是比较常见的一种美食,它的做法比较多,味道鲜美,营养价值高,适量食用对身体有一定的好处,很多人都会在家炖鸡吃。炖鸡是有一定讲究的,很多人炖鸡都会有腥味。那么炖鸡怎么去腥味呢?1、焯水。这是最简单实在的去腥味的方法。就是在炖鸡之前,将鸡肉过一遍水,然后把浮沫去掉,将鸡...
  • 5360
新鲜羊肉怎么去腥味
  • 新鲜羊肉怎么去腥味

  • 羊肉是一种很普遍的肉类,它的肉质比平时吃的猪肉肉质要更加细腻,很容易被消化,羊肉里面还含有很高的蛋白质和各种维生素,但羊肉有腥味,那新鲜羊肉怎么去腥味?1、山楂去除羊肉膻味法:把几个山楂放入锅中与羊肉同煮,能除去膻味,且羊肉还熟得快。2、蒜头去除羊肉膻味法:炒羊肉时加入25...
  • 20083
羊奶粉冲喝去腥味有哪些妙招
  • 羊奶粉冲喝去腥味有哪些妙招

  • 羊奶粉是会有味道,因为羊奶本身就带有羊膻味,就算是在加工的时候利用除膻技术,将它的羊膻味去除,但是,羊奶粉作为奶制品,它本身的奶腥味还是会存在,并不会因为加工技术而消失,那么羊奶粉冲喝去腥味有哪些妙招呢?1、过滤:冲泡奶粉之后,用不少于三层的纱布进行过滤,在这个过滤的过程中,...
  • 19655
鱼缸水很清但是为什么有腥味
  • 鱼缸水很清但是为什么有腥味

  • 很多朋友喜欢在家里面养一缸鱼,那么鱼缸的水虽然有时候很清澈,但是闻起来总有一种腥臭味,这是为什么呢?对于不知情的网友们,下面就跟随小编的脚步一起来看看吧。1、主要就是因为鱼缸里面有死鱼或者是死的水草,没有及时打捞出来滋生了很多的细菌,所以就会导致水里面有腥臭味儿了...
  • 10088
牛大骨汤怎么熬没有腥味
  • 牛大骨汤怎么熬没有腥味

  • 牛大骨汤中含有丰富的骨胶原,不仅味道鲜美,还可以促进人体钙质吸收,提高免疫力,那么牛大骨汤怎么熬没有腥味呢?1、汆干净血水:牛大骨汤在熬制之前要先汆水,因为牛骨血污多,直接放入汤锅中煮开打浮沫不容易彻底,最终使汤味发腥,因此可以将牛大骨冷水如果汆水析出血水后在放入锅中炖...
  • 25346
鸡腰子怎么去腥味
  • 鸡腰子怎么去腥味

  • 鸡腰子也就是平时说的鸡胗,是鸡杂的一种,口感比较脆,爆炒食用时非常美味的,那么鸡腰子怎么去腥味呢?1、可以在清洗鸡腰子的时候,先用盐、生粉不断揉搓,然后用清水清洗干净,这样可以有效的去除鸡腰子的杂质和腥味。2、或用料酒、干淀粉和少许姜丝上浆腌制一下,也可以去腥味的。以上...
  • 25888
如何去除海带丝的腥味
  • 如何去除海带丝的腥味

  • 将海带泡发之后洗净切成丝,与水一起倒入锅中煮熟,并且在锅中放入适量食醋,这样可以去除海带丝的腥味;接着,把海带丝捞起来放进盘子里,加入辣椒油、蒜末等调料,也可以去除腥味。需要注意的是,将煮好的海带过一遍凉水,一热一冷会让海带更加脆爽。凉拌海带丝怎么做不腥凉拌海带丝是以...
  • 16628
兔肉怎么去腥味
  • 兔肉怎么去腥味

  • 兔肉是生活中最受欢迎的保健乳,它蛋白质含量特别高,能强壮身体,也能提高人体抗病能力,但兔肉却有一种让人讨厌的腥味,那兔肉怎么去腥味呢?1、焯水:将洗净的兔肉块放入冷水锅中,放入姜片和葱段,再加入适量的料酒,烧开水,煮出血沫,然后用开水将血沫冲洗干净(血沫太多,多冲洗)。2、调料:将...
  • 18525
鱼怎么去除腥味
  • 鱼怎么去除腥味

  • 都知道鱼的营养价值是很高的,每周吃一到两次的鱼对我们身体是十分有益的。鱼肉虽然好吃,但是往往因为鱼的腥味,就让许多人会对它避之不及。的确难闻的鱼腥味确实为鲜美的鱼肉减了不少分。那么鱼怎么去除腥味呢,相信大家也是非常关心的,下面我们一起来看看吧。1、去掉鱼线。在...
  • 9061
羊肉如何去腥味
  • 羊肉如何去腥味

  • 羊肉的腥味,让很多人望而止步。羊肉膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸,想要羊肉吃起来没有味,在去羊腥味之前得下一番功夫了,那么羊肉如何去腥味呢?1、茶叶去羊腥味:茶叶去除腥味可是相当厉害了,把茶叶装在纱布袋里与羊肉一起煮,可以减少羊肉的腥味;还有炒羊肉时,将羊肉中水份炒干...
  • 31810
料酒过期了还能吃吗
  • 料酒过期了还能吃吗

  • 料酒可以去除腥味。料酒最主要的成分是黄酒,主要用于烹饪各种鱼类,海鲜,以及炖肉时使用,料酒用一点就可以达到去腥去膻的目的。料酒作为专门用于烹饪调味的酒,在民间应用广泛。不过,专家指出,料酒的主要功能在于去腥、增鲜,其主要适用于肉、鱼、虾、蟹等荤菜的烹调,制作蔬菜时则没...
  • 18517
花生猪蹄汤怎么去除腥味
  • 花生猪蹄汤怎么去除腥味

  • 猪蹄花生汤喝的就是原汁原味,如果猪蹄稍有异味就会把原味覆盖,最终糟蹋了一锅靓汤,所以在煲汤前给猪蹄去腥骚味可是一步重要的工序,那么花生猪蹄汤怎么去除腥味呢?1、火烧。火烧不仅可以去细毛,猪蹄在高温的烧制下还可以去除表皮的异味,猪蹄用火枪或者放在煤气灶烧至焦黑,然后再...
  • 5481
汽车里去腥味的方法是什么
  • 汽车里去腥味的方法是什么

  • 一些车主朋友平时开车买菜什么的,不小心把车内弄的有股鱼腥味,几乎没有人能忍受这种味道,那汽车里去腥味的方法是什么呢?1、多通风换气:这是最基本的常识,我们发现有异味第一反应就是通风换气,如果发现车内异味比较重的话,每次开车之前,先把车窗全部打开,有条件的话,就把车门全部打...
  • 19091
如何去除蛋腥味
  • 如何去除蛋腥味

  • 大家在炒鸡蛋的时候有没有发现鸡蛋有股蛋腥味,导致菜里散发着奇怪的味道。等菜稍微凉一点的时候味道更大。那么应该如何去除鸡蛋的蛋腥味呢?和小编一起来看看吧!1、白醋:蛋腥味主要是蛋白的味道。打鸡蛋的时候,可以滴几滴白醋在鸡蛋液中,这样鸡蛋的腥味就会减小很多。加入的醋...
  • 5237
鸡肉为什么有腥味
  • 鸡肉为什么有腥味

  • 鸡肉腥味重的原因是没有除去鸡肉的血水。去掉鸡肉腥味的方法如下:1、用冷水冲洗鸡肉,然后将沥干水分的鸡肉剁成均匀大小的小块装盘,在盘子里面再适当的加入一些清水,之后放入适量的生姜和料酒腌制10到15分钟。2、锅中倒入冷水后再放入腌制好的鸡块,最后再放入几片姜片和葱段,这...
  • 12052
海参咋去腥味
  • 海参咋去腥味

  • 1、首先,将海参进行泡发,泡发后再将海参的内脏进行清理,其实海参腥味的来源就是海参的内脏,所以,内脏一定要清除干净。2、将清理干净的海参放入开水中,加入姜片、白酒、葱。3、将海参煮透,一段时间后即可去除海参的腥味。...
  • 16979
新疆羊肉去腥味的做法
  • 新疆羊肉去腥味的做法

  • 步骤1食材:新疆羊肉300克,姜5克。调味料:盐2克,酱油2克,小茴香粉6克,料酒4克,辣椒粉4克。步骤2新疆羊肉切薄片,放入清水中,洗净血水,捞出。步骤3姜切丝。步骤4碗中放入羊肉、姜丝、料酒,拌匀,腌制20分钟,取出羊肉,再次洗净。步骤5取新碗,放入羊肉、小茴香粉、辣椒粉、酱油、盐,拌匀,腌制30...
  • 23280
如何去除菜板上的腥味
  • 如何去除菜板上的腥味

  • 菜板使用久了总有一股怪怪的味道,搞不好还会把味道沾在菜上面,光是闻上去就让人没有想吃的食欲了,接下来,小编就为大家介绍下如何去除菜板上的腥味。1、阳光消毒法:菜板不用时应放到太阳光底下进行暴晒,因为阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,进行暴晒不仅可以杀死细菌,而且还可使...
  • 14979
牛肉去腥味的方法有哪些
  • 牛肉去腥味的方法有哪些

  • 牛肉不宜熏、烤、腌炙,以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。晚上吃牛肉等富含铁的食物会干扰肝脏生物钟,那么牛肉去腥味的方法有哪些?1、老姜和大葱去腥的方法:做法:将老姜拍碎,大葱同样拍碎,然后用手拧出姜汁、葱汁,还有一种方法就是直接把老姜以及大葱切成末,然后加进牛肉馅里,再...
  • 12298
猪肉腥味重去除办法
  • 猪肉腥味重去除办法

  • 准备一个锅,装满冷水,将生的猪肉略冲洗一下,放进去,置于炉上开火,将火开到最小煮一下,撇掉上面的浮沫。将水倒掉,用温水冲洗猪肉,并搓揉一下猪肉,这样的猪肉就可以彻底的去腥了。猪肉腥味重去腥办法香料去腥用香料和酱油一同腌制,让这些重口味的调料掩盖猪肉的腥味。通过高温炖煮,也...
  • 5907
鸭肉怎么去除腥味
  • 鸭肉怎么去除腥味

  • 我们知道鸭肉的营养价值是很高的,是冬日滋补的佳品,但是很多人都不喜欢吃鸭肉,每种肉都有他自己的腥味,而鸭肉的腥味比较严重,处理起来比较麻烦一些,所以很多人都选择不吃,那么鸭肉怎么去除腥味呢?1、柠檬:将柠檬切开后,把果肉和果汁均匀地涂抹在鸭肉上,给鸭肉做一个按摩,按揉五分钟...
  • 29173
怎样去除鱼油中的腥味
  • 怎样去除鱼油中的腥味

  • 鱼不但好吃,而且非常有营养价值,所以一直以来很多人都喜欢购买鱼吃。而其中鱼油富含DNA,对人的大脑十分的有好处,要是常常吃鱼油的人,可以保持血管年轻,但是鱼油非常的腥,那么怎样去除鱼油中的腥味呢?一起来看看。1、首先最好购买新鲜的鱼类,不要买冰冻的,时间放置的越长,鱼的腥味也...
  • 18099
地板砖腥味怎么去除
  • 地板砖腥味怎么去除

  • 在拖完地后,地板砖会产生腥气。这样的气味很让人困扰,有不少的业主也用不同的方法想要去解决问题,但常常是治标不治本,反复无常,那么地板砖腥味怎么去除呢?1、洗衣粉:洗衣粉具有清洁和去味作用,在地板上倒一些洗衣粉,再洒水用拖把清洁地面,能将地面拖得干干净净还能去味。2、醋:醋中...
  • 9969
鸡腿有腥味怎么办
  • 鸡腿有腥味怎么办

  • 鸡腿应该是很多人都特别喜欢吃的一种食物了,一般在吃鸡肉的时候,都会抢着吃鸡腿,不过自己在家做的时候鸡腿很容易留有腥味,那么鸡腿有腥味怎么办呢?1、啤酒、胡椒粉和盐:在一个大的容器里接满清水,放入刚宰杀的鸡,然后再分别加入适量的啤酒、胡椒粉和盐。为了使鸡肉能够充分的吸...
  • 29983