![河粉怎么炒不粘锅]( "河粉怎么炒不粘锅")
- 河粉怎么炒不粘锅，这是我自己在家炒过无数次的经验得来的，就这次不粘锅，虽然没有酒店炒的好看，但味道对于个人来说进步了许多，分享给各位参考！1、食材。河粉500克，鱿鱼干1个，鸡蛋2个，花生油适量，盐1匙，蚝油1.5匙。2、鱿鱼干洗净切丝备用。3、锅内下油烧热放入鸡蛋炒熟打散。4、把鸡...
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![河粉用冷水还是热水泡]( "河粉用冷水还是热水泡")
- 河粉又被称为沙河粉，呈扁宽状，是我国广东、广西、海南、附件等地区的特色传统美食。那么河粉用冷水还是热水泡呢？1、河粉可以用冷水泡，也可以用热水泡。2、用热水泡会更快，如果用冷水泡，将水没过干河粉，浸泡几个小时即可；如果用热水泡，将70℃的热水放到河粉里，浸泡十五分钟就可以了...
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![冰粉的做法与配方]( "冰粉的做法与配方")
- 准备十五克冰粉，烧两斤开水倒入盆中，然后把冰粉倒入开水里，搅拌三分钟，凉后放冰箱冷藏约一个多小时。准备少量红糖水、薄荷水。冷藏好的冰粉已经成冻，用勺子舀出一些在碗里，浇上一勺红糖水、用筷子蘸上微量薄荷水点在其上，再根据个人口味添加蔬果辅料少许，即可食用。冰粉，部分地区...
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![河粉是什么材料做的]( "河粉是什么材料做的")
- 河粉是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料，源自广州沙河，因而得名。那么究竟河粉是什么材料做的呢？1、河粉的制作原料是大米粉。2、做河粉挑选大米也有讲究，米的硬度越强，透明度越高，质量也越好。腹白小的米质量较好，腹白指的是大米腹部的不透明白斑。另外，最好挑选没...
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![粉条怎么做]( "粉条怎么做")
- 步骤1食材：豆角300克，鸡蛋2个，干粉条30克，蒜3瓣，姜2克，干辣椒3个，大葱10克、食用油10克，生抽3克，老抽1克，鸡精1克，白胡椒粉1克，盐1克，十三香粉1克。步骤2豆角去筋，切断。步骤3鸡蛋打散。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6大葱切片。步骤7干辣椒切断。步骤8热锅倒油，油温6成热时，下鸡蛋，炒散...
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![桂林米粉的做法]( "桂林米粉的做法")
- 步骤1准备食材：米粉100克、酸豆角50克、猪肉50克、熟花生20克、青菜20克、盐1茶匙、油辣子1茶匙。步骤2米粉开水粉软。步骤3酸豆角切丁。步骤4猪肉切丝。步骤5青菜掰成片。步骤6首先起锅烧水，放入米粉煮沸。步骤7然后加上酸豆角、肉丝、青菜煮熟。步骤8接着锅中加入盐、油...
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![肠粉怎么做]( "肠粉怎么做")
- 将粘米粉、淀粉混合，加清水拌匀。葱切葱花，蒜头碎碎。锅烧热，加油爆香蒜末，再加生抽和少许糖，煮一会舀出。平底的盘子刷上油，加2、3勺的粉浆。洒上葱花，蒸1-2分钟即可刮出来。鸡蛋磕入打散，撒上葱花，卷上装盘即可。肠粉怎么做主料：粘米粉100g，淀粉20g辅料：水200g，蒜头2片，酱油，糖1小勺，鸡...
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![炒河粉的做法]( "炒河粉的做法")
- 河粉提前温水泡软；猪肉洗净切丝，绿豆芽洗净，蒜黄洗净切段，油温烧至7成热，下肉丝滑散，炒至变色；绿豆芽放锅里翻炒，放豆瓣酱，豆芽炒至快熟的时候放河粉，继续翻炒；等河粉完全炒透，放辣椒油、韭黄、孜然粉混合均匀，装盘即可。自制炒河粉主料：河粉200g，猪肉丝100g辅料：绿豆芽100g，韭黄30g调料：盐...
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![河蟹怎么做]( "河蟹怎么做")
- 1、首先将大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸。2、再将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进行蒸煮，待蟹壳煮至变红后即可关火取出。3、拆掉绳子放入碗里，把姜切成丝，准备一个小碗倒入酱油和切好的姜丝，蒸闸蟹和蘸料就都完成了。...
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![粉皮鸡怎么做]( "粉皮鸡怎么做")
- 步骤1食材：粉皮150克、鸡肉300克、姜2克、大蒜2瓣、小葱1根调味料：食用油10克、盐1克、生抽2克、老抽1克、鸡精1克、八角1个步骤2鸡肉剁块，放入冷水锅中，煮10分钟，捞出，沥干。步骤3粉皮切条。步骤4大蒜切片。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7热锅倒油，油温5成热时，放入姜、蒜...
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![粉丝的做法]( "粉丝的做法")
- 粉丝是常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，今天小编要为大家介绍一款什锦粉丝，其做法简单，营养美味，一起来看看吧！什锦粉丝食材：粉丝2个胡萝卜半根香菇2朵香菜2根姜1块蒜2瓣葱1根步骤：1.粉丝用温水泡发，胡萝卜洗净切菱形块，香菇切片，香菜梗切长段。姜1块切末，蒜2...
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![河虾怎么做]( "河虾怎么做")
- 步骤1准备食材：河虾200克、油适量、盐1茶匙、面粉50克、胡椒粉1茶匙、鸡蛋1个、红椒10克、洋葱20克、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根、姜1块。步骤2河虾洗净去虾须。步骤3鸡蛋搅散备用。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切末。步骤6红椒切丁。步骤7洋葱切丁。步骤8首先在容器中放...
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![冰粉的做法]( "冰粉的做法")
- 取出十五克冰粉，烧两斤开水倒入盆中。把冰粉倒入开水里。搅拌三分钟，凉后放冰箱冷藏约一个多小时。准备少量红糖水、薄荷水。冷藏好的冰粉已经成冻，用勺子舀出一些在碗里。浇上一勺红糖水、用筷子蘸上微量薄荷水点在其上即可。冰粉的做法与配方冰粉又叫凉粉，是川渝地区夏季著...
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![河津小炒的做法]( "河津小炒的做法")
- 步骤1食材：五花肉500克、大葱10克、大蒜3瓣、姜3克、花椒1克、干辣椒3个、八角1个。调味料：食用油5克、胡椒粉1克、十三香1克、料酒3克、老抽2克、盐2克。步骤2五花肉切厚片。步骤3葱切段。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6炒锅中油温5成热时，下花椒、葱段、姜片、蒜片、干...
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![粉丝怎么做]( "粉丝怎么做")
- 步骤1食材：甘蓝300克、粉丝1个、干辣椒1个、蒜2瓣、小葱2根调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、蚝油2克步骤2洗净的甘蓝切丝。步骤3粉丝用温水泡5分钟。步骤4干辣椒切断。步骤5蒜切末。步骤6小葱切葱花。步骤7锅中倒入食用油、油温5成热、下大蒜、干辣椒炒香、倒...
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![粉蒸肉的家常做法]( "粉蒸肉的家常做法")
- 红薯去皮切成块，香菜切成段，五花肉洗净切成片，把五花肉和调料混合揉匀，把五花肉和红薯块放盘子里，压实，再放入预热好的蒸锅里，蒸煮40分钟，开锅取出，最后撒上胡椒粉和香菜即可。粉蒸肉的家常做法食材：红薯1个，香菜2根，五花肉适量，胡椒粉粉蒸肉的做法1.红薯个削去皮，再切成块，香菜2根切成...
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![凉粉怎么做]( "凉粉怎么做")
- 1.黄瓜半根切丝，凉粉洗净切成厚度适中的长条状，大蒜两瓣切末，小米椒两个切末；2.将凉粉、黄瓜丝装盘，放入盐一勺，鸡精一勺，藤椒油1勺，醋半勺，生抽1勺，辣椒油1碟，最后拌匀即可。...
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![通心粉怎么做]( "通心粉怎么做")
- 步骤1食材：通心粉150克、牛奶200ml、芝士30克、面粉15克调味料：黄油15克、盐2克、胡椒粉1克、食用油2克、黄油10克。步骤2锅中水沸后，加1克盐、1克食用油、通心粉，煮8分钟，用手掐断边沿，无白芯时，捞出过凉水，沥干备用。步骤3平底锅中加入黄油，融化后，放入面粉，搅拌至无颗粒。步骤4倒...
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![炒河粉怎么炒]( "炒河粉怎么炒")
- 准备材料：河粉、牛肉、芽菜、老抽、味精、生抽、糖适量混合待用。先将腌好的牛肉下油锅，将牛肉摊开平铺，煎好一面再翻过来煎另一面。然后放入芽菜炒到八成熟后，起锅待用。放油烧热再放入河粉，并将调好的味汁搅匀淋在粉上，翻炒几下。最后倒进炒好的牛肉芽菜，再撒适量的葱花，炒匀后...
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![炒河粉怎么做好吃]( "炒河粉怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：河粉200克、青菜10克、鸡蛋1个。步骤2青菜洗净切小段。步骤3鸡蛋打散。步骤4首先起锅倒油，油温6成热，倒入鸡蛋快速翻炒至蓬松。步骤5然后放入青菜、盐，翻炒至断生。步骤6接着倒入河粉、生抽、老抽，快速翻炒3分钟。步骤7最后加入鸡精翻炒至入味，盛入盘中即可。...
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![粉蒸肉怎么做]( "粉蒸肉怎么做")
- 1、首先将红薯削去皮，再将红薯切成块，切一些香菜并把五花肉切片；2、然后把五花肉和调料混合揉捏均匀，接着把五花肉和红薯块混合，用手压实；3、再放入预热好的蒸锅里蒸煮40分钟，即可开锅取出最后撒上胡椒粉和香菜就做好了。...
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![粉皮的做法]( "粉皮的做法")
- 步骤1准备食材：苕粉皮200克、油适量、剁椒1茶匙、醋1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、姜1块、蒜3瓣。步骤2苕粉皮用开水浸泡30分钟。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6首先起锅烧油，放入姜末、蒜末、剁椒炒出香味，盛入碗中备用。步骤7然后容器中倒入泡...
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![河蚌的做法]( "河蚌的做法")
- 步骤1准备食材：河蚌肉200克、青椒10克、红椒10克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙。步骤2河蚌改刀切成条。步骤3青椒切片。步骤4红椒切片。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7小葱切葱花。步骤8首先锅中烧热水，水热放入河蚌焯水2分钟，捞出备用...
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![干沙河粉泡发的方法]( "干沙河粉泡发的方法")
- 想要将干的沙河粉泡发，首先准备好干河粉，可以直接用凉水泡制，加清水没过河粉即可，一般要几个小时即可;另外，也可以用温水泡发，水是热水但不是开水，用热水泡制十几分钟就可以泡发了。泡发后需要焯一下，然后捞出加少量油(防黏)，为的是方便加工。干河粉有什么食疗价值?1、解毒：增加免...
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![冰粉怎么做]( "冰粉怎么做")
- 步骤1食材：冰粉粉30克、熟花生米10克、红糖20克。步骤2锅中放入20克红糖，加入50ml清水，煮至浓稠后，盛出。步骤3冰粉粉倒入500ml沸水，搅拌均匀，冷却至凝固。步骤4花生米压碎。步骤5碗中舀入冰粉，淋入红糖，放入花生碎即可。...
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生活百科帮
