![排骨烩面怎么做]( "排骨烩面怎么做")
- 排骨烩面是我国河南非常具有地方特色的一种美食，而且也是中国特色菜系之一，由于其汤汁浓郁，面条筋道爽滑，所以深受各个地方人们的喜爱，那么排骨烩面怎么做呢？接下来，小编就为大家介绍一下其做法。1、准备好食材：烩面皮适量，排骨200克，香菜10克，小葱少许，海带50克，骨汤若干，盐适量，木耳少...
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![醉排骨的做法]( "醉排骨的做法")
- 步骤1准备食材：排骨200克，土豆1个，蒜2瓣，葱1段，生抽1汤匙，料酒2汤匙，白糖1茶匙，白醋1茶匙，味精1茶匙，淀粉1汤匙步骤2葱切葱花。步骤3蒜切末。步骤4土豆去皮，切滚刀块。步骤5碗里倒入生抽、料酒、白糖、白醋、味精、葱姜末，调成酱汁备用。步骤6排骨裹匀淀粉备用，锅中热油，倒入土豆。步骤...
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![炖排骨怎么做]( "炖排骨怎么做")
- 1.竹荪洗净放入温水中，加入盐1勺浸泡1小时。2.泡好的竹荪剪去根部，排骨洗净，姜切片，大葱切段。3.排骨放入锅中，加入姜片、料酒1勺、适量清水焯水3分钟，捞出沥干。4.放入排骨、姜片、葱段、清水适量煮沸，小火炖1小时，放入竹荪、枸杞继续炖30分钟，放入盐1勺、鸡精半勺即可。...
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![清炖排骨怎么做]( "清炖排骨怎么做")
- 排骨洗净凉水下锅，煮到水沸腾，将煮过的排骨捞出，控干水分，排骨重新放入锅中，一次性加入足量的开水，大火煮开，盖上锅盖，转中小火慢煮1小时左右，煮到40分钟，加入适量白醋，出锅时调入盐搅拌均匀，出锅即可。清炖排骨怎么做食材：猪小排500克，胡椒粉3克，葱花适量，白醋1勺炖排骨的做法1.排骨清洗...
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![排骨怎么炖]( "排骨怎么炖")
- 步骤1食材：香芋200克、排骨300克、姜3克、小葱2根、蒜3瓣调味料：食用油5克、料酒2克、酱油2克、盐2克、鸡精1克。步骤2芋头切块。步骤3小葱切切断。步骤4姜切片，蒜对半切开。热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，爆香，倒入排骨，炒匀。步骤5加入酱油、料酒、500毫升清水，煮30分钟。步骤6...
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![酸甜排骨的做法]( "酸甜排骨的做法")
- 步骤1准备食材：排骨200克、鸡蛋清1个、番茄酱2茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生粉5克、白醋1茶匙、油适量、姜1块，小葱1根、生抽1茶匙。步骤2排骨洗净。步骤3小葱切葱花。步骤4锅中烧热水，放入排骨焯水2分钟，捞出备用。步骤5碗中倒入排骨、鸡蛋清、料酒，拌匀腌制20分...
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![烩面怎么做好吃]( "烩面怎么做好吃")
- 中国的美食非常的多，多到数不清，而烩面就是其中的一种，它是一种荤、素、汤、菜以及面几种材料，合而为一的一种传统风味小吃，它味道鲜美，经济实惠一直以来深受大家的欢迎，那么烩面怎么做好吃呢？一起来看看烩面的做法吧。1、准备好食材：小麦面粉350克，豆腐皮两张，海带丝、香菜、豆芽、...
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![排骨的做法]( "排骨的做法")
- 1、排骨中放入盐1勺、白醋1勺清水适量抓洗，洗净沥干。2、姜切丝，小葱切葱花。3、排骨中放入盐半勺，胡椒粉1克，蒸鱼豉油半勺，料酒1勺，姜丝拌匀，腌制20分钟。4、放入蒸锅，中火蒸制15分钟，取出撒上葱花即可。...
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![排骨的做法]( "排骨的做法")
- 1、排骨斩小块洗净，放入锅里氽一遍水，除血水后捞出沥干水分。2、锅里倒入热油，爆香葱、姜、蒜，然后倒入排骨煸炒，接着倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色，再倒入热水，加锅盖，大火烧开后转中小火继续烧。3、最后至汤汁剩四分之一多点，调入一点鸡精、白糖，转大火收汁即可。...
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![酱排骨怎么做]( "酱排骨怎么做")
- 排骨洗净放锅中，加姜片、料酒和清水焯水3分钟，捞出，姜切，油温烧至5成热，放冰糖炒糖色，加甜面酱、排骨炒匀，加八角、桂皮、草果、香叶、姜片、葱结、蒜瓣、料酒、生抽、老抽和清水煮沸，焖煮30分钟，汤汁收浓，放鸡精、醋拌匀，盛出。酱排骨怎么做食材：排骨600克，八角1个，桂皮1块，草果1个，香叶...
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![香芋排骨汤面怎么做]( "香芋排骨汤面怎么做")
- 步骤1食材：香芋50克、排骨150克、面条200克、姜2克、大葱10克、小葱2根调味料：食用油5克、八角1个、干辣椒2个、料酒2克、盐2克、糖2克、白胡椒粉2克步骤2香芋切块。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5大葱切段。步骤6热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、八角、干辣椒，炒香，加排...
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![猪骨排骨汤怎么做好吃]( "猪骨排骨汤怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：猪排骨200克、海带100克、姜1块、盐1茶匙、香油1茶匙、小葱1根。步骤2排骨洗净备用。步骤3海带洗净切段备用。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6砂锅中放入排骨、姜片加适量清水用中火炖20分钟。步骤7然后加入海带煮10分钟。步骤8出锅放盐，香油调味。步骤...
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![香芋排骨汤面的做法]( "香芋排骨汤面的做法")
- 步骤1食材：香芋50克、排骨150克、面条200克、姜2克、大葱10克、小葱2根。调味料：食用油5克、八角1个、干辣椒2个、料酒2克、盐2克、糖2克、白胡椒粉2克。步骤2香芋切块，小葱切葱花。步骤3姜切片，大葱切段。步骤4热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、八角、干辣椒，炒香，加排骨，炒匀。步...
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![排骨米饭的做法]( "排骨米饭的做法")
- 步骤1准备食材：排骨100克、大米200克、土豆30克、胡萝卜30克、干香菇10克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、冰糖5克、姜1块、生抽1茶匙、老抽1茶匙、小葱1根。步骤2排骨洗净。步骤3大米洗净。步骤4土豆去皮切块。步骤5胡萝卜切块。步骤6干香菇泡发。步骤7姜切片。步骤8小葱...
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![椒盐排骨的做法]( "椒盐排骨的做法")
- 步骤1准备食材：排骨200克、油适量、椒盐1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、蒜3瓣、味精1茶匙、面粉30克、鸡蛋1个、料酒1茶匙、花椒1茶匙、白芝麻2克、小米椒5克。步骤2排骨洗净。步骤3蒜切末。步骤4小米椒切圈。步骤5首先碗中倒入排骨，加入料酒、胡椒粉、盐，将排骨腌制20分钟。...
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![南瓜烤排骨步骤]( "南瓜烤排骨步骤")
- 步骤1食材：排骨400克，南瓜250克，姜2克，蒜4瓣调味料：食用油3克，盐2克，生抽2克，老抽2克，糖水5克，胡椒粉4克，辣椒粉10克步骤2南瓜切大片步骤3姜切末步骤4蒜切末步骤5排骨加入料酒、盐、生抽、老抽、糖水、胡椒粉、辣椒粉、姜、蒜，拌匀，腌制30分钟。步骤6烤盘中放入南瓜，再放入排骨。步骤7...
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![排骨汤面怎么做]( "排骨汤面怎么做")
- 步骤1食材：香芋50克、排骨150克、面条200克、姜2克、大葱10克、小葱2根。调味料：食用油5克、八角1个、干辣椒2个、料酒2克、盐2克、糖2克、白胡椒粉2克。步骤2香芋切块。步骤3小葱切葱花，姜切片，大葱切段。热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、八角、干辣椒，炒香。步骤4加排骨，炒匀，倒...
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![排骨怎么烤着吃]( "排骨怎么烤着吃")
- 步骤1食材：排骨400克，南瓜250克，姜2克，蒜4瓣。调味料：食用油3克，盐2克，生抽2克，老抽2克，糖水5克，胡椒粉4克，辣椒粉10克。步骤2南瓜切大片。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5排骨加入料酒、盐、生抽、老抽、糖水、胡椒粉、辣椒粉、姜、蒜，拌匀，腌制30分钟。步骤6烤盘中放入南瓜，再放入排...
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![烩面是什么面]( "烩面是什么面")
- 抗战时期，日军飞机经常空袭郑州，当时有一位名厨叫赵荣光，特别喜欢吃面食。飞机来了，赵师傅就去躲飞机，回来后，就把剩下的面条加点羊肉汤烩烩再吃。久而久之，赵师傅发现重新烩过的面也很好吃，就潜心研究，在里面放些盐、碱，使之更筋，做出的面别有一番风味，后来就成了风靡一时的风味美食...
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![排骨汤怎么做]( "排骨汤怎么做")
- 1、玉米切段一分为四，胡萝卜切滚刀块，姜切片、大葱切段。2、锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、焯水2分钟捞出洗净。3、锅中放入排骨、姜片、葱段、清水适量大火煮沸，小火炖煮30分钟。4、放入玉米、胡萝卜炖煮60分钟，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可。...
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![香芋排骨汤面怎么做]( "香芋排骨汤面怎么做")
- 步骤1食材：香芋50克、排骨150克、面条200克、姜2克、大葱10克、小葱2根。调味料：食用油5克、八角1个、干辣椒2个、料酒2克、盐2克、糖2克、白胡椒粉2克。步骤2香芋切块。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5大葱切段。步骤6热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、八角、干辣椒，炒香...
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![炸排骨怎么做]( "炸排骨怎么做")
- 步骤1食材：排骨400克。调味料：食用油20克、奥尔良烤翅腌料25克。步骤2排骨洗净。步骤3取小碗、放入少量清水、奥尔良烤翅腌料、拌匀。步骤4将料汁倒入排骨中、拌匀、盖上保鲜膜、放入冰箱冷藏腌制6小时、取出备用。步骤5热锅倒油、油温6成热时、下入排骨、炸至金黄、捞出、...
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![烩面的做法]( "烩面的做法")
- 步骤1食材：中筋面粉500克、水260克。调味料：食用油3克、盐5克。步骤2面粉中加入盐、水，揉成光滑面团，醒发30分钟，取出，搓揉排气，继续醒发30分钟。步骤3将面团分成10个等量剂子，擀成长椭圆形面片，用筷子在面片中间压出痕迹，表面刷薄油，盖上保鲜膜，继续醒发1小时。步骤4取出面皮，往两头...
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![烩面片的做法]( "烩面片的做法")
- 1、首先把面片切成合适的大小，再用手把面皮散开。菠菜和黄花菜切细，黑木耳和香菇切成小块。2、热锅加入油，倒入香菇块、黄花菜、水发木耳、胡萝卜片翻炒一会后倒入适量清水，加入盐一勺、鸡精一勺、生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀。3、接着放入切好的面片，最后放入菠菜，淋上少量香...
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![排骨的做法]( "排骨的做法")
- 步骤1主料：排骨150克、茭白150克。辅料：姜1块、蒜3瓣、干辣椒3个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、糖1茶匙、酱油1茶匙、油适量。步骤2姜切片。步骤3蒜切末。步骤4干辣椒切段。步骤5茭白切片。步骤6排骨放入高压锅里，放姜片、料酒、水，用高压锅压10分钟。步骤7炒锅中倒入油，...
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