当前位置:生活百科帮 >

关于酱油鸡翅的百科

酱油鸡翅做法是什么
  • 酱油鸡翅做法是什么

  • 酱油鸡翅是广东地区的一道家常菜,酱油鸡翅吃起来咸香可口,而且肉质鲜嫩,所以很多人都喜欢做酱油鸡翅来吃,然而也有部分人不知道酱油鸡翅的做法,那么酱油鸡翅做法是什么呢?下面小编来讲一下酱油鸡翅怎么做。1、准备配料:酱油、料酒、糖。2、鸡翅淹没在配料里,待20-30分钟。3、油热...
  • 20791
酱油鸡属于什么菜系
  • 酱油鸡属于什么菜系

  • 酱油鸡是一道色香味俱全的传统名菜,以米鸡为主料、酱油和料酒还有糖为调味料,操作简单的,那么酱油鸡属于什么菜系呢?1、酱油鸡属于家常菜、粤菜。2、烹饪技巧:鸡不要切块来煮,要整鸡放进去煮,煮好再切块,这样煮出来的鸡才不老不柴的;3、煮鸡的时间不用太长,一般中火十五分钟左右就...
  • 19218
蚝油豆腐鸡翅煲怎么做
  • 蚝油豆腐鸡翅煲怎么做

  • 在平时的生活中真的是离不开美食的,毕竟我们都知道现在的美食已经深入到我们的一日三餐了,现在很多人对于食物的要求也是比较高,他们在平时吃东西的时候也是非常注重一些卖相以及味道,还有它的营养的,那么蚝油豆腐鸡翅煲怎么做呢?1、鸡翅洗净,切成两半,放入生抽、蚝油、料酒,拌匀...
  • 28477
酱油鸡怎么做好吃
  • 酱油鸡怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:鸡肉200克、酱油1汤匙、小米辣5克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、味极鲜1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2鸡肉洗净剁块。步骤3小葱切葱花。步骤4小米辣切圈。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7将鸡肉装盘,撒上少许姜末,放入蒸锅内蒸20分钟。步骤8起锅倒油,...
  • 8017
港式豉油鸡中翅的做法
  • 港式豉油鸡中翅的做法

  • 豉油鸡中翅是香港传统特色菜品,是粤式烹饪里面最常见的菜肴之一。其以味道咸鲜,色泽鲜亮,饱受大众的喜爱。而它简易的制作方法使之逐渐成为更多家庭餐桌上的常客,今天我们就来了解一下港式豉油鸡中翅的做法。港式豉油鸡中翅的制作方法食材:鸡中翅500克姜1块大蒜1瓣小葱2根八角...
  • 22162
无油版奥尔良鸡翅怎么做无油版奥尔良鸡翅咋做
  • 无油版奥尔良鸡翅怎么做无油版奥尔良鸡翅咋做

  • 步骤1鸡翅800克、蜜汁粉30克、油适量。步骤2取一空碗放入蜜汁粉,加入35克水稀释搅拌均匀。步骤3鸡翅根加入清水洗净。步骤4倒入调好的蜜汁粉腌制20分钟。步骤5放入油炸锅煎炸12分钟即可。...
  • 30169
酱焖鸡翅做法是什么
  • 酱焖鸡翅做法是什么

  • 鸡肉是我们日常生活中比较常见的一种食材,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,其中酱焖鸡翅是比较受欢迎的一种做法,那么酱焖鸡翅做法是什么呢?今天小编带大家了解一下吧。1、鸡翅中加盐、料酒、胡椒粉,腌5-10分钟。2、冬笋切片,在水中焯一下。焯的时间不要长!开锅即可。3、...
  • 15755
酱油鸡腿不风干能直接蒸吗
  • 酱油鸡腿不风干能直接蒸吗

  • 酱油鸡腿不风干直接蒸是可以的。不过,酱油鸡腿蒸之前需要先腌制一下,一是可以增加味道,二是可以让鸡腿肉质更加嫩滑。常用的腌制方法是:鸡腿肉切块放入碗中,放入适量盐、生抽、老抽、胡椒粉、黄酒、麻油、蜂蜜、生姜末拌匀,装保鲜袋腌制一个小时以上。...
  • 25247
煎鸡蛋酱油怎么做
  • 煎鸡蛋酱油怎么做

  • 步骤1准备食材:鸡蛋3个,熟白芝麻5克、油适量,生抽4克,清水50毫升。步骤2将生抽与清水倒入碗中,混合备用。步骤3锅中倒入食用油,油温6成热,依次打入三个鸡蛋,单面煎至定型。步骤4然后翻面,两面煎定型后倒入调好的酱汁,大火煮10分钟。步骤5锅中撒入芝麻,翻炒均匀。步骤6起锅转盘。...
  • 25013
烤鸡翅怎么做
  • 烤鸡翅怎么做

  • 步骤1食材:鸡翅4个、大蒜5瓣、蜂蜜10克、姜2克。调味料:蚝油2克、生抽2克、料酒2克、黑胡椒粉1克。步骤2鸡翅用牙签在表面戳洞。步骤3大蒜切末、姜切末。步骤4取小碗、放入蒜蓉、蜂蜜、蚝油、生抽、料酒、黑胡椒粉、拌匀。步骤5将酱料倒入鸡翅中、均匀裹上酱料、放入冰箱冷...
  • 27739
酱鸡爪的做法
  • 酱鸡爪的做法

  • 步骤1准备食材:鸡爪200克、盐1茶匙、酱油1茶匙、大葱1段、姜1块、桂皮5克、香叶5克、八角5克、十三香5克、小葱1根、油适量。步骤2鸡爪剪去指甲,切成两半。步骤3大葱切片。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6首先起锅烧热水,水开放入鸡爪焯水2分钟,捞出备用。步骤7然后起锅...
  • 9074
鸡翅的做法
  • 鸡翅的做法

  • 1、首先把姜切块,煮好一锅开水后倒入姜块、料酒和鸡翅。2、煮好后把鸡翅捞出放入装有冷水的碗中,再烧好一锅开水并放入调料。3、将鸡翅倒入锅中,中火烹煮,待鸡翅完全煮熟后即可关火,捞出食用。...
  • 24436
蚝油豆腐鸡翅煲怎么做好吃
  • 蚝油豆腐鸡翅煲怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:鸡翅200克、豆腐20克、水发香菇10克、小葱1根、红椒10克、青椒10克、洋葱20克、蒜3瓣、姜2块、胡椒粉1茶匙、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、油适量、盐1茶匙。步骤2鸡翅洗净切两半。步骤3小葱切葱花。步骤4青椒切片。步骤5红椒切片。步骤6洋葱切片。步...
  • 8525
广东酱油鸡怎么来的
  • 广东酱油鸡怎么来的

  • 上世纪二十年代,广州一酒家的厨师一改广东人传统浸鸡方法,选用“酱油”代替清水,保留“姑苏”方法炮制出皮香肉滑的“筒子豉油鸡”,后经情缘石潭人不断改良,成为了现在火遍全国的广东名菜广东酱油鸡,也叫“豉油鸡”。上世纪二十年代,广州一家酒家旗下有一位外号叫“捞松敖”的厨...
  • 15850
红烧鸡翅鸡爪怎么做
  • 红烧鸡翅鸡爪怎么做

  • 步骤1准备食材:鸡翅150克,鸡爪150克,姜1块,蒜2瓣,大葱半根,八角2个,香叶1片,生抽5克,老抽5克,料酒5克,盐1克,白糖1克,油适量。步骤2姜切片。步骤3大蒜切片。步骤4大葱切片。步骤5锅中倒入适量清水,倒入料酒5克,放入鸡翅、鸡爪、适量姜片,大火烧开,煮2分钟,捞出备用。步骤6锅中放入适量油,油...
  • 18641
可乐鸡翅鸡翅焯水几分钟
  • 可乐鸡翅鸡翅焯水几分钟

  • 可乐鸡翅是一种用可乐和鸡翅为原料制作的美食,其口感软糯,汁液浓稠,被人们广泛喜爱,那么可乐鸡翅鸡翅焯水几分钟呢?1、可乐鸡翅鸡翅焯水2-3分钟左右。2、在制作可乐鸡翅时,先将鸡翅焯水能够在一定程度上去除腥味,使鸡翅更加入味,对于食材的烹饪口感也有所提高,但是焯水的时间需注...
  • 16979
鸡翅中的做法
  • 鸡翅中的做法

  • 步骤1准备食材:鸡翅中200克、咖喱粉20克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、小葱1根。步骤2鸡翅中洗净改花刀。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5首先起锅倒油,油温6成热,放入鸡翅中,煎至炒至两面变色。步骤6然后加入料酒、姜翻炒出香味,再倒入咖喱粉煸炒至鸡翅裹上咖喱...
  • 21779
卤鸡翅膀的做法
  • 卤鸡翅膀的做法

  • 步骤1准备食材:鸡翅200克、小葱1根、大葱1段、姜1块、盐1茶匙、十三香1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、八角5克、桂皮5克、香叶5克、料酒1茶匙。步骤2鸡翅膀打上花刀。步骤3小葱切葱花。步骤5姜切片。步骤6首先锅内倒水,水开放入鸡翅、料酒焯水2分钟,捞出备用。步骤7...
  • 9912
可乐鸡翅可以放酱油吗
  • 可乐鸡翅可以放酱油吗

  • 虽然说可乐鸡翅的做法很简单,不过要想做出色香味俱全的可乐鸡翅也并不是很容易,那么可乐鸡翅可以放酱油吗?1、可乐鸡翅可以放酱油。2、一般做可乐鸡翅时都是会添加酱油的,酱油本身就调味品,能够给食物增色同时调整味道。加入了酱油的可乐鸡翅无论是色泽还是味道上都会有很不错...
  • 10834
煎鸡蛋酱油的家常做法
  • 煎鸡蛋酱油的家常做法

  • 步骤1准备食材:鸡蛋3个、熟白芝麻5克、生抽4克、清水50毫升、油适量。步骤2将生抽与清水倒入碗中,混合备用。步骤3锅中倒入食用油,油温6成热,依次打入三个鸡蛋,单面煎至定型,然后翻面。步骤4两面煎定型后倒入调好的酱汁,大火煮10分钟。步骤5锅中撒入芝麻,翻炒均匀即可出锅。...
  • 12136
鸡翅怎么烤
  • 鸡翅怎么烤

  • 1、鸡翅表面划刀,蒜切末。2、放料酒、蒜末、孜然粉、烤肉酱与鸡翅混合均匀,腌制两小时以上。3、烤盘放锡箔纸后放入鸡翅,烤箱200摄氏度烤20分钟即可。...
  • 23725
酱油鸡怎么做
  • 酱油鸡怎么做

  • 步骤1准备材料:鸡肉半只、红椒5克、生姜1块、小葱2根、生抽4汤匙、料酒3汤匙、胡椒粉2汤匙。步骤2红椒切末,生姜切末,小葱切葱花。步骤3洗净的鸡肉加入胡椒粉,淋入料酒,再将调料里外抹匀,封上保鲜膜腌制1小时。步骤4蒸锅中放入抹匀调料的鸡,中火蒸20分钟。步骤5锅中倒入少量油,放...
  • 14842
蚝油鸡翅怎么做
  • 蚝油鸡翅怎么做

  • 步骤1准备食材:鸡翅400克、蚝油40克、姜1块、料酒1勺。步骤2鸡翅洗净,在鸡翅2面各划几刀。步骤3姜1块切片。步骤4锅中放入适量水,放入鸡翅、姜片、料酒1勺,大火煮开后捞出待用。步骤5锅中放入适量油,油温烧至六成热,放入鸡翅小火煎至两面金黄,放入蚝油拌匀。步骤6倒入适量清水大...
  • 9610
酱烤鸡翅怎么做
  • 酱烤鸡翅怎么做

  • 相信不少的人都喜欢吃鸡翅,鸡翅对于不少人来说,是一只鸡的精华所在。我们日常生活,吃鸡翅的方法有很多种,就比如酱烤鸡翅。相信不少的朋友酱烤鸡翅是怎么做的,所以今天小编就为大家具体讲解一下酱烤鸡翅的方法。1、准备好用料:鸡翅6个,盐10克,柱侯酱15克,叉烧酱15克。2、鸡翅清理...
  • 19173
牛油果鸡蛋酱的做法
  • 牛油果鸡蛋酱的做法

  • 大家吃面包的时候都会在上面抹甜酱,一般是在超市买的草莓酱、蓝莓酱等等,但有些朋友是喜欢自己的做果酱的,所以想知道牛油果鸡蛋酱的做法,下面让小编为大家介绍一下牛油果鸡蛋酱怎么做吧!1、切牛油果,在有核的一半上滴几滴柠檬汁防止氧化,然后用保鲜膜包起来放冰箱,尽快吃掉。2、...
  • 23106