![炒鸡蛋过夜能不能吃]( "炒鸡蛋过夜能不能吃")
- 不少朋友经常会吃隔夜菜，因为前一晚很可能因为菜做的太多而吃不完，所以只能剩下来到第二天吃。不过，很多菜都不建议隔夜吃的，否则不利于健康，那么，炒鸡蛋过夜能不能吃？1、炒鸡蛋过夜能吃的。但前提是炒鸡蛋已经完全煮熟了。如果炒鸡蛋没有完全炒熟，又过夜的话，很容易滋生大量细菌...
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![煮鸡蛋最佳时间是多少]( "煮鸡蛋最佳时间是多少")
- 煮鸡蛋，一般情况下煮8分钟即可，煮的时间太长，蛋白质物质会下降，从而影响口感以及影响人体对营养物质的吸收。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，也是人类常食用的食物之一。其外有一层硬壳，内有气室、卵白及卵黄部分。一个鸡蛋重约50克，每100克鸡蛋含蛋白质约12克，含脂肪11-15克...
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![鸡蛋怎样保存时间长]( "鸡蛋怎样保存时间长")
- 鸡蛋基本上是每户人家里都会有的必备食物之一，平常大家买了鸡蛋都是直接放在冰箱里冷藏，那鸡蛋怎样保存时间长呢？1、注意隔离。新鲜的鸡蛋是有生命的，它需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸，因此具有吸收异味的功能。如果在储存过程中与大蒜、韭菜等有不良气味的食物混放，那么...
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![蒸鸡蛋需要多长时间才能蒸熟]( "蒸鸡蛋需要多长时间才能蒸熟")
- 蒸鸡蛋大约需要15分钟。蒸鸡蛋的时间不宜过长，如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。蒸鸡蛋时先保持大火蒸制10分钟，然后利用余温继续焖上5分钟即可。蒸鸡蛋又叫鸡蛋羹，是一道中国非常传统的经典美食，主要是以鸡蛋、水为主料，搭配上食盐、油、葱花等配料调料一同蒸制制作而成。...
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![蒜苔炒鸡蛋先炒鸡蛋还是先炒蒜苔]( "蒜苔炒鸡蛋先炒鸡蛋还是先炒蒜苔")
- 蒜苔做法多样，家常做法中，炒鸡蛋是最常做的，因为不光简单易做，还非常有营养。那么蒜苔炒鸡蛋先炒鸡蛋还是先炒蒜苔呢？1、蒜苔炒鸡蛋是先炒鸡蛋，然后在炒蒜苔。2、用来炒鸡蛋的蒜苔必须是鲜嫩的，炒出来才好吃；要先把蒜苔炒入味，并且变软后再倒入鸡蛋翻炒，这样蒜苔才更好吃。以上就是...
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![桃胶炒鸡蛋怎么做]( "桃胶炒鸡蛋怎么做")
- 步骤1准备食材：桃胶20克、鸡蛋3个、盐2克。步骤2桃胶用清水提前浸泡24小时。步骤3鸡蛋打散、热锅倒油、油温7成热、下鸡蛋、划散、捞出备用。步骤4锅中留底油、倒入桃胶、翻炒5分钟、加入炒好的鸡蛋、炒匀、调入盐、炒匀即可。...
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![煮蛋器煮鸡蛋多长时间]( "煮蛋器煮鸡蛋多长时间")
- 煮蛋器是新兴起的一种时尚生活小家电，主要用于快速方便煮鸡蛋，也可以做鸡蛋羹。它倡导营养早餐的新对策，时尚、方便，是小家庭大厨房的精品小家电、快捷好帮手，那么煮蛋器煮鸡蛋多长时间？1、10分钟左右，具体没测过一般煮蛋器都带自动定时的，煮熟就停了。2、煮蛋器主要用于快速方便...
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![鸡蛋炒甜椒怎么做]( "鸡蛋炒甜椒怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡蛋2个、甜椒1个、小葱2根、食用油5克、盐2克、鸡精1克。步骤2鸡蛋打散，加少许盐，搅匀。步骤3甜椒洗净，切小块。步骤4小葱切葱花。步骤5热锅倒油，油温7成热时，倒入鸡蛋液，炒散，捞出备用。步骤6锅中留底油，倒入甜椒，炒匀，加入一点盐，翻炒均匀。步骤7倒入炒好的鸡蛋、葱...
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![煮鸡蛋需要多久]( "煮鸡蛋需要多久")
- 煮鸡蛋5分钟左右就可以，鸡蛋凉水下锅水开后煮5分钟，这样煮出来的鸡蛋既杀死了有害致病菌，又能比较完整的保存营养素。煮鸡蛋的时间过长会导致蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，人体就会难以消化。鸡蛋是非常健康的食物，它的做法多样美味又营养。现在几乎每...
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![鸡蛋怎么保存时间最长]( "鸡蛋怎么保存时间最长")
- 现在身边能够购买的食材有很多种，其中较多人购买的食材，那么鸡蛋肯定是其中之一了。鸡蛋不仅富含营养，还可以做出各种菜肴。那么鸡蛋怎么保存时间最长呢？1、不要用水清洗鸡蛋，用干净海绵轻轻擦掉鸡蛋表面的脏东西。2、在鸡蛋的表面涂一层薄薄的食用油。3、大头朝上小头朝下、...
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![芥兰炒鸡蛋的做法]( "芥兰炒鸡蛋的做法")
- 步骤1准备食材：芥兰200克、鸡蛋2个、小葱1根、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、小米辣5克、鸡精1茶匙、白醋1茶匙。步骤2芥兰洗净摘成段。步骤3鸡蛋打散备用。步骤4小葱切葱花。步骤5蒜切片。步骤6首先起锅倒油，油热倒入蛋液炒至成型，盛出备用。步骤7然后另起锅烧油，放入蒜片、小米...
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![煮鸡蛋要多久]( "煮鸡蛋要多久")
- 一般水煮生鸡蛋大概5分钟之后熟，但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。煮3分钟的鸡蛋，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。煮5分钟的鸡蛋，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不嫩。煮7分钟的鸡蛋，蛋清紧实，Q弹，蛋黄变干、颜色开始变浅黄。煮10分钟的鸡蛋，蛋清开始失去弹性，蛋黄更干燥，出现微微的黑膜。...
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![韭菜炒鸡蛋是怎么炒的]( "韭菜炒鸡蛋是怎么炒的")
- 韭菜洗净切成段，鸡蛋磕入碗中，放盐打散，锅中放入适量油，油温烧至6成热，倒鸡蛋液炒熟，滑散，盛入盘中，锅中留底油，放韭菜段炒至断生，再加入鸡蛋翻炒均匀，调入盐半勺翻炒均匀，出锅即可。韭菜炒鸡蛋是怎么炒的食材：韭菜250克，鸡蛋3个，盐半勺韭菜炒鸡蛋的做法：1.韭菜清洗干净，然后切成段。2.鸡...
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![鸡毛菜炒鸡蛋的做法]( "鸡毛菜炒鸡蛋的做法")
- 步骤1所需食材：鸡毛菜200克，鸡蛋2个，小葱1根。所需调料：盐1茶匙，鸡精1茶匙。步骤2鸡蛋打散，加入少量盐搅拌均匀。步骤3鸡毛菜洗净，切小段。步骤4炒锅热油，下鸡蛋炒熟。步骤5另起一锅热油，倒入鸡毛菜、鸡蛋，翻炒均匀。步骤6调入盐、小葱炒匀，即可出锅。...
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![蕨菜炒鸡蛋怎么做]( "蕨菜炒鸡蛋怎么做")
- 步骤1准备食材：蕨菜200克、鸡蛋3个、食用油5克、盐1克、五香粉1克。步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时。步骤3蕨菜沥干水分、切成段。步骤4将鸡蛋打散、加入少许盐和五香粉、搅匀。步骤5起锅下油、油热后倒入鸡蛋、不停画圈搅开。步骤6鸡蛋凝固变...
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![莴笋炒鸡蛋怎么做好吃]( "莴笋炒鸡蛋怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：莴笋200克、鸡蛋3个、盐1茶匙、油适量、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙，蒜3瓣、小米椒5克。步骤2莴笋洗净切片。步骤3蒜切片。步骤4小米椒切圈。步骤5鸡蛋打入碗中搅散备用。步骤6起锅倒油，油热倒入鸡蛋炒熟盛出备用。步骤7然后另起锅倒油，油热加...
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![青豆炒鸡蛋的做法]( "青豆炒鸡蛋的做法")
- 步骤1食材：青豆100克、鸡蛋2个、蒜2瓣、姜1克调味料：食用油8克、生抽2克、盐1克、白胡椒粉2克、水淀粉3克步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4鸡蛋打散。步骤5热锅倒油、油温6成热时、下鸡蛋液、炒散、盛出。步骤6锅中留底油、加姜、蒜、炒香、倒入青豆、炒匀、加入清水没过青...
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![鸡蛋炒粉皮怎么做]( "鸡蛋炒粉皮怎么做")
- 步骤1准备食材：粉皮150克、鸡蛋2个、小葱2根、食用油5克、盐1克、辣椒油3克、醋1克。步骤2粉皮切小块。步骤3小葱切段。步骤4鸡蛋打散。步骤5热锅倒油，油温6成热时。步骤6倒入鸡蛋液，炒散，盛出。步骤7锅中留底油，下小葱段，炒香。步骤8放入粉皮，翻炒至透明。步骤9加入鸡蛋，炒匀。...
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![炒鸡蛋怎么做]( "炒鸡蛋怎么做")
- 1、鸡蛋下锅，水沸后煮七八分钟，捞出过冷水去壳，青线椒切细圈，蒜切片。2、在刀尖抹一点水，把鸡蛋切铜钱厚度的片状。3、在鸡蛋两面裹粉，再热锅起油，煎至两面金黄夹出备用。4、底油爆香豆豉、蒜片，下辣椒圈翻炒片刻，倒回鸡蛋混合，给少许生抽调味，出锅前加少许白糖提鲜即可。...
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![榨菜炒鸡蛋的做法]( "榨菜炒鸡蛋的做法")
- 步骤1食材：榨菜50克、鸡蛋3个、小葱2根调味料：食用油5克、鸡精2克，胡椒粉1克步骤2小葱切葱花。步骤3鸡蛋打散。步骤4炒锅中油温5成热时，倒入蛋液，炒散。步骤5加入榨菜，翻炒1分钟，调入鸡精，炒匀。步骤6盛出，撒葱花即可。...
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![煮鸡蛋需要多长时间]( "煮鸡蛋需要多长时间")
- 煮鸡蛋是鸡蛋最常见的吃法之一，主要将鸡蛋放入水中煮熟而成。若煮鸡蛋的方法得当，可使煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到100%，因而成为深受追捧的早餐或营养餐之首选。那么煮鸡蛋需要多长时间呢？1、1分钟：蛋清只稍有一点凝固，还是生鸡蛋的味道，这时鸡蛋里还是有一些细菌未完全杀灭，建...
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![蒸鸡蛋需要多久时间]( "蒸鸡蛋需要多久时间")
- 在家蒸鸡蛋一般蒸10分钟左右最好。蒸鸡蛋的时间不宜过长,如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。蒸鸡蛋时先保持大火蒸制10分钟,然后利用余温继续焖上5分钟即可。蒸鸡蛋的时间要根据蒸鸡蛋的量来定，量多时间就长，量少时间就比较短。通常在蒸鸡蛋的时候，既可以放在水里，也可以放...
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![煮鸡蛋需要多长时间熟]( "煮鸡蛋需要多长时间熟")
- 煮鸡蛋一般情况下煮8分钟即可，煮的时间太长，营养物质会下降，从而影响口感以及影响人体对营养物质的吸收。鸡蛋煮十分钟蛋清和蛋黄就已经煮熟了。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，也是人类常食用的食物之一。鸡蛋一定要在煮熟的情况下再进行食用，但是也不可以煮的时间太长或...
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![鸡蛋怎么炒]( "鸡蛋怎么炒")
- 1、鸡蛋下锅，水沸后煮七八分钟，捞出过冷水去壳，青线椒切细圈，蒜切片。2、在刀尖抹一点水，把鸡蛋切铜钱厚度的片状。3、在鸡蛋两面裹粉，再热锅起油，煎至两面金黄夹出备用。4、底油爆香豆豉、蒜片，下辣椒圈翻炒片刻，倒回鸡蛋混合，给少许生抽调味，出锅前加少许白糖提鲜即可。...
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![煮鸡蛋要煮多久]( "煮鸡蛋要煮多久")
- 一般水煮生鸡蛋大概5分钟之后熟，但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。煮3分钟的鸡蛋，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。煮5分钟的鸡蛋，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不嫩。煮7分钟的鸡蛋，蛋清紧实，Q弹，蛋黄变干、颜色开始变浅黄。煮10分钟的鸡蛋，蛋清开始失去弹性，蛋黄更干燥，出现微微的黑膜。...
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