![电饭煲做蛋糕为什么会回缩]( "电饭煲做蛋糕为什么会回缩")
- 用电饭煲做蛋糕是一种很简单又方便的方法，很适合没有烤箱的家庭自己做着吃，不过有些朋友做出来之后蛋糕会有回缩的情况，那电饭煲做蛋糕为什么会回缩呢？1、蛋糕没熟：一般做电饭锅蛋糕大约需要40分钟，如果蛋糕加热时间不够，或者没有充分受热的话，做好之后就会出现回缩的情况，因此在...
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![为什么要用洋鸡蛋做蛋糕]( "为什么要用洋鸡蛋做蛋糕")
- 鸡蛋除了被用来做菜外，还普遍被应用到了烘焙行业，各种外形精美，色香味美的糕点，都有用到鸡蛋做配料，尤其是各种蛋糕，鸡蛋更是不能缺少的主料之一。但为什么要用洋鸡蛋做蛋糕呢？1、成本问题。就现在市场而言，土鸡蛋价格要比普通鸡蛋价格高不少，而鸡蛋恰恰是烘焙中用量比较大的为了...
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![蛋白打发不起来能做蛋糕吗]( "蛋白打发不起来能做蛋糕吗")
- 谈起生日蛋糕大伙儿并不生疏吧，儿时每一次做生日都是吃到蛋糕，这个时候幸福快乐高兴又开心。我们在蛋糕制作的全过程上都是需要去蛋白打发的，可是常常也有盆友的蛋白打发不起來，那么蛋白打发不起来能做蛋糕吗？1、取决于蛋糕的种类。一般的清蛋糕比如海绵或者戚风，都需要打发鸡...
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![玉米粉可以做蛋糕吗]( "玉米粉可以做蛋糕吗")
- 玉米粉顾名思义就是玉米磨成的粉，它完美保留了玉米的营养元素，又改善了粗粮的不良口感，受到很多人的喜爱。那么玉米粉可以做蛋糕吗？1、理论上讲，玉米粉是可以做蛋糕的，但只是使用玉米粉来制作蛋糕可能会有一定的困难。2、通常都会将玉米粉和玉米淀粉、面粉按一定的比例混合，这样...
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![做蛋糕要什么材料]( "做蛋糕要什么材料")
- 如今喜爱自己在家开展蛋糕烘焙的人愈来愈多了，针对各种各样好看的甜品，在蛋糕烘焙的全过程中便是一种享有。那么做蛋糕要什么材料呢？1、做蛋糕一般需要的材料有：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、色拉油、泡打粉等。2、其中鸡蛋主要是做为黏合剂，如果是素食主义者可以用淀粉来代替...
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![慕斯蛋糕怎么做]( "慕斯蛋糕怎么做")
- 步骤1食材：牛奶150克、淡奶油200克、吉利丁粉10克、消化饼干80克、薄荷叶1朵调味料：黄油30克、细砂糖30克步骤2黄油隔热水融化步骤3盆中放入消化饼干，捣碎步骤4加入黄油，搅拌均匀步骤5倒入模具中压实步骤6盆中放入奶油，用打蛋器打至6分发步骤7奶锅中倒入牛奶，加入吉利丁粉、细...
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![在家做蛋糕需要的材料]( "在家做蛋糕需要的材料")
- 低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、白糖、色拉油、盐、电动打蛋器、厨房电子称、量杯、面粉筛、隔热手套、烤模、小刷子、打蛋盆、裱花袋。不同的蛋糕其主要材料都一样，只是在一些佐料上不同。做蛋糕一般选用的是低筋面粉，因为低筋面粉的筋力低，这样做出来的蛋糕口感会更加绵软...
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![用鸡蛋做蛋糕怎么做]( "用鸡蛋做蛋糕怎么做")
- 相信大家对蛋糕不陌生了，作为我们生活中比较常见的一种糕点，因为口感松软香甜深受食客的喜欢，蛋糕最传统的做法是用鸡蛋来做，那么用鸡蛋做蛋糕怎么做呢？接下来小编给大家说一下用鸡蛋做蛋糕的做法是什么。1、准备好鸡蛋50克，糖130克，面粉130克，泡打粉1克，花生油28克。2、面粉和泡...
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![蛋糕怎么做]( "蛋糕怎么做")
- 蛋糕是全世界儿童都喜爱的甜食，甚至很多大人也迷恋这个甜食，蛋糕的制作种类特别多，常见的就有水果蛋糕，奶油蛋糕，肉松蛋糕等，不同的制作种类里依然有很多不同的做法，下面我们就来列举一些常见的蛋糕做法。肉松小蛋糕：将蛋黄与糖放入碗中，再加水和油搅拌。然后筛入低粉和泡打粉搅拌...
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![电饭煲蛋糕需要什么材料]( "电饭煲蛋糕需要什么材料")
- 电饭煲蛋糕是前段时间网上流行的一种制作蛋糕方式，其过程比较简单，既营养又卫生，受到很多人的喜爱，那么电饭煲蛋糕需要什么材料？下面一起来看看。1、用电饭煲做蛋糕，一般需要鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白砂糖、油、盐、醋或柠檬汁。2、食材：鸡蛋4个、牛奶100g、面粉160g、白砂糖90g...
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![电饭煲做蛋糕材料的比例是多少]( "电饭煲做蛋糕材料的比例是多少")
- 蛋糕是一种很美味的甜食，只要工具集全在家也是可以制作的，那么电饭煲做蛋糕材料的比例是什么呢？1、比例为蛋、糖、面比例为2：1：1。一定要把蛋白充分打好。2、工具。电饭煲一个，手用的搅拌器一个（电动的更好），大碗两个。3、材料。鸡蛋4个2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以...
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![酸奶蛋糕的做法]( "酸奶蛋糕的做法")
- 步骤1食材：酸奶200克、低筋面粉40克、鸡蛋4个。辅料：白糖70克、玉米淀粉25克、玉米油45克。步骤24个蛋黄加入45克玉米油搅拌均匀。步骤3倒入酸奶200克搅拌均匀。步骤4筛入低筋面粉40克、玉米淀粉25克过筛，过筛拌匀。步骤5蛋白用打发器打发，再分次加糖打发至变白。步骤6蛋白霜...
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![蛋糕粉怎么做蛋糕]( "蛋糕粉怎么做蛋糕")
- 如果说到甜品，相信很多人都不自觉的流口水了。众多甜品中，蛋糕是较为受人欢迎的。很多人都会自己做蛋糕吃，那么蛋糕粉怎么做蛋糕呢？请看下面内容吧。1、把烤箱加热到180°。2、把烤盘用喷雾喷一下，待用。3、把牛奶倒入一个量杯，数量是背面的蛋糕配方指定的确切数量。4、用慢火...
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![做蛋糕的材料有哪些]( "做蛋糕的材料有哪些")
- 做蛋糕的材料有：低筋面粉、柠檬汁、细砂糖、牛奶、鸡蛋、玉米油、玉米淀粉以及八寸模具。蛋糕是能让人心情愉悦的甜品，一般的蛋糕材料繁多做法也比较复杂，而古早蛋糕相对来说就简单很多。下面一起来看看古早蛋糕做法：1、将八寸模具事先铺好硅油纸，再把面粉和玉米淀粉过筛在大...
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![蛋糕的做法]( "蛋糕的做法")
- 蛋糕的做法一直在被人们开发，有适合普通市民的接地气水果蛋糕，也有皇家成员喜爱的层叠高级蛋糕。怎么做蛋糕一直是美食爱好者的，下面我们就来看看一些常见的蛋糕做法。圣诞草莓蛋糕：首先将蛋黄和糖放入碗中，再把水和油放入碗中搅拌。然后筛入低粉和可可粉搅拌，至无干粉后结束。...
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![做皮蛋需要什么材料]( "做皮蛋需要什么材料")
- 皮蛋是一种由鸭蛋制作而成的食品，虽然很多网友都不太喜欢皮蛋，但是皮蛋在中国市场内依旧是占据着很高的地位，那么做皮蛋需要什么材料？可不可以在家里面做呢？我们一起来了解一下吧。1、鸭蛋10个，食品级氢氧化钠35克，红茶末20克，盐40克，水1000克。2、鸭蛋洗净，晾干表面水分。3、盐，红...
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![腌制皮蛋需要什么材料]( "腌制皮蛋需要什么材料")
- 皮蛋是用四种材料做成的，分别为鸭蛋、食盐、次茶以及碱性物质，如面碱、生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等。腌制皮蛋需要什么材料松花蛋又叫做皮蛋、灰包蛋、包蛋，其主要是以新鲜鸭蛋、生石灰、纯碱、食盐、植物灰等为原材料制作而成。皮蛋具有鲜滑爽口的口感，味道微咸，但是...
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![自制蛋糕需要什么材料]( "自制蛋糕需要什么材料")
- 平时在生活中很多人都喜欢自制蛋糕，但是对于还没做过蛋糕的消费者来说，自制蛋糕是一件非常高难度的事情，那么自制蛋糕需要什么材料？1、首先，说一下做蛋糕需要购买和准备的原料有鸡蛋、低筋面粉、纯牛奶、玉米油、白砂糖。这里主要说一下低筋面粉，低筋面粉就是粗蛋白质在9.5%以...
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![蛋糕的做法]( "蛋糕的做法")
- 蛋糕的做法一直在被人们开发，有适合普通市民的接地气水果蛋糕，也有皇家成员喜爱的层叠高级蛋糕。怎么做蛋糕一直是美食爱好者的，下面我们就来看看一些常见的蛋糕做法。圣诞草莓蛋糕：首先将蛋黄和糖放入碗中，再把水和油放入碗中搅拌。然后筛入低粉和可可粉搅拌，至无干粉后结束。...
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![千层蛋糕怎么做]( "千层蛋糕怎么做")
- 步骤1配料：低筋面粉100g、黄油30g、细糖30g、牛奶250ml、芒果100克、鸡蛋3个、奶油适量步骤2碗中加入鸡蛋，再倒入细砂糖，然后搅拌均匀。步骤3蛋液里加入面粉，搅拌，再加入融化好的黄油，加入牛奶，搅拌均匀，最后再用过滤网过滤一遍。步骤4奶油加入碗中，用电动打蛋器打至不流动。步骤5...
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![如何用最简易的材料做蒸蛋糕]( "如何用最简易的材料做蒸蛋糕")
- 蒸蛋糕绵软适口，特别好吃，下面分享给各位一种用鸡蛋和酸奶做的蒸蛋糕。1、工具/材料。鸡蛋4个、酸奶1袋、白糖（50克）、色拉油（适量）、打蛋器。2、先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离出来。蛋清直接装入深盆中。3、用打蛋器打发蛋清。边打边分两次放入绵白糖，打发至呈小三角状备用。4、酸...
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![海绵蛋糕怎么做]( "海绵蛋糕怎么做")
- 步骤1食材：鸡蛋12个、低筋面粉145克、牛奶120克、柠檬半个。调味料：玉米油90克、细砂糖160克。步骤2奶锅中倒入玉米油加热至75度左右，倒入面粉搅拌均匀，再倒入牛奶拌匀，加入2个全鸡蛋混合拌匀。步骤3剩下10个鸡蛋将蛋白、蛋黄分离，蛋黄放入面糊中拌匀。步骤4蛋白中挤入少许柠檬...
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![高压锅蛋糕怎么做蛋糕]( "高压锅蛋糕怎么做蛋糕")
- 高压锅做蛋糕是指利用高压锅制作美味的蛋糕，该法简单，易懂，但是很多人都不知道高压锅蛋糕的做法，那么高压锅蛋糕怎么做蛋糕呢？1、准备好材料。将黄油隔水煮化。2、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。将蛋清用打蛋器打发，分三次加入白砂糖。3、直到蛋清能挂在打蛋器上不掉下。4、把面粉、...
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![做蛋糕需要什么材料]( "做蛋糕需要什么材料")
- 很多人都喜欢吃蛋糕，不过外面买来的蛋糕难免会有食品添加剂，所以很多人就想着自己做蛋糕。那么做蛋糕需要准备些什么呢?1、首先要做蛋糕就应该准备烤箱，如果没有烤箱可以用电饭煲或者蒸锅代替。2、做蛋糕需要打发蛋白，所以打蛋器和打蛋盆也是必不可少的。3、面粉筛能够将面粉...
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![蛋糕怎么做]( "蛋糕怎么做")
- 材料：鸡蛋、朗姆酒、黄油、糖、黑巧、低筋面粉步骤：1、隔热融化黑巧克力、黄油。2、鸡蛋与糖混合打发变白，蛋液中加入黑巧液，混合均匀。3、加入朗姆酒，筛入低粉，翻拌均匀。4、装入纸杯模具，放入烤箱220度烤8分钟即可。...
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