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关于拌面的百科

麻辣干拌面的做法
  • 麻辣干拌面的做法

  • 食材:面条100克蒜2瓣小葱2根小米椒2个甜面酱半勺生抽1勺老抽半勺醋1勺辣椒油1勺花椒油半勺花椒粉2克盐半勺鸡精半勺步骤:1.蒜切末,葱切葱花,小米椒切圈。2.碗中放入:蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀。3.面...
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葱油拌面的做法是什么
  • 葱油拌面的做法是什么

  • 步骤1小葱两根,面条一把,猪油一碗,虾皮1碗。步骤2葱切成段,水开之后下入面条,水开之后倒入第一次凉水,水再次开后关火捞出;步骤3热锅冷油,油热之后下入小葱进去炸,炸到变色后捞出;步骤4放入虾皮猪油,猪油融化之后放入老抽,白糖,再放入面条;步骤5最后再放入炸好的葱,搅拌盛入盘中,这道菜完...
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葱油拌面的面用过凉水吗
  • 葱油拌面的面用过凉水吗

  • 葱油拌面是比较受欢迎的一种面食,味道鲜香可口,吃起来有劲道,很多人都喜欢吃。有些人会自己在家做葱油拌面,那么葱油拌面的面用过凉水吗?1、葱油拌面的面用过凉水。2、煮面的时候,水要多,要烧开,面要煮透但又不过头。水开后丢入面条,得用筷子打散,面煮好后要及时过凉水,这样面条更弹...
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葱油拌面的技巧是什么
  • 葱油拌面的技巧是什么

  • 葱油拌面是比较常见的一种面食,做法比较多,口味比较丰富,吃起来比较香,深受人们喜欢,那么葱油拌面的技巧是什么呢?1、葱白和葱叶部分最好分开下锅,葱白部分含有相对较多的水分,先下锅利用油温逼出多余水分,然后再下葱叶部分一同煎,这样可以避免葱白没煎透或者葱叶煎糊的情况。2、调...
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冬瓜拌面怎么炒好吃
  • 冬瓜拌面怎么炒好吃

  • 冬瓜拌面是大家都非常喜欢吃的一道美食,所以很多朋友在家里都喜欢自己的做来吃,然而很多朋友对于冬瓜拌面的做法不是很了解,更不知道怎么去做了,那接下来让小编告诉大家冬瓜拌面怎么炒好吃吧。1、冬瓜去皮切片,韭菜洗净切段。大蒜拍碎。2、下一点油,按顺序下大蒜、冬瓜,芽菜碎,炒...
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麻辣干拌面的家常做法
  • 麻辣干拌面的家常做法

  • 蒜切末,葱切葱花,小米椒切圈。碗中放入蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺搅拌均匀。面条放入锅中煮熟,沥干水分后放入碗中拌匀,装盘后撒上葱花即可。麻辣干拌面的家常做法食材:面条100克、蒜2瓣、小葱2根、小米椒...
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拌面的做法
  • 拌面的做法

  • 步骤1准备食材:挂面200克、小葱1根、熟花生米10克、酸豆角10克、老干妈1茶匙、生抽1茶匙、红油辣酱1茶匙、盐1茶匙、糖1茶匙。步骤2小葱切葱花。步骤3首先起锅烧水,下入挂面煮熟捞出过凉水备用。步骤4然后碗中放入煮熟的面条,老干妈、红油辣酱、盐、糖、花生米、酸豆角、生...
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葱油拌面的做法
  • 葱油拌面的做法

  • 步骤1准备食材:小葱两根,面条一把,猪油一碗,虾皮1碗。步骤2葱切成段。步骤3水开之后下入面条,水开之后倒入第一次凉水,水再次开后关火捞出。步骤4热锅冷油,油热之后下入小葱进去炸,炸到变色后捞出。步骤5放入虾皮、猪油,猪油融化之后放入老抽、白糖、再放入面条。步骤6最后再放入...
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速食拌面品牌排行榜前10
  • 速食拌面品牌排行榜前10

  • 速食拌面品牌排行榜前10有:统一拌面,蔡林记,三养,康师傅拌面,阿宽,农心拌面,白象,云山半,拉面说,空刻。统一拌面从艺半面的口感,Q弹爽滑,而且口味也比较多,有炸酱面,老成都担担面,刀削面等这些都是很受欢迎的拌面。蔡林记主要生产的产品是热干面,爽滑筋道,黄而油润,香而鲜美。主要产品地道...
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干拌面的做法
  • 干拌面的做法

  • 食材:面条100克蒜2瓣小葱2根小米椒2个甜面酱半勺生抽1勺老抽半勺醋1勺辣椒油1勺花椒油半勺花椒粉2克盐半勺鸡精半勺步骤:1.蒜切末,葱切葱花,小米椒切圈。2.碗中放入:蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀。3.面...
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番茄酱可以直接拌面吗
  • 番茄酱可以直接拌面吗

  • 我们在吃薯条或者是炸鸡等食物的时候经常见到番茄酱,一般在吃之前将番茄酱淋在上面,然后稍加搅拌就可以吃了,能提升食物的口感,有些人在吃面的时候觉得面的口感比较单一,也会想加些番茄酱一起吃。那么番茄酱可以直接拌面吗?1、番茄酱可以直接拌面。2、因为番茄酱也就是用番茄制...
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菌菇酱香拌面怎么做
  • 菌菇酱香拌面怎么做

  • 步骤1食材:面条100克、平菇50克、火腿肠1根、小葱1根、大蒜3瓣、鸡蛋1个。辅料:盐1茶匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙、油适量、蚝油1汤匙。步骤2小葱切葱花。步骤3火腿肠切片。步骤4平菇洗净,掰成小块。步骤5鸡蛋打散。步骤6碗中加入糖、盐、生抽、老抽、清水、蚝油拌...
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葱油拌面为什么要放白糖
  • 葱油拌面为什么要放白糖

  • 葱油拌面是比较常见的一种面食,它的吃法比较多,味道鲜美,营养丰富,很多人都会在家做葱油拌面。那么葱油拌面为什么要放白糖呢?1、加入白糖目的是提鲜,增加鲜甜的回味,使葱油拌面吃起来的口感更好。2、如果加入的是味极鲜等一些鲜味的酱油那么白糖、鸡粉就不需要加入了,因为这些酱...
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什锦拌面做法是什么
  • 什锦拌面做法是什么

  • 拌面是一道非常传统的小吃,起源于福州、沙县等地,因为口味甜咸适中,清淡爽口,所以受到很多美食爱好者的青睐,而拌面的种类有很多,其中较为好吃的一种是什锦拌面,下面小编和大家讲一下什锦拌面做法是什么。1、墨鱼洗净,在两面划交叉斜线,切片状。2、剑虾剥壳去沙肠,洗净备用,将所有材...
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新疆拌面怎么做好吃
  • 新疆拌面怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:羊肉100克、木耳50克、洋葱50克、面100克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、嫩肉粉2茶匙、生抽2茶匙、白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、小米椒5个、青椒1个、油适量步骤2羊肉切片。步骤3小米椒切圈。步骤4青椒切块。步骤5大葱切片。步骤6姜切末。步骤7蒜切末。...
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热干面和拌面的区别是什么
  • 热干面和拌面的区别是什么

  • 热干面是武汉地区比较著名的食物,是很多武汉市民的早点选择,热干面的味道酸辣,口感丰富,也深受人们喜爱,那么热干面和拌面的区别是什么呢?1、面条不同,热干面一般用的是油拌熟碱面,而拌面可以用碱面、切面、或者阳春面的等。2、酱料不同,热干面用的是芝麻酱,而拌面一般用花生酱。3...
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干拌面的制作流程怎么样
  • 干拌面的制作流程怎么样

  • 面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多。下面一起来看看干拌面的制作流程怎么样。1、黄瓜切丝。2、碗中加入生抽,陈醋,白砂糖,盐,花椒油,辣椒油,蒜末,葱末,搅拌均匀。3、锅中放水,大火煮沸,放入挂面,转小火煮熟。4、将面条...
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芝麻酱凉拌面怎么做
  • 芝麻酱凉拌面怎么做

  • 步骤1食材:面条100克、黄瓜100克、小葱2根、大蒜2瓣、香油2克、芝麻酱5克、醋1克、生抽2克、鸡精1克,盐1克。步骤2黄瓜切丝。步骤3小葱切葱花。步骤4大蒜切末。步骤5锅中水沸后,下面条,煮3分钟,捞出,过凉水,捞出,放入碗中,加入香油,拌匀。步骤6放入面条、黄瓜、蒜、芝麻酱、醋、生...
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凉拌面怎么做
  • 凉拌面怎么做

  • 步骤1食材:鸡胸肉100克,面条150克,黄瓜50克,绿豆芽50克,大葱1段,蒜3瓣,熟花生10克,芝麻酱1勺,红油1勺,花椒粉2克,香油1勺。步骤2花生捣碎。步骤3黄瓜切片后改刀切丝。步骤4大葱切丝,蒜切末。步骤5绿豆芽焯水20秒,捞出沥干。步骤6放入鸡肉煮至熟透,捞出待用。步骤7另煮一锅水,放入面条煮...
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咸蛋黄拌方便面的做法
  • 咸蛋黄拌方便面的做法

  • 步骤1所需食材:泡面1包,咸鸭蛋2个。所需调料:香油1汤匙,猪油1汤匙,酱油1汤匙,胡椒粉1茶匙,葱花适量。步骤2香油倒入咸蛋黄、猪油拌匀。步骤3泡面煮软,捞出沥干。步骤4泡面加入拌好的咸蛋黄。步骤5再加入胡椒粉、酱油拌匀。步骤6最后撒上葱花即可。...
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凉拌面筋怎么做
  • 凉拌面筋怎么做

  • 步骤1食材:面筋200克、黄瓜半根、大蒜2瓣、香菜2根调味料:芝麻酱2克、辣椒油4克、蚝油1克、盐1克、鸡精1克步骤2面筋用清水浸泡10分钟,挤干水分,切小块。步骤3黄瓜切丝。步骤4大蒜切末。步骤5香菜切小段。步骤6取大碗,放入芝麻酱、蚝油、盐、蒜、鸡精、面筋、黄瓜丝、香菜、辣...
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凉拌凉面怎么做好吃
  • 凉拌凉面怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:凉面200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、小米椒5克、花生10克、黄瓜30克、辣椒油5克、香油1茶匙步骤2姜切末。步骤3蒜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5小米椒切圈。步骤6花生碾碎。步骤7黄瓜切丝。步骤8首先起...
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怎么做凉拌面
  • 怎么做凉拌面

  • 夏天,闷热的天气会让人食欲不振,太油腻的东西想想就没有胃口,这时候最想吃的就是开胃爽口的食物,充满夏日气息凉拌面的就是不错的选择,那么怎么做凉拌面呢?1、食材大合集,黄瓜清洗干净切成丝。2、烧开放入挂面,用筷子轻轻把面条划开,防止粘黏在一起。3、继续煮开,再煮7分钟左右。4...
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拌面酱怎么制作
  • 拌面酱怎么制作

  • 当我们吃面的时候,要是放一些拌面酱,不但可以提升看相,而且使得面条更加的美味。相信很多吃的拌面酱都是外面购买的,其实自己可以制作的,而且步骤不麻烦,接下来,小编就为大家介绍一下拌面酱怎么制作。1、准备好用料:瑶柱100g,虾米100g,银鱼干100g,蒜蓉(半碗到一碗),小米椒10个、红葱150...
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黄瓜凉拌面怎么做好吃
  • 黄瓜凉拌面怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:鸡蛋挂面200克、黄瓜100克、麻酱1茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、辣椒油1茶匙、白芝麻1茶匙、盐1茶匙、蒜3瓣、甜椒20克。步骤2黄瓜洗净切丝。步骤3蒜切末。步骤4甜椒洗净切丝。步骤5锅中烧热水,水开放入鸡蛋面煮至7分熟捞出碗中备用。步骤6然后放入生抽、麻酱...
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