![老抽的选购技巧有什么]( "老抽的选购技巧有什么")
- 老抽是酱油的一种，颜色比生抽更浓一些，在做一些红烧菜之类的时候，一般都会用到老抽的酱油上色，增味，那么老抽的选购技巧有什么呢？请看下文介绍。1、色泽：优质老抽酱油呈棕褐色，鲜艳、有光泽。反之，无光泽、发乌，一般多为添加色素过多所致;2、品味：优质酱油滋味鲜美，咸甜适口，味醇厚柔...
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![抽油烟机怎么选购]( "抽油烟机怎么选购")
- 众多厨房神器中，抽油烟机是最为常见、最不可缺的，随着家电产品种类的逐渐增多，市场上也出现了各式各样的抽油烟机产品，那么抽油烟机怎么选购呢？1、选类型。现在市场上大致分为近吸、欧式、中式三大类型。近吸式恰如其名，有着非常优秀的吸油除烟功能；中式由于它的抽烟特性是向上...
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![如何分辨生抽和老抽]( "如何分辨生抽和老抽")
- 酱油是厨房的必备调味品，常见的酱油有生抽，也有老抽，很多朋友是不知道怎么区分的，那如何分辨生抽和老抽？1、看颜色：可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色，生抽是红褐色的，而老抽是棕褐色并且有光泽。2、尝味道：生抽吃起来味道比较咸;老抽吃到嘴里后，有一种鲜美的微甜。3、购买酱油...
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![家用抽油烟机如何选择]( "家用抽油烟机如何选择")
- 选购油烟机时要考虑安全性、噪声、风量、类型、外观、主电机功率、占用空间、售价及售后服务等问题。有些小厂家为了降低成本，将风机的涡轮扇叶改成塑料的。塑料涡轮扇页易老化变形、也不易清洗，所以用户应该尽可能选购金属涡轮扇页的油烟机，不仅安全环保，还方便清洁。抽油烟...
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![生抽老抽酱油有什么区别]( "生抽老抽酱油有什么区别")
- 1、颜色不同。生抽颜色比较淡，老抽是加入了焦糖色，颜色很深，而酱油呈红褐色；2、气味不同。生抽比较淡，而老抽比较咸，而酱油有独特酱香，滋味鲜美；3、用途不同。生抽调味提鲜，老抽增亮上色，而酱油包含了生抽和，老抽，利用范围更广。生抽是酱油的一种，用大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，...
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![老抽和生抽的区别在哪]( "老抽和生抽的区别在哪")
- 1、制造工艺不同：生抽主要是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的。老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油。2、颜色不同：生抽是红褐色的，而老抽是棕褐色并且有光泽的。3、用法不同：生抽一般用来调味，炒菜和凉菜使用的比较多。而老...
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![生抽和老抽酱油的区别是什么]( "生抽和老抽酱油的区别是什么")
- 生抽和老抽酱油的区别：生抽的颜色淡、呈红褐色，其味道偏咸，适用于拌凉菜或腌制肉类。老抽是取生抽加焦糖，经特别工艺制成的，其颜色较深，味道偏甜，适用于肉类增色，做重口味的菜。3、用法不同生抽的用法：生抽的颜色淡，味道咸，所以使用生抽来炒菜或者凉拌菜，可以很好地满足炒菜或者凉拌...
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![生抽和老抽有什么不同]( "生抽和老抽有什么不同")
- 很多朋友都不清楚生抽和老抽有什么区别，今天我来和大家分享一下如何区分生抽和老抽，一起来看一下吧。1.生抽颜色比较淡，呈红褐色，一般用来烹调，吃起来味道比较咸。2.生抽一般用来调味，一般做炒菜和凉菜使用的比较多，既能让菜色看起来清新爽朗，又能增加菜的鲜味。3.做鱼的时候，如果...
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![是生抽咸还是老抽咸]( "是生抽咸还是老抽咸")
- 生抽和老抽在日常是经常见的，生抽颜色比较淡，呈红褐色。一般用来烹调的，那么是生抽咸还是老抽咸呢？下面一起来看看。1、生抽更咸。2、生抽颜色比较淡，一般情况下呈红褐色，因此常常在拌凉菜或炒菜时使用。生抽的咸味较重，因此在烹饪时需注意使用量。3、老抽是在生抽的基础上，在生...
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![生抽和老抽有什么不同]( "生抽和老抽有什么不同")
- 1、颜色不同，生抽颜色比老抽颜色深，生抽没有老抽黑。2、味道不同，生抽味道偏咸，而老抽味道偏甜。3、适用对象不同，生抽适用于凉拌菜、腌制肉类，可以使肉质变得嫩滑；而老抽适用于重口味的炒菜、炖菜，可以给肉类增色。4、分类不同，生抽和老抽是酱油的一种，而酱油还包括头抽。生抽老抽...
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![老抽用什么可以代替]( "老抽用什么可以代替")
- 老抽是不可以代替生抽，首先老抽的颜色比生抽的要深，其次老抽带有甜味，而生抽则更咸。所以生抽是用来调味和提鲜，而老抽是用来上色的，严格的来说是不能相互代替使用。酱油是非常好的调料，也是生抽、老抽的总称，正是因为如此，我们老是分不清老抽和生抽，稍会做菜的人都知道“生抽调味...
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![生抽和老抽有什么不一样]( "生抽和老抽有什么不一样")
- 生抽和老抽都属于酱油，不过，两者还是有区别的。生抽颜色较浅，偏红棕色，味道也比较淡。而老抽的颜色较深，接近黑色，味道也比较咸。生抽和老抽的区别酱油作为我们日常生活中的重要调味品，其中，生抽和老抽都属于酱油类。不过，这两者是不一样的调味品。第一，从颜色上来看，生抽颜色较浅，偏...
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![抽油烟机选购技巧是什么]( "抽油烟机选购技巧是什么")
- 在厨房炒菜的时候，油是一定少不了的，并且在烹饪的过程中会产生大量的油烟，这些油烟如果不清除的话，会给厨房的卫生造成一定的问题，给厨房配置一台抽油烟机是非常有必要的。那么抽油烟机选购技巧是什么呢？1、要选择负压大的。因为抽油烟机的负压越大，吸烟能力越强。如您所述，市场...
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![老抽酱油购买技巧是什么]( "老抽酱油购买技巧是什么")
- 老抽酱油是酱油的一种，很多人喜欢在做菜的时候放一些老抽酱油。但是市场上各种各样的老抽酱油特别多，那么老抽酱油购买技巧是什么呢？1、看包装：真品酱油的生产日期、保质期的标签颜色和印刷都非常清晰，瓶身也比较光滑、透明；劣质酱油的标签颜色浅而不明显，瓶身粗糙凹凸不平，可简...
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![抽油烟机如何选购]( "抽油烟机如何选购")
- 挑选抽油烟机是大事，如果不小心选错了，不仅让厨房脏兮兮的，身上也会有很重的油烟味。那么做饭就会是一件很艰难的事情了，那么如何选购抽油烟机？1、选购抽油烟机，要考虑的因素很多，一般来讲，通过认证的抽油烟机，其安全性更可靠，质量更有保证。2、对于抽油烟机的风量、风机功率和噪声...
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![生抽和老抽的不同]( "生抽和老抽的不同")
- 生抽和老抽的区别在于颜色、口感以及浓稠度的不同。生抽的颜色是比较淡的，一般呈红褐色，被用来烹调，吃起来的话，味道会比较咸。与生抽相反的是，老抽由于加入了焦糖色，所以颜色比生抽要深得多，颜色一般呈棕褐色，而且有光泽，尝到嘴里是会有一种鲜美微甜的感觉。...
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![怎样选购抽油烟机]( "怎样选购抽油烟机")
- 说到厨房，那就需要配有厨房设备和厨房电器，有一种厨房电器可以有效的吸走烹饪时散发出的油烟，让厨房环境非常的干净，营造出一个干净卫生的厨房环境，这就是抽油烟机。那么究竟怎样选购抽油烟机呢？1、选择质量有保障的产品，一般来说，通过国家质量体系认证的排油烟效果更好，安全性能...
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![抽屉拉手如何选购]( "抽屉拉手如何选购")
- 说到抽屉拉手，相信很多人并不会陌生，但是在现代家居中，人们对于这种小物件的选购方法并不了解，加上现在拉手品牌有很多，所以更不知道怎么选购了。下面小编来说一下抽屉拉手如何选购。1、在选购抽屉把手的时，要选择知名品牌的抽屉拉手。如果贪图小便宜购买了劣质把手的话，在以后...
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![如何选购家用抽湿机]( "如何选购家用抽湿机")
- 在南方很多家庭会购买一台抽湿机，在梅雨季节和冬季使用。用来减少室内空气中的湿气。不过很多用户在购买抽湿机的时候不知道购买什么样的，那么如何选购家用抽湿机呢？1、选择品牌：现在家用除湿机的时候选择比较好一些的品牌。质量售后有保证的抽湿机。2、选择除湿量：除湿量是除...
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![老抽有什么作用]( "老抽有什么作用")
- 老抽一般用来作为肉类食品的调色剂，增加肉类的色泽，给食物上色，还能起到改善口感的作用。比如做红烧肉的时候，一般需要上色，就会用到老抽。老抽的作用老抽的作用一般用于食品着色，作为肉类食品的调色剂，给肉类食物增色，同时，也能改善食物口感，增加醋香和酱香。老抽是在生抽中加入了...
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![怎么选购抽油烟机]( "怎么选购抽油烟机")
- 抽油烟机是厨房里必不可少的一部分了，在我们进行食物烹饪的时候，才会意识到抽油烟机的重要性。抽油烟机不仅能帮我们迅速净化厨房里的空气，将那些影响我们身体的油烟抽走，保障着我们的身体健康。那么怎么选购抽油烟机呢？1、关注安全性能。油烟机作为每天和我们亲密接触的家用...
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![如何选购抽油烟机]( "如何选购抽油烟机")
- 在我们的家里，油烟机是少不了的，可以让我们的家里在做饭的时候更加的方便，帮助我们吸取多余的油烟，保护我们的身体健康，那么如何选购抽油烟机呢？1、首先，要查看抽油烟机的整体结构，看看整体的造型和抽油烟机表面是否存在瑕疵，如果平面比较匀称，那么说明抽油烟机的质量比较好，做工比...
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![抽油烟机选购有哪些误区]( "抽油烟机选购有哪些误区")
- 油烟对人体危害大，所以，正确选择和使用抽油烟机很重要。以下是抽油烟机的选购误区，大家不妨了解一下，接着看下文就知道了。1、圆形进风口，就能360度进风。侧吸式抽油烟机中间位置有一个圆形口，有的商家为制造卖点，称圆形进风口能360度进风，其实，这种说法是不正确的。一般油烟会分...
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![上色的是老抽吗]( "上色的是老抽吗")
- 上色的是老抽，老抽颜色较深、浓度较高，香甜味浓。主要用于各类菜肴的烹饪，重在着色，主要用于焖、红烧、卤制品或是做口味浓重的菜肴等，令菜肴色泽鲜亮，口味醇厚、香气浓郁。...
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![生抽和老抽的区别有哪些]( "生抽和老抽的区别有哪些")
- 生抽和老抽都是以大豆或黑豆为主要原料，外加面粉和种曲加工发酵而来，生抽是初次发酵好后形成的调味料，而老抽是在生抽的基础上，继续加工发酵形成的，所以二者有一定的差别。生抽和老抽看起来都是黑色，但生抽颜色相对较淡，单独几滴生抽会呈现出棕黄色，而老抽更黑，适合用来调色。生抽...
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