![芽菜有什么历史]( "芽菜有什么历史")
- 芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成，分咸、甜两种，那么网友们知道芽菜有什么历史吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。1、芽苗菜作为富含营养、优质、无污染的保健绿色食品而受到广大消费者喜爱。芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成，分咸、甜两种。芽菜产于四川的宜宾南溪...
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![如何挑选芽菜]( "如何挑选芽菜")
- 除了美味之外，芽菜的做法更是非常简单，这也使得芽菜更加地流行于民间。芽菜的味道虽然很好吃，但是也要挑到新鲜的才行，那么如何挑选芽菜呢？1、看颜色。要选择色泽黄褐、滋润发亮的，一定不要购买发霉变质的。2、闻气味。闻起来要气味香甜，有腌菜特有的香味，如果气味刺鼻、有怪味，不...
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![腊肠菜品历史是什么]( "腊肠菜品历史是什么")
- 腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。那么网友们知道腊肠菜品历史是什么吗？1、腊肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状...
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![经典历史剧推荐]( "经典历史剧推荐")
- 有许多经典历史剧都非常精彩，值得一看，例如《康熙王朝》、《三国演义》、《汉武大帝》、《大秦帝国之裂变》、《贞观之治》、《走向共和》、《贞观长歌》《成吉思汗》、《大明王朝1566》等。1.康熙王朝《康熙王朝》是2001年中国大陆拍摄的一部大型历史电视连续剧，是由导演陈...
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![汉字的历史起源]( "汉字的历史起源")
- 从商朝镌刻在龟甲和兽骨上面的甲骨文，到商周时期雕刻在青铜器上的金文，再到西周晚年演化出的大篆，继而到秦始皇统一六国之后文字改革出现的小篆。后小篆又逐渐被更方便更简化的隶书所代替，隶书后来又演变成草书，以及与此同时出现的楷书和草书。至此，中国汉字基本定型。汉字的演...
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![泥鳅钻豆腐菜品历史有哪些]( "泥鳅钻豆腐菜品历史有哪些")
- 泥鳅钻豆腐又名貂蝉豆腐、汉宫藏娇、玉函泥，是一道来自民间的传统风味名菜，具有浓郁的乡土气息，中国除西部、西南部省份外，多地均有制作。那么泥鳅钻豆腐菜品历史有哪些呢？1、泥鳅钻豆腐传说是由周口渔民邢文明创制而成的。他把小泥鳅在家放水盆里吐净了泥，放锅内盖上锅盖，用姜...
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![麻辣小龙虾菜品历史是什么]( "麻辣小龙虾菜品历史是什么")
- 麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。那么麻辣小龙虾菜品历史是什么呢？1、小龙虾学名克氏原螯虾，原产自北美洲，1918年由美国引入日本，1929年再由日本...
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![什么是芽苗菜]( "什么是芽苗菜")
- 芽苗菜口感清脆，营养丰富，深受大众喜爱，目前芽苗菜的品种也越来越多样化，那么究竟什么是芽苗菜呢？1、芽苗菜也就是豆芽，是豆类、谷类以及树类种子培育出的芽才，又被称为是活体蔬菜。它的风味是比较独特的，并且营养是十分丰富的。2、在购买的时候要注意，不要挑选激素或化肥催发的，优...
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![开水白菜的历史典故]( "开水白菜的历史典故")
- 开水白菜是川菜。开水白菜是一道四川名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。2018年9月10日，“开水白菜“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。“开水白菜”并非开水煮白菜，而是因汤清澈如水而得名，能做好此菜的人，只有...
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![浙江菜历史发展是什么]( "浙江菜历史发展是什么")
- 浙江菜，简称浙菜，是中国传统八大菜系之一，其地山清水秀，物产丰富，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。那么网友们知道浙江菜历史发展是什么吗？下面一起来了解一下吧。1、起源。浙菜具有悠久的历史。黄帝《内经·素问·导法方宜论》曰：“东方之城，天地所始生也，渔盐之地，海滨傍水，其民食盐...
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![芽菜有哪些种类]( "芽菜有哪些种类")
- 芽菜口感爽滑、清脆，富含营养物质。同时，芽菜的种类比较多，种植方法也比较简单，甚至可以在家中种植，不要多久就可以采摘食用了。那芽菜有哪些种类？我们来看看吧。1、芽菜的种类主要可以分为由种子萌发形成的芽苗菜和直接在植株上面长出来的幼嫩的茎叶、芽等。2、前者常见的有萝...
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![广州菜的历史是什么]( "广州菜的历史是什么")
- 广州菜又称广府菜，是中国传统饮食文化最重要的流派之一，粤菜的代表。那么广州菜的历史是什么呢？1、广州菜在唐代已比较注意改进烹调，懂得运用配料和掌握火候《岭表录异》称：当时广州人已能根据食料而采用煮、蒸、炸、炒、烩、炙、甑等烹凋方法，并使用多种调料，如酱、醋、姜、非...
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![历史朝代顺序表]( "历史朝代顺序表")
- 首先关于历史朝代顺序，告诉大家一个口诀：三皇五帝始，尧舜禹相传；夏商与西周，东周分两段。春秋和战国，一统秦两汉。三分魏蜀吴，两晋前后延。南北朝并立，隋唐五代传。宋元明清后，王朝至此完。夏朝，是中国史书中记载的第一个世袭制朝代。商朝，是中国历史上的第二个朝代，是中国第一个有直...
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![藏戏的历史是多久]( "藏戏的历史是多久")
- 藏戏起源于8世纪藏族的宗教艺术，距今已有1300多年的历史了。14世纪，噶举派高僧唐东杰布在云游途中于1430年主持营建了据说是西藏的第一座铁索桥。在建桥过程中，他发现民工中有七个能歌善舞的姐妹，遂在白面具戏基础上，吸收佛经传说和民间传说故事中带有戏剧因素的内容编排表演...
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![豆腐豆芽青菜]( "豆腐豆芽青菜")
- 步骤1食材：豆腐150克、豆芽150克、青菜100克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、小米辣3个调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、白胡椒粉1克步骤2小米辣切末。步骤3豆芽对半切开。步骤4豆腐切小方块。步骤5青菜切小段。步骤6蒜切末。步骤7姜切末。步骤8大葱切段。步骤9热锅...
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![炒芽菜的做法]( "炒芽菜的做法")
- 鸡肉洗净切粒，青椒切圈，鸡肉里加清水，再加料酒、豆粉拌匀腌制20分钟，锅中加油，油温烧至五成热，放腌制好的鸡米炒散，再放豆瓣酱炒1分钟，再加青椒炒匀，撒上少许白糖，最后放芽菜，翻炒均匀，大火收汁即可。芽菜怎么炒主料：鸡肉250克，芽菜80克，尖青椒2个;辅料：郫县豆瓣8克，糖1克，豆粉5克，料酒5毫升...
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![鱼香茄子菜品历史有哪些]( "鱼香茄子菜品历史有哪些")
- 鱼香茄子是一道菜品，是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜。那么网友们知道鱼香茄子菜品历史有哪些吗？下面一起来了解一下吧。1、相传很久以前在四川达州地区有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候...
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![梅菜历史由来是什么]( "梅菜历史由来是什么")
- 梅菜，主要产地是在梅州地区、惠州地区，相传为梅仙姑送的菜种，故叫梅菜，是广东（梅州、惠州）的特色传统名菜，属于腌制食品。那么梅菜历史由来是什么呢？1、梅菜是梅州地区、惠州地区土生土长的著名特产，有着360多年的种植制作历史。相传为梅仙姑送的菜种，故叫梅菜。2、岭南大地，莽莽苍...
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![豆芽菜怎么吃]( "豆芽菜怎么吃")
- 豆芽菜是生活常见的一种菜式了，很多朋友都非常喜欢吃豆芽菜，而且绿豆芽的吃法有很多，具体豆芽菜怎么吃呢？今天让小编给大家说说绿豆芽常见的美味吃法，一起来看看吧！1、清炒绿豆芽：注意绿豆芽不要太老，嫩点的绿豆芽炒出来更好吃。2、凉拌绿豆芽：凉拌绿豆芽需要烧开水将绿豆芽煮开，沥...
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![调兵山的历史]( "调兵山的历史")
- 相传北宋时期金国兀术曾在此调兵遣将，调兵山因而得名。宋徽宗、宋钦宗曾被囚禁在调兵山市锁龙沟村的一眼枯井里“坐井观天”，调兵山之名更是闻名遐迩。1956年，这里发现了储量极为丰富的煤田，1982年成立铁法市(县级市，隶属铁岭市)，因该市邻近铁岭市和法库县而得名，调兵山市面积26...
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![鱼香肉丝菜品历史有哪些]( "鱼香肉丝菜品历史有哪些")
- 鱼香肉丝（Yuxiangshreddedpork），是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。那么鱼香肉丝菜品历史有哪些呢？1、鱼香肉丝的历史不长。1909年出版的《成都通览》收录了1328种川味菜肴，没有...
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![东坡肉菜品历史有哪些]( "东坡肉菜品历史有哪些")
- 东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材，那么东坡肉菜品历史有哪些呢？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。1、东坡肉相传为北宋词人苏轼（四川省眉山市人）所创制（一说为苏轼小妾王朝云在苏轼被贬黄州之际为改善饮食所创），...
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![洛阳燕菜历史传说有哪些]( "洛阳燕菜历史传说有哪些")
- 洛阳燕菜又称牡丹燕菜，是河南洛阳独具风格的传统名菜，属豫菜系。那么网友们知道洛阳燕菜历史传说有哪些吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。1、众所周知，洛阳牡丹兴盛于唐；而相传洛阳水席始于武则天称帝的武周时期，而“洛阳燕菜”的由来更有这么一个传说：武周年间，女皇武则...
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![豆芽菜的做法]( "豆芽菜的做法")
- 步骤1准备食材：豆芽200克、青椒10克、胡萝卜30克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、油适量、鸡精1茶匙、盐1茶匙、糖1茶匙、醋1汤匙。步骤2豆芽泡水洗净。步骤3青椒切丝。步骤4胡萝卜切丝。步骤5大葱切片。步骤6姜切丝。步骤7蒜切片。步骤8首先起锅烧油，油热放入大葱、姜、蒜炒出香...
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![水煮鱼菜品历史是什么]( "水煮鱼菜品历史是什么")
- 水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片，是中国川渝地区的一道特色名菜，属于川菜系，其最早流行于重庆市渝北区翠云乡。那么水煮鱼菜品历史是什么呢？1、水煮鱼的前身其实是出自重庆的火锅鱼，最开始是针对司机朋友推出的，风行一时。2、1983年，在重庆地区举办的一次厨艺大赛上，一位川菜厨师...
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