![炒田螺用的紫苏是新鲜的还是干的]( "炒田螺用的紫苏是新鲜的还是干的")
- 田螺，作为一种特殊的野菜，经常出现在餐桌上，也是小炒店和夜宵店的热门炒菜之一。那么炒田螺用的紫苏是新鲜的还是干的呢？1、炒田螺用的紫苏新鲜的和干的都可以。2、紫苏对去除鱼腥味和除臭特别有效，特别是对田螺和鱼类等水产品。紫苏除了去除泥土的气味外，还具有增强香味和风味...
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![螺蛳就是田螺吗]( "螺蛳就是田螺吗")
- 很多人以为螺蛳就是田螺，田螺也就是螺蛳，但其实它们只是在很多方面都很相似而已，螺蛳并不是田螺。螺蛳只有我国才有，而田螺几乎遍布于世界各地。螺蛳的贝壳表面不如田螺光滑，上面长有许多螺旋形的肋纹，田螺的贝壳上面是没有肋纹的。田螺可以长得很大，螺蛳一般是长不大的。螺蛳是...
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![韭菜紫苏炒花甲怎么做]( "韭菜紫苏炒花甲怎么做")
- 步骤1食材：花甲500g、紫苏叶10克、韭菜200克、大蒜2瓣、姜2克、小米椒3个、小葱2根。调味料：食用油5克、豆豉1克、生抽2克、蚝油1克、料酒2克、盐1克。步骤2韭菜切段。步骤3小葱切段。步骤4紫苏叶切丝。步骤5小米椒切圈。步骤6姜切片。步骤7蒜切末。步骤8豆豉切碎。步骤9热...
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![炒田螺怎么做]( "炒田螺怎么做")
- 步骤1食材：田螺500克、紫苏10克、小米椒5个、大蒜5瓣、姜3克调味料：食用油10克、盐1克、豆瓣酱1克、生抽2克、料酒4克、花椒1克、八角1个步骤2田螺洗净、敲去螺尾。步骤3小米椒切片。步骤4大蒜对半切开。步骤5姜切片。步骤6紫苏切丝。步骤7热锅倒油、油温6成热时、下姜、蒜...
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![福寿螺和田螺的差别是什么]( "福寿螺和田螺的差别是什么")
- 福寿螺和田螺的区别体现在外形、繁殖、食性三大方面。在外形上福寿螺比田螺要大许多。在繁殖上福寿螺和田螺都是体外受精，但是福寿螺受精后直接产卵，而田螺是在体内发育成小螺仔再产出。在食性上，福寿螺食物以植物性饵料为主，田螺以滤食生物为主。福寿螺（学名：Pomaceacanalicul...
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![炒田螺的做法是什么]( "炒田螺的做法是什么")
- 中秋前后是吃田螺最佳时机，这时候是田螺最肥美的顶峰期，错过了就要等下一年了，吃的方法也是简简单单的炒着吃便好，那么炒田螺的做法是什么呢？1、各材料，田螺选购肥大的，外壳越薄越好，外形比较均匀，外壳呈现出淡青色，当然，还要活的。2、田螺最好先用清水加点盐，养上一天以上，让田螺快速...
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![田螺怎么做]( "田螺怎么做")
- 1、蒜切粒，姜切片，大葱切片，小葱切葱花，干辣椒剪段。2、田螺倒入清水、1勺盐、1勺食用油搅匀，浸泡3小时，刷去表面泥垢，剪掉尾部再次倒入清水浸泡1小时。3、倒入适量油，油温5成热，放入1勺豆瓣酱炒出红油，加入青花椒、蒜粒、姜片、干辣椒、葱片翻炒均匀。倒入田螺、生抽1勺、1勺鸡精...
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![哪些田螺有毒]( "哪些田螺有毒")
- 有毒的田螺有：福寿螺、织纹螺、褐云玛瑙螺。这三种有毒的田螺不能吃，福寿螺是世界性的外来入侵生物，爱吃水中的动物腐肉，爱吃蔬菜瓜果；织纹螺是有毒生物，吃织纹螺可引起头晕、呕吐；褐云玛瑙螺喜欢栖息于植被丰富的阴暗潮湿环境及腐殖质多的地方。1、福寿螺喜欢生活在水质清新、...
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![紫苏油可以高温炒菜吗]( "紫苏油可以高温炒菜吗")
- 紫苏油是一种营养价值非常高的可食用植物油，也是已知植物油类中a—亚麻酸含量最高的植物油，那么紫苏油可以高温炒菜吗？1、紫苏油可以高温炒菜。2、紫苏油中所含的单不饱和脂肪酸比较丰富，虽然不如花生油、大豆油那么耐高温，但是比亚麻籽油耐高温，油温3、4成热炒菜即可，油温不可...
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![田螺炒酸豆角的做法]( "田螺炒酸豆角的做法")
- 步骤1准备食材：田螺肉150克、酸豆角50克、小米辣10克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、老抽1茶匙、鸡精1茶匙、油适量、料酒1茶匙。步骤2田螺肉洗净备用。步骤3酸豆角切丁。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7小米辣切圈。步骤8首先锅中烧热...
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![爆炒田螺肉的做法]( "爆炒田螺肉的做法")
- 步骤1准备食材：田螺肉200克、油适量、盐1茶匙、生姜1块、料酒1茶匙、蒜3瓣、黄瓜50克、豆瓣酱1茶匙、耗油1茶匙、泡椒1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、小米椒5克、小葱1根。步骤2田螺肉洗净。步骤3生姜切片。步骤4蒜切片。步骤5黄瓜去皮切丁。步骤6泡椒切段。步骤7小米椒切...
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![田螺怎么炒入味好吃]( "田螺怎么炒入味好吃")
- 田螺外面有一层坚硬的外壳，很多新手在炒制田螺的时候都会碰到田螺不入味的情况，那么田螺怎么炒入味好吃呢？1、剪掉螺尾：在处理田螺的时候注意一定要把螺尾剪掉，这个部位是田螺的内脏，聚集了大量的细菌，而且剪掉螺尾的田螺炒起来会更容易入味。2、水煮后再炒：清理干净的田螺可以放...
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![吃田螺的禁忌]( "吃田螺的禁忌")
- 正确健康的吃田螺，不会对身体造成危害。如果田螺受污染了，没有洗干净或者煮熟，吃了容易感染肝吸虫病。吃田螺有什么危害1、食用未处理干净的田螺就很容易被此虫寄生。人体一旦被其感染，轻者可能没有明显不适，较重者可能出现食欲不振、腹痛腹胀、胆汁淤积导致皮肤变绿等症状。2...
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![紫苏籽油可以炒菜吗]( "紫苏籽油可以炒菜吗")
- 紫苏籽油也是比较常见的一种营养的专用油，据说这款产品直接的口服去服用效果是最好的。那么紫苏籽油可以炒菜吗？1、紫苏籽油可以炒菜。2、但是在炒菜的时候一定注意温度不要过高。紫苏籽油非常容易被氧化，所以在平时存放的时候都是建议在冰箱冷藏去存放的。以上就是给各位带...
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![紫苏豉汁爆炒花蛤怎么做]( "紫苏豉汁爆炒花蛤怎么做")
- 步骤1食材：花蛤500克、紫苏叶6片、姜2克、小米辣1个、香菜2根、小葱2根、蒜3瓣。调味料：食用油10克、蚝油2克、糖1克、料酒3克、豆豉2克、生抽2克。步骤2花蛤洗净、沥干。步骤3小葱切段。步骤4香菜切段。步骤5姜切片。步骤6小米辣切圈。步骤7紫苏叶切碎。步骤8豆豉切碎。步...
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![福寿螺和田螺有什么不同]( "福寿螺和田螺有什么不同")
- 福寿螺，属瓶螺科，是一种软体动物，外观和田螺相似。它的个头比田螺大，外壳螺旋收缩速度很快。福寿螺的尾椎平而短促，螺盖偏扁。福寿螺螺壳很脆，用手就能轻松捏爆。而田螺个头偏小，外壳颜色为青褐色，相较福寿螺它的外壳螺旋收缩速度较慢。田螺的椎尾长而尖，螺盖形状也比较圆。田螺壳...
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![爆炒田螺怎么做]( "爆炒田螺怎么做")
- 田螺是夜市常吃菜品之一，通常夜市上的爆炒田螺都是现点现做的，味道麻辣鲜香，美味可口。而且田螺肉也是很有营养的食物，它富含蛋白质、脂肪、维生素等成分。有清热止渴、利尿通淋、明目退黄等作用。田螺的食用价值食用田螺对脚气、痔疮等疾病有辅助治疗作用，可以帮助身体消肿，对...
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![田螺吃什么食物]( "田螺吃什么食物")
- 田螺学名中国圆田螺，食性杂，在自然环境中，主要吃水生植物嫩茎叶、藻类、细菌和有机碎屑等，也喜食人工饲料，如蔬果、菜叶以及各种动物的下脚料等。并且喜欢夜间活动和摄食。田螺的外壳呈黄绿色到黄褐色，颜色因环境和水质而有差异，壳薄，呈螺旋形。在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田...
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![紫苏田螺煲的做法]( "紫苏田螺煲的做法")
- 步骤1食材：田螺500克，青椒1个，红椒1个，紫苏5克，大蒜4瓣，生姜1块，大葱1段，八角1个，小葱1根，干辣椒4个，酸笋100克。辅料：豆瓣酱1汤匙，生抽1汤匙，老抽半汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙。步骤2田螺泡入水中放入几滴香油吐沙，用剪刀剪去尾部。步骤3紫苏切细丝。步骤4生姜切丝。步骤5大葱切片。步骤6干...
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![紫苏茄子炒豇豆怎么做]( "紫苏茄子炒豇豆怎么做")
- 步骤1食材：茄子1根、豇豆200克、紫苏5克、大蒜3瓣、大葱10克。调味料：食用油10克、生抽2克、盐2克、糖1克、水淀粉3克。步骤2豇豆切长条。步骤3紫苏切丝。步骤4茄子切条。步骤5大蒜切末。步骤6大葱切片。步骤7热锅倒油、油温5成热时、下葱、蒜、炒香、放豇豆、炒匀。步骤8...
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![紫苏炒田螺的做法]( "紫苏炒田螺的做法")
- 步骤1食材：田螺500克、紫苏10克、小米椒5个、大蒜5瓣、姜3克。调味料：食用油10克、盐1克、豆瓣酱1克、生抽2克、料酒4克、花椒1克、八角1个。步骤2田螺洗净、敲去螺尾。步骤3小米椒切圈、大蒜对半切开、姜切片、紫苏切丝。步骤4热锅倒油、油温6成热时、下姜、蒜、八角、花...
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![炒田螺肉的步骤是什么]( "炒田螺肉的步骤是什么")
- 田螺不但具有丰富的营养，而且还有一定食疗价值。食用可消水肿，清热利尿。田螺肉吃起来不但肉质鲜美而且很有嚼劲。那么炒田螺肉的步骤是什么呢？1、田螺肉用盐水清洗两遍，再用清水冲洗干净。2、切适量姜、蒜备用。3、在锅中倒入适量调和油预热。将切好的姜、蒜倒入锅中炸香。4...
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![炒田螺隔夜还能吃吗]( "炒田螺隔夜还能吃吗")
- 一般来说可以吃，只要储存得当就没什么问题，夏天的话用保鲜膜盖住放进冰箱保存也不会坏的，而且田螺第二次加热会更入味。田螺又名香螺，通常生活在池塘、水田、小溪或河沟里。为满足人们需要，这些年来有的地方已发展人工养殖。田螺个体不大，肉不多，其真正的肌肉只是螺口伸出来的头...
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![紫苏炒虾怎么做]( "紫苏炒虾怎么做")
- 步骤1食材：紫苏叶20克、河虾400克、泡姜10克、泡椒5克、小葱2根。调味料：食用油5克、盐1克、料酒2克。步骤2河虾洗净。步骤3紫苏叶切碎。步骤4泡姜切碎。步骤5泡椒切碎。步骤6小葱切葱花。步骤7锅烧热倒油、油温5成热时、下泡姜、泡椒、紫苏、炒香、放入河虾、炒至变色。步...
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![炒紫苏子的食用禁忌]( "炒紫苏子的食用禁忌")
- 核心功效提高记忆力、预防高血脂、止咳平喘简介紫苏子一般指紫苏籽，为一类唇形科植物——紫苏的种子，可以用作调味料，具有去腥、增鲜、提味的作用。同时，具有一定的药用价值，具有下气，清痰，润肺，宽肠的功效。除此之外，紫苏还是一种高效的植物“防腐剂”。功效与作用1、提高记忆力，...
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