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关于无水焗做法的百科

无水焗什么意思
现在人们之所以可以做的出来各种各样的美食，当然就是他们做饭的方式是非常多了。那么现在最受的人们喜欢的一种做饭的方式就是无水焗，那么无水焗什么意思呢？1、无水焗就是无水炖，通过高压，利用食物中自身的水分以及清洗食物后留下的水分炖制而成。2、无水焗是源自中国八大美食...
2024-02-2420081

焗饭怎么做
步骤1食材：培根2片、洋葱50克、青椒1个、米饭1碗、鸡蛋1克、西蓝花10克。调味料：食用油3克、番茄酱5克、芝士片5片、胡椒粉1克、盐1克。步骤2西蓝花放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。步骤3培根切小片。步骤4洋葱切丁。步骤5青椒切丁。步骤6鸡蛋打散，拌匀成蛋液。步骤7平底锅中...
2019-05-1925222

盐焗鸡的做法
盐焗鸡买回来后可以使用微波炉来进行加热，或者使用蒸锅给盐焗鸡加热，不过口感可能会欠佳。如果条件知允许的话，建议使用做盐焗鸡的加热方法来加热，这样能更大程度上保留盐焗鸡的美味。盐焗鸡是一道特色传统粤菜系客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一，如今已成为享誉国内外的经...
2021-01-1226713

牛肉焗饭的家常做法
1、牛肉切小块，土豆洗净切丁，胡萝卜切丁，圣女果切成两半；2、牛肉加入盐半勺、咖喱酱半勺、淀粉半勺、橄榄油半勺拌匀腌制15分钟；3、油温烧至6成热，放入牛肉炒至变色，放入土豆丁、胡萝卜丁、圣女果翻炒2分钟，倒入适量清水煮至水分收干，加入盐半勺、糖半勺拌匀。焗盘中放入米饭，放入...
2019-05-1516278

芝士焗饭的做法
步骤1准备食材：熟米饭1碗、芝士适量、胡萝卜10克、番茄酱1茶匙、水发香菇5克、黄瓜10克、火腿肠10克、油适量、盐1茶匙。步骤2胡萝卜洗净切丁。步骤3香菇洗净切丁。步骤4火腿肠切丁。步骤5黄瓜切丁。步骤6起锅倒油，油热加入胡萝卜丁、香菇丁、火腿肠、黄瓜丁翻炒均匀。步骤...
2019-05-2119235

紫苏焗排骨怎么做
步骤1食材：排骨400g、紫苏20g、姜2克、蒜3瓣。调味料：食用油10克、八角1个、料酒2克、生抽2克、老抽1克、蚝油1克、盐1克、干辣椒3个。步骤2排骨洗净、沥干备用。步骤3姜切片。步骤4蒜对半切开。步骤5干辣椒切断。步骤6紫苏切碎。步骤7热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、干...
2019-05-0813485

盐焗鸡蛋怎么做
步骤1食材：鸡蛋5个。调味料：海盐500克。步骤2炒锅中放入海盐翻炒8分钟。步骤3砂锅加热后，铺一层海盐，放入鸡蛋，再加入海盐掩盖，小火焖10分钟。步骤4关火后，继续焖2小时即可。...
2020-04-1415715

盐焗鸡腿怎么做
1、鸡腿洗净，姜切片；2、鸡腿中加入盐半勺、料酒1勺抹匀，放入盐焗鸡粉、姜片再次抹匀腌制2小时；3、腌好的鸡腿用锡纸包裹，放入锅中蒸25分钟，关火焖5分钟即可。...
2018-11-305516

盐焗鸡翅的做法是什么
盐焗鸡翅是客家美食，主打是鲜香脆的口感，让吃的人欲罢不能，但是很多人都不知道盐焗鸡翅的做法，那么盐焗鸡翅做法是什么呢？下面一起来看看。1、鸡翅洗净，姜切片。2、沸水中放入姜片、白酒1勺、鸡翅煮2分钟，捞出过凉水。3、锅中放入盐1勺、盐焗鸡粉20克、清水适量煮2分钟，放入白酒1...
2023-12-285127

芝士焗土豆泥怎么做
步骤1食材：土豆200克、蔬菜丁60克、培根1片、马苏里拉芝士60克、牛奶50克、盐2克、黄油20克。步骤2培根切成小丁。步骤3土豆去皮切片。步骤4放入蒸锅蒸熟。步骤5用勺子压成泥。步骤6加入盐、黑胡椒粉、黄油拌匀，再加入牛奶，继续搅拌均匀。步骤7锅中沸水，放入准备好的蔬菜丁，焯...
2018-05-0824977

盐焗鸡爪怎么做
1、鸡爪洗净剪去指甲，姜切片；2、沸水中放入姜片、白酒1勺鸡爪煮2分钟，捞出过凉水；3、锅中放入盐1勺、盐焗鸡粉20克、清水适量煮2分钟，放入白酒1勺、香油1勺拌匀，放入鸡爪中火焖10分钟，关火再焖5分钟即可。...
2020-03-2928916

盐焗鸡怎么做
1、首先把姜切块，两根葱打结固定在一起。2、碗里装入处理好的整块鸡，加点盐、料酒和盐焗鸡粉，并将全身抹上调料，再把姜块和葱装入身体里，用锡箔纸包裹鸡肉。3、蒸锅预热好后放入包裹好的鸡，并盖上锅盖，中火蒸煮45分钟。4、时间到后取出并放入盘中，打开锡箔纸即可食用鸡肉。...
2019-03-0614918

牛油果焗虾仁的做法
食材：牛油果1个、南瓜50g、虾仁5个调味料：蛋黄酱、黑胡椒、盐步骤：1、牛油果切丁，南瓜切丁，虾仁切丁；南瓜、虾仁煮熟，捞出待用。2、虾仁、南瓜、牛油果放入碗中，加入盐、黑胡椒粉，蛋黄酱拌匀，装入牛油果壳中，挤上蛋黄酱；3、放入烤箱，210°烤9分钟即可。...
2018-07-0922206

芝士焗帝王蟹腿怎么做
步骤1所需食材：帝王蟹腿8条，马苏里拉芝士15克，黄油5克。所需调料：黑胡椒粉5克。步骤2蟹腿清水洗净，剪开。步骤3烤盘铺上锡箔纸，均匀铺开，黄油和芝士融水撒在表面。步骤4烤箱200度上下火预热，放入蟹腿烤15分钟。步骤5取出撒上黑胡椒粉，摆盘即可。...
2020-06-106713

蜂蜜焗南瓜简单做法
步骤1食材：南瓜500克。调味料：蜂蜜50克。步骤2南瓜去皮，切块。步骤3烤盘中铺一层锡纸，放入南瓜，加入清水至烤盘三分之二处，再铺上一层锡纸覆盖。步骤4放入烤箱，上下火220烤1个小时。取出，刷上蜂蜜。步骤5再放入烤箱200度烤30-40分钟即可。...
2020-04-2212502

砂锅盐焗老鸭煲怎么做
步骤1食材：鸭肉块500克，姜5克，小葱3根。调味料：粗盐2斤，料酒3克，盐2克，胡椒粉2克。步骤2姜切片。步骤3小葱切段。步骤4鸭肉块洗净，沥干，加入料酒、盐、胡椒粉、姜、小葱，拌匀，腌制30分钟。步骤5砂锅加热后，放入一半粗盐，再放入腌好的鸭肉块，再盖上另一半粗盐，加锅盖，中小火焗2小时，关火后...
2019-07-0716423

芝士焗意面怎么做
步骤1准备食材：意大利面30克，马苏里拉芝士10克，黄油10克，盐1茶匙，意大利面酱3汤匙。步骤2锅中热水，加入盐，放入意面。步骤3煮熟后捞出过凉水，虑水备用。步骤4炒锅内放入黄油，煎至融化。步骤5倒入意大利面酱炒匀。步骤6加入意大利面，混合均匀。步骤7将意面倒入容器内。步骤8撒上马苏...
2018-07-0922465

砂锅焗鸭脚的做法
步骤1所需食材：鸭脚包6只，白菜2片，平菇5片，粉丝1把，白果10颗。所需调料：盐1茶匙。步骤2粉丝用清水浸泡。步骤3白菜洗净撕小瓣。步骤4清洗平菇。步骤5鸭脚包洗净，用冷水泡15分钟。步骤6锅中加水，鸭脚凉水下锅，加盖焖煮30分钟。步骤7下白菜、白果仁、平菇、粉丝，加1少盐，煮5分钟即可。...
2020-04-2020582

盐焗蛏子怎么做
步骤1主料：蛏子250克，八角1颗，花椒5克，香叶1片。辅料：海盐300克，盐10克。步骤2蛏子放盐水中泡1小时，蛏子背部划刀。步骤3炒锅加海盐、香叶、八角、花椒，小火炒至微黄，捞出香料。步骤4蛏子开口朝下下锅。步骤5大火翻炒3分钟即可。...
2019-02-1220221

橙汁焗巴沙鱼做法是什么
步骤1食材：巴沙鱼柳300克、橙子1个、小葱1根调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、糖2克、水淀粉2克步骤2巴沙鱼柳对半切开，放入料酒，拌匀，腌制10分钟。步骤3橙子去皮，压汁。步骤4取小部分橙皮去白瓤，切细丝。步骤5小葱切葱花。步骤6热锅倒油，油温5成热时，放入巴沙鱼柳，煎至两面金...
2020-07-0925437

花雕焗大闸蟹怎么做好吃
步骤1准备食材：姜1块、香菜10克、清水1碗、大闸蟹200克、花雕酒50克。步骤2大闸蟹洗净备用。步骤3姜切片。步骤4将花雕酒和清水混合成一碗酒汁备用。步骤5然后将酒汁倒入锅中，加姜片大火烧开。步骤6接着烧开后放入大闸蟹、香菜加盖小火焗煮12分钟。步骤7接下来转中小火焗煮...
2018-11-2712327

咸蛋黄酱焗吐司怎么做
步骤1食材：吐司2片，咸鸭蛋3个，白砂糖5克，糖浆1汤匙。辅料：酸奶200克，坚果30克。步骤2用叉子将咸蛋黄碾碎。步骤3一点点加入糖浆，用叉子压碎搅拌均匀。步骤4再把咸蛋黄酱涂抹在吐司上。步骤5撒上白砂糖。步骤6放入烤箱，上下火180度烤10分钟。步骤7取出后对半切开，杯中倒入酸奶，倒入...
2020-08-2524943

盐焗鸡翅怎么做
1、鸡翅洗净，姜切片；2、沸水中放入姜片、白酒1勺、鸡翅煮2分钟，捞出过凉水；3、锅中放入盐1勺、盐焗鸡粉20克、清水适量煮2分钟，放入白酒1勺、香油1勺拌匀，关火再焖10分钟即可。...
2019-04-1130646

南瓜的做法
1、南瓜去皮切条，加少许盐腌制10分钟，倒掉水分。撒上干淀粉拌匀，咸蛋黄碾碎;2、炒锅油温6成热，下南瓜条，小火炸至金黄色，捞出沥干;3、锅中留少许底油，加咸蛋黄碎，小火炒3分钟，加南瓜条、白砂糖、盐翻炒1分钟即可。...
2020-05-0227753

盐焗大虾的做法
步骤1准备食材：大虾400克、花椒5克、粗盐150克。步骤2鲜虾倒入清水洗净，剪去虾须虾脚，用厨房纸吸去多余水分。步骤3准备好砂锅，铺上一层粗盐，放入花椒，再放入大虾，加盖大火焖煮3分钟。步骤4翻面后再焖煮3分钟即可出锅装盘食用。...
2020-04-2429628

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