![如何挑选牛蹄]( "如何挑选牛蹄")
- 一日三餐是我们生活中必备的事情，但是想要把三餐的质量提高我们购买食物的时候也是要特别的注意，要挑选一些新鲜的食物，以免有些食物受到环境的影响而发生营养的改变，所以挑选的时候要特别的注意，那么如何挑选牛蹄呢？1、看蹄颜色，应尽量买接近肉色的。2、用鼻子闻一下，新鲜的牛蹄...
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![水煮牛蛙的做法]( "水煮牛蛙的做法")
- 1.牛蛙洗净，放入盐1勺、胡椒粉2克、料酒1勺拌匀腌制20分钟，干辣椒剪成段，蒜切末；2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆瓣酱1勺、辣椒段炒香，加入清水适量，大火烧开。加入盐1勺，鸡精1勺，白糖1勺、水淀粉1勺拌匀，放入豆芽煮1分钟，捞出放入碗中。放入牛蛙煮熟，牛蛙连汤倒入碗中，撒上蒜末...
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![卤猪蹄]( "卤猪蹄")
- 步骤1食材：猪蹄600克，大葱1段，生姜1块，干辣椒25克，沙姜4克，八角5克，丁香1克，白扣4克，茴香籽5克，香叶4片，白芷4克，草果8克，陈皮8克，桂皮5克，花椒4克，香茅草2克，料酒2汤匙，老抽1汤匙，糖色1汤匙。步骤2将所有香料食材装入纱布中，捆好备用。步骤3猪蹄洗净，姜拍开，大葱切段。步骤4猪蹄、花椒1克、料...
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![煮牛肉的做法是什么]( "煮牛肉的做法是什么")
- 日常生活很多人都喜欢吃煮牛肉，煮牛肉吃过的人都了解，牛羊肉在煮的全过程中是不易炖烂的，煮的不太好，吃起來口味也会不太好，有时煮的牛羊肉飞铲的硬，和外边的牛羊肉相较为，一点也不滑嫩爽口，实际上煮牛肉做法是比较简单的，那么煮牛肉的做法是什么呢？1、将牛肉洗干净。2、切成块。块...
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![牛蹄做法是什么]( "牛蹄做法是什么")
- 牛蹄是我们日常生活中常见的一种食材，具有清热止血，利水消肿等功效。所以现在很多人喜欢用牛蹄烹饪成美食，那么牛蹄做法是什么呢？目前牛蹄的做法有很多，下面小编给大家分享一下其中一种做法吧。1、土豆去皮，洗净，牛蹄洗净。2、牛蹄飞水：牛蹄在开水中煮3-5分钟，这道工序不能省哦，不...
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![煮生牛奶的正确方法是什么]( "煮生牛奶的正确方法是什么")
- 煮生牛奶的正确方法是先用大火煮沸，等泡沫消失后再用大火煮沸。重复该步骤二到三次就可以了。这样的做法可以减少牛奶营养成分的流失。如果用小火煮会使牛奶营养价值大量流失。多喝牛奶对身体好，特别是小孩更应该多喝牛奶。...
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![牛肉丸煮香芋的做法]( "牛肉丸煮香芋的做法")
- 步骤1食材：牛肉丸200克、香芋200克、小葱2根、姜1克。调味料：食用油5克、生抽2克、盐1克、白胡椒粉2克。步骤2香芋切滚刀块，小葱切葱花，姜切末。步骤3热锅倒油，油温5成热时，下姜，炒香，倒入香芋，炒匀。步骤4加适量的清水，煮15分钟，放入牛肉丸，再煮5分钟。步骤5调入生抽、盐、白胡椒粉，...
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![红油牛蹄筋怎么做]( "红油牛蹄筋怎么做")
- 步骤1准备食材：牛蹄筋300克、红椒15克、青椒15克、干辣椒10克、香菜20克、蒜5瓣、姜1小块、盐1茶匙、味精1茶匙、鸡精1茶匙、香油适量、色拉油适量。步骤2锅中加入适量清水烧开，放入牛蹄筋煮5分钟，然后捞出，冲洗干净备用。步骤3红辣椒切条。步骤4青椒切条。步骤5姜切片。步骤...
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![水煮牛肉的做法是什么]( "水煮牛肉的做法是什么")
- 这是一道人皆知晓的典型川菜。这菜的特点是麻辣味厚，滑嫩适口，具有火锅风味。若以猪肉作原料，便叫水煮肉片。那么水煮牛肉的做法是什么呢？1、葱段，姜丝，蒜末，牛臀肉切片。2、倒入姜丝，葱丝，水，牛臀肉，葱姜水，蛋清、料酒，盐，淀粉抓匀腌制。3、放入食用油，倒入蒜末，郫县豆瓣酱，大火爆香。4、...
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![牛蹄的功效]( "牛蹄的功效")
- 核心功效活络筋骨、温阳补肾、美容养颜牛蹄的简介牛蹄,中药名，为牛科动物黄牛或水牛的蹄。遍及全国。具有清热止血,利水消肿之功效。常用于风热,崩漏,水肿,小便涩少。功效作用1.活络筋骨，中医认为牛蹄筋有益气补虚，温中暖中的作用，因此患者食用牛蹄筋能补血活血，活络筋骨。牛...
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![牛筋和牛蹄筋的区别是啥]( "牛筋和牛蹄筋的区别是啥")
- 牛筋和牛蹄筋的区别是位置不同，牛筋是附在牛肌腱或骨头上的韧带，而牛蹄筋是附在牛蹄骨上的韧带，是牛的脚掌部位的块状筋腱。牛筋和牛蹄筋中都含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量比较低，而且不含胆固醇。...
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![蒜炒牛蹄筋怎么做]( "蒜炒牛蹄筋怎么做")
- 步骤1准备食材：牛蹄筋200克、大蒜叶100克、红椒10克、蒜3瓣、姜1块。步骤2牛蹄筋洗净。步骤3蒜叶切段。步骤4红椒切丝。步骤5蒜切片。步骤6姜切片。步骤7首先起锅烧水，水热放入牛蹄筋、料酒焯水2分钟捞出备用。步骤8然后起锅烧油，放入蒜末、姜末炒香，再加入牛筋、蒜叶和红椒...
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![煮牛奶的正确方法]( "煮牛奶的正确方法")
- 牛奶是最古老的天然饮料之一，富含极高的营养物质，而且还可以加工成多种制品，煮牛奶就是其中之一。红豆薏米牛奶汤：准备好红豆100g，冰糖适量，薏米100g，红枣适量，牛奶250ml。首先将薏米和红豆倒入碗中，清水泡4小时以上。在锅内加水烧开，接着倒入泡好的薏米和红豆，水开后小火焖煮40分钟...
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![蒜子牛蹄黄怎么做]( "蒜子牛蹄黄怎么做")
- 步骤1准备食材：牛蹄黄300克、葱段10克、蒜瓣3瓣、姜块适量、水淀粉3勺、精盐1勺、胡椒粉1勺、味精1勺、绍酒2勺、花椒油1勺、酱油2勺、白糖1勺、色拉油2勺、鸡汤适量。步骤2锅内放入适量清水、牛蹄黄、葱段、姜片，煮至八成熟。步骤3捞出后切成三角块待用。步骤4锅中加入油...
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![牛杂关东煮怎么做好吃]( "牛杂关东煮怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：牛杂100克、西蓝花50克、竹笋50克、关东煮料1汤勺、白萝卜20克、姜1块、小葱1根、生抽1汤勺、盐1茶匙。步骤2牛杂洗净改刀成小块。步骤3白萝卜洗净切片。步骤4竹笋切段。步骤5西蓝花切小朵。步骤6小葱切葱花。步骤7姜切片。步骤8锅中烧热水，倒入牛杂焯水2分...
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![牛肉煮多久]( "牛肉煮多久")
- 牛肉煮一个小时到两个小时能熟。如果想牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间。煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，可以去除腥味。炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴。牛肉煮熟放冰箱能放多久熟牛肉是可以放在冰箱冷冻间的,...
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![怎样煮猪蹄皮不坏]( "怎样煮猪蹄皮不坏")
- 步骤1准备食材：猪蹄500克、姜3克、蒜3瓣、大葱10克、小葱2根、食用油10克、豆瓣酱4克、老抽2克、生抽4克、冰糖5克、料酒2克。步骤2姜切片。步骤3蒜切粒。步骤4锅中水沸、下2片姜、料酒、小葱、猪蹄、煮沸后、焯水10分钟、捞出、用凉水或者冰水浸泡、保持冰水清洗、猪蹄完...
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![羊蹄筋怎么才能煮烂]( "羊蹄筋怎么才能煮烂")
- 羊蹄筋是胶质食物，含有丰富的营养物质，特别适合老年人食用，价钱比海参，鱼翅便宜，但是拥有海参鱼翅一样的营养价值，那么羊蹄筋怎么才能煮烂呢？1、可以用高压锅来制作羊蹄筋，高压锅的选择还是非常多的，这样按键就可以不用管，能够让羊蹄筋变得更加嫩，煮起来还是非常方便的。2、可以在煮...
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![水煮牛肉怎么做]( "水煮牛肉怎么做")
- 1、牛里脊洗净切片，加入生抽1勺、淀粉1勺顺时针搅拌均匀，大蒜、姜切末，辣椒、花椒捣碎备用；2、锅内倒入适量油，油温烧至6成热加入，放入姜蒜末、豆瓣酱炒出红油，加入清水适量大火烧开，加入鸡精1勺、白糖1勺调匀，然后放入水淀粉拌匀，烧开后放入牛肉片快速滑散，用漏勺捞出放入盛有莴笋...
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![猪蹄汤的做法]( "猪蹄汤的做法")
- 步骤1准备食材：猪蹄200克、莴笋50克、胡萝卜30克、盐1茶匙、花椒5克、八角5克、干辣椒3克、姜1块、小葱1根。步骤2猪蹄洗净。步骤3莴笋切块。步骤4胡萝卜切块。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅烧水，倒入猪蹄，加入八角、干辣椒、花椒焯水3分钟捞出。步骤8然后将...
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![煮牛肉的正确方法与配料是]( "煮牛肉的正确方法与配料是")
- 煮牛肉的正确方法是先将牛肉切成小块，再用凉水泡出血水，再将牛肉放入锅内冷水煮，加入一大勺料酒去腥，水沸时捞出冲洗一下，同时另起炉灶烧水，准备好配料和调料，另起炉灶的水开时，放入牛肉和配料调料，煮一个小时即可，煮牛肉的配料：白糖、料酒、白酒、生抽、老抽、干辣椒。牛肉不宜熏、...
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![牛蹄汤的营养价值]( "牛蹄汤的营养价值")
- 核心功效清热止血、利水消肿、补钙牛蹄汤的简介牛蹄中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。牛蹄汤是一道营养的美食，牛蹄味甘、性凉，入肾、大肠经，具有清热止血、利水消肿的功效。功效与作用1、美容养颜：牛蹄汤含有丰富的胶原物质，常食牛蹄使皮肤更富有弹...
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![马蹄煮多长时间能吃]( "马蹄煮多长时间能吃")
- 马蹄是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃马蹄吧，现在正好是吃马蹄的季节，听说马蹄煮了吃养生效果不错，那马蹄煮水煮多久呢？1、不同的容器不同的烹煮方法煮荸荠的时间都不一样。2、常规煮荸荠煮到15分钟就可以了，高压锅烹煮大约5分钟左右就会熟，而蒸煮大概是30分钟左右。3、荸...
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![牛奶煮玉米的做法]( "牛奶煮玉米的做法")
- 步骤1准备食材:玉米200克、牛奶250毫升、芝士20克。步骤2玉米洗净切段。步骤3芝士切小块。步骤4首先锅内倒水，水热放入玉米块焖煮8分钟，捞出备用。步骤5然后把玉米块放入大碗中，再倒入牛奶。步骤6接着将碗放入微波炉内，高水打5分钟取出。步骤7最后盛入盘中，撒上芝士，淋入牛奶即...
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![藤椒水煮牛肉怎么做]( "藤椒水煮牛肉怎么做")
- 步骤1准备食材：牛肉200克、藤椒30克、水淀粉适量、淀粉适量、盐1茶匙、豆芽50克、莴笋80克、姜1块、蒜3瓣、大葱1段、干辣椒20克、豆瓣酱1汤匙、花椒油1汤匙、生抽1汤匙、胡椒粉1茶匙、油适量。步骤2姜切片。步骤3蒜切片。步骤4莴笋切片。步骤5葱切段。步骤6干辣椒切段。...
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