![阿胶糕软软的怎么回事]( "阿胶糕软软的怎么回事")
- 阿胶糕是生活中比较受欢迎的一种保健食品，吃起来味道很不错，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃阿胶糕。那么阿胶糕软软的怎么回事呢？1、煮阿胶糕过程中加水了。加水不仅使煮熟的阿胶糕不易成形，而且容易变质并降低保质期。2、在烹饪过程中不能很好地把握时...
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![桂花阿胶糕桂花是干的还是鲜的]( "桂花阿胶糕桂花是干的还是鲜的")
- 桂花阿胶糕在制作的时候会有很多的讲究和注意事项，尤其是食材的选择和搭配，很多人都会放一些桂花，这样会有淡淡香味，吃起来很不错。那么桂花阿胶糕桂花是干的还是鲜的呢？1、市场上的干桂花价格高低低劣，质量好坏，让人无法上手。该怎么办？不用担心，您不妨按照以下方法进行识别，然后...
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![阿胶糕的玫瑰花需要洗吗]( "阿胶糕的玫瑰花需要洗吗")
- 阿胶糕是比较受欢迎的一种保健食品，阿胶糕做法有很多，可以添加各种各样的养生食材，玫瑰花就是其中很常见的一种食材，很多人做阿胶糕的时候都会放玫瑰花，那么做阿胶糕玫瑰花需要洗吗？1、一般用的都是可以直接泡茶的干玫瑰花，不需要清洗的。正规厂家生产的玫瑰花，通常不需要清洗。2...
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![阿胶糕冷却需要几小时]( "阿胶糕冷却需要几小时")
- 在制作阿胶糕的时候，会有很多细节和注意事项，尤其是阿胶糕熬制好之后。阿胶糕熬好后是不能直接食用的，还需要冷却切片，做好的阿胶糕可以放冰箱冷却，那么阿胶糕冷却需要几小时呢？1、建议将冷却后的阿胶糕放在冰箱或冷冻层中保存。连续冷冻10-12小时后，阿胶饼会慢慢变硬。2、因此，...
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![切好的阿胶糕可以放塑料袋吗]( "切好的阿胶糕可以放塑料袋吗")
- 生活中的保健品有很多，阿胶糕就是其中很受欢迎的一种保健食品，有些人还会自己在家做阿胶糕，尤其是女性朋友们。那么切好的阿胶糕可以放塑料袋保存吗？1、可以用独立真空塑料袋包装，然后放冰箱保存。但是，不建议用一般的普通购物的塑料袋包装，而是专门的独立真空食品包装袋。2、阿...
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![阿胶糕一般切多少厘米]( "阿胶糕一般切多少厘米")
- 阿胶糕在熬制好之后，一般都需要冷却切片的，这是必不可少的一个步骤，也是很重要的一个环节。阿胶糕切片的尺寸有大有小，那么阿胶糕一般切多少厘米呢？1、长6-8cm，宽3-4cm，厚1-1.5cm，这个大小就可以了。2、阿胶糕含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分，还含有一定的水分。因此，阿...
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![阿胶糕有什么典故]( "阿胶糕有什么典故")
- 阿胶糕是用阿胶（CollaCoriiAsini）、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。那么阿胶糕有什么典故呢？1、古代四大美人里面，杨贵妃的皮肤最好。唐代诗人白居易曾经这样描写...
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![阿胶糕涨袋是怎么回事]( "阿胶糕涨袋是怎么回事")
- 市面上售卖的阿胶糕一般都是用独立真空包装起来的，这样可以延缓阿胶糕氧化，延长保质时间，有些人在吃阿胶糕的时候，会发现阿胶糕涨袋了。那么阿胶糕涨袋是什么回事呢？1、阿胶糕本身，如阿胶糕杀菌不彻底，干燥食品未完全干燥，在有微量氧气或高湿度的环境中，微生物繁殖，容易导致霉变、...
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![阿胶糕有点苦是过期了吗]( "阿胶糕有点苦是过期了吗")
- 市面上售卖的阿胶糕有很多种，不同品牌不同品质的阿胶糕会有不同的味道和口感，会有不同的功效与作用，有些人吃阿胶糕会觉得有点点苦味，那么阿胶糕有点苦是过期了吗？1、有可能是过期变质了，也有可能是熬久了或者阿胶糕含量过高导致的。2、如果阿胶糕放的时间久了过期了，之前没有苦...
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![怎样做阿胶糕]( "怎样做阿胶糕")
- 阿胶自古都是被奉为女人美容养颜和滋补的良方，传说慈禧太后就是每天都要服用阿胶来达到滋补和养颜的功效的。直到现在也还是滋补养颜佳品。那么怎样做阿胶糕呢？1、准备好所有的材料，把阿胶用干净的布包好，用刀背砍成小块。芝麻洗净选出所有的杂质（以防止口感不好），红枣去核切碎，...
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![做阿胶糕没有油纸用什么代替]( "做阿胶糕没有油纸用什么代替")
- 阿胶糕制作方法方法有很多，不同的做法会有不同的味道和口味，大多数人在做阿胶糕的时候都会用油纸，这样可以起到很好的防粘黏效果。那么做阿胶糕没有油纸用什么代替呢？1、油纸可用锡箔纸、硅胶垫和烘烤纸代替。2、锡箔又称铝箔，能耐高温，适合烘烤含油量高的食品。除防粘外，面包、...
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![阿胶糕熬好后怎么保存]( "阿胶糕熬好后怎么保存")
- 阿胶是补血圣品，价格也比较贵。平时我们既可以直接去药店买熬好的阿胶糕，也可以买阿胶自己熬制。那么，网友们知道阿胶糕熬好后怎么保存吗？1、常温情况下，保质期为30-40天，保存的时候还要注意不能沾到水，因为水会使固元膏很快发霉，所以密封很关键的。2、冬天气温一般比较低，即时不...
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![阿胶糕切不动怎么加热]( "阿胶糕切不动怎么加热")
- 阿胶的吃法比较多，制作阿胶糕就是其中最受欢迎的一种吃法，很多人都会自己在家做阿胶糕，尤其是女性朋友们。阿胶糕做好之后都要切片的，但阿胶糕切不动怎么加热呢？1、根据阿胶糕变硬的原因，补救方法也有所不同。如果是因为阿胶糕煮的时间过长，或者是因为阿胶加入量过多，那么可以加...
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![阿胶糕用的玫瑰花瓣是干的吗]( "阿胶糕用的玫瑰花瓣是干的吗")
- 阿胶糕的制作方法有很多，它所需的食材也会有很多，有些人会放一些自己喜欢的坚果，比如核桃、花生等，还有些人会放一些玫瑰花。那么阿胶糕用的玫瑰花瓣是干的吗？1、阿胶糕用的是干玫瑰花。很多人在制作阿胶糕的时候，都会放一些玫瑰花里面。2、这样不仅可以改善味道和口感，还可以增...
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![阿胶糕用油纸还要不要刷油]( "阿胶糕用油纸还要不要刷油")
- 阿胶糕在制作的过程中，一般都会用到油纸，主要是在阿胶糕冷却定型的时候，阿胶糕放模具里面定型之前，一般要将油纸垫在模具里面。那么阿胶糕油纸上用刷油吗？1、通常情况下，阿胶糕放入模具里面的时候，模具里面可以垫油纸，也可以刷油，两种做法都是可以防止粘黏的，如果已经垫了油纸，那么...
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![阿胶糕的保存注意哪些事项]( "阿胶糕的保存注意哪些事项")
- 阿胶糕制作是比较复杂的，会有很多的步骤和流程，需要注意很多的细节，尤其是阿胶熬制之后。熬好的阿胶糕还需要冷却切片保存的，那么阿胶糕的保存注意哪些事项呢？1、自制阿胶糕不宜室温保存。由于自制阿胶糕不是真空袋，室温下不易保鲜。阿胶糕中的核桃仁、芝麻等辅料如果经常暴露...
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![阿胶糕的玫瑰花瓣什么时候放]( "阿胶糕的玫瑰花瓣什么时候放")
- 玫瑰阿胶糕的制作是有一定技巧和讲究的，很多人在制作阿胶糕的时候都会放一些玫瑰花瓣，但是要注意一下放入时间，一般是不能放的太早的。那么阿胶糕的玫瑰花瓣什么时候放呢？1、可以在熬制阿胶糕最后的时候放，也可以在入模定型的时候放。2、玫瑰阿胶糕的做法有很多，不同的做法会有...
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![阿胶糕要放冰箱保存吗]( "阿胶糕要放冰箱保存吗")
- 现在市场上有很多手工制作的阿胶糕，一片一片装好的，很好吃，也很补身体，那这种阿胶糕需要放冰箱保存吗？下面一起来看看吧。1、因为是纯手工制作的，不添加任何防腐剂，所以更容易变质，需要放到冰箱保存，或是室温20度以下。2、密封保存，放冰箱的话，保质期可以有一年，注意要及时封装。特别...
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![阿胶糕油纸什么时候撕]( "阿胶糕油纸什么时候撕")
- 阿胶糕做制作的时候，一般都会在模具里面垫油纸，这样可以防止阿胶糕沾到模具里面，更容易脱模。阿胶糕的油纸使用也是有一定技巧和讲究的，那么阿胶糕油纸什么时候撕掉呢？1、一般等阿胶糕冷冻定型之后切的时候再撕下来。2、阿胶糕刚做的时候质地很软，没有办法直接切。将阿胶糕放入...
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![阿胶糕是冷冻还是冷藏]( "阿胶糕是冷冻还是冷藏")
- 阿胶糕是一种以阿胶、核桃仁、红枣等物为主要原料制成的食物，它具有一定的美容养颜的功效，因此深受许多女性的喜爱。那么阿胶糕是冷冻还是冷藏呢？1、都可以，冷藏保存时间较短，方便食用，冷冻保存时间会比较长，但是吃的时候比较麻烦。2、阿胶糕中含有丰富的糖分、脂肪、蛋白质、水...
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![阿胶糕怎么看好坏]( "阿胶糕怎么看好坏")
- 阿胶是一种对女人很好的滋补品，有许多的成效，常见的吃法是阿胶糕，但阿胶糕也有好坏，那阿胶糕怎么看好坏呢？1、闻气味：一般来说，正品好的阿胶糕闻起来没有明显的异味，但也能闻到独特的甜味，并可能伴有一些黄酒的气味；而假冒伪劣的阿胶糕则能闻到明显的刺鼻气味，甚至有异味。2、看外表...
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![阿胶糕切好后要冷冻吗]( "阿胶糕切好后要冷冻吗")
- 阿胶糕切好之后，一般需要用包装袋密封保存，这样可以防止阿胶糕粘黏，可以保存更长时间。阿胶糕的保存是有一定讲究的，那么阿胶糕切好后要冷冻吗？1、可以冷冻，也可以冷藏。2、切好的阿胶糕可以放在冰箱里，但需要密封冷藏。可采用铝箔密封，存放在通风干燥处或冰箱内。如果用盒子或玻...
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![阿胶糕是冷了切还是热的切]( "阿胶糕是冷了切还是热的切")
- 阿胶糕是用阿胶熬制而成的一种食品，其里面的食材比较丰富，吃起来很不错，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会吃阿胶糕。那么阿胶糕是冷了切还是热的切呢？1、因为阿胶糕很软很粘，不能切片，所以需要把阿胶糕冷却，等其凝固变硬后再切片。一般来说，冷却阿胶糕需要8-12个小时左右。2、但...
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![阿胶糕切的不好可以回炉吗]( "阿胶糕切的不好可以回炉吗")
- 阿胶糕在制作的过程中会有很多的步骤细节，切片定型就是其中很关键的一个步骤，很多人在切阿胶糕的时候，都会切不好。那么阿胶糕切的不好可以回炉吗？1、因为制作阿胶糕是先将阿胶溶解，再加入黑芝麻、核桃、冰糖等原料，再制作会导致阿胶加热不均匀，产生糊掉粘锅的现象，大大降低了阿...
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![阿胶糕放冷藏还是冷冻]( "阿胶糕放冷藏还是冷冻")
- 阿胶糕在平时的保存中其实要注意很多问题，不然就很容易发生变质，如果一次买了很多阿胶糕的话，很多人都不知道保存方法，那么阿胶糕放冷藏还是冷冻？1、冷藏保存时间较短，方便食用，冷冻保存时间会比较长，但是吃的时候比较麻烦。2、阿胶糕中含有丰富的糖分、脂肪、蛋白质、水分等，保存...
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