![冰糖和白糖有什么区别]( "冰糖和白糖有什么区别")
- 冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状，那么冰糖和白糖有什么区别？1、从成分上看。白糖、冰糖都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。白糖是红糖经洗涤、离...
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![冰糖的功效与作用]( "冰糖的功效与作用")
- 食材简介：冰糖，又称冰粮，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重新结晶而制成的大颗粒结晶糖，我国从汉代开始就已经开始生产。自然生成的冰糖呈透明或半透明状，有白色、微黄、淡灰等色，市场上还有彩色冰糖，除可作糖果食用外，冰糖还可用于制作高级食品甜味剂，配制药品浸渍...
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![冰糖银耳汤的做法]( "冰糖银耳汤的做法")
- 步骤1准备食材：银耳100克、冰糖10克、枸杞10克、绿豆50克。步骤2银耳浸泡2小时。步骤3撕小朵。步骤4绿豆浸泡30分钟洗净。步骤5砂锅中放入银耳、绿豆加入适量清水，大火烧开转小火煮30分钟。步骤6然后加入枸杞盖上盖继续煮10分钟。步骤7最后放入冰糖熬制融化即可。步骤8最后...
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![冰糖怎么炒出糖色]( "冰糖怎么炒出糖色")
- 冰糖采用传统工艺制成的蔗糖晶体，外观一般呈晶莹洁白或呈淡黄色，在烹饪中冰糖多用来炒糖色，那么冰糖怎么炒出糖色呢？1、油要热均匀：不要直接把冰糖丢进锅里炒，因为冰糖直接炒，不仅难炒出焦糖色，而且容易烧焦炒糊，导致炒出来的红烧肉又柴又苦，特别难吃。用小火把色拉油烧至三四成热...
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![老冰糖和黄冰糖的区别是什么]( "老冰糖和黄冰糖的区别是什么")
- 老冰糖是大伙儿常吃的东西，常常看到的老冰糖全是乳白色的。实际上，老冰糖也有另一种色调，那便是黄冰糖，针对白老冰糖和黄冰糖大伙儿不清楚买哪类色调比较好。那么老冰糖和黄冰糖的区别是什么呢？1、营养价值的不同：黄色冰糖没有严格的脱色处理，甘蔗的天然成分比白色冰糖保留的更...
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![山楂冰糖水的功效与作用及禁忌]( "山楂冰糖水的功效与作用及禁忌")
- 核心功效开胃健脾、润肺清肺、促进消化山楂冰糖水的简介山楂冰糖水的口感酸甜，以新鲜的山楂片和冰糖共同熬制，具有一定的消食化积、收敛止痢、活血止痛的功效，对于一些消化不良或者是食积患者有一定的辅助治疗作用。功效与作用1、开胃健脾：冰糖山楂水酸甜可口，有开胃健脾和消...
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![冰糖葫芦]( "冰糖葫芦")
- 步骤1食材：山楂200克，冰糖150克。调料：热水150克。步骤2山楂去蒂，用竹签串好。步骤3冰糖和热水倒入锅中，熬至糖颜色微黄，淋在山楂上。步骤4放入冰箱，冷却凝固即可。...
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![冰糖雪梨必须用雪梨吗]( "冰糖雪梨必须用雪梨吗")
- 换季的时候很多人一不留神就会感冒咳嗽，而冰糖雪梨是一道具有止咳功效的药膳，那冰糖雪梨必须用雪梨吗？1、冰糖雪梨不一定要用雪梨，也可用其他梨。2、梨子一般都有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热等功效，梨也分很多品种，制作冰心雪梨时若是没有雪梨，也可选用其他梨代替，如鸭梨...
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![冰片糖主要有什么功效]( "冰片糖主要有什么功效")
- 核心功效美容养颜、抗氧化、提高免疫力简介冰片糖是一种于用冰糖蜜或砂糖为原料加工而成的片状糖制品。冰片糖国家行业标准为QB/T2685。执行国家行业标准的冰片糖才是真正的冰片糖。冰片糖是华南地区广州、港澳、珠江三角洲，粤西和广西一带粤语流行区产量较大，销路较广，而又...
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![冰糖雪梨怎么做]( "冰糖雪梨怎么做")
- 1、首先准备好冰糖、雪梨、枸杞等食材，将新鲜的雪梨洗净去皮，切去顶部备用，用勺子将中间的核挖空。2、取10克冰糖放入挖好的雪梨中，盖上梨的顶部，放入蒸锅中蒸1小时。3、加入枸杞2克焖5分钟，取出稍微放凉即可享用。...
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![喝冰糖水有什么作用]( "喝冰糖水有什么作用")
- 核心功效缓解疲劳、促进睡眠、促进新陈代谢简介冰糖指的是用冰糖泡的水。冰糖由于其结晶如冰状，故名冰糖。冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。功效与作用1...
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![冰糖雪梨饮料的功效]( "冰糖雪梨饮料的功效")
- 核心功效止咳、润肺、降火、止渴、美容养颜冰糖雪梨的简介冰糖雪梨是一种常见的食物，是由雪梨或者是冰糖一起慢火炖成的，具有生津润燥、润肺止咳、清热降火、美容养颜的功效，对于肺燥咳嗽、阴虚咳嗽、干咳无痰，咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘、尿赤均有良好的作用，而且老少皆宜...
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![炒菜放冰糖作用是什么]( "炒菜放冰糖作用是什么")
- 酸甜苦辣，百味人生，人们常以糖来代表甜，小朋友最喜欢的味道便是甜了。要想让食材做出来有甜的味道，最好的作用还是放冰糖。那么下面详细来看看炒菜放冰糖作用是什么。1、调味、冰糖是一种万能的调味剂，在炒菜或者是和馅料的时候，若是不小心盐放得过多了，造成了食材过咸的后果，便...
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![冰糖柠檬水的禁忌人群]( "冰糖柠檬水的禁忌人群")
- 核心功效排毒、消除便秘、延缓衰老、减肥冰糖柠檬水简介柠檬冰糖水具有美容养颜、清热润肺、化痰止咳的功效。柠檬被誉为维C之王，它能帮助淡化色素，美白肌肤，起到养肤、护肤、美肤的效果。柠檬还可以清火下热，润肺效果好，对于清除肺热效果显著。冰糖可清热润肺，与柠檬相搭配，有...
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![过量食用冰糖的危害]( "过量食用冰糖的危害")
- 冰糖吃多了会引起蛀牙、胃溃疡、降低免疫力以及容易诱发糖尿病，还会加重糖尿病、高血糖等病情，因此糖尿病和高血糖患者必须忌食冰糖。冰糖吃多了有什么坏处冰糖是白砂糖的一种，每天吃适量的冰糖对身体有好处。一天摄入的冰糖的量最多不超过二十克，可以用冰糖来炖汤或者加到咖...
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![冰糖小番茄的做法]( "冰糖小番茄的做法")
- 步骤1食材：小番茄200克、话梅8颗、纯净水300克、柠檬2片。调味料：冰糖20克。步骤2小番茄划十字刀，用开水烫20秒，捞出，剥皮。步骤3锅中倒入纯净水，放入话梅、冰糖，大火煮沸，关火晾凉。步骤4密封容器中放入小番茄，倒入话梅水，放入柠檬片。步骤5冷藏腌制24小时即可。...
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![冰糖葫芦可以用白糖做吗]( "冰糖葫芦可以用白糖做吗")
- 对于冰糖葫芦这种食物都不陌生，它可以说是很多人对童年的记忆，在大街小巷中都会看到有人贩卖。一般来说冰糖葫芦的主要材料都是山楂加上冰糖，但是现在已经不限于山楂了，还有更多的水果能制成这种葫芦，不过冰糖这种原料确实经久不变的。那么冰糖葫芦可以用白糖做吗？1、做冰糖葫...
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![黄冰糖和白冰糖的区别在哪]( "黄冰糖和白冰糖的区别在哪")
- 黄冰糖是微微泛黄的冰糖，而白冰糖就是常见的单晶冰糖，黄冰糖又称老冰糖，它和白冰糖的区别是，黄冰糖是多晶体冰糖，而白冰糖是单晶体冰糖，但是它们都属于蔗糖类，是以白砂糖为原料，经过溶解、去杂质、熬制、结晶后制成的。黄冰糖和白冰糖从外观上看就够很好的区分，黄冰糖是微微泛黄的...
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![冰糖吃多了有什么坏处]( "冰糖吃多了有什么坏处")
- 冰糖一天吃十克左右比较合适，不宜过多食用冰糖。冰糖吃多了会使人体中的糖分增高，很容易导致肥胖;而肥胖就会引起糖尿病、高血糖、动脉硬化等疾病的突发。不仅如此，过多食用冰糖还会影响孩子的生长发育。冰糖一天吃多少合适冰糖是厨房里常见的调味品，有着增加食欲的作用。但...
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![黄冰糖和白冰糖区别是什么]( "黄冰糖和白冰糖区别是什么")
- 众所周知，冰糖是我们生活中经常会用到的食材，不仅可以拿来调味，还可以润肺止咳。市面上有黄冰糖和白冰糖，那么黄冰糖和白冰糖区别是什么呢？1、制作工序不同：白色冰糖和黄冰糖都是经过溶解、除杂质、煮沸和结晶后形成的，但不同的是黄冰糖是多晶冰糖，它的脱色并不严格。但含有多种...
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![白冰糖和黄冰糖的区别有哪些]( "白冰糖和黄冰糖的区别有哪些")
- 冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状，那么白冰糖和黄冰糖的区别有哪些？1、成分不同。白冰糖是单晶体冰糖，黄冰糖是多晶冰糖；2、营养价值不同。黄冰糖甜度更高，营养...
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![黄冰糖和白冰糖哪个好]( "黄冰糖和白冰糖哪个好")
- 在平时的生活当中，有很多的人对于做菜是情有独钟的，在做菜的时候难免会制作一些糖色来给菜肴上色。糖色能够使得做出来的菜肴颜色更加鲜亮，同时还能够起到提升口感的重要作用。那么黄冰糖和白冰糖哪个好呢？1、黄冰糖性平，味甘，略带清香。它是蔗糖经过初级提炼而成，没有经过脱色...
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![冰糖的坏处有哪些]( "冰糖的坏处有哪些")
- 冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状，那么冰糖的坏处有哪些？1、冰糖它属于酸性的食物，酸性的食物如果吃的过多，会造成身体内部酸碱平衡失调，造成酸性体质，降低身体...
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![没有冰糖用什么糖炒糖色]( "没有冰糖用什么糖炒糖色")
- 没有冰糖可以用白糖炒糖色。用白糖炒的糖色颜色比冰糖炒出来的深，甜味也会比冰糖炒出来的重，所以它比较适合红烧肉、红烧鱼、宫保鸡丁、卤菜等系列的深色菜肴。白糖不仅可以使食材的颜色更好看，也会使菜肴味道更丰富。白糖炒糖色的具体做法是先在锅里倒入100毫升的水和10毫...
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![冰糖和白砂糖的区别是什么]( "冰糖和白砂糖的区别是什么")
- 1、外观不同：白砂糖和冰糖虽然从质地上看都是比较硬的结晶体，但是白砂糖的颗粒很小且均匀，冰糖则颗粒很大且无规则。2、制作过程不同：白糖是先从甘蔗或者甜菜中提取出红糖，再从红糖中进一步提取就变成白砂糖了。而冰糖则是在白砂糖里加入一定比例的水，将其融化。然后通过生产工...
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