![炒田螺的做法是什么]( "炒田螺的做法是什么")
- 中秋前后是吃田螺最佳时机，这时候是田螺最肥美的顶峰期，错过了就要等下一年了，吃的方法也是简简单单的炒着吃便好，那么炒田螺的做法是什么呢？1、各材料，田螺选购肥大的，外壳越薄越好，外形比较均匀，外壳呈现出淡青色，当然，还要活的。2、田螺最好先用清水加点盐，养上一天以上，让田螺快速...
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![炒鲍螺肉怎么做]( "炒鲍螺肉怎么做")
- 步骤1食材：鲍螺肉200克、小米椒3个、姜3克、小葱2根、水淀粉3克、上海青100克。调味料：食用油5克、辣椒酱3克、盐1克、料酒2克、胡椒粉1克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。步骤3锅中放水煮沸，放入鲍螺肉焯烫1分钟，捞出备用。步骤4小米椒切小段。步骤5姜...
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![豇豆炒螺怎么做]( "豇豆炒螺怎么做")
- 步骤1所需食材：田螺400克，泡豇豆250克，大蒜3瓣，干辣椒5个。所需调料：生抽1茶匙，盐1茶匙，料酒1汤匙。步骤2豇豆切圈。步骤3干辣椒切小段。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7炒锅热油，下姜片、蒜片、干辣椒、葱花炒出香味。步骤8下豇豆翻炒，下田螺肉，调入料酒、生抽...
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![田螺嵌肉的做法]( "田螺嵌肉的做法")
- 步骤1食材：田螺500克，肉末50克，小葱2根，干辣椒8个，大蒜5瓣，鸡蛋1个。辅料：料酒1汤匙，蚝油半汤匙，盐1茶匙，鸡精半茶匙，生抽1汤匙，淀粉3克，啤酒330毫升，冰糖3颗。步骤2田螺泡入水中放入几滴香油吐沙。步骤3用剪刀剪去尾部。步骤4蒜拍碎。步骤5挑出螺肉去掉肠子，用清水反复洗净。步骤6再将...
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![炒田螺怎么做]( "炒田螺怎么做")
- 步骤1食材：田螺500克、紫苏10克、小米椒5个、大蒜5瓣、姜3克调味料：食用油10克、盐1克、豆瓣酱1克、生抽2克、料酒4克、花椒1克、八角1个步骤2田螺洗净、敲去螺尾。步骤3小米椒切片。步骤4大蒜对半切开。步骤5姜切片。步骤6紫苏切丝。步骤7热锅倒油、油温6成热时、下姜、蒜...
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![田螺塞肉怎么做]( "田螺塞肉怎么做")
- 步骤1食材：田螺600克、猪肉末200克、大葱10克、姜3克、鸡蛋1个、小葱1根、西兰花20克。调味料：食用油10克、生抽5克、白糖2克、芝麻油3克、五香粉1克、盐1克、葱姜水5克、黄酒3克、淀粉5克。步骤2锅中放水煮沸，放入田螺焯烫至断生，捞出，剪去尾部，取出螺肉，剁碎。步骤3大葱切小段...
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![田螺炒酸豆角的做法]( "田螺炒酸豆角的做法")
- 步骤1准备食材：田螺肉150克、酸豆角50克、小米辣10克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、老抽1茶匙、鸡精1茶匙、油适量、料酒1茶匙。步骤2田螺肉洗净备用。步骤3酸豆角切丁。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7小米辣切圈。步骤8首先锅中烧热...
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![田螺鸭脚煲的做法是什么]( "田螺鸭脚煲的做法是什么")
- 田螺鸭脚煲是一道非常美味的食物，田螺鸭脚煲由田螺和鸭脚等食材制作而成，而且做法也是很简单，那么对于不知情的网友们，我们来看看田螺鸭脚煲的做法吧。1、田螺吐泥刷净，加盐、酒腌制后洗净。鸭脚入油锅炸至表皮变干。2、锅内放150g油，加姜、蒜爆香，炒辣椒红油，倒入适量开水，放入鸭...
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![紫苏田螺煲的做法]( "紫苏田螺煲的做法")
- 步骤1食材：田螺500克，青椒1个，红椒1个，紫苏5克，大蒜4瓣，生姜1块，大葱1段，八角1个，小葱1根，干辣椒4个，酸笋100克。辅料：豆瓣酱1汤匙，生抽1汤匙，老抽半汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙。步骤2田螺泡入水中放入几滴香油吐沙，用剪刀剪去尾部。步骤3紫苏切细丝。步骤4生姜切丝。步骤5大葱切片。步骤6干...
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![田螺鸡皮椰壳煲怎么做好吃]( "田螺鸡皮椰壳煲怎么做好吃")
- 步骤1主要材料：田螺肉200克、鸡皮肉100克、椰壳1个、盐1茶匙、姜1块、海带丝50克、甜椒15克。步骤2田螺肉洗净备用。步骤3鸡皮肉洗净切块备用。步骤4海带丝洗净备用。步骤5甜椒切丝。步骤6将椰壳切开，里面的肉挖干净，留壳备用。步骤7姜切片。步骤8然后将鸡皮肉、田螺肉、姜...
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![韭菜炒螺肉怎么做]( "韭菜炒螺肉怎么做")
- 步骤1食材：香螺100克，韭菜200克，小葱2根，干辣椒6个，生姜1块，大蒜3瓣。辅料：生抽1汤匙，盐1茶匙。步骤2韭菜洗净切段。步骤3大蒜对半切开。步骤4小葱切段。步骤5干辣椒对半切开。步骤6姜切片。步骤7炒锅倒油，放入姜片、大蒜、小葱、干辣椒，再下入螺肉，韭菜翻炒片刻。步骤8加生抽、盐、...
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![田螺肉怎么做]( "田螺肉怎么做")
- 步骤1食材：田螺500克、姜5克、大葱10克、八角1个、香叶2片、桂皮2克、干辣椒5个、花椒1克、小葱2根。调味料：食用油10克、啤酒300克、白糖1克、酱油3克、盐2克。步骤2姜切丝；大葱切斜片；干辣椒切段；小葱切葱花。步骤3炒锅中油温5成热时，下入姜丝、葱片、八角、香叶、桂皮、干辣...
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![怎么做辣炒螺蛳]( "怎么做辣炒螺蛳")
- 步骤1准备食材：螺蛳300克、葱10克、蒜4瓣、姜1块、小米辣4个、料酒1汤匙、酱油1汤匙、盐2克、白糖2克、蚝油1茶匙、油适量。步骤2螺蛳清洗干净。步骤3葱姜蒜切末。步骤4小米辣切碎备用。步骤5兑料汁：将料酒、酱油、盐、白糖、蚝油倒入碗中调匀。步骤6坐锅烧热，倒入油，再放入...
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![爆炒田螺肉的做法]( "爆炒田螺肉的做法")
- 步骤1准备食材：田螺肉200克、油适量、盐1茶匙、生姜1块、料酒1茶匙、蒜3瓣、黄瓜50克、豆瓣酱1茶匙、耗油1茶匙、泡椒1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、小米椒5克、小葱1根。步骤2田螺肉洗净。步骤3生姜切片。步骤4蒜切片。步骤5黄瓜去皮切丁。步骤6泡椒切段。步骤7小米椒切...
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![炒田螺隔夜还能吃吗]( "炒田螺隔夜还能吃吗")
- 一般来说可以吃，只要储存得当就没什么问题，夏天的话用保鲜膜盖住放进冰箱保存也不会坏的，而且田螺第二次加热会更入味。田螺又名香螺，通常生活在池塘、水田、小溪或河沟里。为满足人们需要，这些年来有的地方已发展人工养殖。田螺个体不大，肉不多，其真正的肌肉只是螺口伸出来的头...
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![炒田螺肉的步骤是什么]( "炒田螺肉的步骤是什么")
- 田螺不但具有丰富的营养，而且还有一定食疗价值。食用可消水肿，清热利尿。田螺肉吃起来不但肉质鲜美而且很有嚼劲。那么炒田螺肉的步骤是什么呢？1、田螺肉用盐水清洗两遍，再用清水冲洗干净。2、切适量姜、蒜备用。3、在锅中倒入适量调和油预热。将切好的姜、蒜倒入锅中炸香。4...
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![爆炒田螺怎么做]( "爆炒田螺怎么做")
- 田螺是夜市常吃菜品之一，通常夜市上的爆炒田螺都是现点现做的，味道麻辣鲜香，美味可口。而且田螺肉也是很有营养的食物，它富含蛋白质、脂肪、维生素等成分。有清热止渴、利尿通淋、明目退黄等作用。田螺的食用价值食用田螺对脚气、痔疮等疾病有辅助治疗作用，可以帮助身体消肿，对...
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![爆炒田鸡的做法]( "爆炒田鸡的做法")
- 步骤1准备食材：田鸡200克、油适量、盐1茶匙、青椒10克、小米椒5克、生姜1块、泡椒5克、大蒜3瓣、生抽1茶匙、生粉1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根。步骤2田鸡去掉脚尖，剁成块。步骤3青椒切小块。步骤4小米椒切圈。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7泡椒切段。步骤8...
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![田螺肉的做法有哪些]( "田螺肉的做法有哪些")
- 田螺肉丰腴细腻，味道鲜美。它还有丰富的蛋白蛋、维生素和人体必需的多种氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、高钙质的天然动物性保健食品，那么田螺肉的做法有哪些呢？1、田螺肉，加面粉，白醋，料酒，抓洗600秒。2、锅中放油，放盐，倒入田螺肉，炒干水气。3、锅中重新放油，放入葱姜蒜末，孜然粒...
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![紫苏炒田螺的做法]( "紫苏炒田螺的做法")
- 步骤1食材：田螺500克、紫苏10克、小米椒5个、大蒜5瓣、姜3克。调味料：食用油10克、盐1克、豆瓣酱1克、生抽2克、料酒4克、花椒1克、八角1个。步骤2田螺洗净、敲去螺尾。步骤3小米椒切圈、大蒜对半切开、姜切片、紫苏切丝。步骤4热锅倒油、油温6成热时、下姜、蒜、八角、花...
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![田螺怎么做]( "田螺怎么做")
- 1、蒜切粒，姜切片，大葱切片，小葱切葱花，干辣椒剪段。2、田螺倒入清水、1勺盐、1勺食用油搅匀，浸泡3小时，刷去表面泥垢，剪掉尾部再次倒入清水浸泡1小时。3、倒入适量油，油温5成热，放入1勺豆瓣酱炒出红油，加入青花椒、蒜粒、姜片、干辣椒、葱片翻炒均匀。倒入田螺、生抽1勺、1勺鸡精...
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![炒黄泥螺怎么做好吃]( "炒黄泥螺怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：泥螺200克、油适量、盐1茶匙、干辣椒5克、酱油1茶匙、韭菜20克、生姜1块、蒜3瓣、大葱1段、花椒5克、桂皮5克、八角5克、小葱1根。步骤2泥螺洗净。步骤3韭菜洗净切段。步骤4生姜切片。步骤5蒜切片。步骤6大葱切片。步骤7小葱切葱花。步骤8首先起锅烧热水，水...
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![田螺怎么炒入味好吃]( "田螺怎么炒入味好吃")
- 田螺外面有一层坚硬的外壳，很多新手在炒制田螺的时候都会碰到田螺不入味的情况，那么田螺怎么炒入味好吃呢？1、剪掉螺尾：在处理田螺的时候注意一定要把螺尾剪掉，这个部位是田螺的内脏，聚集了大量的细菌，而且剪掉螺尾的田螺炒起来会更容易入味。2、水煮后再炒：清理干净的田螺可以放...
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![田螺鸭脚煲的做法]( "田螺鸭脚煲的做法")
- 步骤1食材：田螺300克，鸭掌500克，酸笋200克，生姜1块，沙姜30克，大蒜10瓣，干辣椒10个，蒜苗2根，小葱2根。辅料：盐2茶匙，料酒4汤匙，鸡精1茶匙，生抽2汤匙，老抽半汤匙，辣椒面20克，啤酒50毫升。步骤2田螺泡入水中放入几滴香油吐沙，用剪刀剪去尾部。步骤3干辣椒切段。步骤4小葱切段。步骤5蒜苗切段...
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![炒螺蛳的做法是什么]( "炒螺蛳的做法是什么")
- 炒螺蛳是一道极具特色的菜品，这道菜吃起来非常鲜美，而且非常开胃，很多人喜欢做炒螺蛳这道菜来下酒。虽说这道菜味道鲜美，但是会做的人并不是很多，那么炒螺蛳的做法是什么呢？下面小编说一下炒螺蛳的做法是什么。1、螺蛳洗干净备用。2、准备好姜，蒜，红辣椒，杭椒。3、倒入适量油大火...
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生活百科帮
