![宫保虾球属于哪个菜系]( "宫保虾球属于哪个菜系")
- 宫保虾球是一道特色菜肴，口感酸甜，鲜香脆嫩，是非常下饭的一道美味佳肴。随着饮食的变化，一系列的宫保菜系也就随之而来，那么宫保虾球属于哪个菜系呢？1、宫保虾球属于川菜。2、主要材料有虾肉，辅料有淀粉、胡椒粉、干红辣椒、蛋清、葱节、姜片、蒜片等，属宫保菜的一种。以上就是给...
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![宫保虾球的做法步骤是什么]( "宫保虾球的做法步骤是什么")
- 宫保虾球是川菜中的一道特色菜肴，是由川菜经典宫保鸡丁发展而来，口感酸甜，鲜香脆嫩，是非常下饭的一道美味佳肴。那么宫保虾球的做法步骤是什么呢？1、明虾洗净剥壳，取虾肉，用刀开虾背，将虾线去除。2、处理好的虾仁加盐、料酒、干淀粉，搅拌均匀后腌制片刻。3、腌制好的虾仁焯水待用...
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![如何保存龙虾尾]( "如何保存龙虾尾")
- 龙虾尾保存的方法有：先将虾尾清洗干净，再放到装清水的金属盆中，盆中水只要可以盖住虾即可，再一起放进冷冻室，待清水和虾冻在一起，将盆拿出来，在室温下放一会儿后，将冻结的虾倒出来，然后将其沥干水分。之后用保鲜袋装着，密封，放入冰箱冷冻保存。常温下，使用塑料泡沫箱储藏，塑料泡沫箱可...
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![青瓜虾球的做法]( "青瓜虾球的做法")
- 步骤1准备食材：青瓜200克、虾球100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、红椒10克。步骤2虾球洗净。步骤3青瓜洗净切丁。步骤4红椒切丁。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7首先起锅倒油，油温6成热，放入姜、蒜，炒出香味，再放入虾球、盐、胡椒...
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![宫保鸡丁怎么来的]( "宫保鸡丁怎么来的")
- 清朝山东巡抚丁宝桢对烹饪颇有研究，好辣。他命家厨将“酱爆鸡丁”改良为辣炒，开创了一到以鸡丁、红辣椒和花生米爆炒而成的佳肴，这本是丁家的私房菜，后人尽皆知。丁宝桢为官刚正不阿，死后追赠“太子太保”，“太子太保”是“宫保”之一，为纪念丁宝桢，所以这道菜命名为“宫保鸡丁”...
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![小龙虾虾球怎么做]( "小龙虾虾球怎么做")
- 步骤1食材：小龙虾尾500克、大蒜5瓣、小葱2根。调味料：食用油5克、黄豆酱3克、料酒2克、生抽3克、盐1克。步骤2大蒜切末。步骤3小葱切段。步骤4炒锅中油温5成热时，下入蒜末爆香，放入小龙虾尾炒匀，加入黄豆酱、料酒、生抽、盐，炒匀。步骤5倒入少许清水，焖煮3分钟，大火收汁，放入葱段...
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![番茄虾球是什么菜系]( "番茄虾球是什么菜系")
- 番茄虾球是山东省的一道家常菜，属于鲁菜。番茄虾球是一道地道的鲁式家常菜，主要材料有虾仁、鸡蛋等，辅料有葱、姜、番茄酱等。其酸甜开胃，尤其是虾球很脆爽。番茄虾球的做法十分讲究，重视口味和口感的搭配，是一道很讨人喜欢的小菜。番茄虾球的营养虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、...
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![宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁怎么做")
- 1、鸡腿肉洗净切丁，加入盐半勺、老抽2克、料酒半勺、胡椒粉1克拌匀，加入淀粉半勺拌匀腌制5分钟。2、小葱切段，姜、蒜切粒，干辣椒剪成段。碗中放入醋15克料酒1勺、白糖20克、生抽5克、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、淀粉3克搅拌均匀调成料汁。3、锅中放入适量油，加入鸡丁炸至8...
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![宫保鸡丁的做法]( "宫保鸡丁的做法")
- 1、鸡腿肉洗净切丁，加入盐半勺、老抽2克、料酒半勺、胡椒粉1克拌匀，加入淀粉半勺拌匀腌制5分钟。2、小葱切段，姜、蒜切粒，干辣椒剪成段。碗中放入醋15克料酒1勺、白糖20克、生抽5克、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、淀粉3克搅拌均匀调成料汁。3、锅中放入适量油，加入鸡丁炸至8...
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![宫保鸡丁怎么来的]( "宫保鸡丁怎么来的")
- 宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，是由清朝的丁宝桢所创。丁宝桢一向很喜欢吃辣椒与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴，据说在山东任职时，他就命家厨制作“酱爆鸡丁”等菜，很合胃口。调任四川总督后，每遇宴客，他都让家厨用花生米、干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁，肉嫩味美，很受客人欢迎。丁宝桢...
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![宫保鸡丁的配料有哪些]( "宫保鸡丁的配料有哪些")
- 宫保鸡丁配料有：鸡腿肉、大葱、干红椒、生姜、蒜、油酥花生米、花椒、糖、醋、盐、酱油、菜油、豌豆淀粉或者红薯粉、鲜汤。宫保鸡丁由清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢所创，其对烹饪颇有研究，宫保即是他的官职名。宫保鸡丁做法将鸡腿肉平铺在菜板上，先切条，再切成约1.5厘米的方...
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![宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁怎么做")
- 1、鸡腿肉洗净切丁，加入盐半勺、老抽2克、料酒半勺、胡椒粉1克拌匀，加入淀粉半勺拌匀腌制5分钟；2、小葱切段，姜、蒜切粒，干辣椒剪成段；3、碗中放入料酒1勺、白糖20克、醋15克，生抽5克、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克、淀粉3克搅拌均匀调成料汁；4、锅中放入适量油，加入鸡丁炸至8成熟...
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![虾球炒面怎么做]( "虾球炒面怎么做")
- 步骤1食材：面条200克，虾仁100克，白菜20克，胡萝卜20克，洋葱30克，蒜3瓣，小葱3根调味料：食用油8克，蚝油2克，老抽1克，海鲜酱油2克，鲍鱼汁2克，香油3克，椒盐2克，面粉10克，料酒2克。步骤2虾仁加入料酒、椒盐、面粉，拌匀，腌制15分钟。步骤3白菜切丝，胡萝卜切丝，洋葱切丝，蒜切片，小葱切段。步骤4锅中水沸...
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![虾皮如何保存方法]( "虾皮如何保存方法")
- 1、冰冻：把买回来的虾皮洗干净后用保鲜袋装好放入冰箱冷冻，最好按照每餐需要用的量分装，这样食用的时候只取一次的量即可。2、晾干：买回来的虾皮有些湿，为了便于长期保存，应该把虾皮摊开以后在阳光下尽快晾干，一般一天左右就可以把水分晾的很干了，然后用密封袋密封起来，随时取用即...
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![保龄球怎么玩的]( "保龄球怎么玩的")
- 直线球打法，拇指放在正上方，即球的12点钟方向，中指和无名指放在正后方，即球的正后方6点钟方向，打直线，出球点在球道的中间，眼睛以中心箭标为目标，让球往前，旋转力直线滚出即可。持球时姿势要对，手臂要夹紧胳肢窝，确定身体、肩膀摆正。摆球时将原本弯曲的手臂放下伸直并往正后方摆动，...
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![宫保鸡丁的家常做法]( "宫保鸡丁的家常做法")
- 鸡腿肉切丁，加盐、老抽、料酒、胡椒粉拌匀，再加淀粉腌制5分钟，小葱切段，姜切粒，蒜切蒜末，干辣椒剪段，碗中放料酒、白糖、醋、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉拌成料汁，锅中放油，加鸡丁炸至8成熟盛出，留底油，爆香干辣椒、花椒、姜蒜粒，放鸡丁炒匀，倒入料汁炒至浓稠，倒入花生米、葱段拌匀。...
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![宫保鸡丁的宫保是什么意思是人名还是官名]( "宫保鸡丁的宫保是什么意思是人名还是官名")
- “宫保鸡丁”的“宫保”是这道菜的创始人宝桢。丁宝桢当过太子少保，又叫丁宫保，他做的鸡丁叫宫保鸡丁，宫保就是丁宫保的意思，与此类似的还有左宗棠鸡、东坡肉等菜名。宫保鸡丁是我国传统名菜之一，其采用的主料有鸡胸派和鸡腿派之分，但无一例外的都是将其切成丁状进行烹饪。宫保...
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![宫保鸡丁的来历]( "宫保鸡丁的来历")
- 宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，是由清朝的丁宝桢所创。丁宝桢一向很喜欢吃辣椒与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴，据说在山东任职时，他就命家厨制作“酱爆鸡丁”等菜，很合胃口。调任四川总督后，每遇宴客，他都让家厨用花生米、干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁，肉嫩味美，很受客人欢迎。丁宝桢...
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![保龄球怎么打]( "保龄球怎么打")
- 1、将右手或左手的拇指全部插入球孔，中指和无名指分别插到第二关节最合适；2、手心托着球到胸前，两手将球拿正，身体摆正、松肩，精神集中，然后起步；3、先从右脚踏出，同时将球向前伸出，再踏出左脚，球在手上与身体约呈90度；4、右脚向前踏出时，球的位置放到后面，左脚滑出时，同时将球从手里轻...
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![宫保虾球怎么做]( "宫保虾球怎么做")
- 虾仁去虾线，放盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。大葱切粒，姜切片，蒜切片，干辣椒剪段，碗中放白糖、醋，生抽、红油、盐、淀粉、清水拌匀。油温烧至7成热，放姜蒜片、干辣椒段、花椒炒香。放虾仁炒至变色，加大葱粒、酱汁炒半分钟，收浓汤汁盛出。宫保虾球怎么做食材：虾仁200克,大葱1根...
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![滑子菇炒虾球怎么做好吃]( "滑子菇炒虾球怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：虾仁100克、滑子菇150克、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、盐1茶匙、油适量、小葱1根、料酒1茶匙、小米辣5克。步骤2滑子菇洗净备用。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6小米辣切圈。步骤7起锅倒油，油热加入姜、蒜、小米辣爆香。步骤8然...
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![宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁怎么做")
- 相比较于去外面饭店吃饭，自己在家里做饭是既经济又实惠的选择，能在家做一份美味的宫保鸡丁，就非常棒了，那么宫保鸡丁怎么做呢？1、生姜切片，干红辣椒切断备用，将鸡脯肉切成一厘米厚度的方块。2、将肉块放入碗中，加入料酒、食用油、湿淀粉，搅拌均匀后，腌制5分钟。3、将胡萝卜和青笋切...
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![宫保鸡丁宫保指什么]( "宫保鸡丁宫保指什么")
- 现在的人们几乎已经没人记得丁宝桢了，但是宫保鸡丁却流传千古，成为脍炙人口的名菜。不管是一道川菜，还是一道鲁菜或者是贵州菜，好吃才是硬道理。那么宫保鸡丁宫保指什么呢？1、所谓“宫保”，是丁宝桢的荣誉官衔。丁宝桢是“宫保鸡丁”的发明者。2、一说：丁宝桢原籍贵州，清咸丰年间...
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![宫保虾球的做法]( "宫保虾球的做法")
- 食材：虾仁200克大葱1根姜1块蒜3瓣干辣椒2个花椒2克步骤：1.虾仁洗净剔去虾线，放入盐半勺、料酒1勺、胡椒粉1克、淀粉半勺拌匀后腌制20分钟，大葱1根切粒，姜1块切片，蒜3瓣切片，干辣椒2个剪成段。2.碗中放入白糖30克、醋20克，生抽1勺、红油1勺、盐半勺、淀粉半勺、清水适量，搅拌均匀。...
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![菠萝虾球的做法]( "菠萝虾球的做法")
- 食材：虾仁200克、菠萝300克、红甜椒半个、青椒1个步骤：1、菠萝果肉切小块，放入盐水中浸泡5分钟，虾仁放入盐半勺、料酒半勺、胡椒粉1克、淀粉半勺腌制10分钟，红甜椒半个切块，青椒1个切块；2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入虾仁炒至变色后盛出；3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放...
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