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关于酸辣粉的百科

酸辣粉丝怎么做好吃
  • 酸辣粉丝怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:粉丝100克、黄瓜50克、胡萝卜10克、蒜3瓣、姜1块、酸辣泡椒15克、生抽1茶匙、辣椒油1茶匙、陈醋1茶匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、香油适量。步骤2粉丝用温水浸泡软。步骤3黄瓜洗净切丝。步骤4胡萝卜洗净切丝。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7酸辣泡椒切段。步...
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酸辣粉的做法
  • 酸辣粉的做法

  • 食材:红薯粉100克姜1块蒜2瓣辣椒油20克生抽1勺醋1勺(大勺)小葱2根香菜1根花生米10克花椒粉1克花椒油半勺步骤:1.红薯粉放入温水中泡发,姜、蒜切末。葱切葱花,香菜切碎。2.碗中放入盐1勺、鸡精半勺、姜蒜末、生抽1勺、醋1勺、花椒粉1克、花椒油半勺、凉水适量。3.锅中放入适量清...
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酸辣粉怎么做好吃
  • 酸辣粉怎么做好吃

  • 酸辣粉是四川省、重庆市等地特色小吃,属于川菜。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。那么酸辣粉怎么做好吃呢?1、首先:准备好红薯粉丝(超市都可以买到的啦,有些甚至老家都有的哦)小编自己是用从老家带过...
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重庆小吃有哪些
  • 重庆小吃有哪些

  • 重庆是中国三大火炉城市之一,长期霸占席位,丝毫不动摇,其他两个兄弟火炉城市已经被取代了,可它已经“坚挺”着,那么重庆小吃有哪些?1、火锅之都——重庆。重庆作为一座火锅的城市,那是重庆的“标签”。来到重庆,不吃火锅儿,那你就不算到过重庆。重庆人吃火锅那可是不分时间,从中午...
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酸辣粉怎么做
  • 酸辣粉怎么做

  • 有些人喜欢吃饭、吃包子、吃饺子以及吃面等,但是很多人也喜欢吃米粉。说到米粉,有很多种做法,但是有一种相信很多人都十分喜欢,那就是酸辣粉。那么酸辣粉怎么做的呢?今天小编就为大家带来具体的做法,请看下面内容。1、温水将粉丝泡开,碗内放入猪油、蒜水、姜末、辣椒粉、胡椒粉...
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酸辣粉的配料是什么
  • 酸辣粉的配料是什么

  • 酸辣粉的配料有干木耳、红椒、青椒、食盐、味精、蒜、香油、白砂糖、香菜段、陈醋、黄豆酱油、辣椒红油、葱花等。酸辣粉的配料也可以按照自己喜欢的口味来调。酸辣粉起源于四川川西一带,酸辣粉是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃。酸辣粉的制作过程:1、木耳10克...
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怎样做酸辣粉
  • 怎样做酸辣粉

  • 深秋时节,用秋凉似水来形容它带给人们感官的温度,或许还不够真切。天,真的是越来越冷了。供暖前的一段日子,对于北方人而言,是一年中最冷的时刻。瑟瑟秋凉中,唯有一碗酸辣可口的粉才能慰藉身体与肠胃,给人以满足感强烈的温暖。于秋冬而言,酸辣粉绝对称得上是佳肴,尽管这份美味并不...
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酸辣粉调料怎么制作
  • 酸辣粉调料怎么制作

  • 酸辣粉是很多人都非常喜欢的一种食物,相信很多人吃酸辣粉都是外面吃的,其实在家里我们同样可以做出美味的酸辣粉,而且步骤也不难,那么酸辣粉调料怎么制作呢?下面小编给大家分享一下做法。1、首先要准备红薯粉丝1小把、生抽1茶匙、香油半茶匙、糖半茶匙、香醋1茶匙、盐1小勺、...
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酸辣粉热量高还是米饭
  • 酸辣粉热量高还是米饭

  • 每100克的酸辣粉所含有的热量大约为94大卡,每100克米饭所含有的热量大约为116大卡,所以米饭比酸辣粉的热量高。酸辣粉的主要原材料为红薯、红苕和豌豆,其实酸辣粉本身热量并不高,只是其中的调味料热量太高,所以减肥人士不适合食用酸辣粉。酸辣粉的热量每100克的酸辣粉所含的热...
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酸辣粉条煮法怎么做
  • 酸辣粉条煮法怎么做

  • 步骤1食材:干粉条30克,小葱2根,蒜2瓣,姜1克。调味料:油辣椒8克,花椒粉2克,胡椒粉1克,盐1克,酱油3克,醋2克,榨菜碎3克,熟花生米2克,鸡精2克、酱油2克。步骤2干粉条用温水泡发20分钟,捞出。步骤3小葱切葱花。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6取大碗,调入盐、酱油、醋、榨菜碎、花椒粉、胡...
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酸辣粉的热量高吗
  • 酸辣粉的热量高吗

  • 每100克的酸辣粉所含有的热量为98大卡,脂肪含量3.87克,一碗酸辣粉大约500左右所含有的热量为488大卡。总体来看,酸辣粉热量并不低。酸辣粉主要的成分是淀粉,而淀粉是给身体提供碳水化合物的,并不是引起肥胖的主要因素。酸辣粉是纯天然绿色食品,主粉由红苕,红薯,豌豆粉按最佳比例...
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如何做酸辣粉
  • 如何做酸辣粉

  • 酸辣粉是流行于四川、重庆和贵州等地的传统特色小吃,口感酸辣开胃,爽滑美味,油而不腻。各地制作酸辣粉的食材也不是完全一样的,下面一起来看看如何做酸辣粉。1、准备食材:红薯粉适量;陈醋适量;辣椒油两勺;生抽、花生、花椒粉、辣椒圈、香油、香菜、白糖、盐适量。2、锅里加适量水...
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酸辣粉怎么做法
  • 酸辣粉怎么做法

  • 酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,那么酸辣粉怎么做法?1、食材都准备好,红薯粉条事先用稍微折成短断,吃起来会更方便,太长条的红薯粉,真的要拿个梯子才能够得着。2、红薯粉...
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酸辣粉的做法
  • 酸辣粉的做法

  • 木耳切丝,豆芽洗净;锅里水烧开,红薯粉丝放进去煮熟;红薯粉快熟时,放木耳丝煮熟;姜切末,大蒜切末,葱切末;将生抽、醋、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、辣椒粉和姜蒜加碗中拌匀;将煮好的红薯粉盛入碗中。淋上油,撒上熟黄豆,熟白芝麻,小葱末提香即可。家常酸辣粉怎么做的主料:红薯粉1把,干黄豆,...
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酸辣粉的热量是多少
  • 酸辣粉的热量是多少

  • 酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。那么酸辣粉的热量是多少?下面一起来看看吧。1、酸辣粉热量为每100克97.61大卡,碳水化合物14.61克,脂肪3.87克,蛋白质1.81克,纤维素0.66克。2、酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地...
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酸辣粉怎么做
  • 酸辣粉怎么做

  • 步骤1食材:干粉条30克,小葱2根,蒜2瓣,姜1克调味料:油辣椒8克,花椒粉2克,胡椒粉1克,盐1克,酱油3克,醋2克,榨菜碎3克,熟花生米2克,鸡精2克步骤2干粉条用温水泡发20分钟,捞出。步骤3小葱切葱花。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6取大碗,调入盐、酱油、醋、榨菜碎、花椒粉、胡椒粉、鸡精、蒜...
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酸辣粉和麻辣烫的区别有哪些
  • 酸辣粉和麻辣烫的区别有哪些

  • 酸辣粉和麻辣烫都是我们在日常生活中经常吃的食物,这两种食物具有一定的相似性,但也在很多方面都不相同,可谓是各有各的特点和口感。那酸辣粉和麻辣烫的区别有哪些呢?1、原产地不同:酸辣粉起源于四川川西一带,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于川菜、渝菜、贵州...
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家常酸辣粉怎样做
  • 家常酸辣粉怎样做

  • 有许多人喜欢吃酸辣粉,总喜欢在外面吃,但是外面的酸辣粉不免存在卫生问题,这时候可以自己动手做酸辣粉,一起来看看家常酸辣粉的做法吧!1、用温水将红薯粉泡软,榨菜切小丁。2、在碗里放盐、鸡精、糖、酱油、醋、花椒粉、蒜末、辣椒油、香油、榨菜。3、锅里烧开水,把青菜放进去焯...
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正宗酸辣粉做法是什么
  • 正宗酸辣粉做法是什么

  • 酸辣粉是重庆的特色传统小吃,以酸辣爽口的独特口味,收货了不少吃货们的味蕾,如今全国各地都都卖重庆酸辣粉的,不过很多地方的酸辣粉都不正宗,那么正宗酸辣粉做法是什么呢?1、准备食材:红薯粉、黄豆、花生、碎芽菜、香芝麻、豌豆尖、香菜、葱花。2、配料:高汤、干辣椒、花椒、红油...
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重庆有什么特色小吃
  • 重庆有什么特色小吃

  • 来重庆玩,怎样能少了吃的呢?特别是小吃,川渝两地本是吃货的天堂,常常混迹于各大街小巷,只为一尝美味,一饱口福。快来看看重庆的特色小吃吧!1、重庆火锅:正宗的重庆火锅是“九宫格”(锅里有9个格子),主要特色是辣椒、花椒和老牛油,基本全是麻辣的。2、小面:重庆小面是一款发源于山城重...
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酸辣粉的简单做法
  • 酸辣粉的简单做法

  • 红薯粉温水中泡发,姜切末,蒜切末,葱切葱花,香菜切碎,碗中放入盐、鸡精、姜蒜末、生抽、醋、花椒粉、花椒油、凉水拌匀,锅中倒入清水煮开,放红薯粉煮熟,盛入碗中,放上花生米、葱花和香菜碎,最后淋上辣椒油即可。酸辣粉怎么做食材:红薯粉100克,姜1块,蒜2瓣,辣椒油20克,生抽1勺,醋1勺,小葱2根...
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懒人酸辣粉的做法家常是什么
  • 懒人酸辣粉的做法家常是什么

  • 酸辣粉一般都是在外面店里才能吃到,懒人酸辣粉在家可以做的,味道也差不到哪里去。下面介绍一款懒人酸辣粉的做法。1、去超市买来红薯粉,把红薯粉洗干净,发泡好。2、准备好煮锅,把红薯粉放入锅里多加水煮熟。3、准备好一个大点的碗,把醋、生抽、老干妈或者花椒油辣椒油、香菜、...
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酸辣粉应该怎么做才好吃
  • 酸辣粉应该怎么做才好吃

  • 吃过粉的应该是知道酸辣粉,酸辣粉的味道非常的美味有种独特的风味在里面,所以吃过的人其实是非常喜欢酸辣粉的。那么酸辣粉应该怎么做才好吃呢?1、配菜:做酸辣粉的时候是要放一些配菜的。放一些配菜可以让味道更加的好,放一些葱姜蒜之类的,这样不仅好吃而且也会比较的有营养。...
  • 7018
螺蛳粉和酸辣粉的区别是什么
  • 螺蛳粉和酸辣粉的区别是什么

  • 众所周知,螺蛳粉和酸辣粉都是大部分朋友喜欢吃的美食之一,但是有些朋友没有了解过,不知道二者之间有什么区别。那么螺蛳粉和酸辣粉的区别是什么呢?1、产地不同:螺蛳粉起源于广西省柳州市,酸辣粉则起源于川渝地区。2、口感不同:螺蛳粉的口感是辣、爽、鲜、酸、烫,闻起来臭吃起来香...
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酸辣粉的做法
  • 酸辣粉的做法

  • 步骤1姜1块蒜2瓣小葱2根香菜1根粉条100克花椒油半汤匙生抽1汤匙辣椒油1汤匙花椒粉1克盐1茶匙鸡精1茶匙步骤2首先红薯粉倒入温水中泡发,步骤3姜切末、蒜切末,葱切葱花,香菜切碎。步骤4锅中放入适量清水煮开,放入红薯粉煮熟,捞出放入碗中。步骤5碗中放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1...
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