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关于鸡腥味去除方法的百科

鸡腥味怎么去除
  • 鸡腥味怎么去除

  • 不管是刚宰杀的鸡肉还是超市买来的冰冻鸡,总感觉有一股腥淡淡腥味,所以吃鸡肉宜先去腥,那么鸡腥味怎么去除呢?请看下文介绍。1、啤酒、胡椒粉和盐:在一个大的容器里接满清水,放入鸡,然后再分别加入适量的啤酒、胡椒粉和盐。为了使鸡肉能够充分的吸收到加入调料的味道,要不停的来...
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鱼缸怎么去除腥味
  • 鱼缸怎么去除腥味

  • 家庭或是宾馆等上商业场所养宠物鱼,本是为了雅致、品位和情调,要是鱼缸出现腥臭味,那就变成品味了。鱼缸出现腥味的原因有很多,要去除腥味,需要对症下药采取措施。下面一起来看看鱼缸怎么去除腥味。1、换水:如是鱼缸突然出现腥味重的情况,可以在事发后将鱼缸中的水换掉一些,这样...
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去除鱼腥味的最快方法有哪些
  • 去除鱼腥味的最快方法有哪些

  • 相信很多人都喜欢喝美味很鲜的鱼汤,但很多人都会因为鱼腥味去除不到位,导致鱼的味道很腥,从而不喜欢吃鱼,那么去除鱼腥味的最快方法有哪些呢?1、将鱼的尾部上开一条小口用刀背轻轻的拍打鱼的身子,然后将鱼线慢慢地拉出来,这样能将鱼腥味快速去除。2、将处理好的鱼肉放入料酒、葱...
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冻鸡腿怎么去除腥味
  • 冻鸡腿怎么去除腥味

  • 众所周知,鸡腿是我们生活中一种常见的食材,深受小孩子的喜爱。我们把鸡腿从冰箱里拿出来的时候,总是有股腥味,那么冻鸡腿怎么去除腥味呢?1、牛奶去腥:待冻鸡腿自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟。2、啤酒去腥:在腌制鸡腿的时候可以加些啤酒,酒精对腥味物质有独特的溶解和挥发性...
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鸭肉怎么去除腥味
  • 鸭肉怎么去除腥味

  • 我们知道鸭肉的营养价值是很高的,是冬日滋补的佳品,但是很多人都不喜欢吃鸭肉,每种肉都有他自己的腥味,而鸭肉的腥味比较严重,处理起来比较麻烦一些,所以很多人都选择不吃,那么鸭肉怎么去除腥味呢?1、柠檬:将柠檬切开后,把果肉和果汁均匀地涂抹在鸭肉上,给鸭肉做一个按摩,按揉五分钟...
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怎么去除鸡蛋的腥味
  • 怎么去除鸡蛋的腥味

  • 1、打鸡蛋的时候,在鸡蛋中加入几滴白醋,加入的醋不可过多,少许即可,否则酸味很重。2、在做蛋糕时加少许料酒可去除腥味,而且在打匀前加十分之一的清水,蛋糕做出来会很嫩很好吃。3、做蛋糕时,加入香料亦可去除腥味,蛋糕熟了即可去除腥味。4、挤几滴柠檬汁在蛋液里面。柠檬本身就有...
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鸡腰子怎么去腥味
  • 鸡腰子怎么去腥味

  • 鸡腰子也就是平时说的鸡胗,是鸡杂的一种,口感比较脆,爆炒食用时非常美味的,那么鸡腰子怎么去腥味呢?1、可以在清洗鸡腰子的时候,先用盐、生粉不断揉搓,然后用清水清洗干净,这样可以有效的去除鸡腰子的杂质和腥味。2、或用料酒、干淀粉和少许姜丝上浆腌制一下,也可以去腥味的。以上...
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如何去除蛋腥味
  • 如何去除蛋腥味

  • 大家在炒鸡蛋的时候有没有发现鸡蛋有股蛋腥味,导致菜里散发着奇怪的味道。等菜稍微凉一点的时候味道更大。那么应该如何去除鸡蛋的蛋腥味呢?和小编一起来看看吧!1、白醋:蛋腥味主要是蛋白的味道。打鸡蛋的时候,可以滴几滴白醋在鸡蛋液中,这样鸡蛋的腥味就会减小很多。加入的醋...
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脑花怎么去除腥味
  • 脑花怎么去除腥味

  • 猪脑花具有非常高的营养价值,深受人们喜欢,但新鲜的猪脑如果处理不当吃起来腥味会比较重,那么脑花怎么去除腥味呢?1、清理干净血膜:猪脑花腥味的主要来源就是里面的血膜,因此购买回来的猪脑花可以放入水中浸泡半个小时以上,然后撕开血膜,撕去血膜需要耐心和细心,借用牙签,将猪脑上...
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炖鸡汤怎么去腥味
  • 炖鸡汤怎么去腥味

  • 如果身体不好缺乏营养,那么炖一锅鸡汤喝是你最好的选择之一,鸡汤里含有很多的营养物质,鸡肉的味道也是非常美味的。但炖鸡汤怎么去腥味呢?1、啤酒、胡椒粉和盐:在一个大的容器里接满清水,放入刚宰杀的鸡,然后再分别加入适量的啤酒、胡椒粉和盐。为了使鸡肉能够充分的吸收到加入...
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鸡爪怎么去腥味
  • 鸡爪怎么去腥味

  • 鸡爪也叫凤爪,常用于煮汤,也宜于卤、酱,有时候在煮鸡爪的时候会发现煮熟后的鸡爪会有腥味,很难吃,那么鸡爪怎么去腥味呢?1、鸡爪要在冷水中泡一两个小时,这么做鸡爪的腥味会减轻。2、用几片山楂放在水里将鸡爪泡半个小时即可。3、将鸡爪焯水,水里滴几滴醋,放几片生姜。以上就是关...
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鸡爪怎么去除腥味儿
  • 鸡爪怎么去除腥味儿

  • 冻鸡爪先用碱水泡10分钟,再将鸡爪反复清洗,直到没有碱味。然后将清洗干净的鸡爪焯水,同时在里面放几滴醋还有几片生姜,几个山楂,等浸泡半个小时候之后,鸡爪上面的腥味就会被完全的清除掉。冻鸡爪如何去腥味将冻鸡爪解冻后先用碱水泡10分钟,再将鸡爪反复清洗,直到没有碱味。经过这...
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鱼怎么去除腥味
  • 鱼怎么去除腥味

  • 都知道鱼的营养价值是很高的,每周吃一到两次的鱼对我们身体是十分有益的。鱼肉虽然好吃,但是往往因为鱼的腥味,就让许多人会对它避之不及。的确难闻的鱼腥味确实为鲜美的鱼肉减了不少分。那么鱼怎么去除腥味呢,相信大家也是非常关心的,下面我们一起来看看吧。1、去掉鱼线。在...
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如何去除肉腥味
  • 如何去除肉腥味

  • 动物性食品一般都存在腥味物质,尤其是水产品的气味突出。它随着食物新鲜度的降低而增强,这些异味物质不仅使人反胃,而且食用后会对人体健康产生危害,那如何去除肉腥味?1、中和去腥:动物性食品原料中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质,由于环境与自身的细菌作用,会产生...
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屋里鸡蛋腥味重怎么去除
  • 屋里鸡蛋腥味重怎么去除

  • 家里面要定期做好清洁,如果突然出现异味的话,那么就要及时找到异味来源,并进行处理,那么如果屋里鸡蛋腥味重怎么去除呢?1、通风。要清除房间里的鸡蛋臭味,必须首先打开门窗,通风并通风,以使鸡蛋臭味逸出,然后检查燃气开关和煤气管,看是否有燃气泄漏。如果有煤气问题,请请人修理。点...
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鸡腿怎么去腥
  • 鸡腿怎么去腥

  • 鸡腿去腥方法的主要方法如下:1、腌制法:用放姜片、花椒、料酒将鸡腿腌制一段时间。2、焯水法:泡出血水收,冷水下锅,小火加热,产生浮沫后捞出,再用冷水冲洗干净。肉类都会带有或多或少的腥味,肉类中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质,经过环境与自身的细菌作用,会产生多种...
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怎么去除鸡胗的腥味
  • 怎么去除鸡胗的腥味

  • 鸡胗肉质紧实、口感脆嫩,是许多人比较喜爱的一道下饭菜,但是新鲜的鸡胗如果不处理干净会有一股很大的腥味。那么怎么去除鸡胗的腥味呢?1、碱水去腥:如果是大量的鸡胗,可以用5%食用碱水浸泡1小时就可以了,这样做出来的鸡胗,无腥味而且也比较嫩。2、料酒去腥:处理干净的鸡胗可以用...
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鸡肉怎么去腥味
  • 鸡肉怎么去腥味

  • 不管是刚宰杀的鸡肉还是超市买来的冰冻鸡都有一股腥淡淡的腥味,制作时要把鸡肉的腥味给去掉这样做出来鸡肉口感才更加鲜美,但是究竟鸡肉怎么去腥味呢?下面一起来看看。1、焯水。这不仅仅可以去掉鸡肉的生腥味,并且还可以给鸡肉做一次彻底的清洁,如果是炖鸡汤的话,在炖之前将鸡...
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怎样去除鸭子的腥臊味
  • 怎样去除鸭子的腥臊味

  • 去除鸭子腥臊方法有:1、杀鸭时尽量放尽鸭血,而清洗时还要注意血块和筋膜彻底清除,鸭毛也要尽量去除干净,鸭血和鸭毛是鸭汤腥味的主要来源,此外鸭子的尾部有两个猪肝色的肉团,有一种奇怪的气味,一定要切掉;2、用半个柠檬和柠檬汁腌制5分钟,能有效去除腥味。...
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腥臭味怎么去除
  • 腥臭味怎么去除

  • 在我们日常生活中总是会遇见一些不可避免的难题,让人头疼不已。众所周知,无论是宰杀买回来的鱼还是钓鱼起水后的下鱼,手上总难免沾染上难闻的鱼腥味。那么腥臭味怎么去除呢?下面一起来看看。1、茶水去腥。茶叶家家都喝,因此可以用茶叶泡水洗手去鱼腥。取一勺茶叶放于杯中泡上...
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炖鸡怎么去腥味
  • 炖鸡怎么去腥味

  • 炖鸡是比较常见的一种美食,它的做法比较多,味道鲜美,营养价值高,适量食用对身体有一定的好处,很多人都会在家炖鸡吃。炖鸡是有一定讲究的,很多人炖鸡都会有腥味。那么炖鸡怎么去腥味呢?1、焯水。这是最简单实在的去腥味的方法。就是在炖鸡之前,将鸡肉过一遍水,然后把浮沫去掉,将鸡...
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去肉腥味的方法是什么
  • 去肉腥味的方法是什么

  • 给猪肉去腥:炖煮时加花椒、胡椒、八角、桂皮等香料。给禽类去腥:切除腥腺和多余内脏,用盐或啤酒浸泡二十分钟左右。给羊肉去腥:在羊肉焯水时加入适量米醋,炖煮时加入几片干桔皮。给鱼类去腥:去除鱼鳃,刮去鱼肚子里的黑膜,抽掉腥线。煮的时候加入葱姜,出锅时挤入柠檬汁。...
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鸡肉去腥味的方法有哪些
  • 鸡肉去腥味的方法有哪些

  • 不管是刚宰杀的鸡肉还是超市买来的冰冻鸡都有一股腥淡淡的腥味,制作时要把鸡肉的腥味给去掉这样做出来鸡肉口感才更加鲜美,那么鸡肉去腥味的方法有哪些呢?1、啤酒+胡椒粉+盐:用一个盆装好清水,然后再放入已经处理好的鸡肉,然后再分别加入适量的啤酒、胡椒粉和盐,这种方法去腥味...
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冻鸡腿怎么去腥味
  • 冻鸡腿怎么去腥味

  • 鸡腿是我们生活中一种常见的食材,深受小孩子的喜爱。我们把鸡腿从冰箱里拿出来的时候总是有股腥味。接下来,小编就为大家介绍下冻鸡腿怎么去腥味。1、牛奶去腥:待冻鸡腿自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟。2、啤酒去腥:在腌制鸡腿的时候可以加些啤酒,酒精对腥味物质有独特的...
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猪肉腥味重去除办法
  • 猪肉腥味重去除办法

  • 准备一个锅,装满冷水,将生的猪肉略冲洗一下,放进去,置于炉上开火,将火开到最小煮一下,撇掉上面的浮沫。将水倒掉,用温水冲洗猪肉,并搓揉一下猪肉,这样的猪肉就可以彻底的去腥了。猪肉腥味重去腥办法香料去腥用香料和酱油一同腌制,让这些重口味的调料掩盖猪肉的腥味。通过高温炖煮,也...
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