![酸豆角放冷冻能放多久]( "酸豆角放冷冻能放多久")
- 豆角是我们生活中比较常见的食材，不过新鲜的豆角保存时间不长，人们为了更好的保留其美味，会将它制成酸豆角食用，这样它不仅香脆可口，还能够起到开胃的作用。那么酸豆角放冷冻能放多久呢？1、1-2个月。2、酸豆角本身在制作的时候都是经过腌制和发酵的，所以能够存放较长的时间，一般...
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![酸豆角焖小公鸡的做法]( "酸豆角焖小公鸡的做法")
- 步骤1所需食材：鸡肉1只、酸豆角150克、生姜1块、青蒜25克、泡椒7个、啤酒500毫升。所需调料：盐1茶匙、白糖半茶匙、料酒1汤匙。步骤2小公鸡洗净对半切开，剁成小块。步骤3姜切片，青蒜切段。步骤4沸水中加姜片、料酒1勺，下入鸡块步骤5快速汆烫后捞出保持嫩度。步骤6酸豇豆切成小...
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![酸辣豆角的做法]( "酸辣豆角的做法")
- 步骤1食材：豆角500克，小米椒100克，蒜10瓣，姜10克、盐30克，白醋10克，花椒粒2克，冰糖10克，白酒4克。步骤2豆角洗净。步骤3小米椒剪去杆。步骤4姜拍碎。步骤5碗中放入豆角，加入盐，拌匀，腌制60分钟。步骤6锅中倒入适量纯净水，放入冰糖、花椒粒，煮沸后，关火冷却。步骤7密封罐中放入豆角、小...
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![鲜豆角怎么保存]( "鲜豆角怎么保存")
- 豆角这种蔬菜，成熟速度特别快，采摘不及时就容易变老，对于辛苦劳作的农民来说，豆角变老不能食用，那鲜豆角怎么保存呢？1、保存鲜豆角的最佳方法：是把鲜豆角焯水以后迅速冷冻起来，营养损失最小而且口感变化不大。2、短期处理的方法：先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，注意！焯的时间...
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![酸豆角腌制有什么窍门]( "酸豆角腌制有什么窍门")
- 夏天一到，酸豆角是一道非常美味的传统菜肴，酸辣的豆角正好可以增加食欲。但是酸豆角腌制是有一定窍门的，接下来，小编就为大家介绍下酸豆角腌制有什么窍门。1、豆角一定要选用比较嫩的鲜豆角，否则腌出的酸豆角就不够爽脆。2、豆角洗净后一定要放在放在太阳底下晒一个半到两个小...
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![酸豆角怎么做]( "酸豆角怎么做")
- 对于吃货来说，如果能够品尝一道美食，那是一件十分开心的事情。中华美食在全世界可以说是十分出名的，中国的美食有很多种，不同地方的美食都不一样。其中就有这么简单的一道美食，十分受人喜欢，那就是酸豆角。那么酸豆角怎么做的呢？1、将嫩长的豆角均匀的切成一小段一小段的。2、将...
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![怎样做腌制酸豆角]( "怎样做腌制酸豆角")
- 步骤1食材：豇豆角500克、水1500克、花椒5克、盐50克、高度白酒50克。步骤2豇豆角洗净，晾干水分。步骤3锅中倒入1500克清水，放入盐、花椒，水沸后继续煮2分钟，关火晾凉。步骤4将豇豆角放入泡菜坛中，倒入盐水没过豆角，倒入白酒，坛沿口注清水密封。步骤5放置阴凉通风处腌制5-7天即可...
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![酸豆角不酸是什么原因]( "酸豆角不酸是什么原因")
- 腌制酸豆角时盐的比例非常的重要，酸豆角是酸度和腌制时间有关，腌制时间越长酸度就越大，酸味越浓，那么酸豆角不酸是什么原因呢？1、盐放多了：酸豆角腌出来不酸有可能是因为因为腌制的过程中盐份过多，腌的酸豆角就不酸。因为盐太多了，盐会杀菌，杀死乳酸菌。2、豆角没有晾干水分：豆角要...
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![酸豆角炒鲜鱿的做法]( "酸豆角炒鲜鱿的做法")
- 步骤1准备食材：鱿鱼200克、酸豆角200克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒适量、小葱1根、豆瓣酱10克、白糖1勺、鸡精1勺、胡椒粉2克、蚝油3克。步骤2鱿鱼洗净去除表皮，切条备用。步骤3酸豆角切小段。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6干辣椒切成段。步骤7葱切葱段。步骤8锅中加入适...
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![新鲜扁豆角怎么保存]( "新鲜扁豆角怎么保存")
- 豆角是人们爱吃的夏季蔬菜，但却不容易保存，所以学会一些新鲜扁豆角保存技巧还是很有必要的，那么新鲜扁豆角怎么保存呢？下面小编带大家了解一下吧。1、冷冻：先挑选豆角，后清理豆角，去掉筋。把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下。注意，焯的时间千万不能太长，水一定是开的水。把焯过...
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![酸豆角炒鸡胗怎么做]( "酸豆角炒鸡胗怎么做")
- 步骤1食材：酸豆角100克，鸡胗300克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克调味料：食用油8克，料酒2克，盐1克，醋1克步骤2酸豆角洗净，切圈。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5大葱切片。步骤6鸡胗切片，加入料酒、盐，拌匀，腌制20分钟。步骤7热锅倒油，油温7成热时，下鸡胗，炒匀，倒入酸豆角、蒜、姜、大葱，翻炒2分钟...
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![绿豆如何储存]( "绿豆如何储存")
- 绿豆是很多人爱吃的一种豆子，很多人会把绿豆经常放在厨房中储存，绿豆长期保存要放在干燥密封的容器里，正确保存绿豆，半年都不发霉不生虫，那绿豆如何储存呢？1、辣椒保存法：把新买来的绿豆以两斤为单位分别装人塑料袋中，将于辣椒剪碎同样装人袋中，然后把塑料袋密封放到干燥、通风的...
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![酸豆角所需食材有哪些]( "酸豆角所需食材有哪些")
- 酸豆角是以豆角为主要食材，猪肉馅、葱、姜、蒜、郫县辣酱、生抽、料酒、糖、食用油为辅料制作而成的家常菜，口味微辣。下面具体来看看酸豆角所需食材有哪些吧。1、豆角400克，猪肉馅100克葱、姜、蒜郫县辣酱2大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、糖1/2大勺、食用油2大勺。2、豆角、...
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![荷兰豆如何储存时间长]( "荷兰豆如何储存时间长")
- 先将荷兰豆进行预冷，预冷的主要目的是降低荷兰豆的呼吸强度，一般预冷温度控制在2℃，然后将荷兰豆存储在温度为0℃，相对湿度95%的冷库中，另外库内的空气氧气含量应保持在2%~4%，二氧化碳浓度控制在12%左右。...
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![豆角如何保存时间更长]( "豆角如何保存时间更长")
- 豆角保存时间更长的方法，是用保鲜膜密封起来放入冰箱。平常豆角的保存主要是放在低温无光的地方，假如要保存的更久则需要把豆角焯一下，然后蒸干水分，再包裹上保鲜膜进行冷冻。...
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![土豆冬天怎么储存]( "土豆冬天怎么储存")
- 土豆是深受老百姓喜爱的蔬菜，可以煎炒烹炸，做馅，而且土豆和其他的蔬菜相比，保存时间长，不易腐烂，土豆含淀粉多，很多地方把土豆当成主食食用，那土豆冬天怎么储存？1、用尼龙袋子装土豆：住楼房的朋友，可以选择用尼龙袋子储存土豆，用绳子把袋口封好。可以在袋子里装几个青苹果，防止土豆发...
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![豆角怎么储存]( "豆角怎么储存")
- 豆角是生活中常见的一种食材，有时候家里的长豆角买多了一下子又吃不完，放久了又担心会坏掉，这时候就需要储存好。下面小编来说一下豆角怎么储存。1、晾晒成干豆角：用清水把豆角冼干净用开水在锅里煮白，将所有豆角一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干，晒干后一扎一扎捆好。2、腌...
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![酸豆角怎么泡又酸又脆]( "酸豆角怎么泡又酸又脆")
- 酸豆角作为一道家常菜，因为吃起来又酸又脆，受到很多人的喜爱。吃起来既开胃，又下饭。接下来，小编就为大家分享下酸豆角怎么泡又酸又脆。1、腌之前豆角要控干水份。洗好的新鲜豆角一定要完全的控干水份才能腌制，可以选择晾晒干或者擦拭，不然豆角在腌制过程中，很容易坏掉。2、加高...
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![如何用豇豆来腌制酸豆角]( "如何用豇豆来腌制酸豆角")
- 1、挑选嫩豇豆，去除上面的筋，放入水中洗净；2、洗好后的豇豆放在太阳下晒1-2小时，直到豇豆变软；3、准备一个空的玻璃瓶作为腌制容器，将瓶子洗净后晾干水分；4、把豇豆放入玻璃瓶中，按照10：1的比例放入水和食盐，盖上盖子密封起来；5、每天晃动玻璃瓶，等豇豆颜色由绿变黄，大约两周左右即可...
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![家庭如何储存土豆]( "家庭如何储存土豆")
- 家庭长久储存土豆方法：1、将土豆装入袋子中放入地窖里；2、用一个空的花盆，装入干燥的沙土，把土豆埋进去，放在阴凉处保存；3、把土豆装在塑料袋里面或者放在旧纸箱中。里面再放几个未成熟的苹果，这样也可以长久保存土豆。家庭长久储存土豆方法方法一土豆的最佳理想储藏温度在7-10...
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![豆角是什么季节的蔬菜]( "豆角是什么季节的蔬菜")
- 豆角属于碱性食物。豆角是一种比较常见的蔬菜,富含蛋白质、胡萝卜素以及多种维生素和微量元素以及膳食纤维,有非常高的营养价值。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定。豆角是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位...
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![芸豆保存到冬天的方法]( "芸豆保存到冬天的方法")
- 1、将芸豆洗干净，放进开水锅中焯水，等水开后捞出芸豆；沥干芸豆上的水分，再装进保鲜袋里，尽量挤出空气后密封起来，再放进冰箱冷冻室里保存即可。2、或者将芸豆煮熟，放在太阳下风干，适合长期保存。需要注意的是，芸豆上的水分一定要晾干，否则很容易发霉变质。这样保存的芸豆放上一个月...
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![酸豆角怎么腌制]( "酸豆角怎么腌制")
- 步骤1主料：豇豆200克。辅料：盐1茶匙、冰糖20克、白酒1茶匙、蒜3瓣、小米椒10克、花椒10克。步骤2豇豆洗净切长条。步骤3蒜切末，小米椒切圈。锅中倒水烧开，放入花椒、豆角将豆角煮熟捞出控干水分。步骤4锅中再次烧水，放入盐、花椒、小米椒，冰糖煮开后放入碗中晾凉。步骤5然后将...
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![田螺炒酸豆角的做法]( "田螺炒酸豆角的做法")
- 步骤1准备食材：田螺肉150克、酸豆角50克、小米辣10克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、老抽1茶匙、鸡精1茶匙、油适量、料酒1茶匙。步骤2田螺肉洗净备用。步骤3酸豆角切丁。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7小米辣切圈。步骤8首先锅中烧热...
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![腌好的酸豆角怎么保存时间长]( "腌好的酸豆角怎么保存时间长")
- 酸豆角的保存期限都比较长，一般来说用老式陶瓷坛子腌制的酸豆角几个月都不会生花腐败，那么腌好的酸豆角怎么保存时间长呢？1、冰箱冷藏保存：腌制好的酸豆角可以捞出来用保鲜袋装好，放入冰箱中就可以保存2个月以上，注意不要有生水混入。2、置于阴凉通风处：腌酸豆角的坛子要放在阴...
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