![西餐礼仪常识有哪些]( "西餐礼仪常识有哪些")
- 西餐与中餐有着很大的区别，如果你到了一家西餐厅，你不懂甚至没有遵守吃西餐的礼仪，在别人眼里你就是一个没有礼貌的人，那么西餐礼仪常识有哪些？1、吃西餐点菜时应首先对菜名有所了解。2、如果自己没有把握，可以请服务员稍作介绍。3、吃西餐时，点菜也应考虑别人的口味和禁忌。4、...
- 14282
![西餐煎蛋怎么做]( "西餐煎蛋怎么做")
- 步骤1食材：鸡蛋2个调味料：食用油5克，黑胡椒粉2克，盐2克步骤2鸡蛋常温放置10分钟。步骤3取不粘锅，倒入食用油，油温6成热时，转小火，直接打入鸡蛋。步骤4蛋黄中均匀撒上黑胡椒粉、盐。步骤5单面煎1分钟，盛出。...
- 22079
![口味虾怎么做好吃]( "口味虾怎么做好吃")
- 步骤1准备材料：小龙虾200克、小米辣5克、干辣椒5克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、油适量、盐1茶匙、花椒5克、八角5克、香叶5克、豆瓣酱1茶匙、大葱1段。步骤2小龙虾剪去虾头，去掉虾线，清洗干净。步骤3小米辣切圈。步骤4干辣椒切段。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7小葱切葱花...
- 19146
![西餐顺序上菜]( "西餐顺序上菜")
- 西餐顺序：头盘、汤品、副菜、主菜、甜品、咖啡和茶。头盘是西餐的第一道菜，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较...
- 15749
![西餐基本礼仪知识]( "西餐基本礼仪知识")
- 由服务生带领入坐，一般从椅子左侧入座;在牛排端上来之前端来的柠檬水用来净手的;匙横摆在汤盘前面，其它刀叉分别放在各道菜的两边，用左手执叉按住菜品，再用右手拿刀切;还有餐巾要放在大腿上，如果要离开餐桌，要将餐巾放在椅子上。1、入座进入西餐厅后，由服务生带领入坐，不可冒然入...
- 27103
![西餐刀叉怎么用]( "西餐刀叉怎么用")
- 西餐刀叉的使用，大有其讲究。不管拿哪副刀叉，一般都应当是左叉右刀。英国式吃法：用右手拿刀，左手拿叉。比如，一块牛排，它要求从左侧开切的。切下来一块，马上就吃这一块。美国式吃法是先把食物从左侧向右侧切，切完了之后，右手拿的那把刀就放下来了，然后把左手的叉子换到右手，用右手执...
- 10034
![吃西餐怎么拿刀叉]( "吃西餐怎么拿刀叉")
- 吃西餐的人越来越多，那么吃西餐刀叉怎么拿呢?西餐中一般有刀叉可用，而且不止是一副，往往是两三副，通常是刀放在右手，叉子放在左手，西餐的刀刃是不能指人的。使用西餐刀叉切菜的时候很有讲究，左手和右手肘关节不可以抬的过高，这样子不容易进行切割。如果要跟别人交谈的话，不可以把...
- 25127
![西餐煎鸡蛋怎么做]( "西餐煎鸡蛋怎么做")
- 步骤1食材：鸡蛋1个调味料：食用油1克、胡椒粉1克步骤2热锅倒油、放入煎鸡蛋模具。在冷油冷锅状态下开中火、打入鸡蛋。鸡蛋成型后转小火。步骤3模具取出、关火、利用余温多煎一会儿。步骤4盛出、撒上胡椒粉即可。...
- 6274
![有哪些西餐礼仪]( "有哪些西餐礼仪")
- 1、吃西餐时，不认识菜名千万别胡乱点菜。吃西餐点菜时，应首先对菜名有所了解，如果自己没有把握，可以请服务员稍作介绍。2、点酒时，应根据在座客人的身份、性别、爱好来点，而喝酒时应避免吸着喝，且避免猛烈摇晃酒杯。3、餐桌上，客人不可主动斟酒。在西餐礼仪中，为客人斟酒是主人或...
- 16157
![中餐和西餐的区别是什么]( "中餐和西餐的区别是什么")
- 随着中国的不断发展，西餐也开始涌现到中国来了。在日常生活中，有些人仍然坚持吃中餐，而也有不少人喜欢上了吃西餐，那么中餐和西餐的区别是什么呢？1、选料的区别。由于我国多数人在饮食上受宗教的禁忌约束较少，而人们在饮食上又喜欢猎奇，讲究物以稀为贵，所以中餐的选料非常广泛，几...
- 20290
![西餐主食有哪些类]( "西餐主食有哪些类")
- 西餐主菜有：1、扒类别：牛排，羊排，猪排，鸡排，鱼排。2、粉类别：意粉，烤千层皮面食。3、烤类别：烤牛肉，烤猪肉，烤羊肉，烤鸡，法式烤派。4、油炸类别：炸鱼，炸虾，炸面包糠牛肉。5、西式煎蛋饼。6、蔬菜类：以西兰花，椰菜花，土豆，红萝卜等为主。什么是西餐西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相...
- 21160
![西餐美食有哪些]( "西餐美食有哪些")
- 西餐可分为头盘、汤品、副菜、主菜、蔬菜、甜品等。头盘常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。汤品有清汤、奶油汤、蔬菜汤、冷汤。副菜通常是配搭的东西，如水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴等。主菜包括牛排、意面。蔬菜多是沙拉等蔬菜与主...
- 20055
![口味牛蛙怎么做]( "口味牛蛙怎么做")
- 步骤1所需食材：牛蛙1000克，小米椒30克，紫苏少许，花椒5克，大蒜适量，干辣椒10克。所需调料：野山椒30克，泡椒30克，郫县豆瓣酱40克，蚝油20克，子姜少许，孜然2克，啤酒适量。步骤2姜切末。步骤3小米椒切末。步骤4泡椒切末。步骤5红椒切末。步骤6蒜片切末。步骤7牛蛙斩去脚蹼切块，加盐、料酒、...
- 13024
![广州人喜欢吃什么口味的东西]( "广州人喜欢吃什么口味的东西")
- 广州人喜欢吃清淡口味的食物，做饭不喜欢放花椒，八角之类的调味品，喜欢煲烫来喝。广州菜范围包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地，用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容了许多西菜做法，讲究菜的气势、档次...
- 25842
![西餐牛排的做法]( "西餐牛排的做法")
- 锅里放入黄油，融化后，放入自然解冻后的牛排。||煎至两面熟后，挤上黑胡椒酱。||西兰花开水焯熟，出锅后撒一点点盐。||最后，摆上圣女果做点缀。怎么煎西餐牛排主料：牛排100g，西兰花10g，鸡蛋1个，圣女果1个;辅料黄油6g，黑胡椒酱4g，盐1g西餐牛排的做法：1.锅里放入黄油，融化后，放入自然解冻后...
- 9087
![西餐煎鸡蛋]( "西餐煎鸡蛋")
- 步骤1食材：鸡蛋1个。调味料：食用油1克、胡椒粉1克。步骤2热锅倒油、放入煎鸡蛋模具。步骤3在冷油冷锅状态下开中火、打入鸡蛋。步骤4鸡蛋成型后转小火。步骤5模具取出、关火、利用余温多煎一会儿。步骤6盛出、撒上胡椒粉即可。...
- 5545
![西餐礼仪]( "西餐礼仪")
- 在西餐宴会上，顺手擦餐具的动作不能有。坐下后要放餐巾，折个三角形放在双腿上，这样即便有残渣掉落也不会被人看到。使用餐具时，需右手拿刀，左手拿叉。吃牛排时要用刀子把牛排切成小份，喝粥时注意要用小勺，不能发出“出溜出溜”的响声。切完小块牛排后餐刀的摆放位置。切忌不能放...
- 17212
![口味嗦螺的做法]( "口味嗦螺的做法")
- 步骤1食材：田螺500克、紫苏10克、小米椒5个、大蒜5瓣、姜3克。调味料：食用油10克、盐1克、豆瓣酱1克、生抽2克、料酒4克、花椒1克、八角1个。步骤2田螺洗净，敲去螺尾。步骤3小米椒切片。步骤4大蒜对半切开。步骤5姜切片。步骤6紫苏切丝。步骤7热锅倒油，油温6成热时，下姜、蒜、...
- 18357
![餐桌胶垫味道很大怎么去味]( "餐桌胶垫味道很大怎么去味")
- 餐桌垫可以将烫的餐具和餐桌桌面隔开，避免高温把餐桌烫坏或者烫变形，另外还可以接住一些滴落的油脂和食物，方便清洁，延长餐桌使用寿命。我们平时可以买一些好看图案的餐桌垫，这样用着也会更舒服。但是餐桌垫大多数都是PVC这类的胶制品，所以难免会有味道，那么有什么办法可以去除...
- 10360
![西餐煎蛋饼怎样做]( "西餐煎蛋饼怎样做")
- 步骤1食材：鸡蛋2个，胡萝卜10克，火腿肠10克，番茄酱5克调味料：食用油5克，盐1克，淀粉10克，胡椒粉1克步骤2胡萝卜切细末。步骤3火腿肠切细末。步骤4鸡蛋打散，加入胡萝卜、火腿肠、盐、淀粉、胡椒粉，拌匀。步骤5热锅倒油，油温6成热时，倒入鸡蛋液，定型后，鸡蛋从一侧对折，再煎1分钟。步骤6装盘，...
- 11561
![西餐的餐桌礼仪有哪些]( "西餐的餐桌礼仪有哪些")
- 西餐，顾名思义是西方国家的餐食。其菜式料理与中国菜不同，那么西餐的餐桌礼仪有哪些？1、服饰举止。去高档的餐厅，男士要穿整洁；女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带，进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入。应请女士走在前面。入座、餐点端来时，都应...
- 22748
![西餐煎鸡蛋怎么做]( "西餐煎鸡蛋怎么做")
- 步骤1食材：鸡蛋1个调味料：食用油1克、胡椒粉1克步骤2热锅倒油、放入煎鸡蛋模具。步骤3在冷油冷锅状态下开中火、打入鸡蛋。步骤4鸡蛋成型后转小火。步骤5模具取出、关火、利用余温多煎一会儿。步骤6盛出、撒上胡椒粉即可。...
- 23607
![西餐牛排怎么做]( "西餐牛排怎么做")
- 步骤1准备食材：牛排200克、小番茄20克、西蓝花20克、洋葱20克、面条50克、黄油10克、黑椒汁2汤匙、番茄酱1汤匙、盐1茶匙、油适量。步骤2小番茄洗净对半切开。步骤3西蓝花洗净切小朵。步骤4洋葱切丝。步骤5首先锅内下入黄油，融化后下入牛排小火煎至7成熟，盛出备用。步骤6然...
- 20638
![吃西餐的礼仪有哪些]( "吃西餐的礼仪有哪些")
- 1、吃饭过程中，不要在任何食物中翻来搅去，每次取食应适量，将食物送入口中时，只让匙的三分之一进入口中即可。2、喝汤时，要从自己的方向由内向外舀；每次取食，都要将匙中的食物一次吃掉。3、用过的餐匙不要放回原处。进餐过程中，不要让匙上挂满汤水和甜品的残渣，更不要撒到桌上。西...
- 16181
![吃西餐怎么拿刀叉]( "吃西餐怎么拿刀叉")
- 西餐刀叉的正确拿法如下：1、在进餐过程中，用左手持叉，右手持餐刀，用刀把肉切成小块再吃。2、切割食物时，餐刀和餐叉向盘子稍加倾斜，而不要垂直使用。餐刀、餐叉的把应该握在手掌中。3、"左叉右刀”是西餐刀叉的拿法，刀在西餐中是用来切菜，叉用来叉菜的。在切食物的时候，叉子拿在...
- 28876
生活百科帮
