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关于五香的百科

五香鱼块做法是什么
  • 五香鱼块做法是什么

  • 鱼肉是我们日常生活中常见的一种食材,富含极高的蛋白质。现在很多人喜欢用鱼做成五香鱼块,因为制作出来的五香鱼块十分香酥可口,那么五香鱼块做法是什么呢?今天小编带大家了解一下吧。1、把鱼收拾干净,由头至尾劈成两片,再片成100克左右的大厚片,再次用清水洗净,滤去水分待用。2...
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五香凤爪怎么做
  • 五香凤爪怎么做

  • 步骤1准备食材:凤爪10只、大葱5克、姜5克、蒜5克、味精1勺、胡椒粉1勺、精盐2勺、五香粉1勺、白醋2勺、酱油2勺、绍酒2勺、白糖2勺、色拉油2勺。步骤2首先把葱切段。步骤3姜切片。步骤4蒜切片备用。步骤5将凤爪剁去爪尖,洗净后放入盆内。步骤6绍酒,加入少许酱油、腌制10分钟...
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五香孜然兔的做法
  • 五香孜然兔的做法

  • 步骤1食材:兔肉500克、姜5克、小葱3根、花椒5克、干辣椒20克。调味料:食用油10克、盐2克、鸡精1克、五香粉2克、孜然粉2克、花椒粉1克、白糖1克、料酒2克、生抽2克。步骤2干辣椒切段。步骤3姜切丝。步骤4小葱切段。步骤5兔肉切小块。步骤6兔肉中加入1克盐、料酒,拌匀腌制20...
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怎么做五香花生米
  • 怎么做五香花生米

  • 步骤1准备食材:花生300克、八角1个、生姜1块、桂皮1块、香叶2片、小茴香3克、花椒3克、盐2勺。步骤2姜切片。步骤3花生米放入清水中浸泡4小时。步骤4锅中放入姜片、八角、桂皮、花椒、小茴香、香叶、再倒入适量清水,放入花生米、盐2勺。步骤5小火煮20分钟。步骤6待花生米冷...
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五香芝麻油酥蚕豆怎么做
  • 五香芝麻油酥蚕豆怎么做

  • 步骤1食材:蚕豆250克。调味料:食用油20克、五香粉4克、盐2克、芝麻3克。步骤2蚕豆放入沸水中,煮10分钟,捞出控水。步骤3热锅倒油,冷油下入蚕豆,中火慢炸至蚕豆膨胀,捞出。步骤4油温升至8成热时,再放入蚕豆,复炸至金黄,捞出。步骤5撒上盐、五香粉、芝麻,拌匀即可。...
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上海五香熏鱼的做法是什么
  • 上海五香熏鱼的做法是什么

  • 五香熏鱼是上海的一道传统名菜,五香熏鱼吃起来肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,所以很多美食爱好者都喜欢这道菜,那么上海五香熏鱼的做法是什么呢?接下来小编给大家说一下上海五香熏鱼的做法。1、料酒、盐、胡椒粉、十三香、姜葱和鱼肉一起拌匀,码1小时,一小时之后,就把姜葱去掉,简...
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五香麻花怎么制作
  • 五香麻花怎么制作

  • 香脆小麻花,一直以来都是大家非常喜欢吃的一中零食了,相信大家平时吃的麻花都是外面买的,其实在家里我们可以自己动作制作麻花,而且制作麻花是非常简单的,那么五香麻花怎么制作呢?下面一起来看看。1、准备好材料。主料:中筋面粉160克;辅料:小苏打0.5克,黑芝麻10克,白糖25克。2、面粉...
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冰冻的五香卷要热油还是冷油
  • 冰冻的五香卷要热油还是冷油

  • 对于冰冻的五香卷,建议在加热前先放置退冰。在退冰后,既可以用冷油也可以用热油进行加热,具体选择取决于个人喜好和烹饪方式。如果选择用冷油进行加热,可以先将油倒入锅中,然后再放入五香卷进行加热。这种方式的优点是可以控制加热的速度,使五香卷逐渐恢复到室温并变得柔软。如...
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五香鸡蛋怎么做
  • 五香鸡蛋怎么做

  • 鸡蛋是我们生活中经常会吃的一种食物,鸡蛋不但美味,而且它是属于营养丰富的食品,富含蛋白质等营养成分,对我们人体有很多的好处,鸡蛋的做法有很多种,其中一种就是五香鸡蛋了,那么五香鸡蛋怎么做呢?下面一起来看看。1、准备好用料:鸡蛋10个,食盐3g,酱油30ml,姜适量,八角1粒,花椒3g,料酒15...
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五香鸡蛋怎么煮好吃
  • 五香鸡蛋怎么煮好吃

  • 五香鸡蛋是南京当地的一道著名小吃,是秦淮八绝之一,五香鸡蛋蛋白细腻味足,蛋黄酥软可口,所以很多美食爱好者非常喜欢五香鸡蛋这道小吃,那么五香鸡蛋怎么煮才好吃呢?接下来小编来告诉大家五香鸡蛋的做法。1、将鸡蛋洗净,放入砂锅中加冷水煮至八成熟。2、然后用筷子或勺子将蛋皮敲...
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五香烧饼做法是什么
  • 五香烧饼做法是什么

  • 五香烧饼是我国的一道传统名点,因其色香味俱全,所以深受很多消费者的喜欢,五香烧饼的做法比较简单,我们平时在家里就可以做了,那么五香烧饼做法是什么呢?下面小编来说一下五香烧饼的做法。1、温水泡发酵母慢慢倒入面粉中用筷子搅拌成雪花状。2、把雪花状的面揉成光滑的面团,盖上...
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五香兰花豆怎么做
  • 五香兰花豆怎么做

  • 步骤1食材:蚕豆50克,豌豆30克,花生30克,桂皮1块,干辣椒5克。调料:五香粉1茶匙,八角3克。步骤2花生倒入清水浸泡1小时。步骤3蚕豆倒入清水浸泡1小时。步骤4锅中水烧开后,加入蚕豆、干辣椒、桂皮、八角、五香粉搅拌均匀,加盖大火煮开。步骤5加入花生继续煮5分钟。步骤6加入豌豆煮熟,...
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五香肉干怎么做
  • 五香肉干怎么做

  • 步骤1准备食材:猪瘦肉300克、五香粉1勺、生抽适量、盐1勺、蚝油1勺、花椒粉1勺、玉米油适量。步骤2猪瘦肉洗净,切大小适中的猪肉条。步骤3放入锅中煮熟。步骤4取出切成半厘米左右的薄片。步骤5放盆中加入五香粉、花椒粉、盐、生抽、蚝油、腌制两小时左右。步骤6取出摆烤网...
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五香猪肉脯的简单做法
  • 五香猪肉脯的简单做法

  • 猪肉剁成肉末,放盆中加料酒、生抽、胡椒粉、白糖、盐;锡纸上铺肉末,盖上保鲜膜擀成肉片,肉片放烤盘中;烤箱180度预热5分钟,放入烤箱,180度上下火烤15分钟取出;水分倒掉刷上蜂蜜,再烤15分钟后取出;肉片翻面,放烤箱180度上下火烤10分钟取出,再翻面,直至烤干即可。自制五香猪肉脯主料:猪肉...
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五香孜然兔怎么做
  • 五香孜然兔怎么做

  • 步骤1食材:兔肉500克、生姜1块、小葱3根、青花椒7克、辣椒20克。辅料:油适量、盐1茶匙、鸡精1汤匙、五香粉2克、醋2克、辣椒粉4克、白糖半勺。步骤2姜切片。步骤3干辣椒剪段。步骤4兔肉洗去血水,放入盐1勺、姜片、小葱、青花椒2克拌匀腌制10分钟,腌好后取出姜片、小葱。步骤5...
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五香是哪五种香料
  • 五香是哪五种香料

  • 香喷喷的肉燥饭、卤控肉和卤排骨皆是国民美食,也是中国人常吃的便当菜色首选。这些闪烁着深褐色的光泽的肉类料理都不能没有五香粉的提味。那么五香是哪五种香料呢?1、五香通常指烹调食物所用茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五种主要香料,即芒香类调味品,具有把有腥味、臊味...
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炒五香豆腐干的做法
  • 炒五香豆腐干的做法

  • 五香豆腐干切长条,大葱切葱花,大蒜切末,干香菇浸泡10分钟切丁,油温烧至7成热,放豆豉、蒜末煸炒,煸炒出香味后,下香菇丁炒匀,然后下五香豆腐干,大火翻炒,然后加生抽、料酒和蚝油,加盖后,换小火煮上,2-3分钟,开盖,加盐和胡椒粉调味即可。五香豆腐干怎么炒主料:五香豆腐干2块辅料:蚝油20克,干...
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五香粉中的五香是什么
  • 五香粉中的五香是什么

  • 常见的五香粉主要成分有花椒、肉桂、八角、丁香、茴香籽。不同种类的五香粉所用的五香更不相同,有砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、山奈以及八角等配料,其余的添加香料,不同的五香粉种类而定。五香粉因其具体的配料不同,具有多种不同口味和不同的名称,如麻辣粉、鲜辣粉等,因此暂时无法...
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卤料的配方
  • 卤料的配方

  • 五香卤料的配方:八角50克,白豆蔻50克,甘草50克,沙姜50克,花椒15克,小茴香10克,香茅25克,白胡椒10克,草果8个,肉豆蔻6个,草豆蔻6个,香叶20片,丁香10克,罗汉果3个,白芷10克,杜仲10克,南姜10克,良姜10克,砂仁10克,桂皮10克,色拉油1500克,冰糖1000克,生抽1500克,酱油170克,老抽500克,蚝油250克,味精150克...
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五香茶叶蛋怎么做好吃
  • 五香茶叶蛋怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:鸡蛋5个、红茶适量、桂皮5克、八角5克、肉桂5克、草果5克、香叶5克、盐1茶匙。步骤2起锅倒水,放入鸡蛋,盖好盖子水开以后煮7分钟关火。步骤3然后煮好的鸡蛋捞出,放入冷水中。步骤4接下来鸡蛋轻敲蛋壳,使其产生裂纹。步骤5砂锅中倒入适量清水,放入红茶、桂皮、八...
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五香肉饼的做法
  • 五香肉饼的做法

  • 步骤1食材:肉末250克、洋葱50克、姜3克、蛋清1个、面粉5克、西兰花10克、食用油5克、胡椒粉1克、五香粉1克、鸡精1克。步骤2洋葱切末。步骤3姜切末。步骤4西兰花放入沸水锅中,煮30秒,捞出备用。步骤5肉末中加入洋葱末、姜末、蛋清、面粉、胡椒粉、五香粉、鸡精,少许清水,拌匀...
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脆皮五香花生米的做法
  • 脆皮五香花生米的做法

  • 步骤1准备食材:花生米200克、食盐200克、五香粉1茶匙、白芝麻5克。步骤2首先花生米用温水浸泡5分钟。步骤3沥干水分备用。步骤4然后容器中倒入花生米,加入1茶匙食盐、五香粉拌匀腌制3小时。步骤5接着锅中倒入200克食盐,倒入腌制好的花生米,转中火翻炒5分钟左右。步骤6炒好后...
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艾叶五香蛋怎么做
  • 艾叶五香蛋怎么做

  • 艾叶大家都知道,是一种非常好的消毒消炎的功效,民间还有传闻说有驱蚊辟邪的功效,而艾叶煮五香蛋也有非常好的功效的,那艾叶五香蛋怎么做?让小编为大家介绍一下艾叶五香蛋的做法。1、首先把艾叶放入砂锅中,倒入清水,如果有八角花椒的话也可以放入适量,一起煮。2、然后把准备好的6...
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五香调料指的哪五种
  • 五香调料指的哪五种

  • 每家每户在炒菜的时候都少不了调料,而五香粉就是调料中比较常见的一种,不过虽然它使用的比较多,认识的人也不少,那么五香调料指的哪五种呢?1、五香调料通常指的是茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五种主要香料。2、茴香。是小茴香的茎部,为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。始载于...
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五香鸡胗怎么做好吃
  • 五香鸡胗怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:鸡胗125克、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、八角5克、花椒5克、生抽1茶匙、盐1茶匙、五香粉1茶匙、油适量、青椒20克、红椒10克。步骤2鸡胗洗净切条。步骤3小米辣切圈。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6青椒切块。步骤7红椒切块。步骤8锅中烧热水,倒入鸡胗焯水2分...
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