![年糕煮多久能熟]( "年糕煮多久能熟")
- 年糕是我国传统美食的的一种，它主要是用糯米制作而成的，口感细腻软糯，有极强的饱腹感，很多地区在过年的时候都有吃年糕的习惯，现在超市中也有年糕售卖，想吃的时候买一些回家就能直接煮了，非常方便。那么年糕煮多久能熟呢？1、2-3分钟左右。2、我们都知道年糕是用糯米粉制作而成的，...
- 4930
![如何挑选年糕]( "如何挑选年糕")
- 年糕很常见的食物，日常生活中也吃的蛮多，每逢过节是一定会吃年糕的！那么如何挑选年糕呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、辨别颜色：对颜色白润、色泽光鲜的年糕要留个心眼。2、闻气味：硫磺熏蒸后总会留下异味，硫磺熏制过的年糕酸涩的水磨气味会比较重。3、观察年糕表面：若年糕表...
- 5032
![年糕怎么炒不会粘一块]( "年糕怎么炒不会粘一块")
- 年糕是一种比较受欢迎的糯米制品，很多人在炒年糕的时候常常会碰到年糕粘连在一起的情况，那么年糕怎么炒不会粘一块呢？1、过下水再炒：在炒年糕之前可以先将年糕放在开水里面过下水，这样处理后的年糕不容易粘在一块。2、事先在炸一下：年糕在炒之前可以先在年糕上拍上些小粉（生粉）用...
- 29914
![年糕蒸多长时间能熟]( "年糕蒸多长时间能熟")
- 我们都知道蒸年糕最好是一步蒸到位不能中途打开，这样才能更好的把年糕蒸熟，不然就很有可能出现年糕夹生的情况。那么年糕蒸多长时间能熟呢？1、分情况。2、这个问题的答案会因为年糕的大小而发生改变，若是我们的年糕体积比较大，那可能需要一小时左右才能完全蒸熟。3、若我们的...
- 22492
![微波炉热年糕的秘诀有哪些]( "微波炉热年糕的秘诀有哪些")
- 年糕是很多人喜欢吃的美食，怎么做都好吃，比较简单又好吃的做法就是用微波炉来热年糕了。那么微波炉热年糕的秘诀有哪些呢？1、盛年糕的盘子要事先抹上油，以防年糕热后粘在盘子上不好清洗。2、热年糕时最好将年糕切成1公分厚的片，以利于年糕加热均匀。3、热年糕时要蒙上保鲜膜或...
- 25179
![炒年糕怎么做]( "炒年糕怎么做")
- 年糕是一种属于农历新年的应时食品，相信很多人都非常喜欢吃，特别是在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕的习俗。年糕的做法也是有很多种的，其中炒年糕就是常见的，那么炒年糕怎么做呢？下面一起来看看。1、首先年糕切小段放入清水中浸泡五分钟，白菜洗净切段切片，胡萝卜切断切片备用...
- 26302
![年糕煮多久可以煮熟]( "年糕煮多久可以煮熟")
- 在我国很多地区都有春节吃年糕的习俗，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高，那么年糕煮多久可以煮熟呢？1、年糕年糕是用糯米粉制成，所以是比较容易熟的，如果用水煮的话一般水开后煮2-3分钟待完全软化即可，也可以将年糕切片后再煮，这样更容易煮熟。2、袋装的硬年糕缺少水分，又干...
- 6945
![年糕怎么保存不会坏]( "年糕怎么保存不会坏")
- 相信喜欢吃年糕的人很多，年糕属于熟食制品，因此保质期也有一定的限制，如果保存不当很容易发酸发霉，那么年糕怎么保存不会坏呢？1、阴凉处保存：新鲜的年糕在做好的一个星期内，由于是在气温比较低的冬季做的，一般只需要将保存时间短的年糕分开一块块的依次排列摆放好放在阴凉无风的...
- 17056
![年糕怎么炸]( "年糕怎么炸")
- 年糕是汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，东北一带则用黄米蒸成，是农历年的应时食品。那么年糕怎么炸呢？1、年糕取出用厨房纸擦干表面水分。2、放入温油中，用中火炸制。3、炸到表面变脆，年糕变软即可。4、炸好的年糕，表面刷上海鲜酱，撒上芝麻，五香粉、红辣椒粉即可。以上...
- 8158
![年糕怎么煎不粘锅]( "年糕怎么煎不粘锅")
- 不少地区在春节都有着吃年糕的习俗，有些地方是煮着吃的，有些则是选择煎着吃的，但很多人在煎年糕的时候会发现特别容易粘锅，那么年糕怎么煎不粘锅呢？1、裹面糊：在煎年糕前可以先将年糕裹上面糊，用中筋面粉加水制成面糊均匀的裹在年糕上面，然后再放入油锅中煎，这样年糕就不会粘锅了，...
- 11372
![戚风蛋糕的制作技巧是什么]( "戚风蛋糕的制作技巧是什么")
- 戚风蛋糕是最近很火的一款甜点。因为质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪，受到很多人的欢迎。但戚风蛋糕的制作技巧是什么呢？1、打发蛋白的打蛋盆、打蛋头、包括后续与蛋黄糊翻拌用到的刮刀都要无油无水，否则会影响蛋白的打发，并且容易...
- 19181
![如何制作猫爪小蛋糕]( "如何制作猫爪小蛋糕")
- 猫爪小蛋糕这道美食特别的好吃，外观也是特别的可爱，小孩子看见了肯定是非常愿意的吃，相信有很多妈妈看了名字就想学习做吧，下面一起来看看如何制作猫爪小蛋糕。1、准备食材：鸡蛋液60g，低筋面粉60g，白砂糖30g，泡打粉2g，黄油55g，可可粉适量。2、在一个碗里放入55g的黄油，把碗放在锅里...
- 29838
![如何制作蛋糕]( "如何制作蛋糕")
- 蛋糕是人们很喜欢的美食，做蛋糕的方法也有很多种，那么，下面就来介绍一种简单的蛋糕制作方法，一起来看看吧！1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油、无水的大碗中。2、筷子三根，将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万...
- 9821
![阿胶糕的制作方法与配料比例]( "阿胶糕的制作方法与配料比例")
- 阿胶250克、核桃仁250克、枸杞150克、黑芝麻250克、大枣250克。炒熟黑芝麻，块状阿胶打粉，洗净大枣。将阿胶与黄酒熬制粘稠状，熬制30至40分钟，放入大枣，不停搅拌。放入枸杞，核桃，黑芝麻，不停搅拌。熬制成固体状，固定。晾凉，切小块，放入冰箱，随时食用。阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁...
- 14422
![制作糯米糕的流程怎么样]( "制作糯米糕的流程怎么样")
- 在我国，向来就有"民以食为天"的说法，"人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌。"这样的口头语在民间流传着很多。那么制作糯米糕的流程怎么样呢？1、准备适量糯米，提前浸泡2个小时，上锅蒸熟，备用。2、准备几个大枣洗干净、也上锅蒸熟，备用。3、把蒸熟的糯米粉中加上适量的白砂糖，搅拌均匀...
- 27722
![白色发糕的制作技巧有什么]( "白色发糕的制作技巧有什么")
- 发糕是比较常见的一种美食小吃，它的做法比较多，口味多样，白色发糕就是其中最常见的一种发糕，很多人都会喜欢吃白色发糕。发糕是可以自己在家做的，那么白色发糕的制作技巧有什么呢？1、纯大米粉制成的白发糕会偏紧致有弹性，掺入面粉制成的发糕更容易发酵，成品会更蓬松，更好吃一些。2...
- 16771
![慕斯蛋糕的制作]( "慕斯蛋糕的制作")
- 材料准备：奥利奥饼干、奶油奶酪、鲜奶油、糖、新良吉利丁片、橙汁、黄油、芒果肉、牛奶、柠檬汁、吉利丁片。做法步骤1、把奥利奥饼干放入汉美驰破壁机，选择4档，不到一分钟即可打碎。2、把奥利奥饼干碎放入融化的黄油里，拌匀。3、把加了黄油的奥利奥饼干碎铺入学厨慕斯圈底部...
- 21383
![手工阿胶糕怎样制作]( "手工阿胶糕怎样制作")
- 阿胶糕具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的、具有复合保健价值的补品，那么，手工阿胶糕怎样制作呢？一起来看看吧！1、准备好所有材料，阿胶打好粉，若没有打粉机，可提前两三天和黄酒泡制。2、将黄酒阿胶倒入砂锅，大火煮开，转中小火直至煮至挂旗，就...
- 15134
![年糕的功效与作用]( "年糕的功效与作用")
- 食材简介：年糕，又称年高、粘糕、年年糕等，为我国的传统食物，是先将糯米和水磨成水浆，再加入白糖、火腿、芝麻、花生等混合后倒入模具，然后上锅蒸熟后的一种食物。据说春节吃年糕的习俗是从苏州开始，到如今已经扩展到全国。营养功效：年糕的营养元素十分丰富，除了含有大量淀粉外，还含...
- 25412
![如何制作南瓜糕]( "如何制作南瓜糕")
- 南瓜糕这道美食，味道是非常的不错，很适合平常没事的时候吃几口，而且做法是非常的简单，想要学会这道南瓜糕的朋友，下面跟小编一起来看看如何制作南瓜糕。1、首先准备好一斤的南瓜并切成南瓜片煮熟，再用榨汁机给南瓜片榨成泥状。2、再从一个碗里倒入吉利丁粉。3、然后把碗放在蒸...
- 13086
![定胜糕怎么制作]( "定胜糕怎么制作")
- 定胜糕是江苏省苏州市的一种传统名点，属于苏式糕点，那么，怎么制作定胜糕呢？1、将粳米粉，糯米粉放入盛器，加红曲粉，白糖和少量清水拌匀，让其涨发1小时。2、将米粉放入定胜糕模型内，摁实，面上用刀刮平，上笼用旺火蒸20分钟，至糕面结拢成熟取出，翻扣在案板上即成。关于定胜糕怎么制作的相...
- 16806
![阿胶糕的制作方法]( "阿胶糕的制作方法")
- 阿胶敲碎，磨成粉，冰糖磨成粉，黑芝麻炒熟，核桃仁和松子仁烤熟，红枣洗净去核，风干水分，将阿胶粉和冰糖粉放入锅中，加黄酒煮开，熬至胶浆变浓稠，加黑芝麻拌匀，再加核桃仁、松子仁、红枣、桂圆肉拌匀，平底锅加色拉油，将胶浆倒进去，压平，撒上桂花，冷冻1小时，取出切块。阿胶糕的制作方法主料东阿...
- 14160
![米糕制作窍门有哪些]( "米糕制作窍门有哪些")
- 米糕是一种比较受欢迎的特色传统面点，吃起来口感细腻，非常的香甜软糯，深受人们喜爱，那么米糕制作窍门有哪些呢？1、大米需要提前浸泡，这样做出来的额米糕口感才是最细腻好吃的。2、打米浆的时候，最好倒入温牛奶，这样打好之后更好醒发。3、牛奶的量不用特别多，打至米浆成为流水状态...
- 25684
![年糕的制作方法]( "年糕的制作方法")
- 年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。明朝崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方多用...
- 31190
![2020制作鼠年贺卡]( "2020制作鼠年贺卡")
- 1、取一张浅黄色A4纸，横着平均折成3等份，然后最前面一部分用剪刀，在中间靠下的位置剪一条斜线，接着第二部分剪出几个弧形，直到最顶端。2、取一张橙色纸，用铅笔画出一个老鼠头像的形状并剪下来。再取一张浅橙色纸，剪出两个同样大小的圆形，将圆贴在老鼠耳朵上。3、将老鼠头像粘在贺...
- 26907
生活百科帮
