![干煸菜花的做法是什么]( "干煸菜花的做法是什么")
- 菜花营养丰富，干煸起来味道香，而且也很下饭。如果爱吃辣，也可以加些干红辣椒干煸，味道更丰富，那么干煸菜花的做法是什么呢？请看下文介绍。1、准备食材：菜花500g、肉末100g、食用油20ml、葱姜蒜、辣椒、花椒以及八角5g。2、将菜花洗干净之后掰开，可以分为多个小块备用;同时将肉末...
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![干煸大头菜的做法]( "干煸大头菜的做法")
- 步骤1准备食材：大头菜、干辣椒10克、油适量、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2大头菜洗净撕小块。步骤3干辣椒切段。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6首先起锅烧油，放入、干辣椒、蒜末炒香，再放入大头菜翻炒均匀。步骤7然后锅中加入盐、生抽、鸡精...
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![黄花菜晒干要不要抽芯]( "黄花菜晒干要不要抽芯")
- 干黄花菜不需要抽芯。新鲜的黄花菜中有秋水仙碱，进入人体后会被氧化成二秋水仙碱，能强烈刺激肠胃和呼吸系统，从而使人中毒。但是，可以将新鲜黄花菜焯水处理，或者用凉水浸泡来减少秋水仙碱，或者长时间干制也可以破坏秋水仙碱。因此，干黄花菜就不需要抽芯。干黄花菜需要抽芯吗干黄...
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![干煸豆角要不要焯水]( "干煸豆角要不要焯水")
- 干煸豆角是豆角众多吃法中的一种，干煸豆角的味道十分的鲜香，是一道很下饭的菜肴，那么干煸豆角要不要焯水呢？1、干煸豆角一般需要焯水的。2、原因如下：做干煸豆角的过程中，为了保证口感，通常不会开大火、也不会放水，那么豆角是比较难熟的。而干煸豇豆如果没有熟，吃多了容易拉肚子；干...
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![干锅鸡需要什么材料]( "干锅鸡需要什么材料")
- 干锅鸡需要的配料有青椒、蒜瓣、干红辣椒、桂皮、姜等。干锅鸡是一道四川特色传统名菜，以鸡肉为主要食材，整道菜香脆酸辣俱全，颜色五彩缤纷，做出来的鸡肉，肉质嫩滑，能促进食欲，营养价值丰富。正宗的干锅鸡香辣，鸡肉味道鲜美。“干锅鸡”主要在于“燥”，鸡肉在烹饪过程中不能加一滴...
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![干煸包菜怎么不炒出水]( "干煸包菜怎么不炒出水")
- 包菜很多人喜欢吃，而且吃法也很多，可以做醋溜包菜，也可以切丝炒着吃，但是包菜在做之前容易有水出现，那么干煸包菜怎么不炒出水呢？1、包菜炒着吃的时候会发现包菜容易有水出现，这时候只需要用大火去炒就可以了。2、而且如果想要让包菜能够完全的入味，只需要用淡盐水清洗一遍包菜，然...
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![佛跳墙需要什么食材]( "佛跳墙需要什么食材")
- 佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。那么佛跳墙需要什么食材呢？1、佛跳墙主料有水发鱼翅、净鸭肫、水发刺参、鸽蛋、净肥母鸡、水发花冬...
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![干黄花菜要不要焯水]( "干黄花菜要不要焯水")
- 干黄花菜是需要焯水的。无论是新鲜的还是干的黄花菜都需要焯水，因为黄花菜里面还有秋水仙碱，如果不焯水就食用的话，可能引起中毒，会毒害到人体的肠胃以及泌尿系统，威胁到人体的健康。...
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![干黄花菜要不要焯水]( "干黄花菜要不要焯水")
- 日常生活中人们都需要吃饭，吃饭时候一般都会伴有一些菜。蔬菜是日常生活中必须食用的，其中就有干黄花菜。那么干黄花菜要不要焯水呢？1、将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可将大部分水溶性秋水仙碱去除。2、也可将鲜黄花菜煮熟、煮透，再烹调食用。3、在泡制的过程中...
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![干煸豆角的菜品特色是什么]( "干煸豆角的菜品特色是什么")
- 干煸豆角是用四季豆制作作为主要食材，以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。那么干煸豆角的菜品特色是什么呢？1、干煸是川菜的一种烹调技法，将豆类蔬菜切段，加少许油的锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮即成。干煸豆角...
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![干煸菜花需要焯水吗]( "干煸菜花需要焯水吗")
- 花菜口感比较脆，相对于西兰花来说，纤维没那么多，老人小孩都喜欢吃，吃花菜，最常做的就是干煸花菜了，那么干煸菜花需要焯水吗？1、干煸菜花需要焯水。2、做干煸菜花可以用菜花、带皮五花肉、老干妈豆豉、香菜、姜、葱、蒜、盐、白糯米酒、干辣椒等原料。以上就是给各位带来的关于干...
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![干煸花菜的做法]( "干煸花菜的做法")
- 1.花菜洗净切小朵，姜、蒜切片，干辣椒剪成段。2.放入花菜焯水20秒，捞出沥干。3.油温7成热，爆香姜蒜片，花椒、干辣椒。放入花菜翻炒均匀。加入生抽1勺炒匀，放入盐半勺，鸡精半勺，白糖半勺炒30秒即可。...
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![做寿司需要什么食材]( "做寿司需要什么食材")
- 做寿司需要的食材有：大米、紫菜、沙拉酱、三文鱼、黄瓜、胡萝卜、香肠、萝卜条、鱼子酱、肉松、盐、糖、米醋、蟹棒、鸡蛋、金豆粒、青瓜、虾仁等。制作寿司的原料主要是看自己喜欢哪种食品，并没有严格的规定与要求，不过大米、紫菜这两种主要原料是不能少的。寿司简介寿司是...
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![干贡菜需要泡多久]( "干贡菜需要泡多久")
- 干贡菜就是晒干后的苔菜。贡菜又叫苔干、响菜、山蜇、苔菜，是一种色泽鲜绿、质地爽口，且味道像海蜇的一种纯天然绿色高档脱水蔬菜。干贡菜是什么菜贡菜的名字主要来源于清朝乾隆年间，因其被官员年年进贡给朝廷而得名。贡菜有着很悠久的栽培历史，距今已有两千年。贡菜又叫苔干...
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![干裙带菜需要泡多长时间]( "干裙带菜需要泡多长时间")
- 干裙带菜需要泡5-6分钟，干裙带菜的吃法有多种可以凉拌、炖菜、煮粥等。干裙带菜加工时需要调节其PH，不然不可以食用。干裙带菜是一种营养价值极高的海产品，主要产于清洁的海域。干裙带菜是日本和韩国人餐桌上最常见的食物，其中日本人的消费量最大。...
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![干煸花菜怎么做]( "干煸花菜怎么做")
- 花菜洗净切成小朵，姜切片，蒜切片，干辣椒剪成段。锅中水烧开，放花菜焯水20秒，捞出。锅里倒油，油温烧至7成热，放入姜蒜片、花椒、干辣椒爆香，放入花菜翻炒均匀，加生抽炒匀，放入盐、鸡精、白糖炒30秒即可。干煸花菜怎么做食材：花菜500克，花椒3克，干辣椒20克，蒜2瓣干煸花菜的做法1.花菜洗干...
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![干煸鸡要焯水吗]( "干煸鸡要焯水吗")
- 干煸鸡是一道比较有特色的传统汉族名菜，也是隶属于川菜的一种，相信很多小伙伴们都吃过吧，用干煸鸡作为下饭菜是最好不过的，那么干煸鸡要焯水吗？1、干煸鸡这道菜原材料很重要，最好选用鸡味浓郁的土鸡，新鲜的鸡不需要经过焯水，但是需要经过冷焯水的方法去腥。2、“冷焯水”通俗点说...
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![干黄花菜要抽芯吗]( "干黄花菜要抽芯吗")
- 干黄花菜不需要抽芯。新鲜黄花菜经过高温加工后，已经对黄花菜中的干黄花中的秋水仙碱造成破坏，因此干的黄花菜是没有毒性的。不过在大家食用的时候，最好也用清水或温水进行多次浸泡之后再食用，这样才能有效避免黄花菜中的残留有害物伤害身体健康。干黄花菜需要抽芯吗干黄花菜...
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![干煸芋头怎么做]( "干煸芋头怎么做")
- 步骤1食材：芋头3个，大蒜3瓣，生姜1块，花生10克，红椒10克。调料：豆瓣酱半汤匙，豆豉1汤匙，盐1茶匙。步骤2芋头去皮，切成小块，放入碗中倒入清水浸泡。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6芋头放入蒸锅蒸熟。步骤7锅中下油，倒入蒸好的芋头，炸至表面酥脆，捞出沥油。步骤8锅底...
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![干煸蚕蛹怎么做]( "干煸蚕蛹怎么做")
- 步骤1食材：蚕蛹250克、干辣椒3个、大蒜2瓣、姜2克。调味料：食用油20克、盐1克、花椒2克。步骤2干辣椒切段。步骤3大蒜切片。步骤4姜切片。步骤5热锅倒油，油温4成热时，下蚕蛹，小火炸至金黄，捞出备用。步骤6锅内留少量底油，下干辣椒、姜、蒜、花椒，炒香。下入蚕蛹，中火煸炒2分钟。步...
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![烧烤需要带哪些食材]( "烧烤需要带哪些食材")
- 烧烤是野外露营不可缺少的美食项目，那么，烧烤需要带哪些食材呢？下面一起来看看吧！1、牛肉，横刀切片，加盐、糖、料酒、酱油、蚝油、姜蒜、黑胡椒粉、淀粉。2、鸡中翅，加料酒、酱油、少盐、糖、五香粉。3、五花肉、加生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉、姜蒜、蜂蜜。4、小黄鱼、加料...
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![梅干菜干煸四季豆的做法]( "梅干菜干煸四季豆的做法")
- 步骤1食材：四季豆250克、梅干菜10克、大蒜4瓣、小葱3根。调味料：食用油5克、生抽2克、白胡椒粉1克、鸡精2克。步骤2四季豆洗净，去筋，切断，锅中水沸后，下四季豆，焯水2分钟，沥干备用。步骤3梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分，挤干水分，切碎。步骤4大蒜切末。步骤5小葱切段。步骤6热...
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![如何做干煸平菇]( "如何做干煸平菇")
- 步骤1食材：平菇400克、鸡蛋1个、干辣椒5克、花椒3克、姜1块、大蒜2瓣。调料：盐2克、鸡精2克、胡椒粉1克、辣椒面2克、食用油适量、面粉20克。步骤2平菇洗净去蒂撕成条。步骤3干辣椒剪成段，姜切丝，蒜切片。步骤4锅中加入适量清水大火烧开，放入平菇焯水1分钟，然后捞出挤干水分。...
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![干煸花菜的烹饪技巧是什么]( "干煸花菜的烹饪技巧是什么")
- 干煸花菜是一道以花菜为主材料的家常菜，味道微辣。制作简易，味道鲜美。花菜营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。那么干煸花菜的烹饪技巧是什么呢？1、菜花的清洗方法：准备一盆淡盐水，将菜花掰成小朵，放进盐水中浸泡十分钟左右，这样，藏在菜花缝隙中的菜虫就自己...
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![干煸豆角的做法]( "干煸豆角的做法")
- 步骤1准备食材：长豆角200克、油适量、盐1茶匙、干辣椒30克、蒜3瓣、姜1块、生抽1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2长豆角洗净切段。步骤3干辣椒剪成段。步骤4姜切末。步骤5蒜切片。步骤6首先起锅倒油，油温8成热，下入长豆角炸至起虎皮捞出控油。步骤7然后起锅倒油，油温6成热...
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