![花菇和香菇有什么区别]( "花菇和香菇有什么区别")
- 香菇我们都了解，是生活中常见的食用菌之一，但是对于花菇了解不多，但是它以营养高、防病健身、延缓衰老作用受到国内外人们的欢迎。它们之间有很多的相似点，也有很多的区别，下面一起来看看花菇和香菇有什么区别。1、品类区别。花菇严格意义上来说是香菇的一个品种，它的形成是在...
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![花菜的营养价值]( "花菜的营养价值")
- 食材简介：花菜，又叫花椰菜，番芥蓝,椰菜花。原产地中海沿岸，清光绪年间引进中国。常见的花菜一般有白色、绿色和紫色，绿花菜又叫西兰花，比白花菜含有更多的胡萝卜素。花菜既不耐干旱，亦不耐霜冻，并且适宜生存的适宜温度也比较狭窄，所以花菜的产量一般不高。营养功效：但是花菜含有丰...
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![杏鲍菇的营养价值]( "杏鲍菇的营养价值")
- 食材简介：杏鲍菇，又叫血茸、刺芹菇、干贝菇，是一种生长于地中海、中东、北非和亚洲部分地区的食用性菇类，因其具有杏仁的香味和鲍鱼的口感而得名。常见的杏鲍菇按照子实体形态特征主要有保龄球形、棍棒形、鼓槌状形、短柄形和菇盖灰黑色形，其中保龄球形和棍棒形在国内栽培中较...
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![滑子菇的营养价值]( "滑子菇的营养价值")
- 食材简介：滑子菇，又称珍珠菇、滑菇、纳美菇，属担子菌纲，是菌类中珍稀的品种，因它的表面附有一层粘液，食用时滑润可口而得名“滑子菇”，菌盖呈半圆形，黄褐色，菌柄短粗，直径8--15mm，滑子菇原产于日本，我国于1976年引进，具有体小、出菇多、产量高的特点，适宜在东北气候条件下栽培。营养功...
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![香菇的营养价值]( "香菇的营养价值")
- 食材简介：香菇，又名花菇、冬菇、香菌等，是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。据史书记载，早在南宋时期，浙江龙泉市的吴三公就开始利用“砍花法”种植香菇。营养功效：香菇的主要营养成分是碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。香菇还含有...
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![黄花菜的营养价值]( "黄花菜的营养价值")
- 食材简介：黄花菜，又称金针菜、忘忧草、宜男花等，是百合科萱草属植物。中国南北各地均有栽培，四川渠县被称为“中国黄花菜之乡”。黄花菜根茎肉质，花梗较短，黄蕾呈细长条状，有淡黄色、橘红色以及黑紫色等多个品种。黄花菜耐瘠、耐旱，对土壤要求不严，地缘或山坡均可栽培。营养功效：黄...
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![草菇的营养价值]( "草菇的营养价值")
- 食材简介：草菇，又称兰花菇、麻菇、苞脚菇等，因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名。草菇外形肥大、肉厚柄短，顶部呈灰黑色或灰白色，往下渐淡，基部白色。草菇起源于中国，距今已有300多年的历史。营养功效：草菇含有磷、钾、钙等多种矿质元素，并且它的维生素C含量很高，能促进人体新陈代...
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![金针菇的营养价值]( "金针菇的营养价值")
- 食材简介：金针菇，又称毛柄金钱菌，小火菇、冬菇等，广泛分布于中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地。金针菇不含叶绿素，不进行光合作用，但可在黑暗环境中生长。金针菇是一种木材腐生菌，易生长在柳树、榆树、白杨树等阔叶树的枯干上。营养功效：金针菇含有的人体必需氨基...
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![荷仙菇的营养价值]( "荷仙菇的营养价值")
- 食材简介：荷仙菇，又称花瓣菇，是一种担子菌门的大型真菌。荷仙菇由一个粗壮的柄上发出许多分枝，枝端形成无数曲折的瓣片，形似巨大的绣球，通体呈淡淡的奶黄色，直径一般可达10-40cm。荷仙菇每天需要10个小时以上的阳光照射，是世上唯一的“阳光蘑菇”。营养功效：荷仙菇是非常名贵的食...
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![豆腐花的营养价值]( "豆腐花的营养价值")
- 食材简介：豆腐花，又称豆花儿、豆腐脑、豆冻等，为我国一道著名的特色传统小吃。是将黄豆用水泡涨，磨碎过滤出豆浆后加入盐卤或石膏，凝结成的稀软固体。根据南北食用口味的不同，可以分为咸豆花和甜豆花。营养功效：豆腐花营养丰富，含有较多的维生素、蛋黄素、烟酸以及钙、磷、钾、钠...
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![花菇的营养功效是什么]( "花菇的营养功效是什么")
- 花菇是香菇中的上品，素有“山珍”之称，以朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉海内外，有“植物皇后”之誉，那么花菇的营养功效是什么？下面一起来看看。1、提高免疫：香菇多糖可提高巨噬细胞的吞噬功能，可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。2、延缓衰老：花菇的水提取...
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![花椒的营养价值]( "花椒的营养价值")
- 食材简介：花椒，又叫麻椒、蜀椒、点椒等，是我国原产的一种干、枝、叶、果均具浓郁辛香的落叶灌木或小乔木。它最初野生于我国中西部，是作为是敬神的香物。现在广泛分布于我国南北各地。由于它的果皮暗红，密生粒状突出的腺点，犹如细斑，故花椒之名由此而来，另外，它的果皮名叫椒红，种子...
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![蘑菇有什么营养]( "蘑菇有什么营养")
- 蘑菇在生活中是一种常见的食物，属于菌藻类食物，营养丰富，味道鲜美。不同的食物不同的营养，那么蘑菇有什么营养呢？下面一起来看看。1、蘑菇含有很多抗毒成分，其中有效成分可以增强T淋巴细胞功能，从而提高机体的免疫力。2、蘑菇中含有一种蛋白多糖叫蘑菇多糖，能抑制肿瘤细胞生长，吸...
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![菇娘果的营养价值]( "菇娘果的营养价值")
- 食材简介：菇娘果，又称戈力、洋菇娘、毛酸浆等，属一年生茄科植物。它耐寒抗旱，多生长在山坡上，在我国北方和东北地区分布较多。菇娘果株枝上的果实呈多角灯笼形，内有圆形果球，成熟的果实呈黄色，如樱桃大小，秋天成熟后可食用，果实外有一层草纸样的外皮，菇娘果味甘甜，是一种食用与药用为...
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![桂花的营养价值]( "桂花的营养价值")
- 食材简介：桂花，又称岩桂、木犀、九里香等，是常绿乔木或灌木。桂树树皮呈灰褐色，叶片革质且呈椭圆形，花朵淡黄色并且有淡淡的清香。桂花是中国传统名花，制成的桂花茶深受大众喜爱，古人认为桂花为百药之长，汉代时，桂花酒就被用来敬神祭祖，并且认为桂花酒有延年益寿的功效。营养功效：桂...
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![花生的营养价值]( "花生的营养价值")
- 食材简介：花生，又称地豆、唐人豆、落花生等，属于一年生豆科植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，除了食用之外还能够为工业所用。花生原产于南美洲一代，现主要分布于巴西、中国、埃及等地，另外，花生还被人誉为“长生果”。营养功效：花生果实含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类以及钙、磷、铁...
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![平菇的营养价值]( "平菇的营养价值")
- 食材简介：平菇，又称侧耳、蚝菇、秀珍菇等，是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类。平菇菌盖为贝壳状或扇状，直径4～12厘米，幼时为青灰色或暗灰色，后变成浅灰色或黄褐色，菌柄侧生或偏生，长1-3厘米。营养功效：平菇的营养价值非常丰富，食用平菇能吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物、还原糖、纤维素...
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![茶树菇的营养价值]( "茶树菇的营养价值")
- 食材简介：茶树菇，又称杨树菇、柳松菇、茶薪菇等，主要分布在北温带，亚热带地区地区。茶树菇原为一种野生菌种，其表面平滑，初暗红褐色，有浅皱纹，菌肉为白色，2008年，柱状茶树菇被“神七”带入太空，为培育新品种奠定了基础。营养功效：茶树菇营养丰富，含有丰富的B族维生素和钾、钙、镁、铁...
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![秀珍菇的营养价值]( "秀珍菇的营养价值")
- 食材简介：秀珍菇，又称袖珍菇、姬平菇、小平菇等，原产于印度南部，20世纪90年代从台湾引进至大陆地区，现广东、福建、山西、吉林等省都栽培成功。秀珍菇不同于普通的凤尾菇，它的柄仅有5～6厘米，盖的直径小于3厘米。营养功效：秀珍菇不仅味道鲜美，而且营养丰富。所含有的多糖被认为有抗...
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![慈菇的营养价值]( "慈菇的营养价值")
- 食材简介：慈菇，又称剪刀草、燕尾草、蔬卵等，是一种多年水生草本植物。慈菇果实为黄白色或青白色球茎，外形呈长圆形，上有肥大的顶芽，表皮有环状节。慈菇是福建连城的特产，有百余年种植历史。市场上的慈菇主要分成长形和圆形两种，长形一般有三节，较香较脆;圆形肉色为白，淀粉含量丰富，...
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![无花果的营养价值]( "无花果的营养价值")
- 食材简介：无花果，又称映日果、蜜果、奶浆果等，主要生长于热带和温带的一些地方。无花果并不是没有花，一开始接的绿色果实里就含有许多的小花，其果实呈球根状，底部有小孔，供蜜蜂授粉用。无花果是人类史上最早栽培的果树树种之一，从公元前3000年就已开始栽培。营养功效：无花果富含食...
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![鸡腿菇的营养价值]( "鸡腿菇的营养价值")
- 食材简介：鸡腿菇，又称毛头鬼伞、鸡腿蘑、刺毛菇等。因其形状如鸡腿，肉质似鸡肉而得名。鸡腿菇常分布于温带、亚热带潮湿地区，在欧洲德国、捷克、荷兰等国大量栽培，鸡腿菇在雨后会迅速成长，多见于草地、树林旁。营养功效：鸡腿菇营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物质...
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![猴头菇的营养价值]( "猴头菇的营养价值")
- 食材简介：猴头菇，又叫猴头菌，刺猬菌、猴菇等，因外形酷似猴头而得名。这种菌类长约1～3厘米，菌伞表面长有毛茸状肉刺。猴头菇极其珍贵，在古代只有在宫廷、王府才能享用，与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜，有“山中猴头，海味燕窝”之美誉。营养功效：猴头菇是名副其实的高蛋白、低脂肪食...
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![虫草花的营养价值]( "虫草花的营养价值")
- 食材简介：虫草花，又称不老草，蛹虫草，北虫草等，是花北冬虫草的统称。“虫草花”并非花，实质上是一种虫草子实体，是虫和菌结合的药用真菌，而不是冬虫夏草子实体。为了跟虫草区别开来，商家为它起了一个美丽的名字，叫做“虫草花”。营养功效：虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、...
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![菊花的营养价值]( "菊花的营养价值")
- 食材简介：菊花，又称寿客、金英、黄华等，在植物分类学中是菊属的多年生宿根草本植物。按栽培形式分为多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型;按花瓣的外观形态又分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等栽培类型。营养功效：古籍记载，菊花味甘苦，性微寒，...
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