![炝锅面怎么做好吃]( "炝锅面怎么做好吃")
- 炝锅面是一道由面条、虾米、小白菜等原料制作而成的传统豫菜系面食，而且炝锅面的做法也是很简单，不过对于没有做法经验的朋友们而言，并不知道炝锅面怎么做好吃，我们来看看吧。1、虾米放入温水中泡软。2、黄豆芽洗净沥干。3、小白菜洗净切段备用。4、瘦猪肉洗净切丝放入淡色酱...
- 28241
![炝炒豌豆尖的做法]( "炝炒豌豆尖的做法")
- 步骤1食材：豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒3个。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。步骤2蒜切片。步骤3姜切丝。步骤4干辣椒切段。步骤5豌豆尖洗净、沥干。步骤6热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、干辣椒、盐、炒香。步骤7放豌豆尖、鸡精、炒匀即可。...
- 30758
![炝拌龙须菜做法]( "炝拌龙须菜做法")
- 步骤1食材：龙须菜300克、蒜3瓣、干辣椒4个调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、醋1克步骤2龙须菜洗净，掰小段。步骤3蒜切末。步骤4干辣椒切断。步骤5锅中水沸后，放盐、龙须菜，煮3分钟，捞出装盘。步骤6热锅倒油，油温7成热时，关火，下蒜、干辣椒，淋入龙须菜中。步骤7加入生抽...
- 7194
![辣蒜炝金针菇怎么做]( "辣蒜炝金针菇怎么做")
- 金针菇洗净，切根部，大蒜切末，干辣椒切碎，小葱切葱花，锅中放清水烧开，金针菇焯水2分钟，捞出，加白醋、盐、鸡精拌匀，锅中倒适量油，油温烧至6成热，放蒜末、花椒粒、辣椒碎炝出香味，将热油连同蒜末、花椒粒、辣椒碎一起淋在金针菇上，撒上葱花即可。辣蒜炝金针菇怎么做食材：金针菇300克、大...
- 4465
![炝炒豆芽的做法]( "炝炒豆芽的做法")
- 食材：绿豆芽300克、生姜1块、大蒜2瓣、花椒2克、干辣椒6根步骤：1、绿豆芽洗净后捞出沥干水分，大蒜2瓣切蒜末，生姜1块切姜末，干辣椒6根剪成段;2、调料汁：白糖1克、白醋1克、盐1勺、水淀粉1勺;3、锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入姜蒜末、辣椒段、花椒2克炒香后放入豆芽爆炒1分...
- 6412
![汤锅的做法]( "汤锅的做法")
- 步骤1食材：番茄400克、蘑菇50克、玉米1根、大葱10克、姜5克、高汤2000克、食用油5克、番茄酱5克、盐3克、鸡精1克。步骤2番茄切块。步骤3蘑菇切片。步骤4玉米切段。步骤5大葱切小段。步骤6姜切片。步骤7炒锅中油温5成热时，下入大葱、姜片爆香，倒入番茄炒出汁，加入番茄酱炒匀，...
- 13086
![炝炒甜菜的做法]( "炝炒甜菜的做法")
- 步骤1所需食材：甜菜250克，大蒜3瓣，生姜1块，干辣椒4个，花椒2克。所需调料：盐1茶匙。步骤2甜菜摘成小段，放入碗中加清水，加入盐拌匀，浸泡10分钟。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5热锅下油，倒入姜蒜、干辣椒、花椒炒香，加入甜菜，炒至断生。步骤6调入盐，翻炒均匀即可。...
- 3971
![炝炒湖南烤笋的做法]( "炝炒湖南烤笋的做法")
- 步骤1食材：竹笋300克，干辣椒10个，花椒10粒，生姜1块，大葱1段，大蒜2瓣、盐1茶匙，鸡精1茶匙，生抽1汤匙。步骤2烤笋切丝。步骤3干辣椒切段。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6大葱切片。步骤7热锅下油，倒入花椒、干辣椒、姜、蒜、大葱，烤笋。步骤8翻炒均匀出香气，调入盐、鸡精、生抽，炒匀...
- 30201
![炝炒空心菜怎么做]( "炝炒空心菜怎么做")
- 步骤1食材：空心菜500克、姜2克、大葱10克、干辣椒4个、花椒1克。调味料：油7克，盐1克，鸡精1克。步骤2空心菜从尾部掐断、杆不用、掐好的空心菜尾部洗净、沥干。步骤3姜切丝。步骤4葱切片。步骤5干辣椒剪断。步骤6热锅倒油、油温5成热、加盐、炒匀、下花椒、干辣椒、葱、姜、爆...
- 31657
![韭菜炝炒金针菇的做法]( "韭菜炝炒金针菇的做法")
- 步骤1准备食材：金针菇150克、韭菜60克、胡萝卜20克、小葱1根、蒜3瓣、干辣椒10克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、耗油1茶匙、油适量。步骤2韭菜洗净切段。步骤3金针菇切去根部。步骤4胡萝卜切条。步骤5干辣椒切段。步骤6蒜切片。步骤7小葱切葱花。步骤8首先起锅到油，油...
- 8068
![炝锅鱼的做法]( "炝锅鱼的做法")
- 步骤1准备食材：鲫鱼200克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、生抽1茶匙、干辣椒5克、料酒1茶匙、糖1茶匙、小葱1根、油适量。步骤2鲫鱼洗净改花刀。步骤3姜切片。蒜切片。步骤4蒜切片。步骤5大葱切段。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅烧油，油热下入鲫鱼煎至两面金黄。步骤8...
- 10416
![炝锅的做法]( "炝锅的做法")
- 步骤1食材：番茄1个、鸡蛋1个、大葱10克、刀削面100克、食用油5克、盐1克、香油2克。步骤2番茄切块。步骤3大葱切片。步骤4鸡蛋打散。步骤5拌匀成蛋液。步骤6炒锅中油温5成热时，放入大葱片爆香，放入番茄炒出汁，加入适量开水煮沸。步骤7倒入蛋液，放入面条焖煮10分钟。步骤8放入...
- 13327
![炝拌蕨菜怎么做]( "炝拌蕨菜怎么做")
- 步骤1准备食材：蕨菜500克、蒜3瓣、干辣椒3个、花椒1克、食用油8克、盐1克、生抽2勺。步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时。步骤3蕨菜切长段、干辣椒剪碎。步骤4热锅倒油、油温5成热、干辣椒、下蒜、花椒、炒香、淋入蕨菜盘中、调入盐、生抽、拌匀即...
- 29834
![热炝腰花怎么做]( "热炝腰花怎么做")
- 步骤1食材：猪腰400克、黄豆芽200克、小葱1根、大蒜3瓣、生姜1块、小米椒2个。辅料：盐1茶匙、美极鲜1汤匙、辣鲜露1汤匙、胡椒粉1茶匙、豉油1汤匙、辣椒面适量、油适量。步骤2猪腰洗净，切开去掉膜，再切成花刀状。步骤3小米辣切碎。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花...
- 26470
![炝拌土豆丝怎么做好吃]( "炝拌土豆丝怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：土豆200克、胡萝卜100克、油适量、盐1茶匙、小葱1根、蒜3瓣、小米辣10克、白醋1茶匙、白糖1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙。步骤2土豆洗净去皮，切丝。步骤3胡萝卜洗净切丝。步骤4蒜切末。步骤5小米辣切圈。步骤6小葱切葱花。步骤7锅中烧热水，放入土豆丝，胡萝卜丝，焯水2分...
- 20303
![炝炒白菜丝怎么做]( "炝炒白菜丝怎么做")
- 步骤1食材：圆白菜300克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒10克、花椒2克。调料：盐1克、鸡精1克、食用油适量。步骤2圆白菜洗净切丝。步骤3姜切末。步骤3蒜切末。步骤4干辣椒剪成段。步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆香，放入圆白菜丝大火翻炒1分钟。步骤7...
- 27939
![炝炒儿菜怎么做]( "炝炒儿菜怎么做")
- 步骤1所需食材：儿菜100克，生姜1块，大蒜3瓣，干辣椒4个，花椒2克、盐1茶匙，鸡精1茶匙。步骤2儿菜切片。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5起锅烧油，油温6成热，倒入姜蒜、花椒、干辣椒炒香。步骤6倒入儿菜炒至断生。步骤7加入清水炒匀，调入盐、鸡精，炒至入味即可。...
- 17260
![炝拌西葫芦的做法]( "炝拌西葫芦的做法")
- 1.西葫芦洗净切成细丝，蒜切末，干辣椒剪成段。2.西葫芦丝放入碗中，加入盐1勺、鸡精半勺、白醋1勺、白糖半勺拌匀，放上蒜末、干辣椒。3.锅中放入适量油烧热，将热油淋在西葫芦上即可。...
- 26336
![鸡火锅的做法有哪些]( "鸡火锅的做法有哪些")
- 到了冬天，最想吃的就是热气腾腾的火锅鸡了，一家人围坐在火锅旁，香气四溢的鸡汤，家的味道都有了，那么鸡火锅的做法有哪些呢？1、家养笨鸡半只。2、剁成块。3、把鸡块焯水去掉血沫，葱姜切片。4、砂锅里放入纯净水，加入鸡块葱姜和大枣一起烧开。5、放到电陶炉上，盖上盖子，启动火锅键，这...
- 14931
![油炝黄喉怎么做好吃]( "油炝黄喉怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：黄喉150克、小白菜200克、小米辣5克、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2黄喉洗净切小块。步骤3小白菜洗净。步骤4小米辣切圈。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7锅中烧热水，倒入黄喉焯水2分钟，捞出备用。步骤8起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米辣爆...
- 6827
![炝炒海带丝的做法]( "炝炒海带丝的做法")
- 步骤1准备食材：海带丝200克胡萝卜30克油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、干辣椒10克、鸡精1茶匙、小葱1根步骤2海带丝洗净备用。步骤3胡萝卜去皮切丝。步骤4姜切丝。步骤5蒜切片。步骤6干辣椒切段。步骤7小葱切葱花。步骤8首先锅内倒入适量水，水开倒入...
- 7745
![炝锅面是哪里的特色]( "炝锅面是哪里的特色")
- 有一种食物，仅凭声音即可鉴别其美味。这声音每天回荡山间，爽利直接、浓烈霸道。这是属于炝锅面的声音。那么炝锅面是哪里的特色呢？1、炝锅面是山东的传统豫菜系中的菜。2、炝锅面是一道以面条、虾米、小白菜、黄豆芽作为主要食材，以植物油、大葱、酱油等作为辅料制作而成的传...
- 30687
![炝拌龙须菜怎么做好吃]( "炝拌龙须菜怎么做好吃")
- 龙须菜有浓郁的芳香气味，既能生吃又能煮熟后食用，下面一起来看看这道炝拌龙须菜。首先准备食材：龙须菜150克、胡萝卜半根、香菜2根、小葱2根、小米椒3根、大蒜3瓣，生抽1汤匙、辣椒油半汤匙、白糖半茶匙、盐1茶匙。1、先将胡萝卜切丝，红辣椒切圈，香菜切碎，蒜切末，小葱切葱花。2、...
- 18415
![炝锅面为什么叫炝锅面]( "炝锅面为什么叫炝锅面")
- 面条的种类有很多种，例如炸酱面、热干面、油泼面、拉面、炝锅面等等。下面一起来看看炝锅面为什么叫炝锅面。1、炝锅面名字的由来是利用炝锅的方法来烹饪面条。炝锅又称“炸锅”，是指将姜、葱、辣椒末或其他带有香味的调料放入烧热的底油锅中煸炒出香味，再及时下菜料的一种...
- 28095
![炝芥菜丝怎么做]( "炝芥菜丝怎么做")
- 步骤1食材：芥菜300克、大蒜3瓣、姜2克、干辣椒4个、花椒1克调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。步骤2芥菜洗净，切细丝。步骤3大蒜切片、姜切片、干辣椒剪段。步骤4热锅倒油，油温5成热时，下蒜、干辣椒、花椒、姜，爆香。步骤5倒入芥菜丝，大火快速炒匀，调入盐、鸡精，炒1分钟即可。...
- 10008
生活百科帮
