![干锅排骨怎么做]( "干锅排骨怎么做")
- 外香里嫩的干锅排骨，年底了不要吝啬，下面一起来看看干锅排骨的做法。1、猪的肋骨加料酒加淀粉腌制十分钟，用力揉搓，加几滴油，上浆后加几滴油防止粘连。2、油温七成下入排骨，炸五分钟，待肋排炸透后捞出。3、油温再度升高重新下锅，炸制表面金黄后捞出。4、土豆片炸香后捞出。5、倒...
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![风干萝卜腊排骨汤的做法]( "风干萝卜腊排骨汤的做法")
- 步骤1准备食材：风干萝卜500克、腊排骨500克、姜1块、花椒5克、盐1勺、葱花适量。步骤2干萝卜放入水中浸泡半个小时。步骤3腊排放入水中洗净。步骤4腊排冷水下锅焯水，大火煮5分钟捞出切成小块。步骤5泡好的干萝卜干切成小段。步骤6姜切片。步骤7炖锅中依次放入排骨、萝卜干...
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![排骨用高压锅要压多长时间]( "排骨用高压锅要压多长时间")
- 高压锅炖排骨一般上气后15到20分钟左右。高压锅炖排骨，需要先用大火煮上5分钟左右的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火，让其慢炖15分钟，等到15分钟后，将煤气灶关掉。然后等待5分钟左右，待高压锅内的压强恢复到正常值时，即可打开。高压锅炖排骨...
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![高压锅炖排骨的做法]( "高压锅炖排骨的做法")
- 食材：排骨500克八角2个大葱1段姜1块蒜4瓣干辣椒3个花椒2克调料：黄豆酱生抽料酒清水盐白糖步骤：1.排骨剁寸段放入清水中浸泡15分钟。姜切片，蒜拍扁，大葱切粒。2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入排骨中火翻炒，炒至排骨表面微焦，加入八角、姜片、葱粒、大蒜炒香。加入黄豆酱30克、...
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![粉蒸排骨怎么蒸才不会干]( "粉蒸排骨怎么蒸才不会干")
- 粉蒸排骨是一道南方的经典下饭菜，其清香爽口，嫩而不糜，非常好吃开胃。那么究竟粉蒸排骨怎么蒸才不会干呢？1、加水：根据根据肉的湿度决定，可以适当在拌匀未上锅蒸的排骨里加点水。因为加水可以保持排骨的湿度，避免蒸的时间太久导致排骨发干，尤其是用普通锅蒸排骨，要留意锅里的水，如...
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![锅烧焦了味道怎么去除]( "锅烧焦了味道怎么去除")
- 众所周知，我们在家里做菜的时候，就需要掌握火候，如果火太大的话，就容易把锅给烧焦了，烧焦后的味道是非常呛人的，而且气味会弥漫在家里很难散去。那么锅烧焦了味道怎么去除呢？1、开窗通风很重要，锅烧焦了发出的呛味是短时间的，开窗通风加强空气的对流能很快的去除异味。2、使用空调...
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![如何制作美味糖醋排骨]( "如何制作美味糖醋排骨")
- 排骨是比较常见的食材之一，也是很多人都非常喜欢吃的一种食材，排骨的做法是有非常多的，其中就有糖醋排骨，接下来，小编就为大家介绍下如何制作美味糖醋排骨。1、首先第一步准备好排骨，洗干净后用水煮一下，去掉浮沫。2、再锅里烧入热油，放入适量的白糖。3、白糖熬制到焦糖色。4、然...
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![高压锅炖排骨多长时间]( "高压锅炖排骨多长时间")
- 高压锅炖排骨是一款家常汤品。主料为排骨，主要烹饪工艺是炖。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可作为食补良品，那么高压锅炖排骨多长时间？1、高压锅的压强比较大，用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。2、先要用大火煮上5分钟左右的时间，等...
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![电饭锅啤酒排骨怎么做]( "电饭锅啤酒排骨怎么做")
- 步骤1食材：排骨500克、大葱10克、姜3克、大蒜3瓣、小葱1根、啤酒350克。调味料：食用油5克、料酒2克、盐2克、胡椒粉1克、生抽3克、老抽1克、冰糖3克。步骤2排骨切块。步骤3加入料酒、胡椒粉拌匀腌制30分钟。步骤4大葱切段。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7炒锅中油温5...
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![干锅排骨怎么做好吃]( "干锅排骨怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：排骨200克、土豆50克、胡萝卜30克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、豆瓣酱1茶匙、干辣椒5克、花椒5克、白糖1茶匙、白芝麻1茶匙、姜1块、蒜3瓣步骤2排骨洗净（提前叫老板处理好）。步骤3土豆去皮切小块。步骤4胡萝卜洗净切条。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7干...
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![火锅底料有几种味道]( "火锅底料有几种味道")
- 众所周知，重庆火锅是重庆当地传统的饮食方式，也是重庆十大文化符号之首，而且火锅越来越受欢迎，很多人喜欢自己买火锅底料回家做火锅吃，但是他们不知道火锅底料到底有几种味道，下面我给大家说一下火锅底料有几种味道。1、麻辣鲜香底料：麻辣鲜香的火锅底料其实就是我们经常见到的...
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![干锅排骨虾怎么做好吃]( "干锅排骨虾怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：排骨200克、基围虾100克、油适量、土豆20克、莲藕30克、西兰花20克、洋葱20克、蒜3瓣、花椒5克、盐1茶匙、料酒2茶匙、老抽1茶匙、白糖2茶匙、醋1茶匙、胡椒粉1茶匙、椒盐1茶匙、孜然粉1茶匙、豆瓣酱1茶匙、小葱1根步骤2基围虾剪去虾须，挑去虾线，背部切开。步...
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![怪味排骨的做法]( "怪味排骨的做法")
- 步骤1准备食材：排骨300克、盐1茶匙、陈醋1茶匙、酱油1汤匙、淀粉适量、白芝麻5克、干辣椒15克、姜1块、蒜3瓣、水淀粉适量、鸡蛋黄1个、油适量。步骤2姜切片。步骤3干辣椒切段。步骤4蒜切片。步骤5排骨放入容器中，加入盐、鸡蛋黄拌匀，并加入淀粉抓匀备用。步骤6锅里倒入油，油...
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![梅干菜蒸排骨的做法]( "梅干菜蒸排骨的做法")
- 步骤1食材：梅干菜100克，排骨400克，姜4克，蒜3瓣，小葱3根，花椒1克，干辣椒3个。调味料：食用油5克，盐1克，生抽2克，鸡精2克，白胡椒粉2克，料酒2克。步骤2梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分，挤干水分，切碎。步骤3姜切丝。步骤4蒜切片。步骤51根小葱切葱花。步骤6干辣椒切断。步骤7排骨放入冷...
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![砂锅排骨一般要炖多久才熟]( "砂锅排骨一般要炖多久才熟")
- 砂锅是生活中比较常见的一种容器，经常用来炖汤，虽然时间会比较长一些，但是能最大程度的保留食材的鲜味和口感，而砂锅炖排骨汤就是人们经常烹饪的一道美食。那么砂锅排骨一般要炖多久才熟呢？1、一般来说，砂锅炖排骨炖一个小时左右就可以了，时间太长的话会导致肉质变老，营养价值也...
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![接骨木花什么味道]( "接骨木花什么味道")
- 接骨木花，学名是Sambucusnigra，英文名是ElderFlower属于忍冬科，是欧洲常见的高大林荫街树所生长的花朵。接骨木花可以制成花草茶的部分，是每年六、七月所开的黄白色花。那么接骨木花什么味道？1、接骨木花带有淡淡的麝香葡萄的味道，它的香味十分香甜优雅。2、不过也有人说，接骨木...
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![排骨火锅怎么做]( "排骨火锅怎么做")
- 步骤1准备食材：排骨250克、土豆100克、大葱1段、姜1块、花椒5克、冰糖15克、八角2个、料酒1汤匙、盐1茶匙、豆瓣酱1汤匙、干辣椒10克、老抽1汤匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2土豆切块。步骤3大葱切段。步骤4干辣椒切段。步骤5姜切片。步骤6起锅倒油，油热放入葱段、姜片、花...
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![排骨有一股骚臭味是什么原因]( "排骨有一股骚臭味是什么原因")
- 很多人都会认为自己从超市里买回来的排骨，自己做排骨的时候就会觉得有一股骚臭味，那排骨有一股骚臭味是什么原因？1、被注射了药品：有的黑心商家会在猪肉中防腐剂，为了让猪肉看起来十分新鲜，防腐剂在猪肉中会发生反应产生极大味道的骚臭味，反复多次水煮去腥，也没有办法去除骚臭味，...
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![冷冻排骨有股怪味怎么去除]( "冷冻排骨有股怪味怎么去除")
- 平时买的排骨如果不能马上吃完，放置一段时间，尤其在高温天气，排骨很容易发臭，那冷冻排骨有股怪味怎么去除呢？1、食醋兑水浸泡：冷冻排骨出现怪味时，可以将其冲洗干净并切成巴掌大小，之后放入清水内浸泡，同时往水里加一点食醋，反复浸泡3次以上，再将排骨焯水就可以去除异味。2、食盐兑...
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![菜干淮山排骨汤怎么做]( "菜干淮山排骨汤怎么做")
- 步骤1食材：排骨400克、淮山150克、菜干50克、姜2克、小葱1根调味料：盐1克、胡椒粉2克、料酒2克步骤2排骨放入冷水锅中，加入料酒，煮10分钟，捞出。步骤3菜干用沸水浸泡1小时，捞出，切段。步骤4淮山去皮，切段。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7砂锅中放入排骨、菜干、姜，加入800毫...
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![美味排骨煲怎么做]( "美味排骨煲怎么做")
- 排骨是一种很受欢迎的食物，相信很多人都喜欢购买，排骨的做法也是有很多的，而且无论怎么做都是非常美味的，接下来，小编就为大家介绍下美味排骨煲怎么做。1、备好材料，葱切沫，姜切小片，蒜瓣去皮拍碎。起大火，待锅烧热后，放油，然后加入准备好的材料，煸香。2、调料煸香后，加入排骨，大火爆炒...
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![高压锅压排骨多长时间为宜]( "高压锅压排骨多长时间为宜")
- 高压锅压排骨15到20分钟左右的时间。高压锅炖排骨是一款家常汤品，主料为排骨，主要烹饪工艺是炖。做法为：将排骨清洗干净，放入高压锅中，再放入盐、酱油、生姜等调味料，用大火煮上5分钟的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟即...
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![怪味排骨怎么做]( "怪味排骨怎么做")
- 步骤1准备食材：排骨300克、干辣椒15克、姜1块、蒜3瓣、鸡蛋黄1个、白芝麻5克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、陈醋1汤匙、酱油1汤匙、淀粉适量、水淀粉适量、油适量。步骤2姜切片。步骤3干辣椒切段。步骤4蒜切片。步骤5排骨放入容器中，加入盐、鸡蛋黄拌匀，再加入淀粉抓匀备用。步骤6...
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![煮排骨是冷水下锅还是热水]( "煮排骨是冷水下锅还是热水")
- 排骨汤，大多是使用猪、牛或者羊等动物的肋骨或者是脊椎骨制作成的一种富含营养的汤品，里面富含大量的蛋白质、脂肪、磷酸钙等，对幼儿和老人有非常大的好处，那么煮排骨是冷水下锅还是热水呢？1、煮排骨是冷水下锅。2、一般来说在煮排骨的时候用冷水下锅比较好，因为这种荤菜做汤的...
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![排骨火锅怎么做]( "排骨火锅怎么做")
- 排骨可以做成青椒炒排骨、红烧排骨、排骨汤等美食，但最近很多朋友咨询关于怎么做排骨火锅的问题，那么排骨火锅怎么做呢？1、食材：排骨、火锅底料、火锅配菜。2、调料：料酒1汤匙、姜、葱花、、精盐1茶匙。3、把排骨洗净，然后焯一下水，去掉血末。4、锅中加适量的水，加入排骨，切几片姜...
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