![白酒粮食酒标准代号是什么意思]( "白酒粮食酒标准代号是什么意思")
- 白酒粮食酒标准代号（GB/T10781）的含义是以固态法酿造的白酒。纯粮食酿造的白酒俗称“粮食酒”，是采用固态法酿造而成。在同等白酒中，纯粮食酿造的白酒口感最好。固态法白酒，是直接选取一种或几种粮食放到窖池中进行发酵，经过多重工艺最终获得的白酒。白酒粮食酒标准代号是什么...
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![腌糖蒜为什么要放白酒]( "腌糖蒜为什么要放白酒")
- 大蒜是比较常见的一种配料，具有很好的功效与作用，吃法多样，腌糖蒜就是其中比较受欢迎的一种吃法，下面一起来看看腌糖蒜为什么要放白酒。1、最主要的原因还是因为白酒中酒精成分很高，而酒精有着非常好的消毒杀菌的作用。所以，在盐糖蒜中加入白酒可以杀菌消毒，延长糖蒜的保存时间...
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![地铁带酒可以过安检吗]( "地铁带酒可以过安检吗")
- 现在很多朋友为了方便，都会坐地铁去朋友家吃饭，也会带上酒过去，但地铁有些东西是会限制的，那地铁带酒可以过安检吗？1、地铁带酒是可以过安检的。2、地铁是禁止携带易燃易爆物品的，如果是红酒或啤酒等低度数的酒是可以过安检，带上地铁的。高度白酒等烈性酒还是不要带进地铁，安检的...
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![伏特加和白酒的区别是什么]( "伏特加和白酒的区别是什么")
- 伏特加一般指伏特加酒。它是俄罗斯的传统酒精饮料，伏特加不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。那么伏特加和白酒的区别是什么呢？1、原料不同：白酒所用到的酿酒原材料主要是以高粱和玉米等淀粉类的农作物，经过配料，蒸酒，糖化，发酵，蒸酒等等工艺陈酿而出。伏特...
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![地铁上可以带白酒吗]( "地铁上可以带白酒吗")
- 现在的交通方式还是很方便的，尤其是地铁更是快捷方便。其实坐地铁也是有很多禁忌的，那么地铁上可以带白酒吗？1、可以携带酒的，但是对量有限制：液体应该拎在手中（不要装在包裹内）；两公斤以内的白酒（未开封瓶装）可以通过安检；超过两公斤可以跟朋友分别携带；超过两公斤将被劝离。2、旅客...
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![酱香型白酒有哪些]( "酱香型白酒有哪些")
- 酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。那么酱香型白酒有哪些呢？1、茅台酒：是酱香型白酒的典型代表，也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。茅台酒由贵州茅台集团生产，是我国最受欢迎的高度白...
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![浓香型白酒有什么特点]( "浓香型白酒有什么特点")
- 白酒，是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。下面一起来看看浓香型白酒有什么特点。1、浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调，入口甜、落口绵、尾净余长。2、这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯，这种成分...
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![坐动车能带几斤白酒]( "坐动车能带几斤白酒")
- 中国人喜欢喝白酒，特别是逢年过节，难免少不了喝酒助兴，因此不少朋友回家的时候都会购买些白酒，那么在选择乘坐高铁、动车时可以带白酒吗？坐动车能带几斤白酒呢？1、铁路仅对酒精有限制，对散装白酒没有任何的限制。没有作限制当然就是可以任意携带的，但不能超过10公斤。2、不超过20...
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![乘高铁可以带白酒吗]( "乘高铁可以带白酒吗")
- 中国本来就是酒的故里，自古以来酒就是我们款待亲朋好友的美味佳酿，在现在酒同样也是走亲访友的重要礼品之一，那么乘高铁可以带白酒吗？1、乘坐高铁是可以带白酒的，白酒属于饮用酒不具有易燃易爆的的危险，所以是可以带上高铁的。2、铁路部门规定禁止携带一切威胁乘客人身安全的物...
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![大曲和小曲的区别是什么]( "大曲和小曲的区别是什么")
- 大曲和小曲都是酿酒的原料之一，大曲酿出来的叫作大曲酒，小曲酿出来的叫小曲酒，大曲酒和小曲酒都有自己的忠实粉丝，但是很少有人知道大曲和小曲之间的差别，那大曲和小曲的区别是什么？1、从字面意思来说，小曲、大曲就一字之差。从实物来看，小曲小，大曲大，小曲一般是球状，就像鹌鹑蛋或...
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![清香型白酒有哪些]( "清香型白酒有哪些")
- 清香型白酒又称汾香型白酒，以汾酒为代表，通常以高粱为原料，经固态发酵，蒸制而成，属于大曲酒的一种。那么清香型白酒有哪些呢？1、汾酒：汾酒是我国传统名酒之一，是清香型白酒的开拓者和代表，因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒具有入口顺滑，口感甘甜，回味悠长等特点，说白...
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![白酒打开后多久不能喝]( "白酒打开后多久不能喝")
- 低度白酒可以长期保存，最佳保存的期限是两年。但是储存的时间长了，低度白酒中的酒精就会挥发，使得酒味变淡，影响口感。尤其是已经开封了的酒一定要注意密封性，然后放入低温的环境中储存。低度酒能存放多久一般来说，低度白酒是在41度以下，也有的是20多度。白酒的保质期比较长，是可...
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![冬酿酒和米酒有什么区别]( "冬酿酒和米酒有什么区别")
- 我国是酒文化大国，酒的种类也有很多，并且每个地区都会有自己特色酿造的酒，今天我们就来说一说常见的两种酒冬酿酒和米酒，那冬酿酒和米酒有什么区别？1、味道区别：冬酿酒的气味比较清香，色泽金黄，喝起来有淡淡的桂花香味，而米酒味道偏甜，又比较大的酒曲味道。2、原料区别：冬酿酒采用的...
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![怎么分辨白酒是不是勾兑的]( "怎么分辨白酒是不是勾兑的")
- 对大部分酒友来说，粮食酒便是好酒，酒精勾兑酒就是劣质酒，但有些是不知道如何分辨，那怎么分辨白酒是不是勾兑的？1、加入苏打：可以首先准备一个小碗，在里面加入适量的食用碱，也就是俗称的苏打。接着往碗中倒入白酒，搅拌均匀后，静置1~2分钟，如果颜色开始变黄，就证明这个酒是纯正的白酒，没...
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![料酒可以用白酒代替吗]( "料酒可以用白酒代替吗")
- 可以用黄酒或花雕代替。料酒是所有烹饪用酒的统称，主要包括黄酒等。它的作用是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气。料酒并不是某种酒，也不是饮用酒，而是所有烹饪用酒的统称。用料酒去腥的主要原理是其中的乙醇挥发会带走腥味，料酒和白酒中都含有乙醇，没有料酒的时候用白酒，也...
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![白酒怎么长期存放不变质]( "白酒怎么长期存放不变质")
- 由于度数高的缘故，一般情况下，整瓶的白酒是喝不完的，那么就需要存储起来，对于白酒来说，如何存放才是最正确的呢？下面小编就为大家介绍下白酒怎么长期存放不变质。1、竖放平稳。白酒不像红酒有沉淀之说或者橡木塞，如果瓶口不严的话，平放容易漏掉酒液，而相同情况下，竖放最多挥发点酒...
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![浓酱兼香型白酒可以存放多久]( "浓酱兼香型白酒可以存放多久")
- 10781.8是浓酱兼香型白酒的国家标准号，代表的是以粮谷为原料，经固态发酵酿制而成的浓香型白酒。该类型白酒以高粱、优质泉水为原料，小麦踩制的大曲为糖化发酵剂，按浓香型白酒、酱香型白酒生产工艺，采取分型发酵、分型陈贮，精心调制、陈酿而成的。10781.8是纯粮酒的标准代号，符合...
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![白酒股票大涨是什么原因]( "白酒股票大涨是什么原因")
- 白酒板块从今年年初以来一直涨势强劲，个股上，五粮液和泸州老窖涨超100%，贵州茅台涨超50%，昨日收盘贵州茅台收盘股价更是达1199元，再度刷新历史新高，多只个股纷纷跟涨。白酒股票为什么大涨？这几大原因。1、首先白酒市场巨大。有提价空间：中国市场上高端白酒一直以来都是供不应求，受...
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![酱香型白酒怎么收藏]( "酱香型白酒怎么收藏")
- 酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。那么酱香型白酒怎么收藏呢？1、选择高度白酒。优质的酱香白酒会越陈放越香，而且酱酒的酒精浓度一般都在53度左右，这个高度白酒中的酒精分子和酒中的水分子亲...
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![火车上可不可以带白酒]( "火车上可不可以带白酒")
- 火车上可以带白酒，但是散装白酒不能带。带白酒对酒的数量和度数有限制，封存完好的瓶装白酒可以带上火车，不过数量不能超过一箱(6瓶装)，但是白酒的度数如果高于50度，旅客只能携带两瓶乘车;如果带的白酒超过数量限制，也可以托运。除了白酒以外，车站允许旅客限量携带如下物品：气体打...
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![如何自酿白酒]( "如何自酿白酒")
- 首先，将糯米浸泡5-6小时，浸泡之后清洗两遍，然后将洗好的糯米入锅蒸熟，熟了再放置晾凉到40度左右；接着，往糯米里加入山泉水，糯米与山泉水的比例为10:7；等糯米温度到达30-35度的时候，再放入一粒酒曲搅拌均匀，最后在米饭中间挖上一个酒窝，密封保存到30-35度的环境下即可。酿酒方法酿酒...
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![白酒到底有保质期吗]( "白酒到底有保质期吗")
- 国家质检总局和标准委的规定，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，而一般的白酒都在10度以上，所以没有保质期。而酒精本身有杀菌和防腐的作用，细菌等微生物很难生存，也就是说白酒长期保存是不会发生变质的，自然也就不用标保质期。白酒有保质期吗很多酒的酒瓶上都没有标示保质期...
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![坐火车可不可以带白酒]( "坐火车可不可以带白酒")
- 火车上可以带白酒，但是必须符合以下要求：第一，酒精度数要求：火车站规定，超过50度的白酒，属于危险品，火车站就会进行数量限制;第二，白酒包装要求：乘客所携带的白酒必须是包装完好、没有撕去产品规格参数标识;第三，数量规格：乘客最多可以携带一箱即最多6瓶白酒。50度以上最多2瓶。现在...
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![自己做白酒需要什么工具]( "自己做白酒需要什么工具")
- 中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒，那么自己做白酒需要什么工具？1、首先准备一个干净无水的木桶，然后倒入适量的酒糟压平。2、酒糟放完后，再放入一个干净无水无油的大碗...
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![绵柔型白酒有哪些]( "绵柔型白酒有哪些")
- 绵柔型白酒采用低温制曲、低温入池和低温蒸馏的酿造技术，酒液丰满而协调、绵长而尾净，新手也容易入口且饮后舒适。那么绵柔型白酒有哪些呢？1、五粮液：五粮液用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。五粮液是中国最高档白酒之一，同时也是...
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