![泡银耳用冷水还是热水]( "泡银耳用冷水还是热水")
- 银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称，那么泡银耳用冷水还是热水？1、。银耳用冷水泡制的口感会高于热水泡制，虽然热水泡发的时间比较快，但是会让银耳的营养成分流失。2、银耳从理论上说是属于菌类，如...
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![已经泡发的银耳怎么保存]( "已经泡发的银耳怎么保存")
- 1、将泡发后的银耳沥干水分。2、用保鲜膜将银耳包好。3、将包好的银耳放入冰箱冷藏室中冷藏保存即可。4、冷藏的泡发银耳应当在两天内食用，否则会出现发粘变质的现象。银耳属于菌类食物，温度太高可能会破坏其营养成分，所以只能冷藏，这种食物也只能用冷水泡发。银耳又称白木耳...
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![银耳泡发要多长时间]( "银耳泡发要多长时间")
- 银耳别称白木耳、雪耳、银耳子等，营养丰富，有强精补肾、滋阴润肺、生津目咳、清润益胃、补气和血、强心壮身、补脑提神、嫩肤美容、延年益寿、防癌抗癌的功效，但银耳的质量尤为重要，而且在食用之前通常都需要泡发，下面我们就一起来看一看银耳泡发要多长时间吧！1、凉水中浸泡3～4...
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![干银耳用开水泡还是用冷水泡多久]( "干银耳用开水泡还是用冷水泡多久")
- 干银耳用冷水泡。干银耳质地较硬，缝隙中藏污纳垢，需要冷水泡，清除里面的脏东西。充分泡发的银耳在之后的烹煮中会更加的粘稠，富含水分，而热水泡发银耳的速度过快，不仅会破坏其中的营养成分，还会影响口感。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木...
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![三分钟泡发木耳技巧]( "三分钟泡发木耳技巧")
- 不可以用热水泡木耳，用热水泡发的木耳会使其营养成分流失过多，破坏木耳本身的酥脆口感。我们可以把干木耳放在容器里，倒入三分之一冷水，再放入糖加快水分吸收，小苏打，清理木耳脏物，盖上盖子，摇晃，后放置三分钟打开，即可看到饱满的木耳，最后用清水冲洗一遍。热水泡木耳不可以用热水泡...
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![银耳可以泡一夜吗]( "银耳可以泡一夜吗")
- 银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。那么银耳可以泡一夜吗？1、银耳不可以泡一夜。2、泡发银耳不要超过四小时，银耳浸泡宜用60℃左右的温水浸泡，将银耳根部朝上放在碗里，加入没过银耳的清水。3、...
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![银耳怎么泡发]( "银耳怎么泡发")
- 1、取一个干净无油的容器；2、将银耳的根部朝上，放入容器里；3、在容器里放入能将银耳全部没过的凉水；4、倒入小苏打，搅拌均匀；5、最后泡上4个小时，银耳就泡发。银耳俗称平价燕窝，我们也经常熬银耳汤喝。不过每次在煮之前，都要花几个小时，甚至是一天的时间来将银耳泡发，要是泡发的不好...
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![银耳焯水几分钟合适]( "银耳焯水几分钟合适")
- 凉拌银耳是需要焯水的，水开放木耳，烫三分钟就可以了。不建议直接腌制，焯水是不会让营养价值流失的。银耳的营养价值比较丰富，能提高肝脏解毒能力，起到保护肝的作用。...
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![干银耳要泡多久]( "干银耳要泡多久")
- 在现实生活中，很多人都喜欢吃银耳，尤其是银耳汤，非常受人青睐。干银耳需要泡发一段时间，才能做银耳汤，那么干银耳要泡多久呢？1、那样才可以让白木耳渐渐地的吸湿，较大水平的将银耳泡发起来，那样烧煮白木耳的時间会减少，针对协助白木耳煮的更为浓稠。2、期间每隔1小时换一次水。干...
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![泡发的银耳怎么保存]( "泡发的银耳怎么保存")
- 银耳又称白木耳，雪耳，是一种十分美味的食用菌。野生银耳数量稀少，这种食物在古代，还属于珍品，不过随着养殖技术的发展，这种食物走向了千家万户。那么泡发的银耳怎么保存呢？1、将泡发后的银耳沥干水分，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室中冷藏保存即可。2、冷藏的泡发银耳应当在两天内食...
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![银耳用冷水泡还是热水]( "银耳用冷水泡还是热水")
- 银耳是生活中最常见的食物！不少人家里会经常煮银耳汤来喝，不仅能美容养颜，还有滋补身体的作用。那么银耳用冷水泡还是热水呢？1、银耳最好是用冷水泡。2、虽然说用热水泡发速度快，但是银耳是属于菌类食物，温度太高可能会使得银耳中的一些营养元素流失，破坏营养成分，影响口感，所以最...
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![凉拌银耳需要用焯水吗]( "凉拌银耳需要用焯水吗")
- 凉拌银耳需要焯水，焯水的时间大约7分钟左右即可。焯水对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。焯水是因为银耳泡发后，仍然是生的，其中的褶皱中难免有一些杂质或细菌，经过焯水这一步，可以将其中的细菌或杂质彻底去掉，而且也不会造成营养流失。银耳泡好了用不用焯水煮银耳汤，不...
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![银耳怎么泡发最好]( "银耳怎么泡发最好")
- 用冷水泡发银耳，虽然热水泡发银耳的时间相对冷水泡发要快些，但是热水可能会让银耳的营养成分流失，煮出来的口感也会变差。所以最好用冷水来泡发，这样的银耳无论是质地、口感、还是营养价值效果都是最好的。银耳的泡发其实是比较简单的，将银耳放在凉水中浸泡3-4小时，期间可以每...
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![银耳泡多久就不能吃了]( "银耳泡多久就不能吃了")
- 银耳，又叫白木耳、雪耳、银耳子等，是很多人喜欢吃的食物，因为其丰富的胶质，深受女性的欢迎，买回家的银耳都是要泡一泡的，那么银耳泡多久就不能吃了呢？1、银耳泡24小时，产生了异味后就不能吃了。2、银耳中含有蛋白质素、糖类物质、氨基酸等营养成分，生水中含有较多的微生物，银耳长时...
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![银耳泡了没煮如何保存]( "银耳泡了没煮如何保存")
- 首先要沥干银耳的水分，然后用保鲜膜或者是保鲜袋装起来，放进冰箱的冷藏室中保存即可。已经泡过的银耳，放在冷藏室中也不能够保存太久，否则也是会变质的，建议在两天内煮来食用。需要注意：银耳属于菌类食物，温度太高会破坏其营养成分，影响口感，所以银耳宜用冷水泡发，不宜用热水泡发。...
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![泡木耳用冷水还是热水]( "泡木耳用冷水还是热水")
- 在日常生活中，木耳也是非常常见的一种食材，木耳有非常高的营养价值。另外，木耳的口感很特殊，也正是因为如此，很多人都喜欢吃木耳。那么泡木耳用冷水还是热水呢？1、木耳需要冷水泡发。2、干木耳一般是通过太阳暴晒的方式，将木耳中的水分蒸发，从而达到储存方便的目的。在进行泡发的...
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![3天能吃吗]( "3天能吃吗")
- 市场上买到的银耳，一般都需要泡发，很多人认为银耳泡发的时间越久越好，甚至还有人会将银耳连续泡发两三天，那么银耳泡发2-3天能吃吗？1、银耳泡发2~3天不能继续吃了。2、正常情况下，银耳当天泡发好后就要吃完，如果放置2~3天，银耳中的营养成分会流失，并且泡了两天的银耳中多多少少都...
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![银耳要泡多久]( "银耳要泡多久")
- 市场上买到的银耳，一般都需要泡发，很多人认为银耳泡发的时间越久越好，甚至还有人会将银耳连续泡发两三天，那么银耳泡发2到3天后还能吃吗？其实将银耳泡发两到三天是很不科学的做法，并且也最好不要食用泡发到两三天的银耳。由于银耳中或多或少都会带有一些杂质，所以使用前一定要充...
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![桃胶银耳水果羹怎么做]( "桃胶银耳水果羹怎么做")
- 步骤1准备食材：桃胶15克、银耳1朵、各种水果适量、清水1000克、冰糖10克。步骤2桃胶用清水提前浸泡12小时。步骤3银耳用清水泡半小时左右、去除根部、清洗干净、撕成小朵。步骤4锅中加水、银耳、桃胶、冰糖、大火煮开后转小火继续煮40分钟左右即可。步骤5将自己喜欢的水果...
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![银耳不泡可以直接煮吗]( "银耳不泡可以直接煮吗")
- 银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色白如银，故名银耳。由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。那么银耳不泡可以直接煮吗？1、可以直接煮。2、没有经过泡发就直接煮熟的银耳也是可以食用的，只是这样煮...
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![银耳用焯水吗]( "银耳用焯水吗")
- 都知道很多食用菌在吃之前是需要焯水的，银耳是我们常吃的一种食材，营养丰富做法也多样。而银耳属于真菌类，那么银耳用焯水吗？1、视情况而定。2、煮银耳汤，不需要焯水。大家在平时在银耳下锅之前，都会用清水将银耳浸泡到发软，但是有很多人在银耳泡好之后，就直接放在锅中焯水，这样一...
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![银耳泡多久可以煮]( "银耳泡多久可以煮")
- 一般我们在市场上所购买的银耳均为干制品，因此一般需要提前泡法才能煮出胶质。那么网友们知道银耳泡多久可以煮吗？一起来了解一下吧。1、银耳一般需要提前用冷水泡3-4个小时，这样能让银耳慢慢的吸水，最大程度的将银耳泡发开来，这样炖煮银耳的时间会缩短，对于帮助银耳煮的更加粘...
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![干银耳用开水泡还是用冷水泡]( "干银耳用开水泡还是用冷水泡")
- 炖煮银耳之前，将银耳泡发好，能让煮出来的银耳胶质丰富，吃起来更为软糯清甜。泡银耳时的用水，银耳大小，都会影响银耳营养成分的发挥。那么干银耳用开水泡还是用冷水泡呢？1、干银耳质地较硬，缝隙中藏污纳垢，需要要水泡发，清除里面的脏东西，而热水泡发银耳的速度过快，不仅会破坏其中的...
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![银耳可以用热水泡发吗]( "银耳可以用热水泡发吗")
- 银耳汤是夏季人们养生的佳品，深受众人的喜爱。可是平时买的银耳都是干的，吃之前需要泡发一下，那银耳可以用热水泡发吗？1、热水泡发银耳的速度很快，膨胀的个头也会更大，但是会影响银耳的口感，其胶质难以泡出来，还会破坏其中的营养成分，所以最好用冷水泡发银耳。2、银耳的泡发时间一...
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![木耳是用冷水泡还是用热水泡好]( "木耳是用冷水泡还是用热水泡好")
- 泡木耳用冷水，热水泡木耳虽然可以加速木耳泡发的时间，但是热水泡出来的木耳营养，口感都不及冷水慢慢泡出来的木耳好吃。我们吃木耳时需要将干木耳泡发，但如泡发不当，则会又硬又小，既不出数，又不可口。很多人觉得用热水泡木耳比较好，如果用热水泡，吸水速度会比较快。但同时热水会溶...
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