![老潼关肉夹馍的饼怎么做]( "老潼关肉夹馍的饼怎么做")
- 老潼关肉夹馍最具特色。老潼关肉夹馍有啥特色？馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍，难么老潼关肉夹馍的饼怎么做呢？1、准备猪肉，将猪肉放入凉水中浸泡2小时以上，中间最好换几次水，泡出肉里的血水。2、准备葱姜，姜葱切段、姜切片。3、准备料包，香叶2片、八角2粒...
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![肉夹馍是哪里的]( "肉夹馍是哪里的")
- 肉夹馍是陕西省的特产。肉夹馍是中国传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍、潼关的潼关肉夹馍。馍是一种特制的烧饼，外酥内软，很可口。肉夹馍的由来腊汁肉以猪肉为原料，其历史可追溯到战国时代，那时称“寒...
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![潼关主旨是什么]( "潼关主旨是什么")
- 拼音：终古高云簇此城zhōnggǔgāoyúncùcǐchéng，秋风吹散马蹄声qiūfēngchuīsànmǎtíshēng。河流大野犹嫌束héliúdàyěyóuxiánshù，山入潼关不解平shānrùtóngguānbùjiěpíng。主旨：此诗描绘了潼关一带山河的雄伟壮阔，折射出诗人一种冲决一切罗网、昂扬进...
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![山西饭馆闭店送1000个肉夹馍抗洪]( "山西饭馆闭店送1000个肉夹馍抗洪")
- 10月10日，山西运城一饭店老板拉条幅暂停营业，送1000个肉夹馍给抗洪救灾人员的视频感动网友。饭店老板王先生称，他们从凌晨3点开始准备食材，共耗时10小时做好，驱车近70公里送到稷山，给一线抗洪救灾人员。王先生还表示，作为当代年轻人，身上有这份责任。视频中，饭店老板王先生称，他们...
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![花干鸡蛋夹馍的做法是什么]( "花干鸡蛋夹馍的做法是什么")
- 相信对于西安人而言，花干鸡蛋夹馍和肉夹馍这两种美食已经是融入了他们的生活之中了，那么下面小编就与大家分享一个花干鸡蛋夹馍的做法，看完之后网友们应该就能够学会了。1、黄瓜切片，萝卜擦丝，放入大碗中，锅里倒油，放几颗花椒小火煎香，蒜三颗切末，放在萝卜丝黄瓜片上，将热花椒油泼...
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![西安肉夹馍里面的肉是什么]( "西安肉夹馍里面的肉是什么")
- 西安肉夹馍里面的肉是腊汁肉，外面的馍是白吉馍，将腊汁肉放在白吉馍里面组成了风靡全国西安肉夹馍，也是腊汁肉夹馍。腊汁肉是陕西西安的一种特色小吃，腊汁肉色泽红润、晶莹光亮，吃起来肥而不腻，肉瘦无渣。肉夹馍里面加的一般都是腊汁肉，腊汁肉即用腊汁煮出来的肉，但它不同于一般的...
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![牛肉夹饼做法是什么]( "牛肉夹饼做法是什么")
- 相信很多网友每天都在为一日三餐吃什么而感到烦恼吧，那么下面小编分享一个牛肉夹饼的做法给网友们，网友们要是学会了，牛肉夹饼不仅仅可以早上吃，而且还能当一天的主食。1、将面粉、砂糖、盐、酵母、优格、水混合搅拌揉成面团，加盖发酵40分钟。2、牛肉切粒，加少许盐、黑胡椒和玉...
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![牛肉夹饼的做法是什么]( "牛肉夹饼的做法是什么")
- 牛肉夹饼是一道非常美味的食品，牛肉夹饼不仅仅可以作为辅食食用，而且还能当做主食，一日三餐食用都没有问题，不过很多网友并不知道牛肉夹饼的做法，那么我们一起来了解一下吧。1、将面粉、砂糖、盐、酵母、优格、水混合搅拌揉成面团，加盖发酵40分钟。2、牛肉切粒，加少许盐、黑胡椒...
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![荷叶饼夹菜的做法]( "荷叶饼夹菜的做法")
- 步骤1食材：中筋面粉250克、酵母2克、温水150克、胡萝卜1根、香菇3朵、土豆150克、小葱1根、姜3克、水淀粉3克。调味料：食用油5克、白糖2克、盐1克、生抽3克、蚝油2克、五香粉1克、鸡精2克。步骤2酵母加温水融化，加入面粉、白糖，拌匀成面絮，揉成面团，醒发至2倍大，均分成6分，搓圆。...
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![牛肉泡馍怎么做]( "牛肉泡馍怎么做")
- 1、牛肉切丁，放入生抽1勺、蚝油半勺、料酒1勺、淀粉1勺腌制20分钟；2、馍切丁，胡萝卜切丁，莴笋切丁，木耳切小块，姜切末，蒜切末，香菜切碎；3、油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入牛肉炒至变色，放入莴笋、胡萝卜炒匀；4、放入木耳，胡椒粉2克、五香粉2克、盐1勺、清水适量，小火煮15分钟，煮的过...
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![谭嗣同潼关的赏析]( "谭嗣同潼关的赏析")
- 诗的第一句用一种远景式的遥望，展现了潼关一带苍茫雄浑的气象。第二句则将“秋风”和“马蹄声”引入诗中，将听觉和视觉相结合，给全诗增添了一种动感。诗的三、四句是从河和山方面进行描写，表达了诗人要求冲破约束的奔放情怀。《潼关》近现代·谭嗣同终古高云簇此城，秋风吹散马...
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![西安肉夹馍的做法]( "西安肉夹馍的做法")
- 步骤1材：五花肉200克、八角2个、香叶1片、干辣椒5个、姜5克、草果1个、茴香1克、尖椒2根、白饼1个调味料：甜面酱3克、黄豆酱3克、冰糖3克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克步骤2姜切片。步骤3尖椒切小段。步骤4五花肉，放入冷水锅中，倒入料酒，水沸后，继续煮15分钟，捞出。步骤5...
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![潼关古诗翻译]( "潼关古诗翻译")
- 《潼关》的译文：自古以来，高高云层丛聚在这座城池上，秋风吹散了马蹄声。奔腾而过的黄河与辽阔的原野还嫌太过约束，秦岭山脉进潼关后也不知道何为平坦。《潼关》的赏析首句“终古高云簇此城，秋风吹散马蹄声”描绘潼关一带苍茫雄浑的气象，马蹄声能催动豪情，营造出一种浩荡的豪情。...
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![西安肉夹馍是什么肉]( "西安肉夹馍是什么肉")
- 肉夹馍是中国陕西省传统特色食物之一，不少网友吃过都觉得好吃，那么西安肉夹馍是什么肉呢？1、西安肉夹馍是腊汁肉。2、肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。3、腊汁肉历史悠...
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![牛肉泡馍怎么做好吃]( "牛肉泡馍怎么做好吃")
- 1、牛肉切丁，放入生抽1勺、蚝油半勺、料酒1勺、淀粉1勺腌制20分钟；2、馍切丁，胡萝卜切丁，莴笋切丁，木耳切小块，姜切末，蒜切末，香菜切碎；3、油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入牛肉炒至变色，放入莴笋、胡萝卜炒匀；4、放入木耳，胡椒粉2克、五香粉2克、盐1勺、清水适量，小火煮15分钟，煮的过...
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![肉夹馍炖肉要注意什么]( "肉夹馍炖肉要注意什么")
- 肉夹馍被称做是中国的三明治、汉堡包。外皮酥脆的发面烧饼加上肥瘦相间炖好的肉糜，浇上炖肉的汤汁，想想都垂涎欲滴。那么肉夹馍炖肉要注意什么呢？1、很多人如果喜欢吃辣的，可以放入几颗辣椒，一起慢炖。这样炖的肉肥而不腻。2、炖肉的时候就可以在一边烙制烧饼了，这样肉炖好了，饼...
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![老北京门钉肉饼怎么来的]( "老北京门钉肉饼怎么来的")
- 一日，御厨的师傅给慈禧做了一道带馅的点心，慈禧吃完之后觉得味道很好，就问御厨这道点心是什么，但是当时还没有取名字，御厨灵机一动，想起了宫廷大门上的钉帽，于是随口答道“这叫‘门钉肉饼’”。这道点心就诞生了。老北京门钉肉饼来历北京的名小吃，许多都与慈禧太后有关系，门钉肉饼...
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![羊肉泡馍的来历简介]( "羊肉泡馍的来历简介")
- 羊肉泡馍古称“羊羹”，其最早为西周礼馔，历史悠久。而根据我国史料记载，羊肉泡馍是在牛羊羹的基础上演变而成的。古代许多文献，如《礼记》以及先秦诸子，都曾提及牛羊肉羹。最初多用于祭祀及宫廷御筵。而西周时曾将牛羊肉羹列为国王、诸侯的礼馔。而后《战国策》记载中山国君，由...
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![羊肉泡馍是什么地方的菜]( "羊肉泡馍是什么地方的菜")
- 羊肉泡馍是陕西的菜，尤以西安最享盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。北宋著名...
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![肉夹馍在怎么做]( "肉夹馍在怎么做")
- 牛腱肉浸泡3小时，倒生抽、老抽，放入冰箱浸泡6小时。姜切片，大葱切段。桂皮、香叶、八角、小茴香、白芷、花椒、草果、陈皮放纱布包中封好。牛腱肉清水煮开。放姜片、葱段、干辣椒、香料包等煮2小时15分钟即可。面粉加酵母温水和成光滑面团，盖上保鲜膜发酵一小时，揉成饼状，放入...
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![肉夹馍怎么做好吃]( "肉夹馍怎么做好吃")
- 1、牛腱肉放入清水中浸泡3小时，洗净后沥干，倒入生抽、老抽，盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡6小时。姜切片，大葱切段。2、桂皮1块、香叶2片、八角1个、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草果1个、陈皮1块放入纱布包中封好。3、将腌制好的牛腱肉放入锅中，加入适量清水煮开。放入姜片、葱段...
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![正宗西安肉夹馍怎么做]( "正宗西安肉夹馍怎么做")
- 五花肉浸出血水，然后热水下锅，加大料和卤汁卤制，完成之后取出；面粉材料混合之后，揉成面团，发酵至1.5倍大，然后分成面剂子，表面刷油，松弛15分钟；面团搓成长条，然后擀开，面片对折，从一侧卷起，制成饼坯；饼坯放电饼铛烙好，然后放烤箱烤10分钟取出，将饼坯切开不切断；卤肉搅碎放馍里面即可。正宗...
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![牛肉夹馍怎么做]( "牛肉夹馍怎么做")
- 1.牛腱肉放入清水中浸泡3小时，洗净后沥干水分，倒入生抽、老抽，盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡6小时。姜切片，大葱切段；2.桂皮1块、香叶2片、八角2个、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草果1个、陈皮1块放入纱布包中封好；3.将腌制好的牛腱肉放入锅中，倒入剩余的汤汁，加入适量清水煮开。放入...
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![关于羊肉泡馍的历史]( "关于羊肉泡馍的历史")
- 羊肉泡馍在过去是为进贡给皇帝而发明的，古时称“羊羹”。《战国策》记载，中山国君由于一杯羊羹而激怒了司马子期，怒而走楚，说楚王伐中山，招致亡国的命运。据《宋书》记载：南北朝时，毛修之因向宋武帝献出羊羹，味美，武帝竟封俘虏修之为太官史，后又高升为尚书光禄大夫。羊羹者，羊肉烹制...
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![肉夹饼做法是什么]( "肉夹饼做法是什么")
- 北方人喜欢面食，南方人夏天喜欢卤肉和凉拌菜，而肉夹饼刚好是南北兼顾的美食，所以大家都非常喜欢肉夹饼，然而大家都不知道肉夹饼做法是什么？让小编为大家介绍一些肉夹饼怎么做吧！1、酵母用40度以下的温水活化5分钟。2、把酵母水兑入面粉。3、揉成面团盖上湿布，发酵3小时。4、面发...
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