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关于泡菜制作的百科

泡菜坛子长蛆怎么回事
  • 泡菜坛子长蛆怎么回事

  • 泡菜的食材丰富,吃起来酸辣可口,所以深受人们喜欢。现在的人动手能力都非常强,经常都会在家制作一些泡菜来吃。但泡菜坛子长蛆怎么回事呢?1、泡菜坛子长蛆是因为取菜的时候没有及时盖好盖子,这个时候瓶子口比较潮湿,就很容易让苍蝇产卵,这样就出现蛆虫了。坛子里很长时间没有清...
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泡菜水变浑浊了怎么办
  • 泡菜水变浑浊了怎么办

  • 在我们生活中很多人都喜欢自己自制泡菜,制作过程用时比较长,泡菜水容易起沫变的浑浊。正常情况下泡菜水浑浊也没什么,但是如果有臭味那么可能已经变质。那么泡菜水变浑浊了怎么办呢?1、泡菜水变浑浊了可以将表面的白色泡沫撇去,或是将泡菜取出放入新水新腌料里。2、泡菜水变浑...
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泡菜需要放醋吗
  • 泡菜需要放醋吗

  • 泡菜是很多都非常喜欢的吃的一种菜,它是经过自然发酵做成的,所以做出来的泡菜是酸的,那么泡菜需要放醋吗?1、将做泡菜的原料(如圆白菜,芹菜、萝卜、黄瓜、莴笋等等)洗净切成小块用开水烫一下装入洗净的泡菜坛子,放少许姜丝、蒜瓣和适量的盐,加盖密封,三五天即可食用了。2、吃之前把...
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泡菜怎么泡又脆又好吃
  • 泡菜怎么泡又脆又好吃

  • 泡菜酸酸甜甜的不仅非常开胃,而且还可以帮助消化,日常也可以自己在家泡一些泡菜,那么泡菜怎么泡又脆又好吃呢?1、泡菜容器的选择:泡菜坛首选陶土材质的,有坛沿和配套的坛盖,必须选择密封性好、无破裂的坛子,这样的陶土泡菜坛泡出的泡菜更地道、更香脆。没有陶土泡菜坛也可以用透...
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泡菜水混浊怎么办
  • 泡菜水混浊怎么办

  • 在我们生活中很多人都喜欢自己自制泡菜,制作过程用时比较长,泡菜水容易起沫变的浑浊。正常情况下泡菜水浑浊也没什么,但是如果有臭味那么可能已经变质。下面就告诉大家,泡菜水混浊怎么办?1、我们在腌制泡菜的时候,一定要将缸体清晰干净。因为大家一般腌制泡菜的缸体都是用过很...
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酸菜和泡菜有什么区别
  • 酸菜和泡菜有什么区别

  • 在中国古代物资还是很贫乏的时候,劳动人民就用他们的智慧创造出了很多物品度过那些艰难的岁月。在食物方面,他们发明了很多佐料和配菜。其中最受欢迎的下饭神器就是泡菜和酸菜,那么酸菜和泡菜有什么区别呢?1、原材料不同。泡菜的主要原材料:卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、...
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泡菜制作方法有哪些
  • 泡菜制作方法有哪些

  • 自制泡菜是用包菜制作的一道家常菜。圆白菜含有铬,对血糖、血脂有调节作用,是糖尿病和肥胖患者的理想食物。那么泡菜制作方法有哪些呢?1、食材。清水2L,香叶1片,八角1个,花椒1大勺,海盐120g,糖1大勺,姜一块,蒜1头,辣椒适量。2、泡菜罐子洗净,倒入白酒冲洗。3、将香料洗净,清水中加入盐...
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泡菜生花是什么原因
  • 泡菜生花是什么原因

  • 很多人都会自己在家腌一些泡菜,但是泡菜如果保存不当,上面就很容易浮一层白白的,那么泡菜生花是什么原因呢?1、水质:因为腌制泡菜的坛子里面有水,都知道腌制泡菜的时候要准备腌泡菜的坛子,且必须是无油无水干净的坛子,这样腌制出来的泡菜才不会容易变质或出现其他的问题,而且很多...
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泡菜怎么不起白沫
  • 泡菜怎么不起白沫

  • 在泡菜的制作过程中,一定要避免碰到生水或是油,不然泡菜非常容易起白花,那么泡菜怎么不起白沫呢?下面,跟随小编一起来看看吧。1、取食时应注意保持清洁卫生,不能用带油的筷子,防止油脂脏污的东西混入坛内,否则易使泡菜水腐败发臭。2、水槽要保持水满并注意清洁,经常清洗更换。为了...
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萝卜泡椒泡菜如何制作
  • 萝卜泡椒泡菜如何制作

  • 步骤1食材:白萝卜500克,小米椒100克,青小米椒50克,蒜10瓣,姜10克。调味料:盐30克,白醋10克,花椒粒2克,冰糖10克,白酒4克。步骤2白萝卜去皮,切条。步骤3小米椒剪去杆。步骤4青小米椒剪去杆。步骤5姜拍碎。步骤6碗中放入白萝卜,加入盐,拌匀,腌制60分钟。步骤7锅中倒入适量纯净水,放入冰糖...
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怎么制作起泡胶
  • 怎么制作起泡胶

  • 起泡胶是一种娱乐用品,它拥有绵软、起泡等特点,喜欢玩的人可以在家自己动手制作,那么怎么制作起泡胶呢?下面小编给大家分享一个简单的制作起泡胶方法吧。1、准备洗面奶、沐浴露、洗发露、洗衣液、洗洁精、牙膏、鸡蛋清还有一些易成泡沫的材料等,还有最重要的胶水。2、在容器中...
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制作泡泡水的配方
  • 制作泡泡水的配方

  • 自制泡泡水配方:洗洁精20克,洗发膏20克,胶水10克,清水40克。首先准备一个碗,往碗里放入10克的胶水,接着倒入清水40克,再加入洗洁精,最后加入洗发膏,最后用筷子充分搅拌均匀。这样,一瓶泡泡水就做好了。怎么自制泡泡水首先准备一个碗,往碗里放入10克的胶水,接着倒入清水40克,再加入洗洁...
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小葱泡菜的腌制方法介绍
  • 小葱泡菜的腌制方法介绍

  • 小葱切断根部,剥皮。然后清洗干净,在盆中加盐和水,放入小葱,浸泡根部约半个小时,再取出,把水倒掉。洋葱切丝,野山椒切成两半,去掉辣椒籽,切成丝。在碗中放入糯米粉,加入少许水,调成粘稠的糯米汁,加韩式豆瓣酱、剁碎的大蒜、辣椒粉、白糖,做成调料。在调料里放入葱,洋葱,野山椒,搅拌均匀。...
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家用辣白菜怎么制作
  • 家用辣白菜怎么制作

  • 1、大白菜洗净,撒盐腌半天,然后洗去咸味,挤干水分;2、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿;3、辣椒面中加入冷开水,把辣椒面、盐、味精调匀;4、再把姜蒜末、苹果末、梨末倒入辣椒面中,调成辣椒糊,从内层开始,把调好的辣椒糊抹在白菜里外;5、抹好后,放入干净的容易中,盖上盖子腌5天后就做好了。辣...
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小学生怎么制作起泡胶
  • 小学生怎么制作起泡胶

  • 小学生制作起泡胶的方法如下:1、将液体胶水、沐浴露、洗发露、甘油、成型水这几种液体混合,搅拌均匀;2、将液体胶水、洗面奶、泡沫洗手液原液、甘油、成型水这几种液体混合,搅拌均匀。在制作起泡胶的时候,第一次加入水和胶水的比例尽量保持在1:2左右,同时随后我们加入带有起沫...
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肥皂泡的制作过程是什么
  • 肥皂泡的制作过程是什么

  • 制作肥皂泡首先是用洗碗液、沐浴露或者洗衣液等和水混合做出一瓶肥皂水,肥皂水中加入糖可以让气泡更牢固。再用已有的工具制作吹泡棒,根据自己想要的效果,可以做不同大小的吹泡棒。不同的肥皂所制作出来的肥皂泡效果是不一样的,可以多尝试几种,然后选择最满意的一种。制作肥皂...
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泡菜怎么做
  • 泡菜怎么做

  • 蔬菜洗净,胡萝卜切块,莴笋头切长块,白萝卜切块,晾干,备一个干净的锅,加清水和盐,加热至盐融化后晾凉,加入八角、花椒、干辣椒、冰糖和高度白酒,玻璃罐子里倒入盐水,再加蔬菜,让它浸泡在盐水中,盖上盖子,放在阴凉通风处,腌制1-2天就可以吃了。泡菜的腌制方法和配料材料:胡萝卜3根,莴笋头2...
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如何制作泡菜饼
  • 如何制作泡菜饼

  • 泡菜饼是一道韩国小吃,制作原料主要有面粉、泡菜、调料等,口味鲜美,营养丰富。然而部分朋友就想知道,究竟如何制作泡菜饼呢?1、准备食材:猪肉馅适量,辣白菜适量,葱末适量,盐适量,鸡蛋一个,洋葱末适量,面粉适量。2、准备好适量的猪肉馅。3、加入适量的辣白菜,把辣白菜给切碎。4、加入一...
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泡菜有什么作用
  • 泡菜有什么作用

  • 泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品,为泡酸菜类的一种。泡菜制作容易,成本低廉,营养卫生,风味可口,利于贮存。那么泡菜有什么作用?我们一起来了解一下吧。1、泡菜中有丰富的活性乳酸菌,它可抑制肠道中腐败菌的生长,减弱腐败菌在肠道的产毒作用,并有帮助消化、防止便秘、防...
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怎么做泡泡水
  • 怎么做泡泡水

  • 制作泡泡水的方法有:一、将10毫升洗洁精倒入准备好的空塑料瓶中,按照5:1的比例,往瓶中倒入50毫升清水,用吸管将洗洁精和清水搅拌均匀,静置待气泡消失即可。二、将10克肥皂末放在准备好的空塑料瓶中,按照5:1的比例,往瓶中倒入50毫升热水,用吸管将肥皂末和热水搅拌均匀,静置待气泡消失...
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制作泡菜的原理是什么
  • 制作泡菜的原理是什么

  • 泡菜是一种风味独特的乳酸发酵蔬菜制品,原料多样,制作简便,成本低廉,食用方便,具有良好的感官品质和适宜的口味等优点。那么制作泡菜的原理是什么呢?1、泡菜的制作原理是微生物的发酵在食品的制作而成,制作泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌是一种厌氧菌,在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳...
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韭菜籽泡水喝制作方法是什么
  • 韭菜籽泡水喝制作方法是什么

  • 韭菜籽其实就是韭菜的种子,同时韭菜籽也属于中药材来的,很多朋友就会用韭菜籽来泡水喝,因为韭菜籽泡水有很多功效,而且对身体有好处,但是由于很多人没有了解过,不知道怎么制作。那么韭菜籽泡水喝制作方法是什么呢?1、去韭菜籽3-9克,放入陶锅中,加水300毫升,盖上盖子煮沸5分钟左右,即...
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如何自制泡泡水
  • 如何自制泡泡水

  • 1、在杯子里放4-5滴洗洁精,再放入沐浴露,最好和洗洁精的量成正比;加水并搅拌均匀,以瓶底无沉淀物为宜,最后滴入一滴胶水,静置使其溶解即可。2、找一个瓶子或者用完的泡泡水瓶子,挤上3-4次洗洁精;然后再加水在瓶子里面,水不要太满,等里面的泡泡消掉,泡泡水就完成了。泡泡水的制作方法...
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儿童泡泡水怎么制作
  • 儿童泡泡水怎么制作

  • 很多小孩都喜欢玩泡泡水,五颜六色的小泡泡漂浮在天空中,那么儿童泡泡水怎么制作?下面一起来看看吧。1、找一个空瓶,然后根据你自己的喜好倒上足量的水。2、在水中加入适量的洗洁精,如果没有洗洁精也可以用洗衣皂或者洗衣粉代替。3、把做好的泡泡水摇匀。4、等到完全溶解之后,就...
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泡菜怎么泡
  • 泡菜怎么泡

  • 1、首先把包菜切块,胡萝卜和白萝卜切成长条块;2、热锅底倒入八角调料和冰糖,再撒点盐,倒入适量清水中火煮沸;3、准备好腌制泡菜的坛子,用筷子把包菜放入,再放入萝卜块后加入红辣椒和青椒,然后放入白萝卜块。将冷却完的水倒入坛子,用筷子多搅拌几下,最后把封口盖在坛口上就可以了,记...
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