![紫薯要蒸多久]( "紫薯要蒸多久")
- 紫薯（Ipomoeabatatas(L。)Lam），属旋花科番薯属草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一个特殊品种类型，兼有粮食物、经济作物和药用作物的特点，除了具有普通甘薯的成分和功能外，还具有多种生理作用，是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重...
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![紫薯为什么不能烤]( "紫薯为什么不能烤")
- 在生活中，很多人都比较喜欢吃紫薯这种食物，它外皮是紫色，里面也同样是紫色，富含丰富的膳食纤维，受到人们的欢迎。紫薯的吃法非常多，但紫薯为什么不能烤呢？1、实际上紫薯也是能烤着吃的，只不过在烤制的过程中需要控制好火候而已，否则很容易造成营养流失。2、要是家中有微波炉的话，我...
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![如何挑选紫薯]( "如何挑选紫薯")
- 紫薯口味甘甜，含丰富的维生素、膳食纤维等，有较高的营养价值，除了蒸熟吃之外，还能用到各种糕点之中，那么如何挑选紫薯呢？1、看颜色：紫薯含有丰富的花青素，外皮和薯肉都是紫色或深紫色，挑选紫薯的时候要选择外皮无破损及颜色正常的，不要选择太过灰暗或鲜艳的。2、看形状：野生紫薯的形...
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![煮紫薯要多长时间]( "煮紫薯要多长时间")
- 紫薯是我们常见的一种食物，我们经常用它来作为主食和早餐来食用。我们在食用紫薯的时候喜欢蒸着吃，那么煮紫薯要多长时间呢？1、蒸紫薯的时间不宜过长也不宜过段，大火蒸大致十到十五分钟就可以出锅食用。2、我们在蒸紫薯的时候，时间过长容易致使蒸出来的紫薯过老，偏软，会黏牙，食用...
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![紫薯如何保存不会发芽]( "紫薯如何保存不会发芽")
- 很多根茎类的植物，它们的果实发芽之后是不能吃的，比如土豆、花生，因为发芽的地方会积累一定的毒素，吃多了就会有危险。紫薯放久了也是会发芽的，如果发芽的话最好还是不要吃了。那么紫薯如何保存不会发芽呢？1、放入冰箱：紫色土豆的营养非常丰富。如果保存方法不合适，这些营养物质...
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![拔丝红薯紫薯的做法是什么]( "拔丝红薯紫薯的做法是什么")
- 说到地瓜，相信大家都非常的熟悉了，也是很多农村长大的朋友的童年回忆，地瓜粉甜，可以当副食，也可以当主食，并且男女老少皆宜。下面小编就为大家介绍下拔丝红薯紫薯的做法是什么。1、将新鲜的红薯、紫薯进行清洗干净，清洗干净后进行削皮，如图所示。2、把削皮后的红薯和紫薯进行切成...
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![紫薯雪糕做法是什么]( "紫薯雪糕做法是什么")
- 紫薯是我们日常生活中常见的一种食材，其营养价值非常高，也是养生保健的良品，所以很多人喜欢用紫薯制作各种美食，到了夏天最受欢迎的就是紫薯雪糕做法了，那么紫薯雪糕做法是什么呢？今天小编带大家了解一下吧。1、紫薯2个入锅蒸熟，蒸好去皮压泥。2、紫薯泥分次加鲜奶油50g，每次都要...
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![紫薯水煮好还是蒸好]( "紫薯水煮好还是蒸好")
- 对于紫薯的吃法，网上形成了两种说法，有的人支持蒸紫薯，认为蒸紫薯好。有的人认为煮紫薯好，认为煮紫薯营养高。那么紫薯水煮好还是蒸好呢？1、紫薯蒸着吃、煮着吃都可以，最好是蒸着吃。2、紫薯蒸着吃可以保留紫薯的甜味，水煮的话，紫薯里面会浸入大量水分，水分会冲淡紫薯的甜味。3、...
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![酸辣紫薯粉怎么做]( "酸辣紫薯粉怎么做")
- 步骤1食材：紫薯粉200克，西芹10克，小葱1根，蒜1瓣，姜1克。调味料：辣椒油4克，陈醋3克，盐1克，酱油2克，鸡精2克，胡椒粉1克，花椒粉2克，花生碎3克，十三香粉1克。步骤2西芹切碎。步骤3小葱切葱花。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6碗中放入姜末、蒜末、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、花椒粉、十三香...
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![银耳紫薯粥的做法]( "银耳紫薯粥的做法")
- 食材：大米60克、紫薯1个、银耳20克、冰糖10克步骤：1、大米洗净，在清水中浸泡30分钟，银耳泡发，撕成小朵，紫薯去皮洗净，切成小块；2、锅中放入适量清水，大火烧开，放入大米、银耳、紫薯煮开后，转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅；3、放入冰糖焖煮5分钟，至冰糖完全融化即可。...
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![奶香紫薯小方的做法]( "奶香紫薯小方的做法")
- 步骤1所需食材：紫薯50克,牛奶70克,椰蓉20克。步骤2紫薯切块，放入蒸锅蒸熟。步骤3倒入碗里，用勺子碾成泥，倒入牛奶搅拌均匀。步骤4捏成小方形，裹上一层椰蓉，放入盘里即可。...
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![紫薯保存方法有哪些]( "紫薯保存方法有哪些")
- 作为粗粮类的紫薯，拥有着对人体有益的成分，人们吃了紫薯会让身体变得更好，因为紫薯可以促进肠胃蠕动，很多朋友喜欢吃紫薯，那紫薯保存方法有哪些呢？1、冰箱保存：冰箱的低温可以很好的延长紫薯的保存时间，一般情况下，生的紫薯在冰箱中的保存时间长达几个月。2、马上吃掉：如果是煮熟的...
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![紫薯选购方法是什么]( "紫薯选购方法是什么")
- 紫薯是我们生活中常见的一种食材，紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，食用价值比较高。那么紫薯选购方法是什么呢？1、看形状：挑选紫薯时，不要挑圆滚滚的，要长条形的，优先挑选纺锤形的紫薯，味道要好一些。2、看外皮：挑选表面看起来光滑，无皱缩的紫薯，紫薯表皮颜色...
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![怎么做鲜甜紫薯糯米糍]( "怎么做鲜甜紫薯糯米糍")
- 步骤1准备食材：紫薯50克、糯米粉100g、木薯粉10g、椰蓉适量、白糖10克、炼奶20ml。步骤2先将紫薯蒸熟，放进塑料口袋，捣成泥，盛入碗中备用。步骤3大碗中加入紫薯泥，然后倒入白糖，炼奶，用刮刀搅拌均匀。步骤4将搅拌好的紫薯搓成圆球，放入碗中，备用。步骤5碗中倒入糯米粉、木薯粉、糖...
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![紫薯燕麦粥怎么做]( "紫薯燕麦粥怎么做")
- 大米淘洗干净，放清水中浸泡10分钟，紫薯切块洗净，锅里倒清水烧开，将紫薯和大米放进去，盖上盖子大火煮开，换中火，煮到米油煮出来后放入麦片，转小火煮10分钟，期间不定时搅拌，防止粘底，10分钟后关火即可。紫薯燕麦粥怎么做食材：大米80克，燕麦40克，紫薯2个紫薯燕麦粥的做法：1.大米淘洗干净，放...
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![蒸紫薯和煮紫薯哪个好]( "蒸紫薯和煮紫薯哪个好")
- 紫薯是生活中常见的一种食物，不仅色泽美观，还含有丰富的蛋白质、矿物元素等，有较高的营养价值，紫薯有蒸、煮、炖等多种吃法，那么蒸紫薯和煮紫薯哪个好呢？1、紫薯能蒸着吃，还能煮着吃，二者吃起来口感不同，可以说各有各有的好。2、紫薯在蒸着吃的时候能保留紫薯的甜美，吃起来香味会更...
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![紫薯粥为什么是蓝色的]( "紫薯粥为什么是蓝色的")
- 巧煮紫薯粥不变色的方法是在煮紫薯粥的时候，在锅里加上几滴醋或者柠檬汁在里面，紫薯粥就不会变色了。其实紫薯粥变色是正常的现象，因为紫薯含有花青素，花青素遇到酸性会呈红色，遇到碱性则会呈偏蓝绿色。紫薯粥是把紫薯切成小丁加入米中一起煮至紫薯化开，熬至黏稠。在煮粥的过程...
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![紫薯卷的做法是什么]( "紫薯卷的做法是什么")
- 紫薯是我们日常生活中常见的食材，紫薯是一种保健食物，而且它的营养和功效一点也不逊色也红薯，甚至使用价值更高，现在很多人喜欢用紫薯做成紫薯卷食用，那么紫薯卷的做法是什么呢？下面小编带大家了解一下吧。1、面粉加入鸡蛋、水、盐，擀成薄饼。2、锅中倒油，放入薄饼，烙至两面金黄。...
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![防止煮后紫薯变色的方法]( "防止煮后紫薯变色的方法")
- 紫薯粥不变蓝色的妙招是在煮粥的时候往锅里滴少许的柠檬汁或者白醋，紫薯粥就不会变蓝色。紫薯熬粥变蓝是因为在紫薯中含有丰富的植物花青素，花青素在酸性水质中是紫红色，中性水中呈紫色，在碱性水质中就会出现蓝色。在我们生活里会经常熬紫薯粥来喝，因为它是一款非常受欢迎的养...
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![紫薯燕麦粥的做法]( "紫薯燕麦粥的做法")
- 食材：大米80克、燕麦40克、紫薯2个步骤：1、米淘洗干净在清水中浸泡10分钟，紫薯切块后冲洗一下；2、锅里倒入适量水烧开，将紫薯和大米放入后盖上锅盖，用大火煮开后换中火；3、煮到米油煮出来后放入麦片，转小火煮10分钟，期间不定时搅拌，防止粘底，10分钟后关火即可。...
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![紫薯花卷的做法]( "紫薯花卷的做法")
- 紫薯洗净去皮，上锅蒸熟。紫薯捣成泥，放酵母和面粉，加温水揉成面团，发酵。面板放干面，倒出面团揉出气泡。取面团，擀成薄的面皮，涂一层油撒上盐。一边卷起来，切成梯形，两个梯形叠放，筷子从压。取一小块，做成玫瑰花卷。垫上玉米皮醒发15分钟。开中火烧开，关火蒸5分钟。紫薯花卷怎么做主...
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![紫薯的保存方法]( "紫薯的保存方法")
- 1、冰箱保存：用报纸将紫薯包好，装进保鲜袋里，放入冰箱保存即可。2、制成薯干：将紫薯切片或条，煮熟晒干即可。2、可晒干保存：如果紫薯的水分较多，可以将它们放置在阳光充足的地方。利用阳光去除紫薯中的多余水分，然后将其放置于阴凉通风处保存即可。3、地窖保存：对地窖进行清理和消...
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![紫薯手指条怎么做]( "紫薯手指条怎么做")
- 步骤1所需食材：紫薯1个，小麦面粉200克。步骤2紫薯切块。步骤3放入榨汁机，倒入清水，打成泥，倒入碗中。步骤4加入面粉搅拌均匀，然后倒入蒸碗中，抹平，盖上保鲜膜，用竹签戳一些小孔。步骤5放入蒸锅中蒸15分钟，取出后切成小条即可。...
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![紫薯山药粥的做法]( "紫薯山药粥的做法")
- 食材：山药100克，紫薯2个，大米60克，糯米10克步骤：1、山药切滚到块，紫薯切块备用，大米、糯米浸泡10分钟。2、锅中放入适量水烧开，放入大米、糯米煮20分钟，再放入山药、紫薯，煮至粥粘稠即可出锅。...
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![紫薯的做法]( "紫薯的做法")
- 步骤1准备食材：紫薯200克、清水1碗。步骤2紫薯洗净。步骤3首先在碗中倒入一碗清水，然后将洗净的紫薯放入碗内，再封上保鲜膜。步骤4接着将紫薯放入微波炉高火烤上20分钟。步骤5最后取出剥去外皮，装盘即可。...
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