![口蘑炒肉片的步骤是什么]( "口蘑炒肉片的步骤是什么")
- 口蘑作为一种菌类的食材，味道是极为鲜美可口的。口蘑受到众人的喜爱，不仅仅是因为其口感好，还因为口蘑具有其他食材没有的一些功效。那么口蘑炒肉片的步骤是什么呢？1、先准备好所需的基本食材：去皮的猪前肩肉、新鲜的口蘑还有红绿彩椒。2、先洗切口蘑和红绿彩椒装盘备用。生姜...
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![口蘑]( "口蘑")
- 步骤1食材：口蘑300克调味料：盐2克步骤21口蘑放入温水中，浸泡1小时。步骤3用手顺时针搅拌10分钟，使口蘑的鳃页慢慢张开，洗出藏入其中的沙粒。步骤4用毛巾轻轻擦洗口蘑表面。步骤5再将口蘑放入新碗中，加盐、清水，再浸泡30分钟，口蘑就洗干净啦。...
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![如何辨别口蘑是否漂白]( "如何辨别口蘑是否漂白")
- 口蘑是一种生长在蒙古草原的白色伞菌，味道非常鲜美，但现在市面上很多商家为了让口蘑颜色更好，会用化学成分漂白。那么如何辨别口蘑是否漂白呢？1、看颜色：口蘑在采摘过程中，根部容易带上土，受伤部位常常变成褐色，而且在运输过程中容易磕碰，所以不会是均匀的纯白色。正常的口蘑是白...
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![绿叶口蘑的做法]( "绿叶口蘑的做法")
- 步骤1准备食材：口蘑200克，绿叶菜100克，姜1块，精盐1茶匙，味精1茶匙，绍酒1汤匙，鸡汤适量，油适量步骤2口蘑去蒂，切成片，绿叶菜掰成片，姜切片步骤3绿叶菜放入沸水中焯烫，捞出沥干备用步骤4汤锅上火，倒入鸡汤，放入口蘑片步骤5再加入熟花生油，精盐、姜片、绍酒、味精，加盖煮30分钟步骤6然后放入...
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![如何挑选优质口蘑]( "如何挑选优质口蘑")
- 口蘑是大家都熟悉的营养价值高的菌类食物，而且口蘑是低热食品，口蘑做菜味道鲜美，是大家喜爱的营养健康食品。那么如何挑选优质口蘑呢？1、观察色泽。口蘑本身是白色略带点灰色的，但是也不能太白了，太白有可能是不良商家打了漂白剂，必须要看起来比较自然就好。同时要闻气味，如果闻...
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![蒜香口蘑怎么做]( "蒜香口蘑怎么做")
- 步骤1食材：口蘑300克，蒜末3瓣，欧芹碎40克。辅料：橄榄油15毫升，黄油1块，盐3克，黑胡椒少许，高汤适量。步骤2蘑菇洗净擦干。步骤3大蒜切末。步骤4橄榄油和黄油热锅、下蒜末、口蘑煎至两面煎黄，加适量盐、倒入高汤。步骤5加入欧芹、加黑胡椒、大火收汁，拌匀出锅装盘。...
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![蚝油口蘑茭白怎么做]( "蚝油口蘑茭白怎么做")
- 步骤1食材：口蘑300克、茭白200克、生姜1块、大蒜2瓣。辅料：盐半茶匙、鸡精半茶匙、蚝油1汤匙、油适量。步骤2茭白洗净切滚刀块。步骤3口蘑洗净后对半切开。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6小葱切葱花。步骤7锅中放入适量水烧开，放入茭白汆烫，烫至断生后捞出沥干，再放入口蘑汆...
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![口蘑需要焯水吗]( "口蘑需要焯水吗")
- 在日常生活中口蘑是一种非常受人们喜爱，而且营养价值也是非常高的食物，那么口蘑需要焯水吗？1、视情况而定。2、若是用于凉拌的口蘑便要焯水，口蘑不能生食，焯水能去除口蘑中多余的水分和土腥味，且口感更佳。3、若是用炒制、煮汤等烹饪方式制作的口蘑，大可不必焯水，在烹饪过程中，口...
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![口蘑方便面的家常做法]( "口蘑方便面的家常做法")
- 步骤1所需食材：口蘑4个，小葱2根，泡面1个。所需调料：蚝油1汤匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙，白糖1茶匙。步骤2口蘑切成片，小葱切成葱段。步骤3起锅烧油，倒入口蘑翻炒1分钟。步骤4加入蚝油、生抽、老抽，翻炒均匀。步骤5放入面饼，倒入适量清水。步骤6加糖，大火煮开。步骤7加入葱段，翻炒至收汁，即...
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![口蘑蚕豆怎么做]( "口蘑蚕豆怎么做")
- 步骤1准备食材：口蘑100克，去皮蚕豆150克，盐1茶匙，生抽1汤匙，糖1茶匙，油适量，小米辣3个，酸菜50克。步骤2口蘑切片。步骤3小米椒切圈。步骤4酸菜切段。步骤5起锅倒油，油热放入口蘑片翻炒2分钟，再加入蚕豆、酸菜继续煸炒2分钟。步骤6然后加入小米椒、盐、糖、生抽翻炒均匀即可。步骤7...
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![口蘑变质是什么样的]( "口蘑变质是什么样的")
- 平时看见的口蘑一般都是白色的，市场上有很多中菌类食物，口蘑是很受欢迎的，有时候会发现口蘑里面有一些黑色的，那么口蘑变质是什么样的呢？1、观察外表，一般变质的口蘑颜色发黄或发黑，形状可能不完整，甚至可能会有腐烂的迹象。2、闻味道，口蘑变质的时候闻起来可能会有一股酸味。以上...
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![口蘑的功效与作用]( "口蘑的功效与作用")
- 食材简介：口蘑，又称白蘑，蒙古口蘑、云盘等，是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌。口蘑呈白色，菌肉厚，菌褶稠密，菌柄粗壮。主要品种有白蘑、青腿子、马莲杆、杏香等，其中以白蘑的色香味最佳，更是广受大众欢迎。由于口蘑产量低，需求量大，所以口蘑价格比较昂贵。营养功效：口蘑所含热量少、...
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![口蘑如何保存]( "口蘑如何保存")
- 1、冷藏保存：新鲜口蘑不要沾水，直接用保鲜袋密封装好隔绝氧气，放入冰箱冷藏保存，需要时不时拿出来透气、否则容易腐烂。2、冷冻保存：可以将新鲜口蘑放冰箱冷冻保存，想吃时取出化开即可。3、如果是干口蘑，因为已经脱掉了水分，保存时需要避免阴暗潮湿，避免表面接触水，放在阴凉干燥的...
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![含钾高的食物有哪些]( "含钾高的食物有哪些")
- 钾元素是人体中必不可少的一种微量元素，这种微量元素虽然在人体中含量很少，但是对人体的健康却有着非同一般的影响。那么含钾高的食物有哪些呢？1、黄豆：是生活中非常常见的食物，由其制成的食品可谓无处不在，如豆腐、豆浆、豆腐脑。黄豆中含有丰富的钾元素，每100克黄豆中的钾含量...
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![口蘑发黑了还能吃吗]( "口蘑发黑了还能吃吗")
- 口蘑因其味道的鲜美受到了人们的喜爱，在我国口蘑主要产在内蒙古地区。但白白的口蘑，保存不易，有时还没吃就有些发黑，那么口蘑发黑了还能吃吗？1、口蘑发黑了是否还能吃要分情况。菌盖变黑可以吃：如果菌盖上出现少量黑斑，而菌体有弹性无异味，这样的口蘑还是可以吃的，只是营养价值会...
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![口蘑里面发黑怎么回事]( "口蘑里面发黑怎么回事")
- 如果只是口蘑的菌伞部分发黑，这种情况可以食用；但如果口蘑里面的肉质完全发黑，则表明不可以食用。一般发黑口蘑的口感和营养价值都会变差，最好不要食用。建议即买即食，不宜长期存放。口蘑里面发黑还能吃吗口蘑又叫白蘑，是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有...
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![吃口蘑需要焯水吗]( "吃口蘑需要焯水吗")
- 吃口蘑可以焯水。焯水可以去掉口蘑的土腥味，可以让其味道更好，并且焯水可以去掉口蘑中大部分草酸，焯水也可以减少口蘑的水分，缩短加热时间，保护更多的营养成分。...
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![怎么做口蘑土豆片]( "怎么做口蘑土豆片")
- 步骤1准备食材：土豆200克、口磨100克、青椒10克、红椒15克、葱10克、姜5克、蒜3瓣、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、酱油1勺、香油1勺、鲜汤适量、油适量。步骤2蒜切片。步骤3姜切片。步骤4大葱切段。步骤5口蘑切片，放入碗中。步骤6青椒切片。步骤7红椒切片。步骤8将土豆去...
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![口蘑不焯水会中毒吗]( "口蘑不焯水会中毒吗")
- 口蘑是生活中常见的一种真菌食物，其中的营养价值以及食用价值很高，很多人喜欢吃，那么口蘑不焯水会中毒吗？1、口蘑不焯水是可能会中毒的，建议先焯水再进行食用。2、口蘑生长在野外，难免会携带一些细菌以及微生物，不焯水的话很难将其携带的杂质去除干净，并且口蘑自身携带的水分较多...
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![口蘑的营养价值]( "口蘑的营养价值")
- 食材简介：口蘑，又称白蘑，蒙古口蘑、云盘等，是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌。口蘑呈白色，菌肉厚，菌褶稠密，菌柄粗壮。主要品种有白蘑、青腿子、马莲杆、杏香等，其中以白蘑的色香味最佳，更是广受大众欢迎。由于口蘑产量低，需求量大，所以口蘑价格比较昂贵。营养功效：口蘑所含热量少、...
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![烩口蘑豆腐的做法]( "烩口蘑豆腐的做法")
- 步骤1准备食材：豆腐250克，口蘑200克，葱1段，姜10克，酱油1汤匙，精盐1茶匙，味精1茶匙，绍酒1汤匙，淀粉适量，香油1汤匙，色拉油适量步骤2葱切葱花。步骤3姜切末。步骤4口蘑切块。步骤5豆腐切小块。步骤6锅中热油，下入葱姜炒香，再加入少许清水。步骤7放入口蘑、豆腐，倒入酱油、精盐、味精，绍酒...
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![怎么做]( "怎么做")
- 步骤1准备食材：鱼肉200克、鲜口蘑150克、火腿肠10克、青豆10克、鸡蛋4个、小葱5克、姜1小块、香油适量、绍酒1勺、盐适量、淀粉适量、清水适量、猪油适量。步骤2先将洗净的鱼肉切成小片，剁成细泥，放入碗中。步骤3鱼肉中加入清水，再调入盐、绍酒，倒入提前准备好的鸡蛋清，加入淀...
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![口蘑咋做]( "口蘑咋做")
- 步骤1食材：口蘑10个、木耳菜250克、大蒜2瓣、食用油5克、盐1克、鸡精1克。步骤2木耳菜洗净、沥干备用。步骤3口蘑洗净、切片。步骤4大蒜切末。步骤5热锅倒油，油温5成热时，下蒜末，爆香。步骤6倒入口蘑，翻炒至变软。步骤7.加入木耳菜，炒1分钟。步骤8调入盐、鸡精，翻炒均匀即可。...
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![口蘑伞底下变黑有毒吗]( "口蘑伞底下变黑有毒吗")
- 口蘑是一种主要产于内蒙古草原上的野生蘑菇，味道鲜美但是产量比较小，因此价格也比较高昂，可以说其是目前市场上最贵的一种蘑菇了。那么口蘑伞底下变黑有毒吗？1、这种口蘑都不含毒性可以继续食用，因为口蘑伞底下发黑一般都是口蘑这一部分氧化了才导致发黑。2、不过需要注意的是...
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![口蘑肉片的做法]( "口蘑肉片的做法")
- 食材：口蘑200克、猪里脊肉200克、姜1块、蒜2瓣步骤：1、口蘑洗净，切片。姜1块切末，蒜2瓣切末，小葱1根切葱花。猪里脊切片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟。2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉片快速滑炒至变色后盛出。3、锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入口蘑翻...
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