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关于奶和鲜的百科

还原奶和鲜奶粉有什么不同
  • 还原奶和鲜奶粉有什么不同

  • 1、原料不同:还原奶又叫复原奶,主要是用干乳制品的奶粉制成;而鲜奶粉的原料为液态生鲜奶,直接干燥而成。2、营养成分不同:复原奶在经过两次超高温(130-135℃)处理后,营养成分损失较大,而纯鲜牛奶粉中的营养成分基本得以保存。还原奶和鲜奶粉的区别复原乳又称“还原乳”或“还原奶...
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鲜奶可不可以加热
  • 鲜奶可不可以加热

  • 鲜奶是可以加热的。现在我们买到的牛奶都是要经过一番消毒之后才能进入市场的,因此在热牛奶的时候只需将牛奶加热得温温的即可。倘若像烧开水一样将其煮开,反而会导致牛奶中的乳糖焦化,营养被破坏。如果放在煤气灶上加热时,需选用大火快煮的方法,文火慢煮只会让牛奶中的维生素...
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炸鲜奶怎么做
  • 炸鲜奶怎么做

  • 牛奶也能炸着吃,炸鲜奶是一道外酥里嫩、口感香甜的小甜点,酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶外金黄,内洁白,外酥脆、内软嫩。下面一起来看看炸鲜奶怎么做。1、取一盒有机牧场的归一纯牛奶倒入碗中。2、牛奶、玉米淀粉、白糖准备好。3、把白糖、玉米淀粉、牛奶倒入锅中,搅拌一下,不要...
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巴氏鲜奶怎么加热
  • 巴氏鲜奶怎么加热

  • 牛奶营养丰富,含有大量的蛋白质、脂肪,有较高的营养价值,生活中常见的有巴氏消毒奶、常温奶等,那么巴氏鲜奶怎么加热呢?1、隔水加热:将牛奶和瓶一起放到开水里,放30-40秒即可。2、放微波炉里加热:把巴氏鲜奶倒入微波炉专用的碗里,加热30-40秒。3、用奶锅直接加热:将巴氏鲜奶倒进奶...
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鲜牛奶可以炒吗
  • 鲜牛奶可以炒吗

  • 疫情期间,网友们纷纷在家变身大厨,各种好吃的轮番上阵,最近网友们又议论起了炒鲜牛奶,那么鲜牛奶可以炒吗?1、广东地区有一道名菜叫做“大良炒鲜奶”,因首创于顺德县大良镇,故而得名。2、大良炒鲜奶,不仅在广东地区盛行,而且也受到其他地区食客的喜爱。3、大良炒鲜奶口味独特、清...
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鲜奶炖鱼胶怎么做
  • 鲜奶炖鱼胶怎么做

  • 步骤1食材:牛奶200毫升,鱼胶10克、冰糖10克,枸杞3克。步骤2鱼胶用清水泡发24小时,变软后捞出。步骤3炖盅里放入鱼胶、冰糖、100毫升清水,放入蒸锅,蒸90分钟,再倒入牛奶、枸杞,蒸30分钟,取出。...
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油炸鲜奶条怎么做
  • 油炸鲜奶条怎么做

  • 步骤1准备食材:牛奶500克,炼乳20克,白糖50克,面包糠10克,鸡蛋1个,玉米淀粉50克。步骤2小锅中依次加入牛奶。步骤3细砂糖、玉米淀粉、炼乳、搅拌均匀。步骤4再小火加热,搅拌至顺滑浓稠状关火。步骤5将奶糊倒入容器中,放入冰箱冷藏1小时以上。步骤6取出将奶糕切成长方形条状。步骤7...
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牛奶和海鲜可以一起吃吗
  • 牛奶和海鲜可以一起吃吗

  • 随着人们生活水平的提高,对海鲜的需求增加,现在海鲜深受消费者喜爱。但知道,海鲜跟一般的食物不一样,有很多的食用禁忌,那么牛奶和海鲜可以一起吃吗?1、海鲜最好不要和牛奶一起吃。2、因为海鲜中很多都含有五钾砷化合物,这种物质单独对人体是无害的,但若是跟维生素C经过化学反应...
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鲜奶蛋糕和奶油蛋糕有什么不同
  • 鲜奶蛋糕和奶油蛋糕有什么不同

  • 1、颜色不同:鲜奶蛋糕的奶油通常是乳白色,而奶油蛋糕颜色偏白一些。2、造型不同:由于鲜奶的稳定性较差,通常只能做简单的蛋糕装饰;而奶油的稳定性更好,能做出许多不同特色的蛋糕造型。3、口感不同:鲜奶蛋糕入口有冰淇淋的口感,奶油蛋糕味道偏甜,但吃起来有一点“油腻”。鲜奶蛋糕...
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鲜羊奶怎么保存
  • 鲜羊奶怎么保存

  • 早餐一杯牛奶,是很多人都会做的事情,牛奶是家家户户必备食品。其实,羊奶的营养价值也毫不逊色。也有很多人用羊奶代替牛奶。那么鲜羊奶怎么保存呢?1、热水浴法。把取回的鲜奶倒入不锈钢奶锅中,将奶锅浸入内盛沸水的平口锅内水浴15分钟。然后取出并立即浸入冷水中存放,直至饮用...
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鲜肉老师王晓兵奶奶头七第几集
  • 鲜肉老师王晓兵奶奶头七第几集

  • 电视剧《鲜肉老师》中奶奶头七是在第六集。吊车尾E班的老大王晓兵为了去网吧打游戏,于是撒谎奶奶去世。阿列来家访,奶奶为了帮助孙子圆谎,于是装成头七,吓晕了阿列和吴为。...
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鲜奶油和淡奶油的区别是什么
  • 鲜奶油和淡奶油的区别是什么

  • 奶油是做蛋糕常见的一种食材,奶油也分鲜奶油和淡奶油,那么鲜奶油和淡奶油的区别是什么呢?1、奶油和淡奶油区别为。主从不同、来源不同、甜味不同。2、主从不同。奶油:市面上销售的奶油主要分为动物奶油和植物奶油两大类。淡奶油:动物奶油,也叫淡奶油或稀奶油,是奶油中的一种。3...
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鲜牛奶怎么保存
  • 鲜牛奶怎么保存

  • 众所周知,挤出的鲜牛奶如果保存不当会造成营养的流失,更有可能放坏,造成不必要的浪费。所以保存方法很重要。那么鲜牛奶怎么保存呢?1、要放在玻璃容器中:牛奶中有丰富的营养物质,金属中的金属元素会和牛奶中的物质发生微妙的反应,玻璃容器是最靠谱的。2、放在阴凉避光处:阳光下和...
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炸鲜奶怎么做
  • 炸鲜奶怎么做

  • 步骤1准备食材:牛奶250ml、白糖15克、玉米淀粉80克、鸡蛋1个、面包糠适量、油适量。步骤2把牛奶、白糖、30克玉米淀粉放一块搅匀。步骤3放入不粘锅小火炒,一定要小火不停的搅拌。步骤4搅拌至粘稠状态,装盘、放入冰箱冷冻1小时(注意是冷冻不是冷藏)。步骤5鸡蛋打入碗中打散。步...
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新鲜骆驼奶怎么保存
  • 新鲜骆驼奶怎么保存

  • 骆驼奶营养价值非常高,高于大家常喝的牛奶和羊奶,大人和孩子都能喝,所以很多朋友很想尝试骆驼奶,那新鲜骆驼奶怎么保存呢?1、常温保存:当骆驼奶存放在常温下,那么是不能超过小时的,一旦超过这个时间段就不要在饮用了,不利于身体的健康。2、冰箱冷藏:若是将骆驼奶放入冰箱中冷藏,那么...
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鲜奶蛋糕能放多久
  • 鲜奶蛋糕能放多久

  • 鲜奶蛋糕可以密封冷藏存放1-2天,但最好在当天食用。蛋糕是以鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料,以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料,再经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。普通蛋糕在常温下(26度左右)可以放1-2天左右,置于冰箱冷藏保存,可以放3-...
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鲜牛奶和纯牛奶有什么区别
  • 鲜牛奶和纯牛奶有什么区别

  • 市面上的牛奶五花八门,有鲜牛奶、纯牛奶、早餐奶、水果奶等等,让人选择起来犯难,那么鲜牛奶和纯牛奶有什么区别呢?1、保质期不同。鲜牛奶保质期一般是2到7天;纯牛奶的保质期最高可达到一年。2、保存方式不同。鲜牛奶必须存放在冰箱冷藏区域,纯牛奶只需在常温下避光保存即可。3...
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鲜奶和纯牛奶的区别有哪些
  • 鲜奶和纯牛奶的区别有哪些

  • 对于奶类,很多朋友都是非常喜爱的,它也成为了我们早餐的经典搭配物。在醒来的清晨,如果能喝上一杯牛奶或者鲜奶,那种幸福感不言而喻。同时,很多朋友也非常关心喝鲜奶好还是纯牛奶好,那么鲜奶和纯牛奶的区别有哪些呢?1、灭菌方法不同。鲜牛奶:原奶进行巴氏灭菌、均质而成的牛奶,也...
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牛奶和海鲜可不可以同食
  • 牛奶和海鲜可不可以同食

  • 牛奶和海鲜可以一起吃。牛奶是常见的保健品,它含有丰富的蛋白质以及多种维生素,能够在一定程度上起到保养皮肤、防癌以及增强骨质等作用。海鲜是所有海产食物的统称,牛奶和海鲜可以一起食用。但是不能过度食用,否则会引起腹泻的症状。...
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海鲜和牛奶能一起吃吗
  • 海鲜和牛奶能一起吃吗

  • 随着人们生活水平的提高,对海鲜的需求增加,现在海鲜深受消费者喜爱。但海鲜跟一般的食物不一样,有很多的食用禁忌,如忌食的东西较多,那么海鲜和牛奶能一起吃吗?1、海鲜最好不要和牛奶一起吃。2、因为海鲜中很多都含有五钾砷化合物,这种物质单独对人体是无害的,但若是跟维生素C经...
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鲜奶炖蛋要多长时间
  • 鲜奶炖蛋要多长时间

  • 炖蛋也就是蒸蛋羹,是个好东西,是一种家常菜,简单,鲜美,也有营养,真是居家必备之良菜。那么鲜奶炖蛋要多长时间呢?1、鲜奶炖蛋是需要清蒸在半个小时以上的。2、因为当中加入的不是清水而是牛奶,所以时间要稍微长一些,这样才能保证完全熟,然后要加入一点点的蜂蜜,这样能够使口感变得更...
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炸鲜奶的做法
  • 炸鲜奶的做法

  • 将牛奶、玉米淀粉、白糖和炼乳倒锅中,中火煮成奶糊,保鲜盒里抹一层油,奶糊倒进去冻1小时取出,将奶糊切成方块,将奶块裹上一层面粉,再裹上蛋液,最后裹上面包糠放好,锅中倒入适量油,小火烧至3成热,放鲜奶块炸至金黄色,捞出沥干油分即可。在家炸鲜奶的方法主料:牛奶250克,玉米淀粉50克;辅...
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鲜牛奶和纯牛奶哪里不同
  • 鲜牛奶和纯牛奶哪里不同

  • 1、保质期不同,鲜牛奶保质期一般是2到7天,而纯牛奶保质期最高可达到一年。2、保存方式不同,鲜牛奶必须存放在冰箱冷藏区域,纯牛奶只需在常温下避光保存即可。3、杀菌方式不同,鲜牛奶用的是巴氏杀菌法,而纯牛奶的是瞬间高温灭菌法。4、营养价值不同,鲜牛奶营养价值比纯牛奶高。5...
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鲜奶麻糬的做法
  • 鲜奶麻糬的做法

  • 步骤1所需食材:牛奶170克,糯米粉25克,黄油5克。所需调料:木薯淀粉5克,玉米淀粉5克,黄豆粉20克,细砂糖5克。步骤2把牛奶倒入汤锅中。步骤3加入糯米粉、木薯淀粉、玉米淀粉充分拌匀。步骤4加入细砂糖和黄油。步骤5开小火,边煮边搅拌。步骤6煮至浓稠顺滑。步骤7放进装有黄豆粉的盘里...
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鲜奶能不能加热
  • 鲜奶能不能加热

  • 鲜奶是可以加热的。现在我们买到的牛奶都是要经过一番消毒之后才能进入市场的,因此在热牛奶的时候只需将牛奶加热得温温的即可,倘若像烧开水一样将其煮开,反而会导致牛奶中的乳糖焦化,营养被破坏。如果放在煤气灶上加热时,需选用大火快煮的方法,文火慢煮只会让牛奶中的维生素、...
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