![为什么牛奶会变酸]( "为什么牛奶会变酸")
- 因为牛奶中含有丰富的蛋白质以及脂肪，本身含有一定数量的微生物，如果温度合适就会发生腐败变质。牛奶中的营养被分解成分子量极小的物质，最终分解成肽类、有机酸。此时物质会发生氨臭味及酸味，同时牛奶中的蛋白质会因为变酸而结块。牛奶为什么会发酵变成酸奶？牛奶之所以会发酵...
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![腊肠变酸是什么原因]( "腊肠变酸是什么原因")
- 众所周知，每到春节前后，很多家里都会用猪肉腌制腊肠风干，保存时间较长。腊肠在储存的过程中出现酸味。那么腊肠变酸是什么原因呢？1、气温过高：气温过高有可能造成肉变质，这样腊肠就会有酸味，但是一般气温高一点都没问题，晾晒腊肠最怕不通风。2、没有晾晒干：晾制腊肠的过程中，因天气...
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![牛奶变酸就是酸牛奶吗]( "牛奶变酸就是酸牛奶吗")
- 牛奶是日常生活中非常常见的一种副食品，是老人小孩经常食用的一种营养品。那么牛奶变酸就是酸牛奶吗？1、牛奶变酸不是酸牛奶。牛奶变酸了是不能够喝的。2、牛奶发酸主要就是说明已经有大量的微生物污染，发生了腐烂变质的情况，如果应用，就会出现急性的胃肠道反应。3、纯牛奶必...
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![怎么预防葡萄酒变酸]( "怎么预防葡萄酒变酸")
- 要说起这个葡萄酒，这是很多人都比较喜欢喝的，葡萄是要变酸的，那么葡萄酒也是要变酸的，那么怎么预防葡萄酒变酸呢？下面我们一起来看看吧。1、酿制过程干净卫生。葡萄酒从选果、清洗、晾干、捣碎、添加酵母等直到密封都需严格的注意卫生，做到任何环节都做到尽量减少菌类的污染，这...
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![枇杷有点酸怎么能变甜]( "枇杷有点酸怎么能变甜")
- 很多朋友从超市买了一些枇杷回来吃，但是吃起来有些酸，牙齿有些受不了，想请问枇杷有点酸的话要怎么把它变甜？1、放一段时间。如果枇杷是因为成熟度不够而导致口感比较酸的话，那么可以将它先在干燥通风处放几天，让它自然催熟，这样成熟的枇杷吃起来口感就会甜一些，但是要注意不建议...
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![硼酸属于强酸还是弱酸]( "硼酸属于强酸还是弱酸")
- 硼酸是弱酸。硼酸是一种无机物，化学式为H3BO3，为白色粉末状结晶或三斜轴面鳞片状光泽结晶，有滑腻手感，无臭味。溶于水、酒精、甘油、醚类及香精油中，水溶液呈弱酸性。硼酸大量用于玻璃工业，可以改善玻璃制品的耐热、透明性能，提高机械强度，缩短熔融时间。硼酸是一元酸。硼酸的酸...
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![碳酸钙变成氧化钙的化学方程式是什么]( "碳酸钙变成氧化钙的化学方程式是什么")
- 碳酸钙变成氧化钙的化学方程式为：CaCO3=(高温)CaO+CO2↑。碳酸钙经过高温煅烧可以分解为二氧化碳以及氧化钙，这是工业上生产生石灰的方法。...
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![酸菜的酸碱性]( "酸菜的酸碱性")
- 酸菜是碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。酸菜主要存在于中国东北地区和德国，中国西南地区也亦有存在。酸菜在我们的饮食中可...
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![碳酸钙的用途]( "碳酸钙的用途")
- 有两种方法：1、将碳酸钙经过高温燃烧后，生成氧化钙，然后将氧化钙放到水里面，与水反应后就变成氢氧化钙溶液。2、先在碳酸钙中加入盐酸，然后加入氢氧化钠，这样可以直接获得氢氧化钙。碳酸钙俗称石灰石，它是一种无机化合物，可用来作干燥剂。碳酸钙呈碱性，基本上不溶于水，溶于盐酸。它...
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![醋酸和碳酸哪个酸性强]( "醋酸和碳酸哪个酸性强")
- 醋酸一般指乙酸。乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH₃COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。那么醋酸和碳酸哪个酸性强呢？1、醋酸酸性强，因为醋酸可以制出碳酸。2、强酸制弱酸2CH₃COOH+Na₂CO₃=2CH₃COONa+CO₂+H2O。3、纯的无水乙酸（冰醋酸）是...
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![酸李子怎么变甜]( "酸李子怎么变甜")
- 在炎热的夏天时候，正是酸酸甜甜、脆脆爽爽的李子上市的时候，看见李子上市的时候，实在是让人对它有种垂涎三尺的感觉，那么酸李子怎么变甜呢？1、方法一：适当加入一些苹果以及香蕉和李子一起存放，这样可以加速李子变甜的时间，尽快吃到甜味的李子。2、方法二：李子酸是可以放甜的，李子发...
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![酸奶冻过解冻后变稀是为什么]( "酸奶冻过解冻后变稀是为什么")
- 酸奶是很常见的奶制品，其营养价值较高，味道酸甜可口，深受人们的喜爱，而且酸奶食用方法很多，不仅可以拌水果、拌燕麦片、还可以冰冻吃，但酸奶冻过解冻后变稀是为什么呢？1、酸奶冻过解冻后变稀是因为水乳分离。2、由于酸奶中含有的水分较多，导致冷冻时水和牛乳结冰凝固点不一致，解冻...
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![紫色石蕊遇酸变什么颜色]( "紫色石蕊遇酸变什么颜色")
- 紫色石蕊试液是初中化学主要教授的酸碱指示剂之一。那么紫色石蕊遇酸变什么颜色呢？下面我们一起来看看吧。1、紫色石蕊遇酸变红色。2、遇碱变蓝，遇呈碱性盐变蓝，遇中性盐不变色。无色酚酞遇酸不变，遇碱变红，遇呈碱性盐变红，遇中性盐不变色。3、ph值不同情况下颜色表现，石蕊红5紫...
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![酸碱指示剂的变色范围]( "酸碱指示剂的变色范围")
- 原理：酸碱指示剂一般是弱的有机酸或有机碱，它的酸式与其共轭碱式相比，具有明显不同的色调。当溶液的pH改变时，指示剂失去质子由酸式转变为碱式，或得到质子由碱式转化为酸式，由于结构上的改变，从而引起颜色的变化。几乎所有的花汁均可用作酸碱指示剂。酸碱指示剂，或称pH指示剂、氢...
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![葡萄太酸了怎么变甜]( "葡萄太酸了怎么变甜")
- 我们在吃葡萄的时候，更喜欢食用口感较甜、汁水较足的。但是如果购买的时候挑选不当，就容易买到较酸的葡萄，那么葡萄太酸了怎么变甜呢？下面小编带大家了解一下吧。1、葡萄如果购买不慎，就会买到味道较酸的，这种情况下，很可能是买到的葡萄成熟度较低，也有可能是品种问题导致的。2、...
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![酸奶变质的表现有哪些]( "酸奶变质的表现有哪些")
- 酸奶是生活中比较常见的一种乳制品，它的口味比较丰富，喝起来酸甜可口，味道很不错。但是酸奶变质的表现有哪些呢？1、看保质期：判断酸奶是否坏的最简单方法是检查保质期，看它是否过期或接近保质期。以后不要吃了。2、看性状：如果看不到酸奶的保质期，则可以看到酸奶的特性。合格的酸...
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![乙酸的酸性比碳酸强吗]( "乙酸的酸性比碳酸强吗")
- 乙酸的酸性比碳酸强。乙酸的化学式为CH3COOH，碳酸的化学式为H2CO3，乙酸以及碳酸的酸性强弱的判断，可以通过电离的常数来进行定量的比较。由于乙酸的电离常数大于碳酸的电离常数，所以乙酸的酸性强于碳酸。而且乙酸与碳酸盐一起时可以发生复分解反应而生成碳酸，并分解出水以及二...
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![酚酞遇酸变什么颜色]( "酚酞遇酸变什么颜色")
- 酚酞是白色或微带黄色的结晶粉末，无臭，无味。密度1.277g/cm³。熔点257-259℃。不溶于冷水，加热时溶解较多。那么酚酞遇酸变什么颜色呢？1、酚酞试液遇酸性无色。2、酚酞能溶于苛性碱溶液或碱金属碳酸盐溶液并与它们反应而呈现红色。在酸化时则变为无色。在浓的碱溶液中因...
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![酸奶如何能当奶油用]( "酸奶如何能当奶油用")
- 想让酸奶变成奶油状，需要在酸奶中添加适量的奶粉，将奶粉加进去后再充分搅拌均匀；接着，放入一点柠檬汁，在室温下放置三十分钟左右，这样会形成稍硬的果酱状酸奶；再找一个干净的容器，将做好的奶油装进去放入冰箱里，用的时候再拿出来即可。怎么让酸奶变成奶油状酸奶是一种酸甜口味的牛...
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![黄桃酸的怎么变甜方法]( "黄桃酸的怎么变甜方法")
- 黄桃放一段时间是会变甜的。它本身是一种酸味的水果,但未成熟的黄桃会有更重的酸味。这个时候可以将黄桃放置一段时间,它会释放乙烯,慢慢的就会变熟,酸味会减少,所以黄桃有点酸的话过一段时间就可以变甜了。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。黄...
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![菠萝太酸怎么能变甜]( "菠萝太酸怎么能变甜")
- 菠萝是营养非常丰富的一种水果，其酸酸甜甜的味道非常受人们的喜欢，但是有一点，有些菠萝实在是太酸了，又涩口，吃完之后牙齿都酸的不行，那么菠萝太酸怎么能变甜呢？1、热水焯煮。让菠萝变甜，还可以将果肉弄出来放在锅中煮沸，这样会使菠萝中含有的蛋白酶被高温杀灭掉，从而改善菠萝的口...
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![紫色石蕊溶液遇酸变成什么颜色]( "紫色石蕊溶液遇酸变成什么颜色")
- 紫色石蕊溶液遇酸变红色。紫色石蕊溶液是在化学实验中常见的一种化学用品，通常被用来检验溶液的酸碱性。紫色石蕊溶液一般由蒸馏水和石蕊粉末混合而成，在常温常压下，紫色石蕊溶液会呈现紫色。将紫色石蕊溶液滴入需要检验的溶液中，等待反应现象出现后能发现紫色石蕊溶液遇酸变...
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![酸橘子放多久才会变甜]( "酸橘子放多久才会变甜")
- 买了些橘子吃，都说橘子味道比较甜，但自己买的果子甜度没有想象中高，那么酸橘子放多久才会变甜呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、将酸橘子和熟了的苹果、香蕉、梨子放一起，其中的熟水果可释放出乙烯气体，有利于加快酸橘子的催熟变甜，一般只需3-4天即可。2、如酸橘子只是单独放...
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![碳酸钠变成碳酸氢钠的化学方程式是什么]( "碳酸钠变成碳酸氢钠的化学方程式是什么")
- 碳酸钠变成碳酸氢钠的化学方程式为：Na2CO3+H2O+CO2=2NaHCO3，其中，碳酸氢钠（NaHCO3）是碳酸钠溶于水后，通入过量二氧化碳形成一种饱和溶液。...
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![腌酸菜不酸是什么原因]( "腌酸菜不酸是什么原因")
- 腌制酸菜不酸的话，原因有三：一是腌酸菜的环境漏气了，这时候加水密封即可；二是盐加多了，使得酵母菌不易生存，此时就需要换水；三是腌制酸菜的温度过低，这时候就需要将酸菜缸移到适宜温度的地方，最好是十五摄氏度左右的环境。...
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