![香菇发霉了还能吃吗]( "香菇发霉了还能吃吗")
- 香菇是世界第二大食用菌，是我国的特产之一，在名间素有”山珍”之称，香菇香味宜人，营养丰富，香菇有鲜香菇与干香菇之分，干香菇香气醇厚，保藏时间长，大多数消费者都会都买干香菇放在家中存放，想吃时泡上一些就可以烹饪，那香菇有点发霉可以吃吗？1、一旦香菇发霉，香菇就会滋生霉菌，引起香...
- 11592
![蚝油香菇怎么做]( "蚝油香菇怎么做")
- 步骤1准备食材：鲜香菇200克、蚝油1汤匙、大蒜3瓣、姜1小块、小葱1根、食盐2克、料酒1茶匙、香油少许。步骤2香菇去掉根部，然后切成厚片。步骤3大蒜切片。步骤4姜切末。步骤5小葱切成葱花。步骤6锅中倒油，油温7成热，下姜末、蒜片爆香。步骤7倒入香菇，翻炒均匀。步骤8烹入料酒1...
- 20830
![香菇和鸡蛋是否可搭配食用]( "香菇和鸡蛋是否可搭配食用")
- 香菇和鸡蛋是可以一起吃的，两种食物的营养并不相克冲突，想反还可以达到营养互补，一起吃营养价值更高。香菇和鸡蛋可以一起吃吗香菇是一种真菌类食物，主要富含氨基酸、维生素D、多糖、粗纤维、钙、磷等营养物质。鸡蛋的主要营养是蛋白质，丰富的蛋黄素以及钙、铁、磷、维生素A、...
- 32328
![香菇怎么画]( "香菇怎么画")
- 1.首先画香菇的轮廓，接着给它画上表情。2.然后在画一个小香菇，用棕黄色给头部上色。3.用灰色涂上阴影部分，香菇就画好啦。...
- 17070
![油菜炒香菇用焯水吗]( "油菜炒香菇用焯水吗")
- 香菇，亦称为冬菇或者北菇，因为它香味浓郁，肉质肥厚，营养独特，又被称为山珍之王或真菌之后。那么网友们知道油菜炒香菇用焯水吗？一起来了解一下吧。1、首先洗干净需要炒的油菜，然后在锅里倒入热水，把油菜放在锅里焯水一分钟左右，捞起来备用，其次就是准备好要和油菜一起炒的香菇，切成...
- 15325
![香菇怎么泡发]( "香菇怎么泡发")
- 泡香菇最好用温水泡。烹饪之前，用冷水将香菇表面清洗干净，可将香菇根部除去，盖朝下置于温水中浸泡一个小时至两个小时，待香菇变软，菌盖的褶皱张开，再用手轻轻朝同方向旋转，使泥沙快速沉入盆底。泡干香菇的时候，最好用20—35℃左右的温水，这样既能使香菇更容易吸水变软泡涨，又能使鸟...
- 23930
![花菇和香菇的区别]( "花菇和香菇的区别")
- 花菇是现代发展起来的一种食用菌新秀,它是香菇实体在特殊环境下产生的一种优等菇。那么，花菇和香菇有什么区别呢?花菇因顶面有花纹而得名。它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件,人为改变香菇的正常生长发育,使菌盖形成褐白相间的花纹而形成的。...
- 12977
![香菇用不用焯水]( "香菇用不用焯水")
- 香菇不用焯水。如果用水焯过之后会把香菇里的氨基酸给破坏掉的。一般只需放在水里浸泡一会就可以了，并且不能用手挤捏香菇。不过一些商贩常用甲醛水溶液作为食物防腐保鲜，摄入少量的甲醛对身体不会造成的影响，但是摄入过量的甲醛，会导致中毒。焯水后的香菇虽然有一部分营养会...
- 22342
![如何用烤箱自制香菇脆]( "如何用烤箱自制香菇脆")
- 香菇是一种非常有营养的菌菇类，可以制作出各种各样的美食，比如说制作出非常好吃的香菇汤，当然还可以制作出各种各样的小零食，比如说香菇脆，那么如何用烤箱自制香菇脆呢？1、新鲜香菇适量去掉蒂。2、放入清水盆中洗干净杂物。3、在表面切个十字花，适量的沥干水份。4、放入盐，辣椒粉...
- 25015
![香菇用水焯几分钟能熟]( "香菇用水焯几分钟能熟")
- 香菇是我们生活中非常常见的一种食材，我们平时在烹饪它的时候往往都会先将它放入锅中焯水，然后才会开始后续的工作，那么香菇用水焯几分钟能熟呢？下面一起来看看。1、香菇焯水5-10分钟能熟。2、因为吃蘑菇追求的是它的鲜味，所以我们在给蘑菇焯水的时候不可时间过久，这样不仅会让...
- 6611
![食用香精有哪些]( "食用香精有哪些")
- 食用香精是一种很常见的食品添加剂，常用于制作汽水、冰淇淋、果汁、糖果、糕点以及西餐食品等。那么食用香精有哪些呢？1、天然香精。通过物理方法，从自然界的动植物（香料）中提取出来的完全天然的物质，可获得天然香味物质的载体有水果、动物器官、叶子、茶及种子等。全世界有500...
- 10210
![香菇鸡肉粥的做法]( "香菇鸡肉粥的做法")
- 步骤1食材：大米100克、鸡胸肉50克、香菇2朵、青菜20克、姜3克调味料：食用油3克、盐2克、胡椒粉1克步骤2香菇切片。步骤3青菜切碎。步骤4姜切片。步骤5鸡胸肉剁碎。步骤6加1克油、1克盐，拌匀，腌制10分钟。步骤7锅中倒入600毫升清水，放入大米、2克油、姜片，大火煮沸后，转中小火煮4...
- 15718
![鱼香平菇]( "鱼香平菇")
- 步骤1食材：平菇400克、鸡蛋液适量、姜1块、泡椒20克，蒜2瓣、小葱1根。辅料：油适量、盐1勺、生抽1勺、香醋1勺，水淀粉适量。步骤2平菇洗净，摘成小片，加入鸡蛋液搅拌均匀。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5泡椒切碎。步骤6小葱切葱花。步骤7热锅倒油，放入平菇，炸至外酥里嫩，捞出备用...
- 19318
![香菇怎么做]( "香菇怎么做")
- 香菇浸泡10分钟，放淀粉半勺，抓洗后，将香菇洗净切块，大葱切段，锅中放油，油温烧至7成热，放葱段小火炸香，捞出，放入香菇块，翻炒2分钟左右，再加入葱段，放入生抽、耗油炒匀，再调入盐翻炒均匀，出锅即可。香菇怎么做好吃食材：香菇250克，大葱1根，淀粉半勺，生抽半勺，蚝油半勺香菇的做法1.香菇放入水中...
- 27458
![怎么做香菇好吃]( "怎么做香菇好吃")
- 1、香菇放入水中浸泡10分钟，放入淀粉半勺，将香菇抓洗片刻后冲洗干净，切块。2、大葱1根切斜段状备用，锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入葱段，小火炸香后捞出待用。3、放入香菇翻炒2分钟，加入炸好的葱段，放入生抽，耗油半勺，调入半勺盐，翻炒均匀后即可出锅。...
- 27187
![香菇饺子馅香菇需要焯水吗]( "香菇饺子馅香菇需要焯水吗")
- 在逢年过节的时候，家家户户都会做上一顿饺子，不仅是因为饺子好吃，还因为饺子的不同寓意，那么香菇饺子馅香菇需要焯水吗？1、香菇饺子馅香菇需要焯水。2、使用新鲜的香菇，焯水能去除里面的杂质，吃起来更加安全放心，干的香菇在泡发后焯水，这样更能激发香菇的鲜香味，若是直接将生香菇包...
- 9274
![香菇用焯水吗]( "香菇用焯水吗")
- 香菇是我们生活中比较常吃的一种食物，香气浓郁，营养丰富，味道也非常鲜美，不管是直接炒制食用还是用来炖汤都是非常不错的，不过在吃香菇的时候也是要注意食用正确方法的，很多人就不知道在烹饪之前是否需要进行焯水工作。那么香菇用焯水吗？1、香菇不用焯水。2、一般来说，在烹饪香菇...
- 8413
![花菇和香菇有什么不同]( "花菇和香菇有什么不同")
- 外观：花菇比香菇个头大，外面有白色裂缝，而香菇没有。生长环境：遇到特殊气候后，香菇会升华从而变成花菇。低温、有足够阳光更易于生长出花菇。价格：花菇更稀有，价格比一般的香菇高两倍左右。营养价值：香菇和花菇都含有很高的不饱和脂肪酸，香菇有增强抗病性，花菇具有预防疾病、延缓衰...
- 5472
![香菇的功效与作用]( "香菇的功效与作用")
- 食材简介：香菇，又名花菇、冬菇、香菌等，是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。据史书记载，早在南宋时期，浙江龙泉市的吴三公就开始利用“砍花法”种植香菇。营养功效：香菇的主要营养成分是碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。香菇还含有...
- 10425
![花菇和香菇的区别是什么]( "花菇和香菇的区别是什么")
- 花菇和香菇的区别主要有以下两点：1、香菇喜欢阳光充足、温度低、雨水少的环境。而花菇是在人为控制香菇生长环境下得出的形态、价值均不同的产物。2、香菇可治疗感冒、预防疾病；花菇的口感更佳，食用具有健身、助消化的功效。...
- 16166
![香菇馅饺子香菇用焯水吗]( "香菇馅饺子香菇用焯水吗")
- 饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。那么香菇馅饺子香菇用焯水吗？1、香菇吃之前最好是清洗一下，如果是新鲜的香菇，这种食物最好是焯水之后再吃，这样可以除掉杂质。如果是干的香菇，需要泡发之后再焯水。2、香菇...
- 31233
![炒香菇用焯水吗]( "炒香菇用焯水吗")
- 炒香菇是一道上海菜，因做法简易、味道十分可口，而成为深受人们欢迎的一道家常菜，制作原料有香菇、冬笋等，那么炒香菇用焯水吗？1、新鲜香菇炒之前是不需要焯水的，因为新鲜的香菇不像干香菇那么硬。2、新鲜的香菇水分比较充足，所以更适合于炒食，有些人喜欢炒香菇前直接焯水，难怪做出...
- 12699
![发物有哪些食物]( "发物有哪些食物")
- 香菇是发物。香菇虽然是含有高蛋白、多种氨基酸和多种维生素，吃了对身体有很多好处。不过吃香菇也要控制量，不能吃得过多。而且香菇属于发物，吃香菇后可能会导致旧疾复发，或者是导致病情加重。香菇是发物吗香菇是我们餐桌上常见的食材，经常用香菇来炖鸡。这是因为香菇含有高蛋...
- 21588
![炒香菇的做法]( "炒香菇的做法")
- 步骤1食材：鲜香菇300克，青椒100克，小米辣3个，蒜2瓣，姜1克，大葱5克。调味料：食用油5克，盐1克，生抽2克，孜然粉1克，胡椒粉1克，水淀粉2克。步骤2鲜香菇切片，青椒切丝，小米辣切片，蒜切片，姜切片，大葱切片。步骤3热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、小米辣，炒香，倒入鲜香菇，炒至出水，加入青椒、盐、生...
- 11780
![香菇做馅用焯水吗]( "香菇做馅用焯水吗")
- 香菇属担子菌纲（Basidaiomycetes）、伞菌目（Agaricales）、口蘑科（Tricholomatacete）、香菇属（Lentinus），学名Lentinusedodes，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌，那么香菇做馅用焯水吗？1、包饺子用的香菇需要焯水。香菇吃之前最好是清洗一下，如果是新鲜的香菇，这种食...
- 14048
生活百科帮
