![茄子的挑选方法有什么]( "茄子的挑选方法有什么")
- 茄子是一种特别常见的蔬菜，人们在夏天经常食用。茄子在我国的种植历史非常悠久，而且种植面积也很大。茄子吃起来口感特别的松软，而且做法也特别多。那么茄子的挑选方法有什么呢？1、首先要看一看茄子的颜色。通常来说茄子都是紫色的，而茄子的颜色越深就说明它越老。因此大家在...
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![茄子的选购技巧有哪些]( "茄子的选购技巧有哪些")
- 茄子这种蔬菜食物经过适当的烹饪之后是非常美味的，但是烹饪茄子也是需要技巧，而且茄子的质量也会影响其营养价值和口感，那么茄子的选购技巧有哪些呢？1、看颜色：嫩茄子颜色发乌暗；老茄子颜色光亮皮光滑、皮厚而紧。2、看外形：好的茄子看起来粗细均匀，没有斑点或裂口。尤其要注意有...
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![怎样选择茄子]( "怎样选择茄子")
- 茄子是很多人喜欢吃的一种蔬菜，可以做很多的美味，而且常吃茄子对身体也是有好处的。吃茄子一定要吃鲜嫩的茄子，那么怎样选择茄子呢？下面就由小编为您介绍。1、看色调。新鮮的嫩茄子应该是暗紫色或是是黑紫色的，也有光泽度，没什么光泽度就表明茄子年纪大了，换句话说里面早已坏掉...
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![新手如何选购雪茄]( "新手如何选购雪茄")
- 雪茄是由干燥及经过发酵的烟草卷制而成的产品，其味道非常浓郁，深受消费者喜爱。很多新手没买过雪茄，不知道具体如何购买。那么新手如何选购雪茄呢？1、看包装：雪茄价格昂贵，无论你是要买盒装或支装的手卷雪茄，选购时，应当打开雪茄盒检查看看，这是最基本的要求。若商家拒绝这个要求，...
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![怎样挑选新鲜茄子]( "怎样挑选新鲜茄子")
- 茄子是餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子所含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能比的，有很好的美容、抗衰老功效。嫩茄子的口感较好，老茄子则很差，那么，怎样挑选新鲜茄子呢？1、外表：一般果形均匀、周正，老嫩适度，外表有光泽，无裂口、腐烂、锈皮、斑点，皮薄，籽少，肉厚，细嫩的茄子...
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![番茄酸茄子怎么做]( "番茄酸茄子怎么做")
- 步骤1食材：番茄1个、茄子1根、大蒜2瓣、小葱1根。调味料：食用油15克、生抽2克、醋3克、盐1克、鸡精1克。步骤2番茄切块。步骤3茄子切块。步骤4大蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6炒锅中油温6成热时，下入茄子炸至金黄，捞出备用。步骤7锅中留底油，下入蒜末爆香，倒入番茄炒出汁。步...
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![怎么挑选嫩茄子]( "怎么挑选嫩茄子")
- 茄子对我们降低胆固醇，消炎很好，可是茄子是一种季节很快的蔬菜，一不小心你就会买到老茄子，就不好吃了，那怎么挑选嫩茄子？1、看颜色：好的嫩的茄子应该是红紫或黑紫色为主的，颜色比较乌黑光亮，一眼看去非常漂亮，这样的茄子才好。相反，如果茄子颜色暗淡，呈现褐色，说明茄子老了，或者马上就...
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![茄子如何挑选]( "茄子如何挑选")
- 相信朋友们对于茄子熟悉不过了，平时特别喜欢吃茄子，其味道甘甜，肉感软糯，那么茄子如何挑选呢？下面，跟随小编一起来看看吧。1、看颜色：新鲜的嫩茄子应该是紫红色或者是黑紫色的，还有光泽，没有什么光泽就说明茄子老了，或者说里边已经坏掉了，千万别购买。2、看花萼：花萼那有个带状环，越大...
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![如何选购扇子]( "如何选购扇子")
- 扇子是用于夏天引风用的，而且扇子蕴藏着深厚的中国传统扇文化，是中华民族文化的一个集成部分，虽然说现在大部分家庭都有风扇或者空调，但是扇子使用起来很方便，而且可以随身携带，那如何选购扇子？1、造型。主要看扇子的造型。看大边是否平整，扇子折起来，看扇子尾部是否工整，摊开扇骨，...
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![鱼香茄子的茄子要油炸吗]( "鱼香茄子的茄子要油炸吗")
- 茄子相信很多人都不会陌生，特别是现在炎热的夏季，就是茄子最好吃的时候，营养价值极高，含有丰富蛋白质和维生素，那么鱼香茄子的茄子要油炸吗？1、可以油炸，也可以不油炸，主要看个人的口味和做法。2、茄子炸过之后很容易松散，所以炒制的过程轻轻翻动，避免把茄子都炒烂了。3、如果怕油...
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![酱茄子怎么做]( "酱茄子怎么做")
- 步骤1食材：茄子2个、大蒜3瓣、水淀粉3克、西蓝花10克。调味料：食用油20克、东北大酱5克、生抽2克、蚝油1克、老抽1克、盐1克。步骤2西蓝花放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。步骤3茄子去皮，切长条。步骤4大蒜切末。步骤5小碗中，放入生抽、蚝油、老抽、盐，少许清水，拌匀成料汁。步...
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![怎样选购笛子]( "怎样选购笛子")
- 笛子是很多人都比较喜欢的一种乐器，笛子的声音听起来清凉浑圆，很多朋友都喜欢，而吹笛子也是很多音乐爱好者喜欢的一件事，那么怎样选购笛子呢？1、检验笛子的竹质：笛管要求竹质坚实（竹纹老）。竹纹细密。管身直而圆。笛身一般头部比尾部略粗，但相差别不宜过大。笛管厚薄适中。笛管内...
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![茄子盖面怎么做]( "茄子盖面怎么做")
- 步骤1食材：茄子1根，五花肉50克，面条150克，姜1克，蒜2瓣，小葱1根，西兰花1朵、食用油10克，盐1克，鸡精2克，生抽3克，白糖2克，五香粉1克，料酒1克。步骤2五花肉切碎丁。步骤3姜切末。步骤4大蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6茄子去皮，切细丁。步骤7炒锅中油温5成热时，放入五花肉，煸炒出油，淋入料酒...
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![挑选茄子有什么方法]( "挑选茄子有什么方法")
- 茄子，是很多人非常爱吃的一种蔬菜，茄子含有蛋白质、脂肪、等营养成分。茄子在蔬菜中营养素含量虽然是中等，但茄子富含其他蔬菜没有的维生素E和维生素P。下面就为大家介绍下挑选茄子有什么方法。1、茄子的品质与采收适时关系很大，可以根据靠近薯片处的果皮颜色的深浅来判断，此...
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![筷子如何选购]( "筷子如何选购")
- 筷子主要用来夹取食物，因此，筷子的质量关系到我们的身体健康。筷子的材质有很多，究竟怎么选呢？接下来，小编就为大家介绍下筷子如何选购。1、避免购买涂彩漆的筷子。因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性，而且，随着使用中的磨损，筷子上的涂料一旦脱落，随食物进入人...
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![怎样挑选茄子]( "怎样挑选茄子")
- 茄子是很多人喜欢吃的一种蔬菜，可以做很多的美味，而且常吃茄子对身体也是有好处的。吃茄子一定要吃鲜嫩的茄子，那么怎样挑选茄子呢？请看下文介绍。1、看色调：新鮮的嫩茄子应该是暗紫色或是是黑紫色的，也有光泽度，没什么光泽度就表明茄子年纪大了，换句话说里面早已坏掉了，千万不要...
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![如何选购被子]( "如何选购被子")
- 立冬过后，天气越来越冷，家家户户开始将压箱底的被子拿出来御寒。也有些市民需要购买新的被褥，面对市面上种类繁多的被子，那么该如何选购被子呢？1、品牌：由于选择被子需要一定的经验和技巧，因此建议消费者选择专业化、规模化和知名度高的品牌被子生产厂家生产的优质被子，避免使用...
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![如何挑选茄子]( "如何挑选茄子")
- 茄子是生活中很常见的蔬菜食物，适当吃茄子有很多的养生功效，但是吃茄子也有许多要注意的地方，选购茄子的方法也很重要，优质的茄子口感和营养价值都更好，那么如何挑选茄子呢？1、有眼睛的茄子最好：挑选茄子，不要选到老茄子就可以了。一般说来，长眼睛的茄子都比较嫩。2、看颜色：好的嫩...
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![选购茄子有什么技巧]( "选购茄子有什么技巧")
- 茄子，在广东和广西地区又被称为矮瓜，是为数不多的紫色蔬菜之一。由于茄子的口感好，营养丰富，含有特别高的维生素P，具有预防高血压、冠心病、动脉硬化等疾病发生的作用，所以很多家庭主妇都喜欢购买茄子做成美味佳肴。那么选购茄子有什么技巧呢？1、看茄子先观相貌。一般来说，好的茄...
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![榛子怎么选购]( "榛子怎么选购")
- 作为坚果之王，榛子的好处绝对不少。榛子富含油脂，而且榛子有天然香气，能够令人食欲大振，胃口大开。那么榛子怎么选购呢？1、观察果壳。外表光泽好的果壳一般不建议购买，大多都是经过硫磺熏制，如果吃到含硫磺的榛子，舌头会有麻木感。2、看果仁的外衣。果仁的外衣色泽正常情况下应该...
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![红烧茄子选择什么茄子比较好]( "红烧茄子选择什么茄子比较好")
- 红烧茄子是一道非常好吃的菜肴老人和小孩都可以吃，在家中也是非常简单快速就可以做了，那么红烧茄子选择什么茄子比较好呢？下面一起来看看。1、做红烧茄子的话用圆茄子会比较的好。2、生活中比较常见的茄子有两种，一种是圆茄子，一种是长茄子，相比之下，圆茄子里面含有的水分比较少...
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![茄子怎么炒]( "茄子怎么炒")
- 一般来说炒茄子需要五至十分钟，当然根据茄子的多少，炒制的时间也会不同。炒茄子首先用小火慢慢炒，这样炒到一定就会把浸入里面的油炒出来，也不容易糊锅。茄子在遇热以后非常容易氧化，颜色会变得比较黑，另外，茄子很吸油，所以炒茄子一定要用足油，否则很可能炒着炒着就糊锅了，茄子也不...
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![茄子的热量是多少]( "茄子的热量是多少")
- 茄子的标准热量是每100克21大卡。一根茄子以150克计，可食部分140克，热量为32大卡。一碟茄子100克，可使用部分93克热量为21大卡。茄子的热量是多少茄子的热量是每100克有热量21大卡，茄子的脂肪含量并不高，100克的茄子，只有0.2克热量，相当于走路13分钟消耗的热量。茄子主要的营养...
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![番茄茄子辣椒怎么做]( "番茄茄子辣椒怎么做")
- 步骤1食材：茄子2根、番茄1个、尖椒2根、小米椒3个、大蒜3瓣、淀粉5克。调味料：食用油10克、盐2克、生抽3克、耗油2克、白糖1克、老抽1克。步骤2茄子切长条，加入1克盐，拌匀腌制10分钟。步骤3洗净，挤干水分，裹上一层淀粉。步骤4番茄切小块。步骤5尖椒切圈。步骤6小米椒剁碎。步骤...
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![薄片茄子的做法]( "薄片茄子的做法")
- 步骤1食材：茄子400克、小米椒3个、大蒜5瓣、小葱2根、上海青20克。调味料：食用油5克、蚝油2克、生抽3克、鸡精2克、白糖1克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3茄子切薄片。步骤4小米椒切碎。步骤5大蒜切末。步骤6小葱切葱花。步骤7将茄子放入烤盘中...
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