![创新未来基金是什么意思]( "创新未来基金是什么意思")
- 关注场内基金市场的投资者会发现，2021年1月21日，市场中多了五只“创新未来”基金，那么创新未来基金是什么意思呢？1、创新未来基金是此前蚂蚁集团上市时，参与蚂蚁集团股票打新的五只基金（鹏华、添富、华夏、中欧、易方达），在蚂蚁集团上市被暂缓后，五只创新未来基金缩水近200亿份，此...
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![冷冻蛋挞皮需要解冻吗]( "冷冻蛋挞皮需要解冻吗")
- 在做蛋挞的时候，其实蛋挞的皮是十分重要的，有的人会直接买现成的蛋挞皮，有的人会选择自己做蛋挞皮，那么，如果买的是冷冻蛋挞皮的话需要先解冻吗？1、个人看法不同，做法就不同了，有的人，会选择直接往冷冻蛋挞皮里倒入蛋挞液，然后放进烤箱烤制即可。2、有的人则会让冷冻蛋挞皮在常温下...
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![八爪鱼烹饪窍门有哪些]( "八爪鱼烹饪窍门有哪些")
- 八爪鱼中含有能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸，是一种保健价值非常高的海产品，那么八爪鱼烹饪窍门有哪些呢？1、八爪鱼煮之前，用白醋泡五分钟。2、煮好的八爪鱼要过凉水，还要多换几次水或加冰块，能保证八爪鱼肉质爽脆可口。3、八爪鱼微微变色即可下入酱油，如果待熟透再...
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![鲶鱼的烹饪技巧有哪些]( "鲶鱼的烹饪技巧有哪些")
- 中国人对美食的追求，从来都是不愿意停歇的，在我们国家，可食用的食材是有很多种的，天上飞的、地上跑的、水里游的，基本上都没有被我们国民放过。今天要来说一说的是这个鲶鱼，鲶鱼也是可被人们食用的食物，那么鲶鱼的烹饪技巧有哪些呢？1、鱼的选择，这次我用的是鲶鱼，你也可以用黑鱼，用...
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![蛋挞皮可以用什么代替]( "蛋挞皮可以用什么代替")
- 蛋挞，家喻户晓的甜点，想必是很多人的最爱吧，对于喜欢吃甜食的人来说蛋挞就是人间美味。柔软滑嫩的蛋挞浆由香脆可口的蛋挞皮包裹着，让人垂涎欲滴。爱吃蛋挞的小吃货们看着蛋挞小巧玲珑的身材也是着实的喜欢呢。现在的烤箱可能是家家户户的必备工具，蛋挞做法简单，很多人也都争先...
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![烹饪中醋的妙用有哪些]( "烹饪中醋的妙用有哪些")
- 醋是常见的调味品，可以改善食物的味道，但是醋除了改善食物的味道外还有很多其他的妙用，烹饪中醋的妙用有哪些呢？1、去除食物腥味：醋可以用于需要去腥解腻的原料，如烹制水产品或肚、肠、心等，可消除腥臭和异味，对一些腥臭较重的原料还可以提前用醋浸渍。2、菜出锅时放醋：放醋应该在...
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![美食烹饪家怎么玩]( "美食烹饪家怎么玩")
- 这是一款美食烹饪游戏，玩家通过制作美味的食物卖给顾客就可以获得金币。很多的小朋友很爱玩，通过玩这款游戏可以激发小朋友对烹饪的兴趣。那么美食烹饪家怎么玩呢？1、每天登陆游戏后都可以领取金币，连续签到的天数越多可以领取的金币数量就越多。2、最开始玩家只有一个餐馆，不...
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![虾仁的烹饪注意有哪些]( "虾仁的烹饪注意有哪些")
- 虾子营养价值很高，但同样的，腥味也比较重，若是买到了冷冻的海虾，那腥味更是闻着都不想吃。若想不浪费美味的虾仁，这腥味就是头个要去除的东西。那么虾仁的烹饪注意有哪些呢？1、与猪肉同烹饪，尤其是做肉馅时，有良好的去腥效果。2、烹饪时加点醋可以溶解腥味。3、烹饪时加点葱姜蒜...
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![蛋挞皮的做法]( "蛋挞皮的做法")
- 步骤1食材：中筋面粉150克、水75克调味料：黄油95克、白糖10克步骤2面粉中加入水、白糖、20克黄油，拌匀步骤3揉成面团，冷藏30分钟步骤4油纸中放入75克黄油中金，擀开，冷藏备用步骤5将面团擀成黄油的两倍大步骤6将黄油放在面皮上，面皮两边往中间折，冷藏45分钟步骤7取出，擀成比原来大3...
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![酸菜鱼烹饪的诀窍是什么]( "酸菜鱼烹饪的诀窍是什么")
- 鱼的吃法有很多，酸菜鱼就是其中很受欢迎的一种吃法，肉质鲜嫩，吃起来酸辣爽口，深受人们喜欢，那么酸菜鱼烹饪的诀窍是什么呢？1、鱼片一定要用蛋清抓匀，才够鲜嫩。忌用淀粉，否则煮出来的汤会变混浊。2、鱼骨和鱼片要分开下锅，以免鱼骨煮不熟，鱼片不成形。3、泡椒要用大火旺油翻炒2-3分...
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![蛋挞皮要解冻吗]( "蛋挞皮要解冻吗")
- 蛋挞皮是一种由低筋面粉、高筋面粉、酥油、玛琪淋、清水作为原料，蛋挞模具做成的用于包裹蛋挞液的可食用外壳，制作时需要掌握好烧制的火候。那么蛋挞皮要解冻吗？1、烤箱上火200至220。下火180至200，预热15分钟。待温度上升到指定温度即可放蛋挞烤制。2、一般蛋挞烤制25至30分...
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![烹饪工具有哪些]( "烹饪工具有哪些")
- 烹饪是一种技术活儿，不是每个人进厨房就能煮出好吃的菜，要要提高烹饪的效率怎么能少了烹饪工具呢？那么烹饪工具有哪些呢？下面小编带大家一起来看看吧。1、家用硅胶和面袋：百分百优质纯硅胶制作，耐热度达到百分之二百三十摄氏度，耐冷度可达零下百分之三十摄氏度，还可以直接放入微...
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![蛋挞皮放冷冻还是冷藏]( "蛋挞皮放冷冻还是冷藏")
- 蛋挞皮是一种由低筋面粉、高筋面粉、酥油（黄油亦可）、玛琪淋、清水、蛋挞模具做成的用于包裹蛋挞液的可食用外壳，制作时需要掌握好烧制的火候。那么蛋挞皮放冷冻还是冷藏呢？1、蛋挞皮放冷冻比较好，冰箱温度冷藏一般在2至8度左右。2、蛋挞皮是面食，冷藏的湿度可能会使得蛋挞皮返...
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![蚝油的烹饪技巧有哪些]( "蚝油的烹饪技巧有哪些")
- 众所周知，耗油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，用来拌面、拌菜、煮肉、炖鱼或者做汤都很合适。那么蚝油的烹饪技巧有哪些呢？1、冷热食用：蚝油用途广泛，适合烹制多种食材，还可调拌各种面食、涮海鲜、佐餐食用等，既可以直接作为调料蘸点，也可用于加热焖、扒、烧、炒、熘等，还可用于凉拌...
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![莲藕烹饪小窍门有哪些]( "莲藕烹饪小窍门有哪些")
- 莲藕是秋冬季养生的佳肴，很多人都会买莲藕给家里炖汤做菜，俗话说“食材好，食才好”，会买菜才能做好菜，很多人不知道怎么挑莲藕。首先要知道一根完整的莲藕各部分的烹饪方式：藕尖适合凉拌、中间部分适合炒、较老部分适合炸或做成藕粉。那么莲藕烹饪小窍门有哪些呢？1、不要用铁锅...
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![烹饪带鱼有什么窍门]( "烹饪带鱼有什么窍门")
- 对于厨房新手而言，烹饪带鱼时常常会遇到一些问题，如煮着煮着就碎了，又或者辛辛苦苦煮好了，结果腥味超重。接下来，小编就为大家介绍下烹饪带鱼有什么窍门。1、带鱼腹中的黑膜一定要去掉，这层膜不但腥而且含有毒素。2、烹饪带鱼放些啤酒，这样烧出的带鱼，没有腥味，肉嫩味美。3、烹饪...
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![金华火腿如何烹饪]( "金华火腿如何烹饪")
- 1、火腿炒双菇：金华火腿切薄片，放进温水中浸泡，胡萝卜去皮洗净切丝，香菇和杏鲍菇洗净切薄片，将蒜、葱切碎；锅中放油烧至八成热，放入大蒜炒香，再放入香菇和杏鲍菇片；等炒到香菇变软时，加入胡萝卜丝翻炒2分钟，并且加入火腿片继续翻炒；最后加入适量香菇酱，撒上葱花继续翻炒即可。2、南瓜...
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![南瓜汤烹饪技巧有哪些]( "南瓜汤烹饪技巧有哪些")
- 南瓜汤，是一道民间小吃。属浙江菜菜系，香醇浓郁，味美色雅。主要以南瓜为主料，辅以洋葱等佐料，通过适当方式制作而成。那么网友们知道南瓜汤烹饪技巧有哪些吗？1、家中如果没有肉桂粉，不放也行，有的人不喜欢肉桂粉那种厚重的味道，那就不要放了；2、清水量不要放太多，基本上不能没过南瓜...
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![豆沙包烹饪技巧是什么]( "豆沙包烹饪技巧是什么")
- 豆沙包，也称作豆蓉包，是以红豆沙为馅的麦包，为起源于京津的传统小吃。那么网友们知道豆沙包烹饪技巧是什么吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。1、红小豆要选用颗粒较大的为好，浸泡后要多次淘洗去掉涩味；2、炒馅时，糖可分次加；3、包好的豆沙包二发步骤不可省略。以上就是对...
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![蛋挞皮怎么保存]( "蛋挞皮怎么保存")
- 蛋黄酥十分美味，但是蛋黄酥在买回去之后不易储存，因此大伙儿会挑选用蛋挞皮自身制作蛋挞，那样既好储存，又能很迅速的吃了，蛋挞皮买回去之后以便避免溶化，那蛋挞皮怎么保存呢？1、冷冻保存法：这是蛋挞皮或者是面食最常用的保存方法，将剩下的蛋挞皮密封好以后，放进冰箱的冷冻室，一般可...
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![淀粉在烹饪中有什么用]( "淀粉在烹饪中有什么用")
- 淀粉是生活中必不可少的一种调味材料，几乎每个家庭的厨房当中都有淀粉这样东西，对于喜爱烹饪的人来说淀粉的作用非常重要，每样菜都可以加入一些淀粉来起到很好的调味增鲜效果。那么下面我们一起来看看淀粉在烹饪中有什么用吧。1、在日常生活中，淀粉主要用于勾芡、上浆、挂糊...
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![蛋挞皮解冻需要多久]( "蛋挞皮解冻需要多久")
- 蛋挞是一种用鸡蛋和面粉做成的西式甜点，中间的蛋挞芯非常软糯，有着浓浓的香味，外面的蛋挞酥皮则是非常的清脆，可以自己做蛋挞来烤着吃。那么蛋挞皮解冻需要多久呢？1、冷冻蛋挞皮一般需解冻10分钟。2、将蛋挞皮摆放在烤箱托盘上，在常温不通风的情况下放置10分钟，等到蛋挞皮发软，挞...
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![蛋饺包好后怎样烹饪]( "蛋饺包好后怎样烹饪")
- 蛋饺，是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包制而成的一种美食。口味鲜香，营养丰富，老少皆宜。那么网友们知道蛋饺包好后怎样烹饪吗？一起来了解一下吧。1、先将水烧开等待蛋饺下锅煮沸。2、将包好的蛋饺放入开水中煮沸，待水开时在加入少许凉水，这样重复4-5次3、在煮饺子得过程中...
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![蛋挞皮要不要解冻]( "蛋挞皮要不要解冻")
- 蛋挞皮是不需要解冻的，可以直接加入蛋挞液放入烤箱烘烤。不过如果大家想要味道好点，可以先在常温下放置十几分钟，然后在烤箱预热后再放进去烤就可以了。蛋挞皮怎么做1、首先准备好110克低筋面粉、15克高筋面粉、110克黄油、2.5克细砂糖、1克盐、60克的水;2、拿出20克黄油室...
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![牛小排烹饪技巧是什么]( "牛小排烹饪技巧是什么")
- 牛小排是牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。肉质鲜美，有大理石纹。适合用以烤、煎、炸、红烧。那么牛小排烹饪技巧是什么呢？1、牛小排可切片煎烤，厚度可根据自己需要切成1cm，2cm，3cm。熟度在欧美国家的饮食习惯中是3至5成熟，在国内建议在7至8成熟，口感柔软多汁，肉汁不多，不失口感。2、...
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