![干发菜一般需要泡多久]( "干发菜一般需要泡多久")
- 发菜是一种非常好吃的蔬菜，而且它的味道非常的鲜美，它需要生长在比较潮湿而且是沙质土壤中，那么干发菜一般需要泡多久，下面一起来看看。1、干发菜一般需要泡两个小时。干的发菜食用前是需要先泡发的，在食用前，应先用温水浸泡2小时左右，去杂质，洗净后轻轻揉擦，使其松散，再用清水漂洗...
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![发菜的功效是什么]( "发菜的功效是什么")
- 发菜在广东人的眼中就等于“发财”了，因为粤语发菜和发财近似同音。发菜其实是一种藻类，颜色如发丝般墨黑，而且也像头发一样一根一根的，所以才有了发菜这种叫法。那么发菜的功效是什么呢？1、发菜富含蛋白质和钙、铁等，均高于猪、牛、羊肉及蛋类。2、所含蛋白质较丰富、比鸡肉、...
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![发菜怎么做]( "发菜怎么做")
- 步骤1准备食材：发菜10克、鸡蛋1个、水淀粉2克、小葱1根、香油2克、盐1克。步骤2发菜用温水泡发。步骤3小葱切葱花。步骤4鸡蛋打散，拌匀成蛋液。步骤5锅中加入适量清水，大火煮沸。步骤6放入发菜煮2分钟。步骤7倒入水淀粉拌匀，倒入蛋液拌匀。步骤8放入盐调味。步骤9出锅撒上葱...
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![发菜的清洗方法]( "发菜的清洗方法")
- 发菜的清洗方法是在温水中滴入少量食用油，再将发菜放进去浸泡1-2小时左右；浸泡之后将发菜轻轻揉搓，使其松散，最后再用清水漂洗干净即可。在水中滴入食用油主要是为了去除发菜上的异味，最好不要多放。发菜如何清洗和处理发菜又叫做地毛、旃毛菜、地毛菜、仙菜、净池菜、龙须菜...
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![发菜挑选技巧是什么]( "发菜挑选技巧是什么")
- 众所周知，发菜是很多地方的一种菌类食品，发菜在世界各地都有种植和分布，是很早就出现的一种食物了。那么发菜挑选技巧是什么呢？1、颜色：真发菜为灰黑色；假发菜呈乌黑色、黑褐色或绿褐色。2、形状：真发菜为细小均匀圆柱丝状体，体外包透明胶质；假发菜一般无透明胶质，有的虽呈丝状、有...
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![发菜生长在什么地方]( "发菜生长在什么地方")
- 发菜又称发状念珠藻，是蓝菌门念珠藻目的细菌，因其色黑而细长，如人的头发而得名，可以食用。发菜现为国家一级重点保护野生植物。下面一起来了解一下发菜生长在什么地方。1、发菜广泛分布在世界上各个地区的沙漠和海拔在一千米以上土地干旱贫瘠的环境中，在中国，大部分分布在甘肃...
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![韭菜花怎么腌不发黄]( "韭菜花怎么腌不发黄")
- 韭菜花是蔬菜韭菜的一部分，作为独立于韭菜的一种菜肴，韭菜花的制作方法很多，可以清炒，可以和其他辅料一起处理，可以腌制。那么韭菜花怎么腌不发黄呢？1、老梗摘除。在最开始清洗韭菜花的时候，要把韭菜花的老梗摘除，因为韭菜花的这一部分，因为本身比较老，在腌制的过程中，很容易和食盐...
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![裙带菜泡发多久]( "裙带菜泡发多久")
- 裙带菜，可能很多人都不是很熟悉，但是对于一些沿海地区的居民来说，却是飞非常不可多得的美食了，在市面上购买的裙带菜大多都是干制的，那么裙带菜泡发多久呢？1、裙带菜的泡发时间需要根据情况而定，要是凉拌裙带菜的话，那么通常只需要在凉开水中浸泡5-6分钟左右就可以了，不过要是炖煮...
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![紫菜的营养价值]( "紫菜的营养价值")
- 紫菜不是发物，对于大多数人来说，吃紫菜都不会引起什么疾病。相反适量吃紫菜有很多好处，因为紫菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。紫菜是发物吗紫菜不是发物，所谓发物是指特别容易诱发某些疾病或加重现有疾病的食物。对于大多...
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![酸菜鱼的由来]( "酸菜鱼的由来")
- 酸菜鱼发源于重庆。酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。酸菜鱼流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口。酸菜鱼的由来传说1、酸菜鱼始于重庆江津的江村...
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![菜馍吃了会发胖吗]( "菜馍吃了会发胖吗")
- 菜馍是河南省的传统小吃。常用原料有面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮、油条。馅料没有固定搭配，那么菜馍吃了会发胖吗。下面一起来看看。1、吃多了会胖的。吃面粉类的东西吃多了，会胖的。2、材料：面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮、油条。3、馅料没有固定搭配，可根据时令蔬菜随意搭配馅料，如：南...
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![菜板发霉了可以能用吗]( "菜板发霉了可以能用吗")
- 菜板发霉了不能用。因潮湿和保存、清洁等原因，菜板很易变成细菌的窝，菜板作为高频日常必需品，清洁与否切实影响着人体健康，所以需要进行消毒处理，常见的菜板消毒方法有紫外线消毒、洗烫消毒和撒盐消毒。菜板怎么消毒1、紫外线消毒：把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上，这样不仅可以...
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![黄花菜发酸正常吗]( "黄花菜发酸正常吗")
- 黄花菜也叫金针菜，不管炒食还是煲汤，营养都是非常丰富的。然而部分朋友就想知道，究竟黄花菜发酸正常吗？1、干黄花菜是会有一定的酸味，其实都是正常的。2、干黄花菜本身再不经过任何粗加工的情况下，就是有一点点淡淡的酸味。可以多洗几次，或泡发好后，入沸水焯一下就可以了。以上就...
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![花菜是发物吗]( "花菜是发物吗")
- 花菜是一种蔬菜，又名花椰菜、椰花菜。大大小小的菜市场或者超市基本都能买到，在日常生活中比较常见。那么花菜是发物吗？1、花菜不是发物。2、花菜是碱性食品，而且是所有碱性食品中的代表性存在，它营养丰富，有大量的维生素C，同时还有钙、锌以及蛋白质和糖份等多种营养成分，人们食...
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![菜板发霉怎么处理]( "菜板发霉怎么处理")
- 经常下雨的日子，除了自己觉得要发霉了以外，就连家里的菜板也同样产生这种迹象，很多朋友都不知道怎么清理，那菜板发霉怎么处理？1、用柠檬+盐擦擦洗砧板：在发霉情况不是很严重的情况下，可以在砧板上撒些盐，然后用切成两半的柠檬在砧板上来回摩擦个几分钟，然后冲洗干净把砧板垂直放置...
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![辣白菜发酵多久可以吃]( "辣白菜发酵多久可以吃")
- 辣白菜腌制三到四天就可以食用了。但是辣白菜的最佳腌制时间是半个月，这时候的辣白菜口感最佳，食用价值最高。辣白菜的腌制时间越长，吃起来会越酸。值得注意的是如果腌制时间过长会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐有致癌的作用。如果长期食用腌制时间过长的腌菜，会对人体产生危害。我们...
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![生菜发苦怎么回事]( "生菜发苦怎么回事")
- 生菜是一种常见的普通绿色菜品，生菜不仅仅口感好，而且营养也是挺不错的，那么网友们知道生菜发苦怎么回事吗？对于不知情的网友们，下面我们一起来了解一下吧。1、自然条件让生菜发苦。有些生菜发苦是自然条件造成的，最重要的一点就是生长时间过长，而且在生长期间光照条件差，使生菜...
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![新铁锅炒菜发黑的解决方法]( "新铁锅炒菜发黑的解决方法")
- 新铁锅炒菜发黑的解决办法有：1、新锅都会在锅内刷上一层树胶以防止铁锅被氧化，然后再放到火上烧到没有烟为止，最后再刷上一层油继续放到火上烧到没有烟雾为止即可；2、新锅里的铁锈可以先用白醋燃烧，然后用清水将锅中的铁锈冲洗干净，放到火上烧干，再用肥猪肉放在热锅里，将肥猪肉慢...
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![生菜发苦的原因]( "生菜发苦的原因")
- 1、生长的过程中，水量过少的话会使生菜变苦。2、由于采收不及时，致使生菜延长了它的生长期，而且在生长的过程中，由于光照条件不是很好，致使它的甜味素含量比较少，生菜也会出现发苦的现象。3、在种植生菜的过程中，如果土壤的重金属含量比较高，那么生长出来的生菜也会特别苦。4、生...
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![荠菜是发物吗]( "荠菜是发物吗")
- 荠菜，中药材名。本品为十字花科植物荠菜的带根全草。3～5月采收，洗净，晒干，那么荠菜是发物吗？1、荠菜是发物。2、什么叫做发物，大意是，当我们食用这个食物之后，皮肤就会出现一些症状。3、比如水泡、发痒等等症状，所以这类食物也就被我们称为了发物。关于荠菜是否是发物内容的介绍就...
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![贡菜是发物吗]( "贡菜是发物吗")
- 贡菜，也称为苔干，种植于2000年前，但在乾隆皇帝统治期间被封，只能由皇室食用，因此被称为“贡菜”。那么贡菜是发物吗？相信也有不少网友想要知道，那么我们来了解一下吧。1、贡菜不是发物。2、发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。...
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![为何铁锅炒菜会发黑]( "为何铁锅炒菜会发黑")
- 用铁锅炒菜发黑是正常的现象，那么这是为什么呢？蔬菜本身含有较高的铁元素，而铁在加热的时候会变成黑色，所以蔬菜在烹煮时颜色也会微微发黑。铁锅中的锈和油污，比如煎鱼煎糊了所残留的黑油渣，也是引起菜肴会发黑的原因。蔬菜的叶绿素，在酸性条件下，变成了黄绿色的脱镁叶绿素，绿色蔬...
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![油麦菜是发物吗]( "油麦菜是发物吗")
- 油麦菜是餐桌上常见的绿色蔬菜，日常饮食中的营养价值非常高，但是有人担心油麦菜是发物，不敢多吃，那么油麦菜是发物吗？对于不知道的网友们，下面我们就一起来了解一下吧。1、油麦菜不是发物。2、油麦菜主要食用部分是嫩梢、嫩叶，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风...
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![木菜板发霉怎么办]( "木菜板发霉怎么办")
- 木菜板是家庭厨房最为常见的切菜工具，是厨房烹饪小帮手之一。使用木菜板有很多的好处，也有很多的缺点，其中最明显的缺点就是木菜板发霉。那么木菜板发霉怎么办呢？1、准备材料：要处理发霉的木菜板，首先需要准备好清洁处理时，需要的材料包含：白醋、食盐和80度开水。2、倒上白醋：在发...
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![酸菜发白能吃吗]( "酸菜发白能吃吗")
- 在平时生活中经常会选腌制一些咸菜来改善食用口味，咸菜在食用的过程中可以起到一定的开胃消食的作用，但是酸菜发白能吃吗？1、酸菜发白不能吃了。2、因为生长出的白膜一般都是属于一种化学物质，在食用之后多多少少都是会对人体健康造成一定的不利影响。3、而且在酸菜上生长出...
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