![新鲜扁豆角怎么保存]( "新鲜扁豆角怎么保存")
- 豆角是人们爱吃的夏季蔬菜，但却不容易保存，所以学会一些新鲜扁豆角保存技巧还是很有必要的，那么新鲜扁豆角怎么保存呢？下面小编带大家了解一下吧。1、冷冻：先挑选豆角，后清理豆角，去掉筋。把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下。注意，焯的时间千万不能太长，水一定是开的水。把焯过...
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![扁豆角有毒吗]( "扁豆角有毒吗")
- 蔬菜是生活中每天都会吃到的一种食物，现在市场上的蔬菜种类非常的多，因此购买的时候可以根据自己的需要选择。那么扁豆角有毒吗？1、扁豆食用不当是会导致中毒的。2、扁豆又称为四季豆、刀豆、豆角、芸豆等，是常见的农家蔬菜。但扁豆中毒的事也比较多见。3、扁豆的豆荚中含有...
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![茄子豆角土豆地三鲜的家常做法]( "茄子豆角土豆地三鲜的家常做法")
- 先将土豆削去皮洗净切成滚刀块，茄子洗净后切成滚刀块，豆角洗净去筋择成段，葱切成片；接着在锅里放油，放入花椒和葱片煸香；然后将切好的所有的食材倒入锅里，翻炒；最后加入盐和酱油调味，加水开始炖，炖制汤汁收完即可。茄子豆角土豆一锅鲜就做好了。茄子、豆角、土豆一起做成一道菜，不是...
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![新鲜鸡蛋如何选购]( "新鲜鸡蛋如何选购")
- 鸡蛋是生活中很常见的营养食物，早餐的时候吃鸡蛋可以起到很好的养生效果，但是吃鸡蛋也有许多要注意的地方，那么新鲜鸡蛋如何选购呢？请看下文介绍。1、一看：鲜的蛋壳较毛糙，并附有一层霜状的粉末，色泽鲜亮洁净；陈蛋的蛋壳比较光滑，臭蛋的外壳发乌，壳上有油渍。2、二听：用手指夹稳鸡蛋...
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![扁豆炖肉怎么做]( "扁豆炖肉怎么做")
- 步骤1食材：扁豆150克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、八角1个调味料：食用油5克、白糖2克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克步骤2扁豆去筋。五花肉切厚块。步骤3冷水入锅、水沸后、煮15分钟、捞出备用。步骤4热锅倒油、放入五花肉、煸炒出油、加入大葱、姜、八角、生抽、...
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![油焖扁豆的做法]( "油焖扁豆的做法")
- 步骤1主料：扁豆300克。辅料：姜1块、大蒜2瓣、生抽5克、盐1克、油适量。步骤2扁豆摘洗干净。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香。步骤6放入扁豆翻炒1分钟，调入生抽5克、盐1克翻炒均匀。步骤7加入适量清水焖煮5分钟。步骤8待汤汁收浓...
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![如何挑选豆角]( "如何挑选豆角")
- 豆角大家可能都吃过，干煸豆角，豆角炒肉，豆角炒土豆，豆角炒肉片等待，一道道美味的菜肴，很能引起我们的食欲，但是这都要有好的前提，那就是挑选好的豆角，对于不经常做饭的朋友来说，挑选物料不是一件简单的事，尤其是豆角，很多时候会挑到比较老的，很是影响口味。那么如何挑选豆角呢？1、看外...
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![鲜豆角怎么保存]( "鲜豆角怎么保存")
- 豆角这种蔬菜，成熟速度特别快，采摘不及时就容易变老，对于辛苦劳作的农民来说，豆角变老不能食用，那鲜豆角怎么保存呢？1、保存鲜豆角的最佳方法：是把鲜豆角焯水以后迅速冷冻起来，营养损失最小而且口感变化不大。2、短期处理的方法：先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，注意！焯的时间...
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![如何选购到新鲜的多宝鱼]( "如何选购到新鲜的多宝鱼")
- 随着人们收入的提高，大家餐桌上的食物也日渐丰盛起来。多宝鱼就是时下人们非常钟爱的一道菜肴，它不仅味道非常的鲜美，并且富含高蛋白，具有很好的滋养皮肤和美容的作用，那么如何选购到新鲜的多宝鱼呢？1、看眼睛。吃鱼肯定要吃新鲜的，如果您想购买到新鲜的多宝鱼的话，那需要先掌握...
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![扁豆角怎么做]( "扁豆角怎么做")
- 步骤1食材：扁豆350克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克调味料：食用油10克，豆瓣酱3克，生抽2克，鸡精2克步骤2扁豆去筋，洗净。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5大葱切片。步骤6热锅倒油，油温5成热时，下豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒香，倒入扁豆，翻炒均匀，加入150毫升清水、生抽，煮10分钟，收汁后调入鸡精。步骤7...
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![春季如何选购新鲜荔枝]( "春季如何选购新鲜荔枝")
- 春季是荔枝开花、挂果期，喜欢吃荔枝的朋友一定要谨防不法商贩的“喷酸变鲜”的“化妆”手法，那春季如何选购新鲜荔枝？1、看：由于鲜荔枝的保存时间短，所以一般需低温冷藏保存，如果看见荔枝被商贩随便放在盒子里，上面用塑料布一盖，大多都是“问题”荔枝。2、摸：挑选“化妆”荔枝时，手...
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![如何选购新鲜的猪血]( "如何选购新鲜的猪血")
- 猪血（猪红）又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。那么如何选购新鲜的猪血呢？1、看颜色：放心猪血一般呈暗红色；假猪血则由于添加了血红色素等，颜色十分鲜艳。2、用手摸：放心猪...
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![新鲜佛手瓜如何选购]( "新鲜佛手瓜如何选购")
- 佛手瓜是一种葫芦科佛手瓜属植物，由国外引起中国，佛手瓜算是在生活中常见的食材。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。那么新鲜佛手瓜如何选购呢？1、看软硬：佛手瓜在购买的时候可以稍微捏一捏，看佛手瓜是否够硬，一般佛手瓜如果比较硬实的话这说明佛手瓜的水分比较多，肉质也比较饱满...
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![新鲜荔枝的选购方法是什么]( "新鲜荔枝的选购方法是什么")
- 荔枝是很多人都喜欢吃的一种水果，但是在选购上要特别的注意，一定要选购新鲜的荔枝才可以，那新鲜荔枝的选购方法是什么？1、看：一看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖，表皮上的“钉”密集程度比较高的话，那就说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。二看壳，龟裂片坦，缝合线明显，这样...
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![扁豆角酿肉怎么做]( "扁豆角酿肉怎么做")
- 步骤1食材：豇豆250克、猪肉200克、小米椒适量、大葱1段、生姜1块、蒜末适量、生抽两勺、淀粉适量、盐1勺、蚝油1勺、油适量。步骤2小碗中加入大葱末、姜末，加入清水，调成葱姜水。步骤3肉末中加葱姜水去腥，加姜末蛋清、生抽淀粉、盐、搅拌均匀，冷藏3小时。步骤4豇豆洗净，切去头...
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![新鲜鸡肉如何选购]( "新鲜鸡肉如何选购")
- 相信大家对于鸡肉非常熟悉了，鸡肉指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。那么新鲜鸡肉如何选购呢？1、看外观：皮肤有光泽，肌肉切面也具有光泽的是优质鸡肉。2、闻气味：且具有鲜鸡肉的正常气味，有氨味或者其它异味的就是变质或者经过处理...
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![新鲜排骨如何选购]( "新鲜排骨如何选购")
- 新鲜排骨如何选购？排骨也是大家在生活中比较喜欢食用的，今天小编就和大家分享下怎么挑选新鲜排骨，方便以后在生活中使用，希望对大家有帮助，请看下文介绍。1、看排骨的外观：新鲜的排骨外观颜色鲜红，最好好粉红色，不能太红或者太白。2、闻排骨味道：气味要是比较新鲜的猪肉的味道，而且...
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![酸豆角炒鲜鱿的做法]( "酸豆角炒鲜鱿的做法")
- 步骤1准备食材：鱿鱼200克、酸豆角200克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒适量、小葱1根、豆瓣酱10克、白糖1勺、鸡精1勺、胡椒粉2克、蚝油3克。步骤2鱿鱼洗净去除表皮，切条备用。步骤3酸豆角切小段。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6干辣椒切成段。步骤7葱切葱段。步骤8锅中加入适...
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![猪脚购买怎么挑选到新鲜的]( "猪脚购买怎么挑选到新鲜的")
- 猪蹄含有丰富的胶原蛋白，尤其是对于女性来说，具有美容养颜的作用。也是日常生活中，用来做家常菜的一种常见食材，其做法也多样。只是该如何挑选猪蹄呢？这儿有一些很好的建议，一起来看看吧。1、查看猪蹄的颜色。这一点必须要慎重，那些看起来非常白的猪蹄不要选择，基本上都用一些双...
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![新鲜丝瓜怎么选购]( "新鲜丝瓜怎么选购")
- 众所周知，丝瓜是家常菜的重要食材之一，对于刚进厨房不久的人来讲，或许对挑选新鲜食材还缺乏一定的技巧。那么新鲜丝瓜怎么选购呢？1、从整体上看丝瓜，要选择颜色翠绿的，这样的丝瓜比较嫩，那些黄绿色的是老丝瓜。2、看丝瓜根部的丝瓜花，新鲜的丝瓜，根部的花是水灵的，放时间久的丝瓜花...
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![扁豆角没熟是不是有毒]( "扁豆角没熟是不是有毒")
- 说到扁豆，相信很多人都非常熟悉了解，是生活中常吃的蔬菜之一。扁豆的吃法非常的多且简单，那么扁豆角没熟是不是有毒呢？1、扁豆角没熟是存在一定的毒性。2、扁豆含有有毒成分，例如血凝素和皂苷。而扁豆越老，皂苷越多，不过它在高温下会被破坏。如果在烹饪过程中未完全煮熟，则很容易...
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![扁豆角煮多久能熟透]( "扁豆角煮多久能熟透")
- 不管是豌豆、长豆角、扁豆角等蔬菜，在炒菜的时候一定要完全做熟，不然的话吃了是会出现食物中毒的症状的。那么扁豆角煮多久能熟透呢？1、在正常情况下，嫩扁豆角可以在沸水中煮约5-10分钟，但是对于较老的扁豆角，煮的时间会更长，大约15-20分钟。当看到豆子的颜色从翠绿色变为深绿色...
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![炒扁豆的做法]( "炒扁豆的做法")
- 步骤1食材：扁豆角300克、大蒜3瓣、干辣椒3个。调味料：食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精2克。步骤2扁豆角去筋。步骤3大蒜切碎。步骤4干辣椒切断。步骤5热锅倒油，油温4成热时，下大蒜、倒入扁豆角，煸炒至微焦，下干辣椒，炒香，加入盐、生抽、鸡精，翻炒均匀即可。...
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![如何选购新鲜柠檬]( "如何选购新鲜柠檬")
- 柠檬大家应该很熟悉了。无论是泡水喝的柠檬片，还是平时直接吃的柠檬。在选购上一定要注意方法，那么到底如何选购新鲜柠檬呢？下面的方法希望能够帮到大家。1、柠檬的果皮：柠檬果皮要挑选光滑，没有裂痕，没有虫眼的。如果有裂口，虫子眼等的地方，建议大家不要挑选了。2、柠檬的大小：柠...
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![扁豆怎么做]( "扁豆怎么做")
- 步骤1食材：扁豆150克、香芋200克、大葱10克、姜2克调味料：食用油5克、生抽2克、盐1克。步骤2芋头切滚刀块。步骤3扁豆去筋。步骤4大葱切片，姜切丝。热锅倒油，油温5成热后，下葱、姜，爆香。步骤5放入芋头，煎至表面略黄。加入生抽，翻炒均匀。加入适量清水，煮15分钟。步骤6放入扁豆、...
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