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关于绿豆糕如何做的百科

绿豆糕做法是什么
  • 绿豆糕做法是什么

  • 相信大家对绿豆糕不会陌生了,绿豆糕是我国的一道传统特色糕点,因为口感松软,而且清淡可口,所以被很多食客所喜欢,虽说绿豆糕不同地区口味上存在差异,但是做法都大致相同,下面小编来说一下绿豆糕做法是什么。1、脱衣绿豆加水泡发8小时后冲洗干净备用。2、绿豆沥干水,放入蒸笼铺开,...
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绿豆糕有什么功效
  • 绿豆糕有什么功效

  • 绿豆糕的功效主要有五个,分别是清热解毒、降血脂、抗过敏、抗菌抑菌和补充营养。清热解毒绿豆性寒,味甘,具有清热解毒的功效,对于口干舌燥、上火便秘等人群有很好的下火作用,同时,夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的...
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绿豆饼怎么做
  • 绿豆饼怎么做

  • 步骤1食材:去皮绿豆100克、白糖30克、玉米油46克、猪油18克、奶粉6克、中筋面粉92克、温热水24克。步骤2去皮绿豆用水浸泡12个小时,放入锅中蒸40分钟,能用手碾碎即可。步骤3将绿豆放入盆中,碾碎成泥。步骤4平底锅中加入28克玉米油,加入绿豆泥、24克白糖、6克奶粉,小火翻炒,炒至...
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绿豆汤怎么做
  • 绿豆汤怎么做

  • 步骤1准备食材:鸡肉400克、绿豆20克、生姜1块、大葱1段、枸杞5克、盐1茶匙、料酒1勺。步骤2绿豆洗净,加水浸泡2小时以上。步骤3姜切片。步骤4葱切段。步骤5鸡肉洗净剁成块。步骤6放入沸水中,加入料酒,焯水去血沫,捞出洗净沥干。步骤7鸡肉、绿豆、葱段、姜片,放入砂锅中,小火煲90...
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台式绿豆糕怎么做
  • 台式绿豆糕怎么做

  • 绿豆糕是传统特色糕点之一,属消暑小食,入口虽松软但无油润感受到很多朋友的喜欢,所有大家都想自己家里做绿豆糕,但不知道绿豆糕的做法,下面让小编为大家介绍一下绿豆糕怎么做吧!1、绿豆泡好去皮,加水,上锅蒸30分钟。加入细砂糖、麦芽糖碾成泥。2、锅中放黄油、色拉油,倒入绿豆泥,小...
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绿豆糕有什么牌子
  • 绿豆糕有什么牌子

  • 豆糕是中国传统特色糕点之一,绿豆糕主材料是绿豆,所以有消暑的作用。绿豆糕相信大家都吃过,它口感清凉不腻,十分爽口。那么绿豆糕有哪些品牌呢?绿豆糕有什么牌子呢?1、杏花楼。杏花楼,绿豆糕十大品牌之一,创办于1851年,以餐饮起家,月饼发家的百年品牌,素以精制月饼/地道粤菜/中西糕...
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做绿豆糕的小技巧有哪些
  • 做绿豆糕的小技巧有哪些

  • 绿豆糕应该都吃过吧。现在很多人不喜欢在外面买绿豆糕吃,都学着自己在家做绿豆糕了,这样做既干净又好吃。那么做绿豆糕的小技巧有哪些呢?1、去掉绿豆的皮:制作绿豆糕的时候之所以要将绿豆的皮去掉,是因为如果将绿豆的皮做到绿豆糕里面的话,吃起来的时候是非常粗糙的,而去掉皮做...
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绿豆糕可以保存几天
  • 绿豆糕可以保存几天

  • 绿豆糕是营养美味的食物,味道甜软,营养丰富,美容养颜。那么绿豆糕可以保存几天呢?1、绿豆糕保存相差悬殊,有些是厂家生产的具有严格质量审查和包装的绿豆糕,保存时间也有标注,通常是25度下密封保存60天,而25度以上温度常温保存时间在45天。但这种绿豆糕中可能存在添加防腐剂的成...
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绿豆粥的做法
  • 绿豆粥的做法

  • 步骤1食材:糯米60克、绿豆40克。调味料:冰糖5克。步骤2绿豆用清水浸泡5小时。步骤3糯米用清水浸泡2小时。步骤4砂锅中放入绿豆、糯米,加入600毫升清水,中小火煮50分钟。...
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绿豆糕可以放冰箱吗
  • 绿豆糕可以放冰箱吗

  • 相信很多朋友喜欢吃绿豆糕,但有时买多了绿豆糕就吃不完的,所以需要保存好才可以的,那绿豆糕可以放冰箱吗?1、绿豆糕可以放冰箱保存。2、不管是买的还是自己做的绿豆糕,都是可以放在冰箱里面的,不要放在冷冻的下面,放在冷藏的里面就可以,本来绿豆糕的保质期就不长,所以一定要在保质...
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绿豆中的铁豆如何去除
  • 绿豆中的铁豆如何去除

  • 夏日煮绿豆,总会遇到一两粒煮不烂的,于猛火沸汤中,完好无损,坚挺如铁,人称“烈豆”或“铁豆”,那么绿豆中的铁豆如何去除呢?下面小编带大家了解一下吧。1、方法一:绿豆用水浸泡10分钟,沥去水分后放入冷冻室,冻成冰块状。绿豆被水浸泡后吸收水分,经过冷冻就会把绿豆撑裂,这时就可以挑...
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手工绿豆糕的保质期
  • 手工绿豆糕的保质期

  • 手工绿豆糕的保质期为3-5天。绿豆糕做好后,存放的环境不同,保存的时间也会不一样。绿豆糕放在常温保存,可以存放三至五天的时间,放在冰箱保存,可以存放两周之久。保存绿豆糕时,需要将绿豆糕密封好,以免绿豆糕水分蒸发过多,质地变硬。绿豆糕可以直接吃,也可以泡水一起吃。手工绿豆...
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绿豆如何快速煮烂
  • 绿豆如何快速煮烂

  • 生活中很多人都喜欢用绿豆来煮绿豆汤或者煮粥喝,只是人们在煮绿豆时发现绿豆特别难煮烂,其实平时煮绿豆也有很多小窍门存在,那么绿豆如何快速煮烂呢?1、炒绿豆法:先将绿豆在锅中炒5-8分钟,一定要快速炒制,不要糊了,然后再放入到热水中,煮10分钟差不多就能开花,煮30分钟就能完全煮烂...
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绿豆芽的做法
  • 绿豆芽的做法

  • 步骤1准备食材:绿豆芽200克、小葱20克、油适量、醋1茶匙、红椒10克、盐1茶匙。步骤2绿豆芽洗净。步骤3小葱切段。步骤4红椒切片。步骤5首先起锅烧油,油热放入红椒炒至断生,再倒入绿豆芽翻炒1分钟。步骤6然后锅中加入醋、盐翻炒至入味。步骤7最后放入葱段翻炒均匀,盛出装盘即...
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家庭如何生绿豆芽
  • 家庭如何生绿豆芽

  • 绿豆发芽后,会分解部分蛋白质、增加维生素C的含量,提升营养价值,做法也更加多样,炒菜、焖饼都可以。那么家庭如何生绿豆芽呢?1、准备500克绿豆(要颗粒饱满的)放入无油的盆里。2、倒入1000克开水,用无油的铲子不停搅拌,直至水变温,变凉为止。3、倒入1000克开水,用无油的铲子不停搅拌,...
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绿豆糕能减肥吗
  • 绿豆糕能减肥吗

  • 以一块质量为70g的绿豆糕为例,一块绿豆糕的热量约为244大卡。每100g的绿豆糕的热量约为349大卡,需要普通成人跳72分钟的健身操才能完成消耗掉这些热量。绿豆糕热量绿豆糕的热量并不低。100g的绿豆糕的热量约为349大卡。绿豆糕属于甜品,含有大量的糖分和油脂,且商家制作绿豆糕...
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绿豆糕的来历
  • 绿豆糕的来历

  • 很早以前,有一对夫妇,丈夫在山西盐池挖盐,每天超体力劳动非常辛苦,他的妻子想出一个办法,将绿豆去皮拍成面,然后和柿饼一起,上锅蒸成食物,丈夫觉得虽然好吃但是并不扛饿,后来他妻子发现有车夫用豌豆喂牲口,得到灵感,将豌豆煮熟去皮加进去,这样既好吃又扛饿,这就是绿豆糕的来历。绿豆糕...
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绿豆糕应该怎么做才好吃
  • 绿豆糕应该怎么做才好吃

  • 说到糕点那就不得不提一下绿豆糕了,绿豆糕的味道也是特别好的,也有种独特的风味,那么绿豆糕应该怎么做才好吃呢?1、蒸:蒸的这种方法是适合哪些有些懒不想做一些太费功夫步骤的人。这时候你可以去买一些熟的绿豆粉你就可以做绿豆糕,并且这种方法不需要加工绿豆粉,这样就会省略许...
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绿豆粥怎么做
  • 绿豆粥怎么做

  • 1、绿豆洗净浸泡5小时,小米洗净浸泡30分钟。2、锅中放入适量清水大火烧开,放入绿豆煮开后转小火熬煮,加入小米继续熬煮,期间不定时搅拌防止糊锅。3、放入枸杞继续焖煮,最后根据个人口味添加冰糖即可。...
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绿豆糕保质期多久
  • 绿豆糕保质期多久

  • 绿豆糕是传统特色糕点之一,属消暑小食。不少朋友都爱吃绿豆糕,不过绿豆糕的保质期不长,要尽快吃掉。那么绿豆糕保质期多久呢?1、市面上购买的绿豆糕其保质期有长有短,具体保质时间要看包装说明,并不是所有的绿豆糕保质时间都一样,因为不同的产品可能添加有不同的食品添加剂和防...
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绿豆如何储存
  • 绿豆如何储存

  • 绿豆是很多人爱吃的一种豆子,很多人会把绿豆经常放在厨房中储存,绿豆长期保存要放在干燥密封的容器里,正确保存绿豆,半年都不发霉不生虫,那绿豆如何储存呢?1、辣椒保存法:把新买来的绿豆以两斤为单位分别装人塑料袋中,将于辣椒剪碎同样装人袋中,然后把塑料袋密封放到干燥、通风的...
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如何提高绿豆产量
  • 如何提高绿豆产量

  • 绿豆是一种豆科植物,在我国已经有了2000年左右的种植历史,现在各地都有栽培。绿豆有着清凉解渴、清暑开胃等功效,其加工而成的绿豆汤、绿豆糕等产品在市场上非常受欢迎。现在我国种植绿豆的面积十分广泛,那么如何提高绿豆产量呢?1、选种播种。选择优良品种是保证绿豆健壮生长...
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如何挑选绿豆
  • 如何挑选绿豆

  • 绿豆已成为人们健康养生的首选,有解毒消暑等功效,但是绿豆的质量有好有坏,网友们知道如何挑选绿豆吗?对于不知情的网友们,下面就跟随小编的脚步来了解一下吧。1、首先,我们在挑选绿豆的时候,需要看看绿豆的颜色,如果绿豆的颜色特别鲜艳的话,大家千万不要搞错了,那不是代表是刚上市...
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绿豆糕怎么做
  • 绿豆糕怎么做

  • 步骤1准备食材:脱皮绿豆200g、细砂糖70g、黄油35g、水适量。步骤2绿豆提前一晚浸泡,并洗净滤出杂质。步骤3将泡好的绿豆放入蒸锅,蒸至可以捏成粉末。步骤4糖用热水融化。步骤5将蒸好的绿豆倒入料理机,倒入糖水,再加适量清水打碎。步骤6锅中倒入黄油,加热,将绿豆泥倒入锅中翻炒,炒...
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绿豆糕为什么容易散
  • 绿豆糕为什么容易散

  • 绿豆糕容易散,是因为在炒绿豆泥的时候没有放植物油或黄油。将煮熟的绿豆捣成泥,放入锅中翻炒的同时放入少量植物油或黄油,等绿豆泥把植物油全部吸收之后,再分几次少量加入植物油或黄油。这样做出来的绿豆糕就不容易散,并且非常好吃。绿豆糕容易散的原因绿豆糕是传统特色糕点之...
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