![焖节瓜怎么做]( "焖节瓜怎么做")
- 节瓜是一种日常生活中非常常见的食材，节瓜的做法很多，节瓜作为食用蔬果，老嫩皆可以作菜肴，而且也可煲汤以作解暑的茶水饮用，焖节瓜就是其中的一种，那么焖节瓜怎么做呢？下面一起来看看。1、选取两条新鲜的节瓜，刨去皮，洗干净，斜刀切成片片儿。2、起油锅，把瓜倒进去翻炒。3、放点盐。...
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![黄焖鸡有哪些配菜]( "黄焖鸡有哪些配菜")
- 传统的黄焖鸡加入的配菜有青椒、土豆、香菇。黄焖鸡又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。黄焖鸡的主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。黄焖鸡有三绝：一品汤，汤色红亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不腻...
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![酿油豆腐焖冬瓜怎么做]( "酿油豆腐焖冬瓜怎么做")
- 步骤1准备食材：猪肉末100克、新鲜香菇100克、洋葱50克、豆腐泡100克、冬瓜200克、小葱1根、食用油20克、料酒2克、淀粉2克、生抽4克、白胡椒2克、盐2克、水淀粉4克、豆瓣酱3克、蒜2瓣。步骤2猪肉末加料酒、淀粉、2克生抽、白胡椒、拌匀、腌制10分钟。步骤3鲜香菇切丁。步...
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![白贝节瓜汤]( "白贝节瓜汤")
- 步骤1准备食材：节瓜100克、白贝100克、姜1块、黑胡椒粉5克、盐1茶匙、枸杞5克、油适量。步骤2节瓜去皮切条备用。步骤3白贝浸泡30分钟吐沙。步骤4姜切片。步骤5枸杞浸泡10分钟。步骤6首先锅中倒水烧热，倒入白贝，煮至开口，捞出备用。步骤7然后起锅倒油，油热加入姜片炒出香味，再...
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![黄焖鸡配料有哪些]( "黄焖鸡配料有哪些")
- 黄焖鸡配料：鸡腿、干香菇、土豆、干辣椒、青椒、生姜、蒜、黄豆酱。黄焖鸡起源于济南名店“吉玲园”，是山东济南特色传统名菜之一。吉玲园的招牌菜就是"百草黄焖鸡”，其具有肉质鲜美嫩滑的特点。其中以黄焖鸡米饭和八珍黄焖鸡最为出色，入口爽滑弹牙，汤汁鲜美。做法简介鸡腿剔...
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![怎么自制焖子]( "怎么自制焖子")
- 将地瓜淀粉与水按照1:4的比例混合浸泡一晚上，等淀粉澄清之后搅拌均匀；接着在锅中加入二百克水，烧开后倒入淀粉浆，边加热边搅拌；等锅中完全变成变透明的淀粉糊捞起来放入碗中，晾凉结成块即可。焖子的制作方法焖子是中国北方地区的传统特色小吃，在河北定州地区称为“咯啦粉”。在...
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![冬瓜紫苏焖鸭怎么做]( "冬瓜紫苏焖鸭怎么做")
- 步骤1食材：鸭肉块500g、紫苏叶10克、冬瓜200克、蒜3瓣、大葱10克、姜2克。调味料：食用油10克、盐1克、酱油2克、冰糖2克、豆瓣酱2克。步骤2鸭肉块洗净。步骤3紫苏叶切丝。步骤4冬瓜去皮、去瓤、切块。步骤5蒜对半切开。步骤6葱切段。步骤7姜切末。步骤8热锅倒油、油温5成热...
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![节瓜保存方法是什么]( "节瓜保存方法是什么")
- 节瓜的营养价值丰富，食用功效对于多数人而言不可多得食疗产品，有的人在购买节瓜的时候，会购买的比较较多。那么节瓜保存方法是什么呢？1、纸箱保存：未食用完的节瓜的话可以在家找一个纸盒，将节瓜置于纸盒中不要密封保存，以免出现节瓜腐烂的情况，在保存的时候最好是选择一些比较阴...
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![虾米焖节瓜怎么做好吃]( "虾米焖节瓜怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：节瓜200克、虾米100克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、油适量。步骤2节瓜去皮切片。步骤3虾米泡软。步骤4姜切丝。步骤5蒜切末。步骤6另起锅倒油把虾米焖熟捞出备用。步骤7起锅倒油，油热加入蒜、姜片炒出香味。步骤8然后倒入节瓜炒均匀，加适量水烧开倒入虾米，盖上锅...
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![酱黄瓜怎么腌制]( "酱黄瓜怎么腌制")
- 以10斤黄瓜为例：准备黄瓜5千克、小尖椒250克、嫩姜250克、花椒粒60克、大蒜头7个、味精200克、白糖500克、白酒200克-250克、酱油1500克、色拉油150克。酱黄瓜的腌制配比：黄瓜5千克、小尖椒250克、嫩姜250克、花椒粒60克、大蒜头7个味精200克、白糖500克、白酒200克-250克...
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![焖大虾是什么地方的菜]( "焖大虾是什么地方的菜")
- 焖大虾是山东胶东地区的传统名菜，属于鲁菜系。胶东地区对虾制的菜肴亦闻名遐迩，其突出之处则是善于保持对虾的原味、原汁、原型。把新鲜整尾的对虾，入调好味的汤汁中，用小火焖熟，成对摆在盘中，再浇以鲜亮的浓汁，成菜后的大虾形体完整。焖大虾这道菜所使用的虾又称对虾，倒不是因为...
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![方瓜和南瓜有什么区别]( "方瓜和南瓜有什么区别")
- 1、形状不同。方瓜呈五棱形，无刚刺，长圆、扁圆的形状都有。南瓜叶片宽卵形或卵圆形，外表有棱和槽。2、用途不同。方瓜适合用来健脾暖胃、补气，具有解毒消炎的功效，而南瓜适合胃病患者，可以帮助食物消化，促进肠胃蠕动。3、生长习性不同。方瓜抗病毒能力强，易生长，南瓜则是耐旱性强，...
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![做焖面要注意哪些细节]( "做焖面要注意哪些细节")
- 焖面就是利用水蒸气的热量来把配菜和面条给焖熟。听起来焖面还是挺简单的，但是如果你没有把握住这几个小细节，你的焖面口感上就会稍有差池。那么做焖面要注意哪些细节呢？1、做焖面的面条最好用手工制作的面条，而不是超市里面包装好的面条，因为手工制作的面条对于包装好的更新...
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![粉丝腐竹焖节瓜怎么做]( "粉丝腐竹焖节瓜怎么做")
- 步骤1准备食材：节瓜200克，粉丝1个，干腐竹1根，鲜香菇2朵，金华火腿1片，姜2克，小葱1根、食用油5克，盐1克，糖1克，生抽2克。步骤2节瓜去皮，切条。步骤3火腿切丝。步骤4干腐竹掰小块。步骤5香菇洗净，切丝。步骤6姜切末。步骤7小葱切葱花。步骤8热锅倒油，5成热，下香菇、姜，炒香，加600毫升清水、...
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![鱼尾节瓜汤的做法]( "鱼尾节瓜汤的做法")
- 步骤1准备食材：草鱼尾200克、节瓜100克、姜1块、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、小葱1根。步骤2节瓜去皮切片。步骤3草鱼尾洗净打上花刀备用。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6起锅倒油，油热加入草鱼尾煎至两面金黄。步骤7放入姜片，淋入料酒倒入适量清水烧开转小火焖煮20...
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![焖苦瓜做法是什么]( "焖苦瓜做法是什么")
- 焖苦瓜是一道非常普通的家常菜，虽说是普通的家常菜，但是焖苦瓜吃起来鲜香美味，而且还有清热解毒、养颜嫩肤等功效，所以很多人都爱吃焖苦瓜这道菜，那么焖苦瓜做法是什么呢？下面小编来讲一下焖苦瓜的做法。1、苦瓜切开去籽切块，胡萝卜切片，香菇泡软切半，猪肉切片备用。2、蒜头拍扁，热...
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![节瓜汤]( "节瓜汤")
- 步骤1食材：虾干10克，节瓜200克，姜1克，小葱2根。调味料：食用油2克，盐1克，鸡精1克。步骤2虾干温水泡5分钟，捞出沥干。步骤3姜切末，小葱切葱花。节瓜去皮，切条。步骤4热锅倒油，5成热，下姜、虾干，炒香，加节瓜，炒匀。步骤5倒入600毫升清水，加盖焖煮5分钟。步骤6调盐、鸡精，拌匀。步骤7装盘，撒葱...
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![冬瓜焖鸭的做法]( "冬瓜焖鸭的做法")
- 步骤1准备食材：冬瓜200克，鸭300克，姜1块，葱1段，八角2个，花椒5克，桂皮1块，丁香1茶匙，陈皮2块、生抽1汤匙，料酒1汤匙步骤2将鸭肉斩成块。步骤3姜切片。步骤4葱切段。步骤5冬瓜去皮，切成约2厘米厚的方块。步骤6锅内倒入适量水，凉水放入鸭块。步骤7加入几片生姜与葱段，少许料酒，加盖热水。...
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![胡辣汤的配方配料]( "胡辣汤的配方配料")
- 胡辣汤的配方：黑胡椒1.5斤、白胡椒1.5斤、麻椒1.5斤、花椒2.5斤、八角1.5斤、小茴香1.5斤、桂皮0.6斤、干姜1斤、肉寇0.5斤、丁香0.4斤、三奈0.1斤、荜卜0.2斤、良姜0.2斤、草果0.5斤、玉果0.4斤、白扣0.2斤、砂仁0.1斤。小尖椒0.2斤（辣椒根据自己口味进行调配）。按上面比例...
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![清炒节瓜怎么做]( "清炒节瓜怎么做")
- 步骤1准备食材：节瓜500克，蒜3瓣，姜1克、食用油5克，盐1克，生抽1克，鸡精1克。步骤2节瓜去皮，切片。步骤3蒜切末，姜切末。步骤4热锅倒油，5成热，下姜、蒜，炒香。步骤5倒入节瓜，翻炒至微软，调入盐、生抽、鸡精，炒匀即可。...
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![苦瓜焖鳐鱼的流程怎么样]( "苦瓜焖鳐鱼的流程怎么样")
- 鳐鱼是多种扁体软骨鱼的统称，别称劳子鱼胆、老板鱼胆等，分布于全世界大部分水区，肉多刺少，无硬骨，其肉可鲜食，下面一起来看看苦瓜焖鳐鱼的流程怎么样。1、鳐鱼洗干净去掉鱼鳞切成大小适中的鱼块。2、锅中烧水水，加入姜丝，煮开。3、水开后，放入鳐鱼，并翻匀。4、待鱼肉变色后捞出来控...
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![焖烧壶如何使用]( "焖烧壶如何使用")
- 把容易软烂的绿豆、莲子放入水中浸泡一夜，捞出洗净，投入不锈钢焖烧壶中；往壶中倒入沸水，盖上盖子焖几分钟后倒掉水，重新注入约为95摄氏度的热水；将盖子盖好，等待几个小时，即可享受一道盛夏特饮——“绿豆莲子羹”。需要注意，切忌煮如红豆等的坚硬食材。焖烧壶的使用方法真空闷烧壶...
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![香芋南瓜焖饭怎么做]( "香芋南瓜焖饭怎么做")
- 步骤1食材：香芋150克、南瓜100克、大米70克调味料：食用油3克、盐1克步骤2香芋切小块。步骤3南瓜去皮、切小块。步骤4大米洗净。步骤5热锅倒油，油温5成热时，下香芋、南瓜，炒匀，放入生抽、白糖、盐、大米，炒匀。步骤6倒入电饭锅内，加水至与食材表面齐平，按下煮饭键，煮熟即可。...
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![冬瓜紫苏焖鸭怎么做]( "冬瓜紫苏焖鸭怎么做")
- 步骤1食材：鸭肉块500g、紫苏叶10克、冬瓜200克、蒜3瓣、大葱10克、姜2克。调味料：食用油10克、盐1克、酱油2克、冰糖2克、豆瓣酱2克。步骤2鸭肉块洗净。步骤3紫苏叶切丝。步骤4冬瓜去皮、去瓤、切块。步骤5蒜对半切开。步骤6葱切段。步骤7姜切末。步骤8热锅倒油、油温5成热...
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![节瓜汤怎么做]( "节瓜汤怎么做")
- 步骤1食材：虾干10克，节瓜200克，姜1克，小葱2根。调味料：食用油2克，盐1克，鸡精1克。步骤2虾干温水泡5分钟，捞出沥干。步骤3姜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5节瓜去皮，切条。步骤6热锅倒油，5成热，下姜、虾干，炒香，加节瓜，炒匀，倒入600毫升清水，加盖焖煮5分钟，调盐、鸡精，拌匀。步骤7装盘，撒葱花...
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