![竖鸡蛋窍门有哪些]( "竖鸡蛋窍门有哪些")
- 鸡蛋是椭圆的，很多人都觉得鸡蛋不可能竖起来的。但是看视频时候，有人却可以把鸡蛋竖起来。其实鸡蛋是可以竖起来的，只是很多人不知道其中的窍门而已。那么竖鸡蛋窍门有哪些呢？请看下面介绍内容吧。1、选鸡蛋：必须要选生鸡蛋，如果是熟鸡蛋，难度不知要增加多少倍了。原因是熟鸡蛋...
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![蒸鸡蛋羹技巧是什么]( "蒸鸡蛋羹技巧是什么")
- 鸡蛋的营养成分相当丰富，人体的生长发育、健康长寿都有很大的作用。鸡蛋的众多吃法中，有一道菜叫蒸鸡蛋羹，鸡蛋羹成菜色泽乳黄，松软滑嫩，清香滑口。那么蒸鸡蛋羹技巧是什么呢？1、忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏...
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![春分竖鸡蛋原理]( "春分竖鸡蛋原理")
- 在春分节气这天，全国多数地区有竖鸡蛋的传统，玩法极富趣味。那你知道为什么春分可以竖鸡蛋吗？在春分这天，南北半球昼夜平分，地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面处于一种相对平衡的状态，同时地球的磁场也相对平衡。蛋壳上有许多高0.03毫米左右的突起，三个突起构成一个三角形平面...
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![煮鸡蛋的小技巧是什么]( "煮鸡蛋的小技巧是什么")
- 煮鸡蛋是鸡蛋最常见的吃法之一，是将鸡蛋放入水中煮熟而成。煮鸡蛋营养丰富，能给人体提供丰富、优质的营养。那么煮鸡蛋的小技巧是什么呢？1、水必须没过蛋，浸不到水的地方蛋白质不易凝固，会导致消化受影响。2、生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，会影响蛋白质的消化吸收；并且还含有...
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![竖蛋的技巧有哪些]( "竖蛋的技巧有哪些")
- 春分后天气温暖、阳光明媚，春分是二十四节气之一，春季第四个节气，每到春分，我国民间就有竖蛋的习俗，那么春分竖蛋的意义是什么呢？竖蛋的技巧有哪些方法？竖蛋的科学原理是什么？跟着小编其一起来看看吧！竖蛋的意义春分竖蛋的意义是留住春天、孕育吉祥。春分竖蛋也称春分立蛋，是指在每...
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![鸡蛋的选购技巧有什么]( "鸡蛋的选购技巧有什么")
- 鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象A相当广泛，从4~5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋。那么鸡蛋的选购技巧有什么呢？下面一起来看看。1、看：新鲜鸡蛋摸起来比较毛糙，有类似于霜状的粉末；陈蛋比较光滑。2、摇：手指夹稳鸡蛋在耳边轻摇，好蛋音实；3、...
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![春分竖蛋的意义和感想]( "春分竖蛋的意义和感想")
- 春分竖蛋，也称春分立蛋，是指在每年春分这一天，各地民间流行的“竖蛋游戏”。据史料记载，春分竖蛋的传统起源于4000年前的中国，人们以此庆祝春天的来临。此外另一说法是春分正值春季的中间，春暖大地，万物生长，“立蛋”除有立住鸡蛋的本意，亦有“马上”、“添丁”之意，意味着人们祈祷...
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![做鸡蛋汤有什么技巧]( "做鸡蛋汤有什么技巧")
- 鸡蛋是比较常见的一种食物，吃法多样，可以煮着吃，可以煎着吃，可以炸着吃，还可以煲汤等等。很多人都会在家做鸡蛋汤，那么做鸡蛋汤有什么技巧呢？1、鸡蛋液放入锅内时火要小，这样鸡蛋不容易碎，成型漂亮！2、鸡蛋液放入后必须保证10秒钟左右才能搅拌！3、鸡蛋液不可以直接倒入，要慢慢放入锅...
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![打发鸡蛋的技巧是什么]( "打发鸡蛋的技巧是什么")
- 鸡蛋在日常的菜肴当中，扮演着一个不可多得的角色。因此学会如何打发鸡蛋，就很有必要了。那么打发鸡蛋的技巧是什么呢？1、将鸡蛋，打碎，去壳放到碗里面。2、要加一点盐。3、再往里面加一点水。水的量不用太多。4、用筷子，将里面的蛋黄捣烂，然后慢慢的搅动。5、搅动的时候，最好沿着...
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![剥鸡蛋不粘皮的技巧]( "剥鸡蛋不粘皮的技巧")
- 在煮鸡蛋的时候，水中要加入少量的白醋，这样煮出来的鸡蛋就可以让蛋不护皮。原理是鸡蛋壳的成分主要是碳酸钙，而醋整体呈现酸性，碳酸钙可以和酸性物质发生反应，这样一来，蛋壳中的碳酸钙硬度就会变低，蛋壳从而会变得松软，就可以让你轻松剥出一个光滑的、完整的鸡蛋了。鸡蛋护皮不好...
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![竖蛋有什么小技巧]( "竖蛋有什么小技巧")
- 导语：春分，是二十四节气之一，春季第四个节气。春分后，气候温和，雨水充沛，阳光明媚。春分时节，我国民间有放风筝、吃春菜、立蛋等风俗。究竟是立春竖蛋还是春分竖蛋，我们一起来看看。春分竖蛋“春分到，蛋儿俏”，春分这一天最好玩的莫过于“竖鸡蛋”：选一个光滑匀称、刚生下四五天的鸡...
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![鸡蛋怎么判断好坏]( "鸡蛋怎么判断好坏")
- 将鸡蛋浸入冷水中，横着沉入水底的是新鲜鸡蛋，倾斜则不是新鲜的;观察蛋壳上是否有沙眼，新鲜鸡蛋是没有沙眼的，有沙眼的鸡蛋是陈鸡蛋;将鸡蛋拿在手里摇晃，新鲜的鸡蛋不会听到任何声音。技巧一：入水把蛋浸入冷水中，横着沉入水底的是新鲜鸡蛋。这是因为，放久的鸡蛋，蛋白质腐败会产生很...
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![剥鸡蛋不粘皮的技巧]( "剥鸡蛋不粘皮的技巧")
- 1、将鸡蛋在桌子上敲一下中央部位，再放在桌面上滚一圈，然后从鸡蛋中间剥开一个小口，把鸡蛋从两边一剥，鸡蛋就剥好了；2、把鸡蛋放入容器里，再加入凉白开，然后盖上盖子反复摇晃，经过摇晃，蛋壳就会全部脱落了。高蛋白质的鸡蛋可以说是很多人早上的早餐，我们喜欢早上煮水煮蛋吃，但是每次...
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![竖蛋怎么玩]( "竖蛋怎么玩")
- 春分一到，天气开始温暖，阳光开始明媚，春分这天，我国民间有“竖蛋”的习俗，那么春分竖蛋游戏方法是什么？春分竖蛋怎么玩？春分竖蛋有什么意义？跟着小编一起来看看吧！春分竖蛋游戏方法1、挑鸡蛋首先要挑选一头大一头小的鸡蛋，立蛋时将大头朝下，这样重心会比较低，就像不倒翁一样，容易保持...
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![蒸鸡蛋有什么技巧]( "蒸鸡蛋有什么技巧")
- 蒸鸡蛋是比较受欢迎的一种食物，它的味道香，吃起来嫩滑可口，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会喜欢吃蒸鸡蛋，尤其是小孩子。那么蒸鸡蛋有什么技巧呢？1、打散蛋液的时候动作不要太大，要不容易起泡，这样蒸出来的蛋羹会有洞洞。2、蛋液过滤一下口感会更好。3、蒸前如果...
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![春分竖鸡蛋的由来]( "春分竖鸡蛋的由来")
- 导语：春分到了，网上到处都是立起来的鸡蛋。“立蛋”的确是个非常有趣的游戏，否则也不会传遍世界。不过，为什么要在春分这天立蛋，说法却大都语焉不详。春分，古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”，在每年的3月21日前后，太阳到达黄经0°时交节，春分的农历日期不固定。这天昼...
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![开水冲蛋花技巧 冲鸡蛋花的技巧 怎么用开水冲出蛋花]( "开水冲蛋花技巧 冲鸡蛋花的技巧 怎么用开水冲出蛋花")
- 先将生鸡蛋的外壳清洗干净，然后带壳放入开水里烫10分钟左右。准备用来冲鸡蛋的容器中也倒入开水，将容器烫10分钟左右，即可以杀菌消毒，又可以保证鸡蛋液被冲烫至完全熟透。在烫洗鸡蛋和容器的时候烧开水，水快要开的时候把容器中的热水倒掉，打入鸡蛋并打至起泡泡，水开后马上冲入蛋...
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![春分竖蛋怎么玩]( "春分竖蛋怎么玩")
- 众所周知，我国民间有春分“竖蛋”的习俗，，春分竖蛋有着非常美好的寓意，那你知道春分竖蛋的寓意是什么吗？春分竖蛋怎么玩？春分竖蛋的要点是什么？春分竖蛋的三个要点？跟着小编一起来看看吧！春分竖蛋寓意春分竖蛋有“马上”、“添丁”之意，意味着人们祈祷人丁兴旺，代代传承之意。春分竖...
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![艾叶煮鸡蛋的技巧是什么]( "艾叶煮鸡蛋的技巧是什么")
- 艾叶煮鸡蛋是以艾叶，鸡蛋为主料制作的药膳，那么艾叶煮鸡蛋的技巧是什么呢？1、艾叶自身带有一股味道，略微有些甘苦，所怕苦的女性朋友可以在喝之前加糖，最好是加红糖，因为红糖对女性来说也是比较好的。2、另外，还需要注意的是艾叶是很容易熟，所以最好是不要煮太长时间，以免完全煮烂。...
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![有哪些技巧]( "有哪些技巧")
- 春分属于二十四节气之一，春分这天，我国民间有“竖蛋”的习俗，但是春分怎么竖蛋呢？春分竖蛋有什么原理？春分竖蛋的寓意是什么？跟着小编一起来看看吧！春分怎么竖蛋1、选择一个光滑匀称，一头大一头小的新鲜鸡蛋，注意：煮熟的鸡蛋不行噢。2、将鸡蛋大头朝下直立，就像不倒翁一样。3、立蛋...
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![春分竖蛋的方法和技巧]( "春分竖蛋的方法和技巧")
- 导语：春分是二十四节气中的第4个节气，每年3月19~21日进入春分节气。春分这一天阳光直射赤道，“昼夜均而寒暑平”。春分的“分”字有3个意思，一是阳光平分在南北半球，二是全球昼夜平分，三是把春季九十日平分。春分竖蛋的寓意和意义春分立蛋，立的不在蛋本身，而在立蛋之人，立的是恒心...
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![剥鸡蛋不粘皮的技巧]( "剥鸡蛋不粘皮的技巧")
- 鸡蛋煮熟后用冷水泡五分钟，鸡蛋再剥皮的时候就不容易烂了。或者把鸡蛋放在桌上来回滚动，鸡蛋就能干净利落的剥皮了。还可以在鸡蛋没煮前，将鸡蛋的大头朝台面轻轻敲出一个浅浅的坑后在放进锅里煮，熟后剥鸡蛋皮，鸡蛋就不会烂了。新鸡蛋怎么剥皮不烂方法一鸡蛋煮熟后，剥皮的时候很...
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![有哪些技巧]( "有哪些技巧")
- 春分属于二十四节气之一，春分这天，我国民间有“竖蛋”的习俗，那么春分竖蛋是生鸡蛋还是熟鸡蛋？春分竖蛋技巧有哪些？春分为什么要竖蛋？跟着小编一起来看看吧！春分竖蛋是生鸡蛋还是熟鸡蛋春分竖蛋可以用生鸡蛋也可以用熟鸡蛋，但是生鸡蛋更容易竖立起来，因为煮熟的鸡蛋重心已确定，如果...
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![春分竖蛋的原理是什么]( "春分竖蛋的原理是什么")
- 春分属于二十四节气之一，春分这天，我国民间有“竖蛋”的习俗，那么春分竖蛋有哪些技巧呢？春分竖蛋的原理是什么？春分为什么要竖蛋？跟着小编一起来看看吧！竖蛋有哪些技巧1、挑鸡蛋首先要挑选一头大一头小的鸡蛋，立蛋时将大头朝下，这样重心会比较低，就像不倒翁一样，容易保持平衡。2、寻...
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![蒸蛋技巧有哪些]( "蒸蛋技巧有哪些")
- 鸡蛋蛋的吃法很多，最简单的就是煮鸡蛋，也可以做荷包蛋或者是炒蛋。那么要说营养最丰富，口感最好的还是蒸蛋，那蒸蛋技巧有哪些呢？1、合适厨具蒸蛋：平时家里面蒸蛋的话一般都会直接放在蒸锅上面蒸，这时的时间和火候都需要掌握好。那么对于想偷懒又不能够掌握好时间和火候的小伙伴...
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