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关于甜酒做法的百科

甜酒的作用有哪些
  • 甜酒的作用有哪些

  • 甜酒(sweetwine),是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物或这些原料所榨的纯净液汁及其他天然料混合之后再蒸馏而成,那么甜酒的作用有哪些?1、甜酒的功效与作用是补充氨基酸、维生素、补血养血、提高免疫力、促进新陈代谢、舒筋活血、强心。2、另外消化...
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甜酒冲蛋怎么做好喝
  • 甜酒冲蛋怎么做好喝

  • 步骤1准备食材:甜酒200克、鸡蛋1个、枸杞5克、白糖1茶匙。步骤2鸡蛋搅散。步骤3枸杞浸泡5分钟。步骤4首先起锅烧热水,水开倒入白糖、甜酒大火煮1分钟。步骤5然后倒入鸡蛋液,搅拌一下,转小火煮熟。步骤6最后放入枸杞煮3分钟即可。...
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甜椒蒸蛋怎么做
  • 甜椒蒸蛋怎么做

  • 步骤1准备食材:甜椒1个、鸡蛋1个、小葱1根、牙签2根、盐1克、芝麻油1克。步骤2甜椒洗净,在靠近甜椒蒂的地方切断,作为盖子,甜椒内部掏空,作为容器。步骤3小葱切葱花。步骤4取小碗,打入鸡蛋,加入盐,搅匀。步骤5将鸡蛋液倒入甜椒中,盖上切下来的盖子,用牙签固定。步骤6水开后,放入蒸锅...
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胡萝卜甜甜圈怎么做
  • 胡萝卜甜甜圈怎么做

  • 步骤1食材:低筋面粉200克、胡萝卜2根、鸡蛋1个、橄榄油10克。辅料:白砂糖10克、酵母粉3克、蔓越莓10克。步骤2胡萝卜洗净,切成小块放入打汁机,加入清水适量,打成汁,漏网过滤到碗中。步骤3大碗中放入面粉、白砂糖、酵母粉、橄榄油,胡萝卜汁、搅拌均匀。步骤4揉成面团,盖上保鲜膜发...
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桃胶甜汤怎么做
  • 桃胶甜汤怎么做

  • 步骤1准备食材:桃胶25克、红枣10克、清水1000克、冰糖10克。步骤2桃胶用清水提前浸泡12小时。步骤3红枣洗净备用步骤4加入水、将红枣、桃胶一同放入锅中、煮沸后转小火炖40分。加入牛奶、继续小火炖半小时。步骤5放入冰糖、煮至汤汁粘稠即可。...
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甜酒酿的做法
  • 甜酒酿的做法

  • 糯米洗净浸泡3小时。垫上蒸笼布,隔水蒸30分钟。蒸好的糯米取出,凉至30度,一边加凉开水,一边撒甜酒曲拌匀。糯米饭放容器中压实,中间挖个洞。密封放在温暖处发酵24-36小时。发酵好后,打开观察小洞中的出酒情况,酒量三分二或出满时就发酵好了。四川甜酒酿怎么做材料:糯米500克,甜酒...
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甜酸鱼怎么做
  • 甜酸鱼怎么做

  • 步骤1准备食材:草鱼300克、姜1块、生粉200克、色拉油适量、盐1茶匙、料酒2汤匙、番茄酱2汤匙、白糖1汤匙。步骤2姜切丝。步骤3草鱼剁成块。步骤4用盐和料酒,生粉腌半个小时。步骤5然后在锅里倒油,烧至八成热,放鱼块下去炸。步骤6鱼块炸至金黄色时就可捞起来控油,盛入盘中。步...
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酸甜猪脚怎么做
  • 酸甜猪脚怎么做

  • 步骤1准备食材:猪脚300克、姜1块、色拉油适量、糖2汤匙、白醋3汤匙、老抽2茶匙、盐1茶匙、淀粉水4汤匙。步骤2姜切片备用。步骤3再将猪脚洗净后放入高压锅内,加入姜片,加入水盖过表面,上汽后算起,煮八分钟。步骤4上汽后算起,煮八分钟。步骤5然后取出猪蹄。步骤6热锅冷油,加入白...
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甜葡萄酒酿造方法介绍
  • 甜葡萄酒酿造方法介绍

  • 使用含糖量高的葡萄。在糖分未完全转化成酒精的时候,在中途使用人工的方法中止发酵,例如降低温度、加入二氧化硫或者酒精杀死酵母,这样就会得到期望甜度的甜酒。甜葡萄酒:葡萄酒含糖量超过40克每升,口评能感到甜味的称为甜葡萄酒。1、在发酵好的白葡萄酒中加入未发酵的甜葡萄...
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超轻黏土甜甜圈的做法
  • 超轻黏土甜甜圈的做法

  • 1、用咖啡色黏土搓一个圆球并压扁,用工具取出中间部分,用工具压出齿轮纹理;2、取浅绿色的黏土搓成细长条,用工具裁断,用同样的方法做不同颜色的细短条粘在咖啡色圆圈上;3、搓一个浅绿色和黄色的细长条盘在圆圈上就可以了。...
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甜蜜蜜怎么做
  • 甜蜜蜜怎么做

  • 步骤1食材:干大枣100克调味料:冰糖30克步骤2干大枣用筷子捅去核,用清水浸泡30分钟。步骤3锅中加入100毫升清水、冰糖,煮沸后,小火熬至冰糖融化。倒入干大枣,继续熬煮,直至大枣均匀裹上糖汁,盛出即可。...
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酸奶机做甜酒酿的做法是什么
  • 酸奶机做甜酒酿的做法是什么

  • 相信很多人都喜欢吃甜酒酿,因为甜酒酿不完全属于酒的类别,却有着酒的芳香,又带着淳淳米香,目前甜酒酿的做法有很多,现在很多人都喜欢用酸奶机做,那么酸奶机做甜酒酿的做法是什么呢?今天小编给大家分享一下。1、糯米洗净,用水隔夜浸泡12小时以上,手一捏就碎这个程度就可以了。2、蒸...
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夏天甜酒酿的做法是什么
  • 夏天甜酒酿的做法是什么

  • 相信很多人都吃过甜酒酿的,但大部分人是不会做甜酒酿的,而有些人是想自己在家做甜酒酿的,那夏天甜酒酿的做法是什么?1、先将糯米淘洗干净,用凉水浸泡一夜,然后将干净的纱布沾水,湿着铺到蒸帘上,将泡好的糯米捞出放到纱布上摊开,用手扎几个眼。2、将纱布的边缘折过来盖上糯米盖上锅...
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甜酒怎么做
  • 甜酒怎么做

  • 步骤1准备材料:糯米300克、甜酒曲3克。步骤2糯米洗净,用水浸泡一夜。步骤3放入蒸锅蒸15分钟,关火焖5分钟。步骤4把糯米放入盆中打散,撒少许凉白开。步骤5把甜酒曲碾碎,放入糯米中。步骤6用筷子充分搅拌均匀,中间用擀面杖压洞,便于观察。步骤7蒙上保鲜膜,放在室内30°C左右最合适...
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桃仁甜饭怎么做
  • 桃仁甜饭怎么做

  • 步骤1准备食材:糯米300克、葡萄干10克、核桃仁15克、枸杞5克、红糖10克、大枣5克、清水适量、食用油适量。步骤2在小碗内用干净的刷子刷上食用油。步骤3碗中倒入红枣,再倒入葡萄干、核桃碎、枸杞。步骤4将提前泡好的糯米倒入碗中,至7-8分满即可。步骤5把糯米压实,再往上面铺...
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虎皮甜椒怎么做
  • 虎皮甜椒怎么做

  • 步骤1准备食材:甜椒2个、食用油5克、醋4克、生抽1克。步骤2甜椒洗净,切大块。步骤3热锅下油,放入甜椒,中小火煎至表皮起皱变软。步骤4调入醋、生抽,炒匀即可。...
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冬天做甜酒酿怎么保温
  • 冬天做甜酒酿怎么保温

  • 甜酒酿是比较受欢迎的一种甜汤,它的味道香甜可口,营养丰富,适量食用对身体有一定好处,很多人都会在家做甜酒酿。做甜酒酿是有一定讲究的,尤其是温度和时间的控制。那么冬天做甜酒酿怎么保温呢?1、放在暖气片旁边。在家制作甜酒酿时,其实有很多办法可以帮助它保温。比如在北方,家...
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甜酒曲可以做馒头吗
  • 甜酒曲可以做馒头吗

  • 甜酒曲通常用于制作甜酒酿,但是有的同学问甜酒曲可以做馒头吗?下面一起来看看分析。1、可以的,具体做法如下。2、需要提前准备好的材料包括。小麦面粉280克、玉米面(黄)150克、水20克、酵母粉4克、甜酒曲适量、冰糖黄杏汁适量。3、准备冰糖黄杏汁。4、酵母粉先用水融解。5、...
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菠菜甜甜圈怎么做
  • 菠菜甜甜圈怎么做

  • 步骤1食材:菠菜50克、小麦面粉200克、酵母3克、白砂糖5克。步骤2菠菜放入沸水中焯熟。步骤3捞出放入榨汁机中打成汁。步骤4碗中加入面粉酵母粉、白砂糖、倒入菠菜汁搅拌均匀。步骤5揉成面团,用擀面杖压平,用模具做成甜甜圈形状。步骤6放入蒸锅蒸20分钟,即可食用。...
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甜甜蜜蜜怎么做
  • 甜甜蜜蜜怎么做

  • 步骤1食材:藕1节,糯米150克调味料:冰糖30克,桂花酱10克步骤2糯米用清水浸泡5小时。步骤3藕去皮,洗净,切下一头,做为盖子。步骤4将泡好的糯米塞满藕孔,切下的藕盖子放回原处,在用牙签固定,放入高压锅,加水没过食材,上汽后,中火煮20分钟。步骤5取出,切片,装盘。步骤6高压锅中煮藕的水,加入...
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甜酸排骨怎么做
  • 甜酸排骨怎么做

  • 步骤1准备食材:排骨200克、淀粉2汤匙、糖1茶匙、番茄酱1汤匙、鸡蛋1个、生抽1汤匙、盐1茶匙、洋葱50克、面粉适量、油适量。步骤2洋葱切块。步骤3排骨放入碗中。步骤4排骨加入盐、鸡蛋、生抽、少量油拌匀腌制半小时。步骤5淀粉和面粉拌匀。步骤6把腌好的排骨每块都涂抹均...
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怎么做米酒又甜水又多
  • 怎么做米酒又甜水又多

  • 米酒是用糯米加上甜酒曲制作而成的一种甜食,它香甜可口,营养丰富,是人们非常喜爱的一种食品,那么怎么做米酒又甜水又多呢?1、根据需要取糯米适量备用;2、用清水淘洗干净后在冷水中泡3小时,直到糯米容易用手碾碎;3、将泡好的糯米放在加了水的蒸锅中;4、盖上锅盖,蒸十五分钟,将糯米蒸...
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甜酒酿怎么做
  • 甜酒酿怎么做

  • 甜酒酿是江南地区传统小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。那么甜酒酿怎么做呢?1、糯米洗净泡三个小时。2、把蒸布放蒸锅里,糯米放上面。3、蒸二十分钟至糯米熟。4、关火,拌散一下,让糯米内部热气散掉点。5、淋入冷开水把糯米拌散,...
  • 19089
甜甜圈的做法
  • 甜甜圈的做法

  • 步骤1食材:中筋面粉260克、鸡蛋1个、牛奶125克、酵母3克调味料:食用油20克、细砂糖25克、黄油15克步骤2酵母用少许温水化开步骤3大碗中放入面粉、鸡蛋、白糖,倒入酵母水、牛奶,拌匀步骤4加入黄油,揉成光滑面团步骤5室温静置发酵至2倍大步骤6取出,搓揉排气,分成等量9份,搓成圆形,压...
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做甜酒酿要注意什么
  • 做甜酒酿要注意什么

  • 说到甜酒酿都是特别的熟悉的,而酒酿这种叫法一般也是南方人的一种叫法,而在北方的话,人们一般都是叫做醪糟,那么做甜酒酿要注意什么呢?1、整个过程一定要干净。不能有一点点油,不然就会坏掉长毛。2、米一定要蒸透蒸熟。不然发酵好的米会有夹生的感觉,发酵的味道也会不对。3、发...
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