胡萝卜甜甜圈怎么做

步骤1

食材：低筋面粉200克、胡萝卜2根、鸡蛋1个、橄榄油10克。辅料：白砂糖10克、酵母粉3克、蔓越莓10克。

步骤2

胡萝卜洗净，切成小块放入打汁机，加入清水适量，打成汁，漏网过滤到碗中。

步骤3

大碗中放入面粉、白砂糖、酵母粉、橄榄油，胡萝卜汁、搅拌均匀。

步骤4

揉成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

步骤5

再取出切成15克左右的小剂子。

步骤6

搓成圆球压扁后，用手指挠个洞，做成甜甜圈的形状。

步骤7

再放入蒸锅，刷上橄榄油，放上蔓越莓。

步骤8

蒸熟即可食用。