![酸奶机做酒酿要注意什么]( "酸奶机做酒酿要注意什么")
- 日常生活中，使用酸奶机做酒酿，有一些事项是必须注意的。如果不注意，可能会导致发酵失败，甚至损坏酸奶机。那么酸奶机做酒酿要注意什么呢？1、容器必须清洗干净，杀菌消毒，最好能用开水烫一下，减少它的细菌，另外，酸奶机也要清洗干净，杀菌消毒，不然杂菌太多，会影响使用。2、糯米加热后，必须...
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![酸奶蛋糕的做法]( "酸奶蛋糕的做法")
- 步骤1食材：酸奶200克、低筋面粉40克、鸡蛋4个。辅料：白糖70克、玉米淀粉25克、玉米油45克。步骤24个蛋黄加入45克玉米油搅拌均匀。步骤3倒入酸奶200克搅拌均匀。步骤4筛入低筋面粉40克、玉米淀粉25克过筛，过筛拌匀。步骤5蛋白用打发器打发，再分次加糖打发至变白。步骤6蛋白霜...
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![酒酿蛋怎么做]( "酒酿蛋怎么做")
- 食材：鸡蛋1只，生姜5片，红糖1小匙，酒酿4大匙。做法步骤：1、生姜加水，大水煮沸；2、水煮沸了之后，转成小火；3、将鸡蛋在碗里打散，备用；4、小火滚至水收的差不多时，加红糖；5、加入酒酿不停搅拌，转大火；6、滚了之后，加入鸡蛋，快速搅拌，即可关火。酒酿蛋的做法酒酿鸡蛋是一道很有名的甜点小吃，也是...
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![如何自酿白酒]( "如何自酿白酒")
- 首先，将糯米浸泡5-6小时，浸泡之后清洗两遍，然后将洗好的糯米入锅蒸熟，熟了再放置晾凉到40度左右；接着，往糯米里加入山泉水，糯米与山泉水的比例为10:7；等糯米温度到达30-35度的时候，再放入一粒酒曲搅拌均匀，最后在米饭中间挖上一个酒窝，密封保存到30-35度的环境下即可。酿酒方法酿酒...
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![酒酿鸡怎么做]( "酒酿鸡怎么做")
- 鸡肉是我们日常生活中经常会吃的一种食材，而且鸡肉的做法非常多，其中就有酒酿鸡，相信很多人都有吃过了，但是会做的并不多，其实做酒酿鸡是不难的，那么酒酿鸡怎么做呢？下面一起来看看。1、准备好用料：土鸡300克，酒酿180克，盐5克，姜片50克，生抽5克。2、将鸡肉斩成大小均匀地块状，然后清水...
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![酒酿圆子怎么做好吃]( "酒酿圆子怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：米酒200克、鸡蛋1个、冰糖5克、枸杞5克、糯米粉200克。步骤2枸杞浸泡5分钟。步骤3鸡蛋打入碗中搅散备用。步骤4首先将糯米粉倒入盆中，再加适量温水和成面团。步骤5把面团搓成小圆子备用。步骤6起锅烧热水，水开下入圆子，大火煮沸待圆子浮起来。步骤7然后倒入米...
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![什么是酒酿]( "什么是酒酿")
- 酒酿在旧时叫“醴”，是用蒸熟的糯米拌上甜酒曲发酵而成的一种甜米酒。酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高。酒酿在我国全国各地称呼不同，又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。做好的酒酿可直接食用，也可以加加适量开...
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![酸奶机做甜酒酿的做法是什么]( "酸奶机做甜酒酿的做法是什么")
- 相信很多人都喜欢吃甜酒酿，因为甜酒酿不完全属于酒的类别，却有着酒的芳香，又带着淳淳米香，目前甜酒酿的做法有很多，现在很多人都喜欢用酸奶机做，那么酸奶机做甜酒酿的做法是什么呢？今天小编给大家分享一下。1、糯米洗净，用水隔夜浸泡12小时以上，手一捏就碎这个程度就可以了。2、蒸...
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![冬天做甜酒酿怎么保温]( "冬天做甜酒酿怎么保温")
- 甜酒酿是比较受欢迎的一种甜汤，它的味道香甜可口，营养丰富，适量食用对身体有一定好处，很多人都会在家做甜酒酿。做甜酒酿是有一定讲究的，尤其是温度和时间的控制。那么冬天做甜酒酿怎么保温呢？1、放在暖气片旁边。在家制作甜酒酿时，其实有很多办法可以帮助它保温。比如在北方，家...
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![做酒酿用什么容器好]( "做酒酿用什么容器好")
- 酒酿是我们常喝的一种饮品，是用蒸熟的糯米发酵而成的，也就是我们常说的米酒、醪糟、酒糟等。制作酒酿时，发酵的容器是很重要的，那么做酒酿用什么容器好？1、最好使用玻璃或陶瓷容器进行包装，安全，易于操作，方便清洁的。请勿使用塑料容器，不锈钢容器和铝制品，因为酒酿含有酒精，塑料中...
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![自制酸奶的做法]( "自制酸奶的做法")
- 步骤1准备食材：酸奶150毫升、芒果20克、小番茄20克、奥利奥饼干20克。步骤2芒果打上花刀去皮切丁。步骤3小番茄洗净切丁。步骤4奥利奥饼干压碎。步骤5首先将酸奶倒入玻璃杯中。步骤6然后把芒果和番茄铺在酸奶上。步骤7接着将奥利奥碎倒入杯中，搅拌均匀。步骤8最后插上吸管...
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![酒酿汤圆怎么做]( "酒酿汤圆怎么做")
- 步骤1准备食材：酒酿200克、汤圆100克、鸡蛋1个、白糖30克。步骤2烧一锅水，水开后放入酒酿，大火煮开。步骤3再放入汤圆，期间经常搅动一下，防止粘底。步骤4水开后改小火煮5-7分钟，等汤圆全部浮起并且略微涨大。步骤5当汤汁变米白色浓稠后，加入白糖和一个鸡蛋。步骤6用筷子迅速搅拌...
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![自酿葡萄酒怎么做]( "自酿葡萄酒怎么做")
- 现在正是葡萄大批量上市的季节，采购质优的葡萄酿酒是人生的一大乐事，但很多朋友不知道自酿葡萄酒的方法，那自酿葡萄酒怎么做？让小编为大家介绍一下自酿葡萄酒的做法吧！1、葡萄白糖比例按10公斤：1公斤。也可以用冰糖。2、将葡萄洗净洗净，晾干，然后将葡萄捏碎放入玻璃容器里，放一层...
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![酒酿荷包蛋做法是什么]( "酒酿荷包蛋做法是什么")
- 酒酿荷包蛋是很多人都喜爱的一道美食，酒酿荷包蛋口感甘甜微熏芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化，那么酒酿荷包蛋做法是什么呢？今天小编给大家分享一下酒酿荷包蛋的做法吧。1、原材料：酒酿、鸡蛋、枸杞子。2、锅中放水煮沸，将鸡蛋打入锅中。3、鸡蛋凝固放入酒酿继续煮。4...
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![酸奶机可以做温奶器吗]( "酸奶机可以做温奶器吗")
- 酸奶机最基本的功能就是进行加热和恒温，只要在适合的温度里面，就可以做出美味的酸奶，那么酸奶机可以用来做温奶器吗？下面一起来看看。1、一般不建议用酸奶机代替温奶器，因为主要用途是加热鲜奶，对鲜奶进行保温。2、或者加热米糊、果汁及加热奶瓶等，温控范围在在40-100度之间，低温...
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![怎么酿葡萄酒]( "怎么酿葡萄酒")
- 1、选择颜色较深的葡萄，用剪刀一粒粒剪下，放入淡盐水中浸泡10分钟。洗净后晾干水分。2、晾干的葡萄放入无水无油的容器中，捏碎葡萄，加入冰糖拌匀，盛入无水无油的瓶中，盖子不盖紧，用保鲜膜包好，放在阴凉处发酵。3、15天后捞出上面的葡萄皮，继续发酵1个月即可。...
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![盆栽酸奶的做法]( "盆栽酸奶的做法")
- 步骤1食材：酸奶250毫升、奥利奥50克、酵母粉1克、薄荷叶1片。步骤2酸奶杯中放入酵母粉，搅拌均匀。步骤3在酸奶机杯中里加入热水，将酸奶放入热水中，等待8小时左右。步骤4奥利奥去芯。步骤5再将饼干捣碎。步骤6再将酸奶倒入杯中。步骤7铺上奥利奥碎，插入薄荷叶，即可食用。...
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![甜酒酿怎么做]( "甜酒酿怎么做")
- 甜酒酿是江南地区传统小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。那么甜酒酿怎么做呢？1、糯米洗净泡三个小时。2、把蒸布放蒸锅里，糯米放上面。3、蒸二十分钟至糯米熟。4、关火，拌散一下，让糯米内部热气散掉点。5、淋入冷开水把糯米拌散，...
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![酸奶的做法]( "酸奶的做法")
- 将小锅和玻璃瓶煮沸消毒晾干，全脂牛奶和酸奶拌匀，再加奶粉、淡奶油搅拌，最后倒入剩余牛奶，混合后的液体过筛一遍，放酸奶机中发酵8小时左右，然后放凉直接食用即可。自制酸奶食材：全脂牛奶500ml，液态酸奶80ml，奶粉5g，淡奶油40g酸奶的做法：1.将小锅和玻璃瓶煮沸消毒，然后晾干;2.全脂牛奶...
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![做甜酒酿要注意什么]( "做甜酒酿要注意什么")
- 说到甜酒酿都是特别的熟悉的，而酒酿这种叫法一般也是南方人的一种叫法，而在北方的话，人们一般都是叫做醪糟，那么做甜酒酿要注意什么呢？1、整个过程一定要干净。不能有一点点油，不然就会坏掉长毛。2、米一定要蒸透蒸熟。不然发酵好的米会有夹生的感觉，发酵的味道也会不对。3、发...
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![桂花藕粉酒酿丸子的做法]( "桂花藕粉酒酿丸子的做法")
- 步骤1所需食材：糯米粉50克，藕粉8克，枸杞子3克，桂花2克。所需调料：酒酿1汤匙。步骤2藕粉倒入碗中。步骤3倒入温水，水温45度以下，调匀为水状。步骤4锅中倒入适量清水。步骤5烧开后放入糯米丸子步骤6不断搅拌。步骤7倒入藕粉液，不断搅拌。步骤8放入酒酿，枸杞，桂花。步骤9搅拌均匀，即可...
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![甜酒酿的做法]( "甜酒酿的做法")
- 糯米洗净浸泡3小时。垫上蒸笼布，隔水蒸30分钟。蒸好的糯米取出，凉至30度，一边加凉开水，一边撒甜酒曲拌匀。糯米饭放容器中压实，中间挖个洞。密封放在温暖处发酵24-36小时。发酵好后，打开观察小洞中的出酒情况，酒量三分二或出满时就发酵好了。四川甜酒酿怎么做材料：糯米500克，甜酒...
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![酸奶机可以做纳豆吗]( "酸奶机可以做纳豆吗")
- 酸奶机，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。那么酸奶机可以做纳豆吗？我们来看看吧。1、有的酸奶机可以制作纳豆，有的酸奶机不可以。2、是多功能的酸奶机就可以做纳豆，如...
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![酒酿蛋怎么做好吃]( "酒酿蛋怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：酒糟100克、鸡蛋1个、枸杞5克、白糖1茶匙。步骤2鸡蛋搅散备用。步骤3枸杞浸泡10分钟。步骤4首先起锅烧水，水热倒入酒糟、枸杞大火煮沸。步骤5然后淋入鸡蛋液，倒入白糖搅拌均匀。步骤6小火熬煮5分钟。步骤7最后盛入碗中即可。...
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![酸奶机做酸奶的方法]( "酸奶机做酸奶的方法")
- 1、将盛放酸奶的容器用热水浇灌，这样可以起到消毒、杀菌的作用，避免存在细菌，导致酸奶发酵失败；2、把纯牛奶倒入酸奶机的容器中，加热至40度左右，再加入一克酸奶发酵剂或者3-4勺老酸奶；3、再加入适量白糖，充分搅拌，盖上酸奶机盖子，继续加热；4、等加热至8-10小时，纯牛奶变成豆腐脑，则说...
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