![糯米是江米吗]( "糯米是江米吗")
- 糯米很多人爱吃，可以有很多的食用方法，比如包粽子，做糕点，煮粥或者蒸糯米饭，那么糯米是江米吗？1、糯米是江米。2、江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米，籼糯米就是江米，外形细长：粳糯米为圆糯米，也叫圆江米。江米形状细长，圆糯米形状短粗，是家常经常食用的粮食之一。3、因其香...
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![糯米是什么米]( "糯米是什么米")
- 虽然肉眼简单来看大米都是一个样，但其实大米种类也不少，不过一般统称大米而已，那么其中的糯米是什么米呢？1、糯米又叫江米，是大米的一种，常被用来包粽子或熬粥。2、中医认为，其味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。糯米的主要功能...
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![黑米有什么营养]( "黑米有什么营养")
- 黑米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉，具有特殊的营养价值，一般人均适合食用。黑米：黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非...
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![黑糯米和白糯米的不同]( "黑糯米和白糯米的不同")
- 糯米是日常生活中一种很常见的谷类，其食用口感软嫩粘滑、甘甜爽口，适量食用后，对身体有很好的作用。糯米有白糯米和黑糯米两种，它们之间有哪些区别呢?首先最明显的就是颜色上的区别。黑糯米是黑色的，白糯米是白色的。其次，它们的营养成分也是不同的。白糯米中含有植物蛋白质、...
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![糙米的营养价值]( "糙米的营养价值")
- 食材简介：糙米，是稻谷脱去外保护皮层稻壳后，内保护皮层完好的稻米籽粒，其表面平滑有光泽。在糙米米粒中，有胚的一面称腹白，无胚的一面称背面。由于内保护皮层含有粗纤维、糠蜡等较多口感较粗的成分，使得糙米质地紧密，煮起来比较费时。营养功效：糙米中富含钾、镁、锌、铁、锰等微量...
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![大米的营养价值]( "大米的营养价值")
- 食材简介：大米，又称稻米、白米、糙米等，是稻谷经剥壳、清理等工序后制成的常见主食，大约在5万年前，云南地区就已经出现了早期的稻属植物，国内主要分为粳米、籼米、糯米等三种。营养功效：大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素。大米中特有的...
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![粳米是糯米吗是江米吗？]( "粳米是糯米吗是江米吗？")
- 粳米不是糯米，粳米，又名大米，煮粥最合适，最能够滋养身体，粳米适合老人和孩子一同食用，对我们帮助极大。粳米为禾本科植物粳稻的种仁，即人常吃的稻米、大米。粳米是我国南方人民的主食，含有大量碳水化合物，约占79%，是热量的主要来源。粳米粥现在是北京小吃中的早点品种，制法极为简单，...
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![糯米饭做法]( "糯米饭做法")
- 步骤1准备材料：糯米200克、香肠50克、香菇20克，胡萝卜20克，小葱1根、生抽1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量。步骤2糯米洗净浸泡30分钟。步骤3香肠切丁。步骤4香菇洗净切丁。步骤5胡萝卜切丁。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅倒油，油热加入香肠、香菇、胡萝卜，...
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![玉米的营养价值]( "玉米的营养价值")
- 食材简介：玉米，又称包谷、棒子、苞芦等，是禾本科植物玉蜀黍的种子，原产于中美洲墨西哥和秘鲁，16世纪传入我国，至今有400余年的栽培历史。玉米主要有黄玉米、白玉米两种。玉米味道香甜，可做菜，也是工业酒精和烧酒的主要原料。营养功效：玉米中富含维生素C、维生素B6、烟酸等成分，具有...
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![红曲米的营养价值]( "红曲米的营养价值")
- 食材简介：红曲米，又称红曲、赤曲、红米等，为棕红色或紫红色米粒，主要以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，外表为不规则形的颗粒，状如碎米，质脆，断面粉红色，微有酸气，味淡，以红透质酥，陈久为佳。营养功效：红曲米是药食同源的食材，近年来药理学家发现，红曲入药，是一种出色的...
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![粳米是不是糯米]( "粳米是不是糯米")
- 粳米不是糯米。粳米，又称粳粟米、白米、稻米，就是一般的大米。粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史，药用首载于《名医别录》，其功效为“主益气，止烦，止泄。”主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛，中国天津、江苏、湖北、河南等地也有较大规模的种植。粳米是不是糯米粳米的米粒...
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![粽子的糯米选圆糯米还是长糯米]( "粽子的糯米选圆糯米还是长糯米")
- 端午节即将到来，端午节最重要的习俗除了划龙舟之外，那就是包粽子和吃粽子，粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。每到端午节，天南海北的中国人都会包粽子吃粽子。那么粽子的糯米要泡几个小时？跟着天奇小编一起来看看吧！粽子的糯米需要泡几个小时包粽子的米...
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![圆糯米和长糯米适合做什么]( "圆糯米和长糯米适合做什么")
- 圆糯米属粳糯，形状圆短，呈白色、不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等。而长糯米即籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强，适合用来制作咸米食，如油饭、肉粽、珍珠丸、米糕等一类会重复加热的米食，用长糯米当材料不会因二次烹煮而变得太过软烂。圆...
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![糯米糕怎么做]( "糯米糕怎么做")
- 步骤1食材：糯米粉200克、玉米淀粉35克、牛奶250克、红豆沙50克调味料：玉米油2克、细砂糖30克步骤2取大碗，放入糯米粉、玉米淀粉、细砂糖，拌匀，加入牛奶，搅拌至无颗粒状。步骤3在模具中倒入玉米油，再加入糯米液，放入红豆沙。步骤4放入蒸锅，上汽后，中大火蒸30分钟。步骤5放凉后，脱模即...
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![黑米的营养价值]( "黑米的营养价值")
- 食材简介：黑米，又称药米、贡米、寿米等，为黑稻加工后的产品，属于粳米类禾本科植物。黑米稻粒外观呈长椭圆形，有黑色或黑褐色之分。中国种植黑米的历史比较悠久，相传汉武帝时期，由张骞最先在陕西洋县发现，之后便开始大量种植，在国外黑米还有着"黑珍珠"和"米中之王"的美誉。营养...
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![糯米鸡的做法]( "糯米鸡的做法")
- 步骤1食材：糯米100克、鸡腿3个、姜2克、蒜2瓣、小葱2根、干荷叶1张调味料：酱油3克、蚝油2克、老抽1克、料酒1克、糖1克、盐1克、淀粉3克步骤2糯米用清水浸泡8小时。步骤3姜切末，蒜切末，小葱切葱花，干荷叶用清水浸泡2小时。步骤4鸡腿去骨，肉切丁，放入姜、蒜、2克酱油、蚝油、老抽...
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![糯米卷]( "糯米卷")
- 步骤1食材：豆腐皮1张、糯米100克、干香菇5朵、虾米10克、腊肠50克、西芹50克、熟咸蛋黄3个调味料：盐1克、鸡精1克步骤2干香菇用清水泡发30分钟，捞出，切小丁步骤3糯米用清水浸泡12小时步骤4腊肠切小丁，西芹切小丁，虾米用清水泡发20分钟，熟咸蛋黄压碎。步骤5取大碗，放入糯米、香菇...
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![糯米饭怎么做]( "糯米饭怎么做")
- 步骤1食材：糯米150克。调味料：红糖20克。步骤2糯米用清水浸泡10小时，捞出。步骤3碗中依次放入一层糯米、一层红糖，压实，加清水刚刚没过食材。步骤4放入蒸锅，大火蒸25分钟。步骤5取出。...
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![粳米是糯米吗]( "粳米是糯米吗")
- 我们每天都在吃的，随着生活水平的提高，老百姓对于健康米的需求越来越大，蒸谷米走红市场，得到大家的认可；那么粳米是糯米吗？1、粳米不是糯米。2、粳米，又名大米，煮粥最合适，最能够滋养身体，粳米适合老人和孩子一同食用，对我们帮助极大。3、粳米为禾本科植物粳稻的种仁，即人常吃的稻米...
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![糯米的营养价值]( "糯米的营养价值")
- 食材简介：糯米，又称江米，籼糯等，主要分为长糯米和圆糯米，长糯米米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性较强;圆糯米属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等。营养功效：糯米营养丰富，是滋补佳品，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B...
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![紫米的营养价值]( "紫米的营养价值")
- 食材简介：紫米，又称紫糯米、紫珍珠、接骨糯等，是水稻的一个品种，属糯米类作物。紫米品种珍贵，仅有云贵川陕等地有少量栽培，其颗粒均匀，颜色为紫黑色。在民间紫米经常被用来制成补品，所以被人们称为“补血米”。营养功效：紫米营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、叶酸...
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![虾米的营养价值]( "虾米的营养价值")
- 食材简介：虾米又名海米、金钩、虾仁等，是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味制品，食用前需加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜。营养功效：虾米是著名的海产品之一，含有丰富的镁元素，对心脏活动具有重要的调节作用，还能很好的保...
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![糯米糕的做法]( "糯米糕的做法")
- 将糯米粉和大米粉以1：1或1：2比例混合，拌上白糖，加水，拌成细小颗粒状，过筛，然后揉成面团，碾成粉状，蒸笼里面撒上粉类，薄厚自己掌握，煮至水开后，中大火蒸25至30分钟左右，蒸好后焖5分钟，然后脱模，取出切成三角状即可。糯米糕怎么蒸材料糯米粉，大米粉，白糖，水，芝麻;糯米糕的做法1.将糯米粉和大米...
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![糯米和大米哪个营养价值更高]( "糯米和大米哪个营养价值更高")
- 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸、淀粉等多种营养成分，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗等功效，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。而大米中含有75%左右的碳水化合物，蛋白质7-8%、脂肪1.3-1.8%，并含有丰富的B族维生素等...
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![薏米的营养价值]( "薏米的营养价值")
- 食材简介：薏米，又叫薏苡仁、苡仁、六谷子，不仅能入药，还是一种常见的食物。为禾本科植物薏苡的种仁，喜欢生长于湿润地区，但能耐涝耐旱。东汉的马缓曾从交趾地区引进优良品种，之后便开始大量种植。营养功效：薏米的营养价值很高，味道和大米相似，且极易消化吸收，煮粥、作汤均可。含有蛋...
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