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关于紫薯选购的百科

紫薯有哪些选购技巧
  • 紫薯有哪些选购技巧

  • 大家平时虽然可能不会买紫薯回家吃,但是紫薯做成的饼干,糕点应该吃得不少吧,紫薯的营养价值很高,可以防癌抗癌哦,那么紫薯有哪些选购技巧呢?1、优先挑选纺锤形状的紫薯。2、表面看起来光滑,烂紫薯有毒不要挑。3、闻起来没有霉味,发霉的紫薯含酮毒素,不可食用。4、不要买表皮呈黑色...
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紫薯燕麦粥怎么做
  • 紫薯燕麦粥怎么做

  • 大米淘洗干净,放清水中浸泡10分钟,紫薯切块洗净,锅里倒清水烧开,将紫薯和大米放进去,盖上盖子大火煮开,换中火,煮到米油煮出来后放入麦片,转小火煮10分钟,期间不定时搅拌,防止粘底,10分钟后关火即可。紫薯燕麦粥怎么做食材:大米80克,燕麦40克,紫薯2个紫薯燕麦粥的做法:1.大米淘洗干净,放...
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酸辣紫薯粉怎么做
  • 酸辣紫薯粉怎么做

  • 步骤1食材:紫薯粉200克,西芹10克,小葱1根,蒜1瓣,姜1克。调味料:辣椒油4克,陈醋3克,盐1克,酱油2克,鸡精2克,胡椒粉1克,花椒粉2克,花生碎3克,十三香粉1克。步骤2西芹切碎。步骤3小葱切葱花。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6碗中放入姜末、蒜末、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、花椒粉、十三香...
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紫薯选购方法是什么
  • 紫薯选购方法是什么

  • 紫薯是我们生活中常见的一种食材,紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,食用价值比较高。那么紫薯选购方法是什么呢?1、看形状:挑选紫薯时,不要挑圆滚滚的,要长条形的,优先挑选纺锤形的紫薯,味道要好一些。2、看外皮:挑选表面看起来光滑,无皱缩的紫薯,紫薯表皮颜色...
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蒸紫薯和煮紫薯哪个好
  • 蒸紫薯和煮紫薯哪个好

  • 紫薯是生活中常见的一种食物,不仅色泽美观,还含有丰富的蛋白质、矿物元素等,有较高的营养价值,紫薯有蒸、煮、炖等多种吃法,那么蒸紫薯和煮紫薯哪个好呢?1、紫薯能蒸着吃,还能煮着吃,二者吃起来口感不同,可以说各有各有的好。2、紫薯在蒸着吃的时候能保留紫薯的甜美,吃起来香味会更...
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紫菜选购技巧是什么
  • 紫菜选购技巧是什么

  • 一说起紫菜,相信很多人都很爱吃,而紫菜最常吃的吃法就是紫菜鸡蛋汤了,紫菜营养价值很丰富,那紫菜选购技巧是什么呢?1、看紫菜的色泽,注意其色泽以紫红色为好,如色泽发黑可能是隔年陈紫菜,如色泽发红则是菜质较嫩。2、看紫菜的厚薄,注意厚薄均匀,无明显的小洞与缺角,如有小洞,可能是在...
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如何正确挑选紫薯
  • 如何正确挑选紫薯

  • 紫薯是我们日常生活中较常见的食材之一,它不仅软糯好吃,而且紫薯营养价值非常高,常吃紫薯对人体起到减肥、预防心血管、通常便秘等功效。那么如何正确挑选紫薯呢?1、看形状:我们尽量不哟挑选圆圆的,最好挑选长条型的紫薯,因为这种长条型紫薯蒸熟了以后吃起来口感更加香甜,而圆形...
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紫薯怎样保存
  • 紫薯怎样保存

  • 紫薯的营养丰富,口感好,受到了不少朋友的青睐。紫薯中含有氨基酸以及矿物质等等,吃起来非常有益身体健康。那么紫薯怎样保存呢?1、冰箱冷藏保存:紫薯可以放进冰箱冷藏保存。如果紫薯的品质很好,可以放入冰箱保存几个月的时间。但是不要保存那么久,否则紫薯的营养成分会流失的比...
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建水紫陶怎么选购
  • 建水紫陶怎么选购

  • 建水紫陶,别名滇南琼玉,云南省建水县特产,中国国家地理标志产品。建水陶陶泥取自境内五彩山,含铁量高,使成器硬度高,强度大,表面富有金属质感,叩击有金石之声。那么建水紫陶怎么选购呢?1、茶壶的大小,是紫陶爱好者们首先考虑的因素,130C或者130C以下的为特小壶;130C以上200C以下的可...
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紫薯怎么保存
  • 紫薯怎么保存

  • 相信网友们对于紫薯都不会陌生吧,因此紫薯在我们的日常生活中是一种非常常见的食物之一,不过网友们知道紫薯怎么保存?对于这个问题,下面一起来看看吧。1、高温储藏法就是在紫薯入窖后,烧火升温到35-38℃,并保持2-3天,将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭。然后再将温度降至10-14℃...
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紫薯的做法
  • 紫薯的做法

  • 步骤1准备食材:紫薯200克、清水1碗。步骤2紫薯洗净。步骤3首先在碗中倒入一碗清水,然后将洗净的紫薯放入碗内,再封上保鲜膜。步骤4接着将紫薯放入微波炉高火烤上20分钟。步骤5最后取出剥去外皮,装盘即可。...
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如何挑选紫薯
  • 如何挑选紫薯

  • 紫薯口味甘甜,含丰富的维生素、膳食纤维等,有较高的营养价值,除了蒸熟吃之外,还能用到各种糕点之中,那么如何挑选紫薯呢?1、看颜色:紫薯含有丰富的花青素,外皮和薯肉都是紫色或深紫色,挑选紫薯的时候要选择外皮无破损及颜色正常的,不要选择太过灰暗或鲜艳的。2、看形状:野生紫薯的形...
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紫薯发苦有毒吗
  • 紫薯发苦有毒吗

  • 紫薯发苦不正常。紫薯发苦可能是因为变质引起的,但因为紫薯外表颜色比较深,所以不容易看出来。如果尝出紫薯比较苦,最好就不要再食用了。变质的紫薯中滋生了很多细菌,吃了之后很容易引起身体不适,出现腹痛、腹泻等不适症状。...
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如何选购红薯
  • 如何选购红薯

  • 红薯中所含的葡粮苷在大肠内会被细菌分解产生废气,而红薯皮中则含有可以分解淀粉的酶,使红薯更易消化,从而减少废气的产生。所以经常食用红薯非常有益,那么我们该如何选购红薯呢?1、表面:红薯表面光滑,形状如纺锤一般的多是优质红薯。表皮发黑或带有褐色斑点的红薯,多数质量较差...
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紫薯手指条怎么做
  • 紫薯手指条怎么做

  • 步骤1所需食材:紫薯1个,小麦面粉200克。步骤2紫薯切块。步骤3放入榨汁机,倒入清水,打成泥,倒入碗中。步骤4加入面粉搅拌均匀,然后倒入蒸碗中,抹平,盖上保鲜膜,用竹签戳一些小孔。步骤5放入蒸锅中蒸15分钟,取出后切成小条即可。...
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如何挑选紫甘薯
  • 如何挑选紫甘薯

  • 紫薯具胡抗癌、抗衰老、补血、保肝、心血管病、抗突变、大便畅通、防止胃肠道疾病,所以很多人都喜欢吃紫甘薯,那么如何挑选紫甘薯呢?下面小编带大家了解一下吧。1、不要挑圆滚滚的,要长条形的,优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。2、表面看起来要光滑,外皮有黑斑的不要,做熟了...
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如何选购紫砂锅
  • 如何选购紫砂锅

  • 紫砂原来多用于茶壶,但是随着人们对炊具的要求不断提高,紫砂开始广泛应用于烹饪电器。它不仅富含各种有益于人体额元素,而且天然环保,也因此受到大家的喜爱,那么如何选购紫砂锅呢?1、看外观:检查外壳是否变形、凹陷、刮花,衬胆、底盘是否接合,用手轻压外壳,看是否由于材料太单薄而...
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紫薯要蒸多久
  • 紫薯要蒸多久

  • 紫薯(Ipomoeabatatas(L。)Lam),属旋花科番薯属草本植物,薯肉呈紫色至深紫色,故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一个特殊品种类型,兼有粮食物、经济作物和药用作物的特点,除了具有普通甘薯的成分和功能外,还具有多种生理作用,是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重...
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紫薯如何保存
  • 紫薯如何保存

  • 高温储藏法:在紫薯入窖后,烧火升温到35-38℃,并保持2-3天,将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭。然后再将温度降至10-14℃低温进行储藏。该法效果很好,但成本较高,操作起来较为麻烦,因此对分户储藏的农户来说,药剂处理的低温储藏法较为合适。低温储藏法:首先在紫薯入窖前一周对薯窖...
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如何选购好吃的薯片
  • 如何选购好吃的薯片

  • 目前,薯片已成为人们生活中不可或缺的休闲食品,面对市场上琳琅满目、品种繁多的各类薯片,那如何选购好吃的薯片?1、表面鉴别:薯片的光滑度,表面有小气泡,不光滑表明其马铃薯雪花粉的含量越多,质量越好,口感越佳。2、营养成分:即薯片的酥脆度,好的薯片咀嚼几下便可溶化,掉地马上裂开,易...
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怎样选购紫砂壶
  • 怎样选购紫砂壶

  • 在一个温和的下午时刻小憩使精神饱满,沏上一壶溢香的茶,满屋散发着茶香的味道,品上一口香茶,顿时觉得心情愉悦,获得心里上的安逸。茶和壶是不可分割开来的。那么怎样选购紫砂壶呢?1、按个人喜好。我们买一把壶,就要看它的造型和外表,那些简洁大方的和含蓄内敛往往吸引着我们的眼...
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紫薯怎么蒸
  • 紫薯怎么蒸

  • 紫薯是一种营养非常丰富的食材,紫薯肉质细腻,含有丰富的膳食纤维、是非常好吃又健康的食物,而且紫薯的吃法有很多种,那么紫薯怎么蒸呢?1、先用清水把紫薯清洗干净,放一起;2、用刀把紫薯身上烂的或者有虫咬的地方切掉,需要注意的是,就算紫薯身上什么坑坑洼洼也没有,也要把两头削一下...
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蒸紫薯需要多长时间
  • 蒸紫薯需要多长时间

  • 紫薯蒸熟一般需要15-20分钟,紫薯中含有淀粉,淀粉不是很好蒸熟。紫薯又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯,属旋花科番薯属草本植物,薯肉呈紫色至深紫色。主要分布在我国广东、广西、湖南、湖北、福建、江西地区,以及亚洲其他热带地区。紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元...
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紫薯的保存方法
  • 紫薯的保存方法

  • 1、冰箱保存:用报纸将紫薯包好,装进保鲜袋里,放入冰箱保存即可。2、制成薯干:将紫薯切片或条,煮熟晒干即可。2、可晒干保存:如果紫薯的水分较多,可以将它们放置在阳光充足的地方。利用阳光去除紫薯中的多余水分,然后将其放置于阴凉通风处保存即可。3、地窖保存:对地窖进行清理和消...
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紫薯花卷的做法
  • 紫薯花卷的做法

  • 紫薯洗净去皮,上锅蒸熟。紫薯捣成泥,放酵母和面粉,加温水揉成面团,发酵。面板放干面,倒出面团揉出气泡。取面团,擀成薄的面皮,涂一层油撒上盐。一边卷起来,切成梯形,两个梯形叠放,筷子从压。取一小块,做成玫瑰花卷。垫上玉米皮醒发15分钟。开中火烧开,关火蒸5分钟。紫薯花卷怎么做主...
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