![新鲜猴头菇怎么去苦味]( "新鲜猴头菇怎么去苦味")
- 猴头菇是一种保健价值非常高的食用菇类，也是我国着名的的八大山珍之一，但猴头菇如果处理不当的话，吃起来会有一股苦味。那么新鲜猴头菇怎么去苦味呢？1、剪除根部：新鲜猴头菇的根部是猴头菇发苦的一个重要原因，因此在处理猴头菇前一定要把根部剪除干净，否则烹饪出来的蘑猴头菇就...
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![猴头菇的做法]( "猴头菇的做法")
- 猴头菇烹饪的靓汤，将猴头菇、香菇提前泡发，猴头菇撕成小朵。鸡处理清洗干净，切块，放冷水里烧开，撇去浮沫，清洗干净。此步焯水处理去掉血沫。将鸡块、猴头菇、香菇、红枣、枸杞、葱姜蒜一起放入砂锅，加入开水，水量没过食材，小火慢炖2-3小时即可。最后以盐简单调味即可，口味自然鲜美，...
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![猴头菇要怎么吃]( "猴头菇要怎么吃")
- 猴头菇可炒可煲汤，美味又营养，做法简单。猴头菇炒青菜：猴头菇切片，锅中倒油，放蒜粒爆香，放青菜、猴头菇煸炒均匀，调味即可出锅。营养又美味的猴头菇炒青菜，超好吃。猴头菇排骨汤：猴头菇焯水，锅中倒油，放姜爆香，倒排骨煸炒，加水放排骨、西葫芦，调味即可出锅。美味营养，就是猴头菇排骨汤。...
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![新鲜猴头菇怎么吃]( "新鲜猴头菇怎么吃")
- 猴头菇含有丰富的蛋白质、维生素等物质，营养价值十分高，经常食用，对身体健康大有好处，而且身边很多人都非常喜欢吃，那么新鲜猴头菇怎么吃呢？1、准备新鲜的猴头菇。2、猴头菇切片用开水焯一下，猪肉切片。3、把黄瓜和胡萝卜切片，肉切片用水淀粉抓一下，葱切断，姜切末，把木耳摘好。4、锅...
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![猴头菇的做法]( "猴头菇的做法")
- 步骤1食材：猴头菇400克、大蒜2瓣、小葱1根。调味料：食用油5克、蚝油2克、生抽2克、糖3克。步骤2猴头菇切小块。步骤3大蒜切片，小葱切葱花。步骤4热锅倒油，油温5成热后，下蒜，炒香。步骤5倒入猴头菇，翻炒，加入100毫升清水、蚝油、生抽、糖，炒匀，煮10分钟，大火收汁，撒上葱花即可。...
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![如何挑选新鲜优质的蘑菇]( "如何挑选新鲜优质的蘑菇")
- 蘑菇的营养价值比较丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，有益于身体健康，是生活中常见的食材，但蘑菇的种类繁多，且不同种类的蘑菇的挑选方法也不同，那么如何挑选新鲜优质的蘑菇呢？1、看形状。选择形状比较完整的蘑菇，千万不能有畸形。2、看大小。蘑菇并非越大越好，某些长得特别大的蘑菇是...
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![怎么去掉慈姑的苦味]( "怎么去掉慈姑的苦味")
- 先将慈姑放入滚热的开水中，然后向慈姑中加入一勺醋，待煮3分钟后将慈姑捞出，这样就能有效的中和慈姑的苦味了。慈姑含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B，维生素C等营养物质，是一种美味的食物。...
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![如何去除竹笋的苦味]( "如何去除竹笋的苦味")
- 1、把竹笋里颜色较深的部分切除，再切成薄一点的块状，放入锅中煮沸，即可消除苦味。2、在锅中倒入开水、淘米水和带壳竹笋，小火焖煮十分钟；关火之后，捞出放入凉水中，焖泡至凉，即可让苦味减少。3、将发苦的竹笋剥壳、洗净之后，放入锅中蒸上40-50分钟即可。竹笋苦怎么快速去苦竹笋，禾本...
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![保鲜盒有异味如何去除]( "保鲜盒有异味如何去除")
- 塑胶容器盒轻便、价格不贵，不管是收纳蔬果食材、饼干糖果、香料调味粉等都好用，是每个家庭不可或缺的好帮手。可是当放入味道较重的食物，或收纳一段时间再次拿出来，浓浓的异味即便清洗好几次也挥之不去，那保鲜盒有异味如何去除？1、盐水：盐有吸附湿气、杀死细菌的效果，用适量盐混...
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![如何挑选高质量的猴头菇]( "如何挑选高质量的猴头菇")
- 猴头菇这种食物不仅非常的好吃了，更是有着极高的营养价值。很多朋友对猴头菇的挑选方法还不是很了解。那么如何挑选高质量的猴头菇呢？1、干湿方面：在购买猴头菇的时候，发现猴头菇非常的干燥，并且一碰猴头菇表面的毛就会往下掉，那么最好不要购买了，这种的不新鲜了。2、外观方面：选...
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![猴头菇发苦是什么原因]( "猴头菇发苦是什么原因")
- 猴头菇发苦的原因：1、本身带有苦味，猴头菇的根部有苦味，在食用的时候最好将根部剪掉；2、子实体发红，猴头菇生长时遇到恶劣环境，导致子实体发红，这样猴头菇也会有苦味；3、泡发方法不对，将猴头菇洗净后，最好放冷水中浸泡一会儿。如果猴头菇有苦味，可以放进开水中焯一下，即可去除苦味。...
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![新鲜猴头菇怎么保存]( "新鲜猴头菇怎么保存")
- 猴头菇是一种非常名贵的菌类，位列中国四大名菜。猴头菇的营养价值非常丰富，也可以作为中医药材。接下来，小编就为大家介绍下新鲜猴头菇怎么保存。1、冰箱保存。新鲜猴头菇可以用保鲜盒或者是保鲜袋将猴头菇装起来再放进冰箱里保存。保存要注意，不要把保鲜袋中的空气完全挤压...
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![怎样去掉青梅的苦味]( "怎样去掉青梅的苦味")
- 1、将青梅反复淘洗干净，在容器里加入适量水和食盐搅拌均匀，然后将青梅放进去浸泡4-5小时，即可减少青梅的苦涩。2、青梅比较苦涩，可以用白酒浸泡，再加一些白糖或冰糖。3、或者将青梅洗净之后晾干，装进透明玻璃瓶中，再加入食盐放置到向阳通风处晾晒，制成酸梅。青梅如何去除苦涩味青...
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![猴头菇苦是怎么回事]( "猴头菇苦是怎么回事")
- 猴头菇属于食用菌的一种，营养价值很高，有香味，但是价格也比较贵，所以在日常餐桌上还是很少见的。但猴头菇苦是怎么回事呢？1、本身带有苦味，猴头菇的根部有苦味，在食用的时候最好将根部剪掉；2、子实体发红，猴头菇生长时遇到恶劣环境，导致子实体发红，这样猴头菇也会有苦味；3、泡发方法...
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![金针菇如何看新鲜不新鲜]( "金针菇如何看新鲜不新鲜")
- 现代年轻人都喜欢吃火锅，火锅中避免不了有金针菇，金针菇在日常生活中经常可见，无论是做汤还是下火锅，都是很不错的选择。市场上有很多金针菇，很多人都不知道怎么看，那么金针菇如何看新鲜不新鲜？1、闻气味：新鲜的金针菇有一种清香味，很好辨认，在购买的时候闻一闻，如果能够闻到刺鼻的...
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![美味猴头菇杂蘑怎么做]( "美味猴头菇杂蘑怎么做")
- 步骤1食材：猴头菇300克、香菇3朵、杏鲍菇100克、香葱3根。调味料：食用油5克、海鲜酱油1克、蚝油1克、盐1克、糖1克。步骤2猴头菇撕小块。步骤3香菇切片。步骤4杏鲍菇切片。步骤5香葱切段。步骤6热锅倒油，油温5成热后，下猴头菇，炒至金黄。步骤7加入杏鲍菇、香菇，炒至变软。步骤8...
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![鲜猴头菇需要焯水吗]( "鲜猴头菇需要焯水吗")
- 猴头菇这几年慢慢的进入到我们视野中，它是著名的八大山珍之一，具有非常高的营养价值，口感也非常不错，每到上市的时候，很多人都忍不住买回家尝尝鲜。那么鲜猴头菇需要焯水吗？1、鲜猴头菇不需要焯水。2、很多蔬菜之所以要进行焯水工作，主要是有有苦涩的味道或者是需要烹饪的时间比...
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![鲜猴头菇怎么处理不苦]( "鲜猴头菇怎么处理不苦")
- 新鲜的猴头菇购买回家之后，如果处理不当会带有明显的苦味，这也是许多人不喜欢吃猴头菇的重要原因。那么鲜猴头菇怎么处理不苦呢？1、清水浸泡：将猴头菇放入清水中浸泡，捞出，挤干水分，如此反复多次，可以帮助去掉它的苦味，注意在浸泡过程中要多次换水，保持水质的清洁。2、剪掉根部：猴头...
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![新鲜猴头菇的保存方法]( "新鲜猴头菇的保存方法")
- 1、将新鲜的猴头菇装进保鲜盒或保鲜袋里，抽出里面的空气，再密封起来，放进冰箱冷藏室保存即可。2、直接把新鲜猴头菇放在阴凉通风的地方，也可以保存一段时间不变质。3、把新鲜的猴头菇进行脱水处理，直接放在阳光下晒干或进行烘干处理，全部晒干以后放置在干燥通风处保存。鲜猴头...
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![猴头菇如何挑选]( "猴头菇如何挑选")
- 猴头菇是一种木腐食用菌，野生菌大多生长在深山密林中，在平原和丘陵地区很少见到，与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜，非常好吃，但泡发不好，干柴硬苦，味道就不怎么样了，那么猴头菇如何挑选呢？1、干湿方面：猴头菇在湿的情况下是白色的，只有干制后才是现在看见的金黄色泽。好的猴头菇经...
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![塑料保鲜盒如何去味]( "塑料保鲜盒如何去味")
- 日常生活中，不少的上班族喜欢自己在家备好明天的午饭。可是，塑料的保鲜盒、塑料封密杯等等，不及时清理干净会油腻腻、有一股难闻的异味。那么塑料保鲜盒如何去味呢？1、将适量的热水倒入塑料保鲜盒中，然后在塑料保鲜盒中加入一勺盐，然后盖上塑料保鲜盒的盖子并上下摇动。清洗干...
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![如何去除保鲜盒异味]( "如何去除保鲜盒异味")
- 相信大家对于保鲜盒不会陌生了，现在大部分家庭都有保鲜盒，它可以让我们更好地储存我们的食物。然而保鲜盒属于密闭容器，使用时间长了就会残留异味。那么如何去除保鲜盒异味呢？1、切三、四片柠檬片放入保鲜盒中，倒入温水中浸泡约三十分钟，不但可以去除保鲜盒中的异味，还会带有柠...
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![如何挑选新鲜的苦瓜]( "如何挑选新鲜的苦瓜")
- 苦瓜味苦，尤其同鱼肉搭配做食物时，不会使鱼肉产生苦味，而有着“君子菜”的称呼。苦瓜有着清热解毒、清心明目、减肥的功效，那如何挑选新鲜的苦瓜？1、看果瘤：苦瓜瓜体上有一粒一粒的果瘤，果瘤愈大愈饱满，表示瓜肉愈厚，反之则瓜肉相对较薄。2、看瓜体：瓜体硬实，表皮亮丽晶莹，果肉晶莹肥...
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![新鲜猴头菇的做法是什么]( "新鲜猴头菇的做法是什么")
- 猴头菇是我国的八大山珍之一，营养成分很高，干的猴头菇能保存较长时间，不过新鲜猴头菇就要尽早食用了，为了不让猴头菇放坏掉，就来看看新鲜猴头菇的做法。1、猴头菇菌汤。食材准备，新鲜猴头菇1个，杏孢菇1个，竹荪2条、虫草花适量、枸杞10粒、姜4片。2、杏鲍菇用盐水浸泡片刻。清洗上...
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![如何去除苦瓜的苦味]( "如何去除苦瓜的苦味")
- 苦瓜是夏季餐桌上的常客，苦瓜虽然苦，但并不会把苦味传给一起入汤或肴的其他材料，又善吸纳它们的气味，只要烹饪得好，性凉味苦，爽口不腻，吃后倍感凉爽舒适，清心开胃。下面一起来看看如何去除苦瓜的苦味。1、在处理的时候，将苦瓜一切两半，去籽，用小刀将白膜刮掉。2、将苦瓜切成薄片，晶莹...
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