![拔丝山药的做法是什么]( "拔丝山药的做法是什么")
- 拔丝山药，传统名点，素馔名品，颜色柿黄，能拔出长丝一丈，脆甜香酥，为压桌甜菜。那么拔丝山药的做法是什么呢？1、首先，将山药去皮切成块状，水开下入锅中煮三分钟，煮至八分熟之后捞出过凉，控干水分裹上玉米淀粉。2、然后，六成油温下锅炸至金黄酥脆，捞出备用，锅中放入半勺水，一勺白糖，小火慢熬...
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![拔丝苹果怎么做]( "拔丝苹果怎么做")
- 苹果洗净去皮，切成块。清水中加盐，放入苹果浸泡。淀粉里加清水，调成淀粉糊。锅烧热倒油，油温烧至6成热，把苹果裹上淀粉糊，放锅中炸制。苹果块炸至金黄色时，捞出。另取一个锅，放油加白糖，小火慢慢熬制，糖化之后关火。倒炸好的苹果块，翻炒均匀，起锅盛出。拔丝苹果怎么做主料：苹果500克辅...
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![鱼香肉丝的配料有哪些]( "鱼香肉丝的配料有哪些")
- 鱼香肉丝的配料有：里脊肉、尖椒、木耳、胡萝卜、大葱、生姜、大蒜、油、盐、豆瓣酱、鸡精、老抽、生抽、香醋、胡椒粉、料酒、白糖、淀粉等。鱼香肉丝是四川省的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感...
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![拔丝地瓜怎么做]( "拔丝地瓜怎么做")
- 地瓜洗净，切成长条，锅里加适量油，油烧开后，将地瓜放进去炸，炸至金黄色捞出，晾凉，然后再将地瓜条放进去复炸一次，锅里留少量的油，放入白糖，不停搅动，拌至白糖变色、粘稠，放入炸好的地瓜，快速翻炒，让地瓜均匀的裹上糖浆，盛出即可。拔丝地瓜怎么做主料：地瓜3个辅料白糖适量，油拔丝地瓜的做法：1...
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![拔丝芋头怎么做]( "拔丝芋头怎么做")
- 芋头是平日生活中很常见的一种食材，也是很多人喜欢的食材。其中拔丝芋头是一道山东的传统名菜，属于鲁系，下面一起来看看拔丝芋头怎么做。1、将芋头洗净去皮，切成块，如下图所示。2、往锅中加入适量的食用油，待油冒烟，倒入芋头炸5分钟。3、为了让做出来的拔丝芋头更香，可以往锅中加...
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![拔丝苹果不拉丝怎么回事]( "拔丝苹果不拉丝怎么回事")
- 拔丝苹果是山东省的特色名菜，属于鲁菜菜系，主要以苹果为原料，这种食物制作出来外观色泽金黄，味道酸甜，口感十分好。那么拔丝苹果不拉丝怎么回事呢？1、拔丝苹果不拔丝可能是因为糖没有熬好。熬糖的时候，一旦要用小火熬制，一边熬，一边加油，熬到糖液变稀薄，变成漂亮的琥珀色，当糖稀可以...
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![拔丝山药的做法]( "拔丝山药的做法")
- 步骤1准备食材：山药200克、白糖50克，面粉40克、清水30毫升、白芝麻2克。步骤2山药去皮洗净切滚刀块。步骤3首先碗中倒入面粉、适量清水搅拌成面浆。步骤4然后倒入山药，搅拌至每一块山药都均匀挂浆。步骤5接着起锅倒油，油温8成热，倒入山药炸至外酥里嫩捞出控油。步骤6接下来锅...
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![炒山药丝的家常做法]( "炒山药丝的家常做法")
- 步骤1准备食材：山药150克、胡萝卜100克、姜1块、蒜2瓣、小葱2根、盐1克、鸡精1克、油适量。步骤2山药切丝，胡萝卜洗净切丝。步骤3姜切末，蒜切末，葱切段。步骤4锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香。步骤5放入山药丝、胡萝卜丝翻炒1分钟。步骤6炒至断生后，调入盐1克、鸡...
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![垆土山药和铁棍山药区别]( "垆土山药和铁棍山药区别")
- 垆土山药和铁棍山药的区别主要在于口感不同、营养价值不同、形状不同。垆土山药的黏性比较大，形状弯弯曲曲的，长度比较短，但是口感好，营养价值相对来说比较高。普通的铁棍山药是种植在沙地里的，长度相对比较长一些。垆土山药属于胶质低，外表比较硬且粘。种植这种山药的时候，不需...
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![山药豆和山药有什么不同]( "山药豆和山药有什么不同")
- 山药豆不可以代替山药。山药豆和山药虽然营养成分差不多，但是相对来说，山药里面含有的微量元素比山药豆更丰富，所以滋补效果更好。其次山药豆和山药是两种不同的食物，山药豆呈椭圆形，而山药则是长条状。除此之外，吃的时候两者差别也很大，所以山药豆不可以代替山药。...
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![铁棍山药怀山山药区别]( "铁棍山药怀山山药区别")
- 怀山药从本质上来讲跟铁棍山药是同种山药。因为铁棍山药是怀山药中最好的品种，不论从口感上还是药性上来比较，铁棍山药都要更好。且由于铁棍山药的产量更少，以及铁棍山药种植土壤的不同，又将其细分为沙土地铁棍山药和垆土地铁棍山药，其中以垆土地铁棍山药最好。区分怀山药的方...
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![泰山海拔高度是多少]( "泰山海拔高度是多少")
- 泰山高1545米，位于山东省的中部，其主峰是玉皇顶。泰山是我国五岳之一，因曾受到文人墨客的喜爱，如今也被称为五岳之首，是全国重点文物保护单位，泰山被古人视为直通帝座的天堂，自古以来共有13位帝王登泰山封禅。泰山拥有交横重叠的山势，堆叠厚重的形体，辅以苍松、巨石和环绕的烟云，形...
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![炒山药丝怎么做]( "炒山药丝怎么做")
- 步骤1准备食材：山药150克、胡萝卜100克、姜1块、大蒜2瓣、小葱2根、盐1克、鸡精1克。步骤2山药切丝。步骤3胡萝卜洗净切丝。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6葱切段。步骤7锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入山药丝、胡萝卜丝翻炒1分钟。步骤8炒至断生后，调入...
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![拔丝地瓜的做法窍门]( "拔丝地瓜的做法窍门")
- 地瓜去皮，切块清洗干净，起锅烧水放地瓜煮2分钟，捞出地瓜撒上玉米淀粉。起锅烧油，油温5成热下地瓜，炸制表面金黄捞出。锅里放水、糖熬制枣红色，放地瓜大火翻炒，出锅摆盘即可。炸至金黄色捞出时，将油全部倒出，不要刷锅，无需再倒油，沾在锅上的油就足够，接着倒入白糖。抄糖的时候，需要用小...
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![拔丝地瓜的做法]( "拔丝地瓜的做法")
- 步骤1准备食材：地瓜200克、白糖30克、白芝麻10克、玉米淀粉1茶匙、油适量。地瓜去皮切条。步骤2地瓜去皮切条。步骤3首先盆内倒入地瓜条，倒入玉米淀粉，抓拌均匀。步骤4然后锅中倒油，油温7成热，放入地瓜块炸至金黄熟透捞出备用。步骤5接着另起锅倒油，冷油倒入白糖，小火熬至熔化，再...
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![拔丝芋头怎么做好吃]( "拔丝芋头怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：芋头200克、糖50克、玉米面粉30克、油适量、盐1茶匙、小葱1根。步骤2芋头去皮切滚刀。步骤3小葱切成葱花。步骤4首先将芋头放入容器中，倒入适量清水，再加入盐，洗去粘液。步骤5然后容器中倒入洗好的芋头，倒入玉米面粉抓拌均匀。步骤6接着锅内倒入适量油，油温6成热...
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![折多山的海拔]( "折多山的海拔")
- 折多山海拔4298米。折多山位于四川省甘孜州境内，是康巴第一关。折多山又是重要的地理分界线，西面为高原隆起地带，有雅砻江，右为高山峡谷地带，有大渡河。大渡河流域在民族、文化形态等方面处于过渡地带，主要分布着有“嘉绒”之称的藏族支系。折多山的地理位置折多山位于四川省甘...
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![热汤丝娃娃的汤料配方是什么]( "热汤丝娃娃的汤料配方是什么")
- 热汤丝娃娃是一道比较有名的小吃，丝娃娃奇特之处就在于它的辣椒水汤是热汤，丝娃娃的味道更加独特、鲜美，那么热汤丝娃娃的汤料配方是什么呢？今天小编带大家了解一下吧。1、“丝娃娃”是因为一张小薄皮面饼包了很多“丝”而得名。又名素春卷。先用面粉制成直径两寸左右的薄皮...
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![山药]( "山药")
- 步骤1山药350g熟腊肉75g葱丝25g姜丝25g精盐1勺味精1勺绍酒1勺色拉油适量步骤2将山药去皮、洗净,切成长条片放入开水中，略烫几下,捞出沥干步骤3熟腊肉切成薄片备用步骤4另起一锅，倒入色拉油加热,先下入葱姜炒香,再烹入绍酒步骤5然后加入山药和腊肉煸炒，撒上精盐、味精炒匀，最...
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![泰山海拔有多高]( "泰山海拔有多高")
- 泰山海拔有1524米，泰山又名岱山，因其山峰气势雄伟磅礴，有“五岳之首”、“五岳之长”、五岳之尊、“天下第一山”之称，是世界自然与文化遗产，也是国家5A级旅游景区。身为“五岳”之首的泰山，向来就有“天下第一山”的美誉，每年都吸引着成千上万的游客前往游玩。要说爬泰山最佳时...
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![和铁棍山药的区别 怀山药与铁棍山药的区别]( "和铁棍山药的区别 怀山药与铁棍山药的区别")
- 1、铁棍山药是怀山药的一种，产于河南焦作，淮山药是产于淮河流域的菜用山药。2、淮山药个头粗壮，一根淮山药可重达十几斤，怀山药最多不会超过一斤。什么是淮山药淮山药是产于淮河流域的菜用山药，以古代淮阴地区所产的菜山药品质为佳(古代的淮阴地区就是现在的淮安县)，所以人们称...
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![山药豆是山药的种子吗]( "山药豆是山药的种子吗")
- 山药在生活中会经常看到，但是山药豆却很少听过，因此想知道山药豆是不是种子，那山药豆是山药的种子吗？1、山药豆可以种出山药，但山药一般不用山药豆做种子。2、因为山药豆种植后，通常需要经过两年的时间，才能收获真正的山药。因为第一年种植出来的山药长度较短，并且很细，食用口感很...
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![拔丝山药的做法]( "拔丝山药的做法")
- 食材：山药300克、白糖60克步骤：1.山药去皮洗干净，滚刀切块。2.锅中放入食用油，待油温烧至7成热，放入山药块炸制金黄，捞出沥干。3.锅中留底油，放入白糖，小火不停搅拌，待糖溶解颜色微黄时，放入炸好的山药，翻炒均匀即可。...
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![拔丝红薯怎么做好吃]( "拔丝红薯怎么做好吃")
- 步骤1准备材料：红薯200克、白糖50克、油适量、小葱1根。步骤2小葱切葱花。步骤3红薯去皮洗净切块。步骤4起锅倒油，油温7成热，加入红薯块炸至金黄色捞出备用。步骤5然后锅内留油，倒入白砂糖和适量清水，不停搅拌到开始冒泡泡。步骤6接着熬制有粘稠，有粘性，再倒入炸好的红薯块，翻炒...
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![拔丝地瓜怎么做]( "拔丝地瓜怎么做")
- 拔丝地瓜是以地瓜、白糖、油等食材制成的一道色香味俱全的传统名菜，相信不少人都有吃过，但是会做的却不多，接下来，小编就为大家分享下拔丝地瓜怎么做。1、地瓜洗净削皮。2、切滚刀状。3、热锅后倒入油，热到四分左右，将地瓜倒入炸，在炸的过程中不断搅拌，此时开中火。4、炸至表面金...
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