![如何制作卤鸭子]( "如何制作卤鸭子")
- 随着生活水平的提高，更多人开始注重饮食卫生，现在很多人都喜欢选择在家烹饪菜肴，而卤鸭子是备受大家喜爱的一道菜，但是很多人不知道如何制作卤鸭子。今天小编给大家分享一下制作卤鸭子的方法吧。1、首先我们需要把卤料放在纱布上面，如下图所示这个是制作卤料包。在乎店里叫老...
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![卤鸭爪鸡爪怎么做]( "卤鸭爪鸡爪怎么做")
- 步骤1食材：鸭爪200克，鸡爪200克，姜4克调味料：干辣椒4克，八角1个，香叶2片，糖水4克，山奈3克，桂皮3克，小茴香3克，丁香2克，香茅草2克，陈皮2克，老抽2克，料酒4克，盐4克，花椒2克步骤2锅中倒入清水，加鸭爪、鸡爪、料酒，大火煮10分钟，捞出步骤3姜切片步骤4另起新锅，加入姜、干辣椒、八角、香叶、糖水、...
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![咸鸭蛋的腌制有几步]( "咸鸭蛋的腌制有几步")
- 咸鸭蛋的腌制分为如下几个步骤：1、用蘸着白酒的沙布将脏的咸鸭蛋擦拭干净，这样即可清洁鸭蛋又起到了杀菌的作用。2、将鸭蛋放入带盖的容器中撒上一半量的盐。3、用一大碗的淡水溶100克盐，放凉后倒入盛咸鸭蛋的容器中。4、倒入50克白酒，这样浸泡的咸鸭蛋会出更多的油。5、盖上...
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![如何制作桑子酒]( "如何制作桑子酒")
- 挑选成熟的桑子，也就是黑色的桑子，因为我家的桑子都是村里新鲜摘的，无污染，还要保证桑子表面没水分。盖上盖子，注意盖子不要盖实，不然发酵之后你的玻璃罐可能会破裂或者是爆炸，然后放置到阴凉处。桑葚(sāngshèn)，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑...
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![咸鸭蛋的做法]( "咸鸭蛋的做法")
- 鸭蛋10个洗净，晾干水分，锅里加水、香叶、花椒、大料、桂皮，大火煮开，再加入大粒盐，搅拌至盐融化，然后再煮5分钟，盐水晾凉，再加入高度白酒拌匀，找一个坛子，将鸭蛋放进去，然后倒入煮好的盐水，保证鸭蛋完全覆盖在盐水里，盖上盖子密封，腌制30-45天即可。咸鸭蛋的腌制方法材料：鸭蛋10个，大粒盐...
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![如何制作可乐卤蛋]( "如何制作可乐卤蛋")
- 蛋含丰富的蛋白质、脂肪及维生素，是重要的食品之一，很多人都非常喜欢吃蛋，而且蛋的做法有很多种，下面一起来看看如何制作可乐卤蛋。1、准备食材：鹌鹑蛋许多，可乐适量，酱油三勺，老抽俩勺，可乐一罐，料酒三勺。2、鹌鹑蛋清洗干净，放到锅中煮到五六分钟。3、煮好后，过一下凉水把鹌鹑蛋的...
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![卤鸭子一般要卤多长时间]( "卤鸭子一般要卤多长时间")
- 卤菜是中国传统美食的一部分，用卤水卤过的食物味道都非常的香，因为卤水里面添加了各种香料。那么卤鸭子一般要卤多长时间呢？1、卤鸭子需要中火煮30-40分钟。需要提前准备的材料有：鸭半只、桂皮3克、花椒1克、八角2个、盐1茶匙、酱油2汤匙、姜20克、葱3根、冰糖20克。2、首先...
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![酱卤鸭腿怎么做]( "酱卤鸭腿怎么做")
- 步骤1准备食材：鸭腿600克、盐1茶匙、生抽1汤匙、水适量、干辣椒3个、八角2个、老抽2汤匙、姜10克、葱10克、花椒5克、花雕酒2汤匙。步骤2姜切片。步骤3葱切段。步骤4鸭腿去掉边缘的肥脂肪。步骤5鸭腿冷水入锅。步骤6大火焯掉鸭腿的血沫。步骤7然后将鸭腿用温水冲洗干净。...
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![卤鸭掌的正宗做法是什么]( "卤鸭掌的正宗做法是什么")
- 在卤肉中鸭掌是一种非常好吃的存在，很多人卤肉就专门吃鸭掌，鸭掌卤过以后非常的入味口感也非常清脆感觉骨头都可以吃下去，那么卤鸭掌的正宗做法是什么？1、鸭掌剪去指甲洗净，放入锅中加清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗净浮沫。2、炒锅烧热后放少许油，放葱段、姜片、蒜...
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![卤鸭翅包的做法]( "卤鸭翅包的做法")
- 步骤1所需食材：鸭翅包12只，生姜1块，小葱2根，八角1颗，香叶2片，桂皮1块，干辣椒5个。所需调料：料酒1汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，冰糖2颗，盐1茶匙。步骤2鸭翅包洗净，冷水浸泡15分钟。步骤3姜切片。步骤4干辣椒切段。步骤5锅中加清水，鸭翅包凉水下锅，放桂皮、干辣椒、姜片、葱结、八角、香叶、...
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![卤鸭脖子的做法]( "卤鸭脖子的做法")
- 鸭脖洗净，冷水下锅煮3分钟捞出，油锅烧热放油，下八角、花椒、桂皮、干辣椒、草果、香叶等香料炒香，放鸭脖，加料酒、生抽和少许老抽，加盐、糖炒匀，加清水没过鸭脖，开大火煮10分钟，转中小火煮10分钟，汤汁快收干的时候焖5分钟，取出鸭脖切段放碗中，淋上卤汁即可。怎么卤鸭脖子主料：鸭脖5根...
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![糟卤无骨鸭掌的做法]( "糟卤无骨鸭掌的做法")
- 步骤1食材：鸭掌400克、干辣椒15克、大蒜5瓣、姜1块、花椒5克、小米椒5个、料酒1勺、糟卤300毫升。步骤2姜切片。步骤3鸭掌倒入锅中，倒入料酒1勺、干辣椒、花椒，大火煮15分钟后捞出放凉。步骤4将鸭掌倒入一个密封罐中，放入蒜、小米椒，加入糟卤。步骤5加盖放入冰箱冷藏2小时即可...
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![大连焖子的制作方法是什么]( "大连焖子的制作方法是什么")
- 焖子是中国北方地区的传统特色小吃，定州人“上到九十九，下到刚会走，都吃过焖子”。相传，清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫，过年时因无钱买肉，其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡，并加入肉末、粉条、五料，遂熬制而成了焖子这种美食。不同地方，大连焖子，大连地方小...
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![南京烤鸭卤汁怎么做]( "南京烤鸭卤汁怎么做")
- 南京烤鸭卤汁的配制方法是，将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、等分成两份，分装入纱布袋中，扎紧。姜洗净拍碎，从洗净挽结。将冰糖在火上烤一下敲碎，和油一同入锅，小火炒至深红色，加沸水搅匀即成糖色。锅里加鲜汤，放葱姜、盐、味精和糖色，再放香料包，烧沸改小火熬至出香味即可。原料：八...
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![卤水鸭脖怎么做才好吃]( "卤水鸭脖怎么做才好吃")
- 步骤1准备食材：鸭脖200克、盐1茶匙、姜1块、八角1个、桂皮1块、料酒1茶匙、老抽1茶匙、草果1个、茴香5克、糖5克、葱1根、蒜3瓣、花椒5克、干辣椒2个、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、香叶2片、甘草5克、油适量。步骤2姜切片。步骤3葱打结。步骤4干辣椒切段。步骤5蒜切片。步骤6将...
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![卤鸭脚包怎么做]( "卤鸭脚包怎么做")
- 步骤1所需食材：鸭脚包300克，生姜1块，小葱2根，八角1粒，香叶2片，桂皮1块，干辣椒5个。所需调料：生抽1勺，老抽1勺，冰糖2颗，盐1勺。步骤2鸭脚清水洗净，用凉水泡15分钟。步骤3姜切片。步骤4干辣椒切段。步骤5锅中加水，鸭脚包凉水下锅，放葱结八角香叶干辣椒姜片桂皮生抽、老抽、加盖小火慢炖50...
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![卤鸭子怎么做好吃]( "卤鸭子怎么做好吃")
- 鸭肉是我们日常生活经常会吃的一种食材，而卤鸭肉则是一道大家经常吃到的家常菜，而且一直以来，深受广大人们的青睐。但是很多人却不会做，其实做这道卤鸭子是挺简单的，接下来，小编就为大家介绍一下卤鸭子怎么做好吃。1、鸭子洗净后，用料酒搓遍鸭身。2、然后再用食盐涂抹鸭子的全身...
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![怎么自制焖子]( "怎么自制焖子")
- 将地瓜淀粉与水按照1:4的比例混合浸泡一晚上，等淀粉澄清之后搅拌均匀；接着在锅中加入二百克水，烧开后倒入淀粉浆，边加热边搅拌；等锅中完全变成变透明的淀粉糊捞起来放入碗中，晾凉结成块即可。焖子的制作方法焖子是中国北方地区的传统特色小吃，在河北定州地区称为“咯啦粉”。在...
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![卤水鸭脖做法是什么]( "卤水鸭脖做法是什么")
- 步骤1主料：鸭脖200克辅料：盐1茶匙、姜1块、八角1个、桂皮1块、料酒1茶匙、老抽1茶匙、草果1个、茴香5克、糖5克、葱1根、蒜3瓣、花椒5克、干辣椒2个、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、香叶2片、甘草5克、油适量。步骤2姜切片。步骤3葱打结。步骤4干辣椒切段步骤5蒜切片。步骤6将锅烧...
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![黄芥子油制作方法]( "黄芥子油制作方法")
- 黄芥子油可以用于炒菜、烙饼，还可以用于凉调和制作油泼辣子。黄芥子油最主要的吃法就是炒菜，黄芥子油属于菜籽油的一种，炒菜的时候，油香味很浓，炒出的菜鲜香可口。黄芥子油的食用方法黄芥子油由黄芥籽榨制而成的一种菜籽油，是陕北地区人们的主要食用油来源。黄芥子油食用方法众...
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![表格的制作方法有哪些]( "表格的制作方法有哪些")
- 表格的制作方法：1、打开WPSOffice点击新建空白文档；2、在左上角点击插入，选择常用的表格；3、在弹出的模拟表格处，按住鼠标左键选择行与列的数目；4、松开鼠标即可创建相对应的表格。具体方法一：用word软件来制作表格1、如何制作表格?打开Word2007，点击"插入"选择卡中的"表格下...
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![口罩diy制作方法]( "口罩diy制作方法")
- 1、先选材料。第一层选择家用棉布，第二层选择普通外科纱布，也可以在第一层和第二层中间加一块长4寸、宽6寸、厚半寸的棉花；2、剪裁缝合。用针将纱布棉布缝合起来，注意在缝制的时候要在自制口罩的两侧留出缝隙，用于穿棉带。最近因为新型冠状病毒肺炎的出现，市面上的各类口罩一度...
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![咸鸭蛋的腌制方法出油]( "咸鸭蛋的腌制方法出油")
- 咸鸭蛋的简单腌制方法，食材鸡蛋，白糖，白酒，盐。将咸鸭蛋放入高度白酒中浸泡半分钟;小盆中倒入细盐，将浸泡好的鸭蛋放入盐中裹上一圈;蘸好，将配置好后置放入保鲜袋中密封起来放到角落中20天后即可食用。所需原料：鸭蛋50个、清水4000克、粒盐(普通精盐也可)600克、高度白酒100克。...
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![卤猪蹄怎么制作]( "卤猪蹄怎么制作")
- 卤猪蹄是一道不但美味而且又富有很多的胶原蛋白，特别是还富含营养，要是经常吃的话对人体是有很大的好处的，所以一直以来，卤猪蹄都很受广大人民群众的喜爱，那么卤猪蹄怎么制作呢？一起来看看。1、首先准备好需要的材料：猪蹄1500克，生姜一块，料酒适量，美味鲜酱油适量，糖两茶匙，八角5个，桂...
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![啤酒鸭的制作方法]( "啤酒鸭的制作方法")
- 鸭肉洗净切块，大葱和蒜苗切段，姜切片，大蒜切粒，二荆条辣椒切段、干辣椒剪段，锅中放清水，放入鸭块，加料酒煮开捞出，锅中放适量油，油温烧至7成热，放姜片、蒜粒、大葱段、辣椒段、花椒、豆瓣酱、蚝油炒出红油，放鸭块炒匀，放盐、老抽、料酒等香料，炖煮20分钟，放蒜苗、小米椒收汁，出锅。啤酒...
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